Описание курса: Курс состоит из 35 занятий по 3 часа. Каждое занятие включает лекцию и дегустацию

Кто и зачем изучает вино? У каждого свои мотивы, главное быть старше 18 лет. Вино – это хобби, это новое понимание деталей истории, химии, искусства. Знание вина дает человеку особый статус. Мы научим Вас разбираться в нем и быть в теме последних тенденций.

Вам не придется зубрить винные термины на французском. Вы узнаете теорию, необходимую для понимания основных аспектов виноделия. Но главное – это дегустация вин, которая проходит на каждом занятии. Мы продегустируем не менее 120 образцов, обсудим каждое вино и поставим ему оценку. Вы составите собственный рейтинг вин и расширите понимание этого напитка. Мы индивидуально подбираем ассортимент для каждого набора на курс. После обучения Вы получите памятный сертификат.

Расписание занятий на семестр 2017/2018

Расписание занятий полного курса 2017:

ДатаВремя
Тема занятияПреподаватель
Вводные лекции
12.0919:00 – 22:00Сорта винограда, их основные характеристики – ароматы, тело, вкус. Понятие терруара. Болезни вина.
Анохина Т.
14.09
19:00 – 22:00Производство тихих и игристых вин. Правила дегустации вин.
Анохина Т.
19.09
19:00 – 22:00Бокалы и сервировка вина. Форма бокала и его влияние на органолептику вина.
Сустретова К.
Новый Свет:
6 занятий
15 000
21.09
19:00 – 22:00Австралия. История, терруар, сорта винограда. Роль страны в мировом виноделии. Ведущие винодельческие регионы. Типы производимых вин и их особенности. Дегустация вин регионов.
Друбачевская И.
26.09
19:00 – 22:00Новая Зеландия. История, терруар, сорта винограда. Ведущие винодельческие регионы. Типы производимых вин и их особенности. Дегустация вин регионов.
Друбачевская И.
28.0919:00 – 22:00Чили. История, терруар, сорта винограда. Ведущие винодельческие регионы. Типы производимых вин и их особенности. Дегустация вин регионов.Друбачевская И.
03.1019:00 – 22:00Аргентина. История, терруар, сорта винограда. Ведущие винодельческие регионы. Типы производимых вин и их особенности. Дегустация вин регионов.Друбачевская И.
05.1019:00 – 22:00ЮАР. История, терруар, сорта винограда. Ведущие винодельческие регионы. Типы производимых вин и их особенности. Дегустация вин регионов.Друбачевская И.
10.1019:00 – 22:00США. История, терруар, сорта винограда. Ведущие винодельческие регионы. Типы производимых вин и их особенности. Дегустация вин регионов.Друбачевская И.
Франция:
10 занятий
25 000
12.1019:00 – 22:00Классификация французских вин. Винодельческий регион Эльзас, Юра, Савойя. История, терруар, сорта винограда. Типы производимых вин и их особенности. Дегустация вин региона.Друбачевская И.
17.1019:00 – 22:00Винодельческий регион Бордо. История, терруар, сорта винограда. Типы производимых вин и их особенности. Бордосская класификация хозяйств. Дегустация вин региона. Часть 1.Друбачевская И.
19.1019:00 – 22:00Классификация французских вин.Винодельческий регион Бордо. История, терруар, сорта винограда. Типы производимых вин и их особенности. Бордосская класификация хозяйств. Дегустация вин региона. Часть 2.Друбачевская И.
24.1019:00 – 22:00Винодельческий регион Бургундия. История, терруар, сорта винограда. Типы производимых вин и их особенности. Особое место региона в системе классификации французских вин. Дегустация вин региона. Часть 1.Друбачевская И.
26.1019:00 – 22:00Винодельческий регион Бургундия. История, терруар, сорта винограда. Типы производимых вин и их особенности. Особое место региона в системе классификации французских вин. Дегустация вин региона. Часть 2.Друбачевская И
31.1019:00 – 22:00Винодельческий регион долины Луары. История, терруар, сорта винограда. Типы производимых вин и их особенности. Дегустация вин региона.Друбачевская И.
02.1119:00 – 22:00Винодельческий регион долины Роны. История, терруар, сорта винограда. Типы производимых вин и их особенности.Друбачевская И.
07.1119:00 – 22:00Винодельческие регионы Шампань. История, терруар, сорта винограда. Типы производимых вин и их особенности. Дегустация вин регионов.Друбачевская И.
09.1119:00 – 22:00Винодельческие регионы юга Франции – Юго-Запад, Лангедок-Руссийон, Прованс. Вина Корсики. История, терруар, сорта винограда. Типы производимых вин и их особенности. Дегустация вин регионов.Друбачевская И.
14.1119:00 – 22:00Коньяк, арманьяк, кальвадос. Производство, регионы, типы напитков и их особенности. ДегустацияРогова А.
Италия:
8 занятий
20 000
16.1119:00 – 22:00Общая характеристика Италии как винодельческой страны. Классификация итальянских вин. Основные сорта винограда.Друбачевская И.
21.1119:00 – 22:00Винодельческие регионы Пьемонт и Ломбардия . История, терруар, сорта винограда. Типы производимых вин и их особенности. Дегустация вин регионов.Друбачевская И.
23.1119:00 – 22:00Винодельческие регионы Трентино-Альто-Адидже, Венето, Фриули-Венеция-Джулия. История, терруар, сорта винограда. Типы производимых вин и их особенности. Дегустация вин регионов.Друбачевская И.
28.1119:00 – 22:00Винодельческие регионы Эмилья-Романья, Марке, Молизе. История, терруар, сорта винограда. Типы производимых вин и их особенности. Дегустация вин регионов.Друбачевская И.
30.1119:00 – 22:00Винодельческий регион Тоскана. История, терруар, сорта винограда. Типы производимых вин и их особенности. Понятие супертосканских вин. Дегустация вин региона.Друбачевская И.
05.1219:00 – 22:00Винодельческие регионы Умбрия, Лацио, Абруцци. История, терруар, сорта винограда. Типы производимых вин и их особенности. Дегустация вин регионов.Друбачевская И.
07.1219:00 – 22:00Винодельческие регионы Кампанья, Апулия, Базиликата. История, терруар, сорта винограда. Типы производимых вин и их особенности. Дегустация вин регионов.Друбачевская И.
12.1219:00 – 22:00Винодельческие регионы Лигурия, Сицилия, Сардиния. История, терруар, сорта винограда. Типы производимых вин и их особенности. Дегустация вин регионов.Друбачевская И.
Испания + Португалия:
8 занятий
20 000
14.1219:00 – 22:00Общая характеристика Испании как винодельческой страны. Классификация вин Испании.Друбачевская И.
19.1219:00 – 22:00Винодельческие регионы Галисия, Страна Басков, Кастилья и Леон. Типы производимых вин и их особенности. Дегустация вин регионов.Друбачевская И.
21.1219:00 – 22:00Винодельческие регионы Риоха и Рибера дель Дуэро. Особое место регионов в виноделии Испании. Типы производимых вин и их особенности. Дегустация вин регионов.Друбачевская И.
26.1219:00 – 22:00Винодельческие регионы Наварра, Арагон, Каталония. Кава – особенности производства, особый стиль игристого вина. Типы производимых вин и их особенности. Дегустация вин регионов.Друбачевская И.
28.1219:00 – 22:00Винодельческие регионы Новая Кастилья, Валенсия, Мурсия. Типы производимых вин и их особенности. Дегустация вин регионов.Друбачевская И.
16.0119:00 – 22:00Херес. Особенности производства, субзоны, типы хереса. Дегустация.Друбачевская И.
18.0119:00 – 22:00Общая харакеристика Португалии как винодельческой страны. Типы производимых вин и их особенности. Дегустация вин.Друбачевская И.
23.0119:00 – 22:00Портвейн. Особенности производства, типы портвейна. Дегустация.Друбачевская И.



Факты о школе:

Команда профессионалов

Доступная информация

Широчайший охват стран виноделия

Общение на "равных"

Удобное месторасположение "классов"

Дегустация в конце занятия

Выбор блоков занятий

Минздрав соцразвития предупреждает: Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью, всяпредлагаемая на сайте продукция носит ознакомительный характер, сделка купли-продажи осуществляется натерритории винного магазина