Andre Beaufort, Demi-Sec Grand Cru Reserve

Андре Бофор, Деми-Сек Резерв Гран Крю

арт. D003932
10 640 Р
Получить клубную цену
Товар в корзине
шт
Доставка
со второго заказа
Купить
в один клик

Инфо

  • Рыба
  • Сыр
  • Птица
  • 750 мл
  • 11% алк
  •                                                                                                                                            

Andre Beaufort, Demi-Sec Grand Cru Reserve

Андре Бофор, Деми-Сек Резерв Гран Крю

арт. D003932

Характеристики

СтранаФранция
РегионШампань
БрендAndre Beaufort
Год урожаяNon-Vintage
ТипБелое
СахарПолусухое
Крепость11% алк
Объем750 мл
УпаковкаБез П/У
champagnebeaufort.com
@andrebeaufort

Этикетка

Как правильно читать этикетку
1
2
3
4
5
  • Вино 1.1.

    Demi-Sec Grand Cru Reserve (Деми-Сек Гран Крю Резерв)

    В названии указан тип шампанского по количеству содержания остаточного сахара (demi-sec – полусладкое, содержит от 32 до 50 г/л), его категория (reserve – что означает дополнительную выдержку) и особый почетный статус виноградника (grand cru). Изысканное шампанское, которое украсит любой праздник и станет идеальным подарком!

    Способ производства: Вино произведено шампанским методом, он же – традиционный или классический. Это самый дорогой и самый престижный способ. Суть его состоит в двойном брожении: первичное – в дубовых бочках или металлических емкостях, после которого в вино вводится тиражный ликер, вторичное – непосредственно в бутылке. В процессе вторичного брожения проводится ремюаж для сведения осадка на пробку. После этого добавляют дозажный ликер и выдерживают вино.

    О вине: Приятный золотистый цвет. Вкус – яркий, свежий, насыщенный, с хорошо выраженной структурой. В ароматическом букете преобладают тона цветов акации, оттенки засахаренных белых фруктов, тона хлебных тостов, характерные для выдержанных шампанских вин.

    Гастрономические сочетания: Полусладкое Шампанское идеально подойдет к не слишком сладким десертам (например, к пирогу) и к фуа-гра.

  • Производитель 2.2.

    Andre Beaufort (Андре Бофор)

    Нынешний владелец дома – Жак Бофор, которому компания обязана органичностью своего производства. Всё началось с аллергии хозяина поместья на химические удобрения и средства от вредителей. Занявшись изучением органических методов выращивания винограда, Жак пришел к заключению: у лоз тоже может развиться своего рода “аллергия”. Поэтому теперь, с 1971 года, на винодельне почвы и лозы обрабатывают исключительно веществами растительного и животного происхождения, а с 1980 и гомеопатию. Все это создает естественный, природный “щит” от вредителей и болезней.

    Еще один козырь производителя – очень длительная выдержка вин, которая делает Шампанское интереснее и выразительнее. Стиль компании Андре Бофор неподражаем и несравним ни с каким другим Шампанским – здесь Вы найдете и бархатистость вкуса, и фрукты в аромате, и яркость вкуса.

    Производителей в Шампани, производящих игристые doux millesime (миллезимное сладкое), demi-sec millesime (миллезимное полусладкое) и doux rose millesime (розовое миллезимное сладкое) можно пересчитать по пальцам одной руки, и Андре Бофор – один из них.

  • Регион 3.3.

    France, Champagne (Франция, Шампань)

    Первые игристые вина появились именно во Франции, однако изначально пузырьки считались неким дефектом. Страшно представить, сколько драгоценных вин было признано браком и вылито! Только в XVIII веке напиток из Шампани начинает набирать популярность, но технология его производства в то время еще не была как следует отточена. Ею занялись виноделы следующих столетий.
    Шампань – самый северный островок виноделия во Франции с довольно прохладным климатом. Именно такие погодные условия дают высокую кислотность ягод, а за минеральность отвечает тип почв. Земля богата известняком, это объясняется их историей – когда-то здесь находилось море.

    Урожай собран с виноградника Gran Cru (это особый престижный статус виноградника).

  • Виноград 4.4.

    Pinot Noir (Пино Нуар), Chardonnay (Шардоне)

    Эти сорта – основа шампанских вин (наряду с Пино Менье). Другие виды винограда в Шампани использовать запрещено.

    Пино Нуар – один из самых малотанинных красных сортов винограда со светлым соком, поэтому он вполне подходит и для производства не только красных, но и белых вин. Сложный и довольно капризный сорт, родиной и меккой которого является Бургундия. Также он довольно распространен в Новой Зеландии и США.

    Шардоне – еще один изначально бургундский сорт, который и сейчас является там одним из самых популярных белых сортов (в частности, из него делают знаменитое Шабли). Это стойкий сорт, который растет по всему миру практически в любых погодных условиях, хорош как в дубе, так и без него. Для него типичны маслянисто-цитрусовые тона, ароматы яблока, груши, иногда – минералов и тропических фруктов.

  • Сахар 5.5.

    Demi-Sec (Деми-Сек)

    Demi-sec (Полусладкое) – тип шампанского по количеству остаточного сахара в нем.

    Существует несколько типов шампанского в зависимости от содержания сахара:

    Extra brut – очень-очень сухое (менее 6г. сахара на 1л.);
    Brut – очень сухое (5-15г. сахара на 1л.);
    Extra sec (Extradry) – сухое (12-20г. сахара на 1л.);
    Sec (dry) – полусухое (17-35г. сахара на 1л.);
    Demi-sec (semi-dry) – полусладкое (33-50г. сахара на 1л.);
    Doux (sweet) – сладкое (свыше 50г. сахара на 1л.).

  • Вино 11
  • Производитель 22
  • Регион 33
  • Виноград 44
  • Сахар 55

Demi-Sec Grand Cru Reserve (Деми-Сек Гран Крю Резерв)

В названии указан тип шампанского по количеству содержания остаточного сахара (demi-sec – полусладкое, содержит от 32 до 50 г/л), его категория (reserve – что означает дополнительную выдержку) и особый почетный статус виноградника (grand cru). Изысканное шампанское, которое украсит любой праздник и станет идеальным подарком!

Способ производства: Вино произведено шампанским методом, он же – традиционный или классический. Это самый дорогой и самый престижный способ. Суть его состоит в двойном брожении: первичное – в дубовых бочках или металлических емкостях, после которого в вино вводится тиражный ликер, вторичное – непосредственно в бутылке. В процессе вторичного брожения проводится ремюаж для сведения осадка на пробку. После этого добавляют дозажный ликер и выдерживают вино.

О вине: Приятный золотистый цвет. Вкус – яркий, свежий, насыщенный, с хорошо выраженной структурой. В ароматическом букете преобладают тона цветов акации, оттенки засахаренных белых фруктов, тона хлебных тостов, характерные для выдержанных шампанских вин.

Гастрономические сочетания: Полусладкое Шампанское идеально подойдет к не слишком сладким десертам (например, к пирогу) и к фуа-гра.

Andre Beaufort (Андре Бофор)

Нынешний владелец дома – Жак Бофор, которому компания обязана органичностью своего производства. Всё началось с аллергии хозяина поместья на химические удобрения и средства от вредителей. Занявшись изучением органических методов выращивания винограда, Жак пришел к заключению: у лоз тоже может развиться своего рода “аллергия”. Поэтому теперь, с 1971 года, на винодельне почвы и лозы обрабатывают исключительно веществами растительного и животного происхождения, а с 1980 и гомеопатию. Все это создает естественный, природный “щит” от вредителей и болезней.

Еще один козырь производителя – очень длительная выдержка вин, которая делает Шампанское интереснее и выразительнее. Стиль компании Андре Бофор неподражаем и несравним ни с каким другим Шампанским – здесь Вы найдете и бархатистость вкуса, и фрукты в аромате, и яркость вкуса.

Производителей в Шампани, производящих игристые doux millesime (миллезимное сладкое), demi-sec millesime (миллезимное полусладкое) и doux rose millesime (розовое миллезимное сладкое) можно пересчитать по пальцам одной руки, и Андре Бофор – один из них.

France, Champagne (Франция, Шампань)

Первые игристые вина появились именно во Франции, однако изначально пузырьки считались неким дефектом. Страшно представить, сколько драгоценных вин было признано браком и вылито! Только в XVIII веке напиток из Шампани начинает набирать популярность, но технология его производства в то время еще не была как следует отточена. Ею занялись виноделы следующих столетий.
Шампань – самый северный островок виноделия во Франции с довольно прохладным климатом. Именно такие погодные условия дают высокую кислотность ягод, а за минеральность отвечает тип почв. Земля богата известняком, это объясняется их историей – когда-то здесь находилось море.

Урожай собран с виноградника Gran Cru (это особый престижный статус виноградника).

Pinot Noir (Пино Нуар), Chardonnay (Шардоне)

Эти сорта – основа шампанских вин (наряду с Пино Менье). Другие виды винограда в Шампани использовать запрещено.

Пино Нуар – один из самых малотанинных красных сортов винограда со светлым соком, поэтому он вполне подходит и для производства не только красных, но и белых вин. Сложный и довольно капризный сорт, родиной и меккой которого является Бургундия. Также он довольно распространен в Новой Зеландии и США.

Шардоне – еще один изначально бургундский сорт, который и сейчас является там одним из самых популярных белых сортов (в частности, из него делают знаменитое Шабли). Это стойкий сорт, который растет по всему миру практически в любых погодных условиях, хорош как в дубе, так и без него. Для него типичны маслянисто-цитрусовые тона, ароматы яблока, груши, иногда – минералов и тропических фруктов.

Demi-Sec (Деми-Сек)

Demi-sec (Полусладкое) – тип шампанского по количеству остаточного сахара в нем.

Существует несколько типов шампанского в зависимости от содержания сахара:

Extra brut – очень-очень сухое (менее 6г. сахара на 1л.);
Brut – очень сухое (5-15г. сахара на 1л.);
Extra sec (Extradry) – сухое (12-20г. сахара на 1л.);
Sec (dry) – полусухое (17-35г. сахара на 1л.);
Demi-sec (semi-dry) – полусладкое (33-50г. сахара на 1л.);
Doux (sweet) – сладкое (свыше 50г. сахара на 1л.).

Кристина Орбакайте, лофт и винный шкаф

Смотреть дальше

Мальбек и Метамбре

Смотреть дальше

Rosso Conero Serenelli

Италия, Красное, Сухое, 2012
950 РSALE1 650Р

Вакансии

Смотреть дальше

“Портрет Дориана Грея”. Моя любимая книга

Смотреть дальше

5 согревающих коктейлей

Смотреть дальше

3000 Tresors de Savoie Cuvee Divine

Франция, Белое, Сухое, 2010
1 950 РSALE3 570Р

Что пьют знаменитости?

Смотреть дальше

Castelfeder, Chardonnay "Mont Mès"

Италия, Белое, Сухое, 2016
750 РSALE1 150Р

Январь 2018

Смотреть дальше

Винный гороскоп 2018

Смотреть дальше

Как мы ждали Новый год в Open Studio

Смотреть дальше

Всё, что вы хотели знать об Эльзасе

Смотреть дальше

О вкусах не спорят

Смотреть дальше

Ода бочке для виски

Смотреть дальше

De Wetshof, "Danie de Wet" Chardonnay

ЮАР, Белое, Сухое, 2017
600 РSALE1 150Р

Сицилийский вечер... без мафии

Смотреть дальше

Реконструкция на петровско-разумовской аллее

Смотреть дальше

Extra-Extra. Красота и игристое

Смотреть дальше

Стеллажи в стиле лофт

Смотреть дальше

Fox Creek, Postmaster GSM

Австралия, Красное, Сухое, 2015
1 500 РSALE2 300Р

Hedges Family Estate в Петербурге

Смотреть дальше

Шатонёф-дю-Пап

Смотреть дальше

Castelfeder, Kerner "Lahn"

Италия, Белое, Сухое, 2015
990 РSALE1 650Р

Rabl. Австрия от гешприца до айсвайна

Смотреть дальше

“Волшебная лампа Аладдина” – версия 2.0

Смотреть дальше

Рубрика Анны Роговой

Смотреть

Мебельная мастерская Каудаль

Смотреть дальше

Реставрационная мастерская Виктора Морозова

Подробнее

Показать еще


Минздрав соцразвития предупреждает: Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью, всяпредлагаемая на сайте продукция носит ознакомительный характер, сделка купли-продажи осуществляется натерритории винного магазина