Paul Goerg Brut Rose Premier Cru

Поль Гоэрг Брют Розе Премье Крю

арт. D004357
5 010 Р
Нет в наличииУточнитьТовар в корзине
шт

Стиль

  • Шардоне (85%), Пино Нуар (15%)

Инфо

  • Рыба
  • 750 мл
  • 12% алк
  •                                                                                                                                            

Paul Goerg Brut Rose Premier Cru

Поль Гоэрг Брют Розе Премье Крю

арт. D004357

Характеристики

ВиноградШардоне
СтранаФранция
РегионШампань
БрендPaul Goerg
Год урожаяNon-Vintage
ТипРозовое
СахарСухое
Крепость12% алк
Объем750 мл
УпаковкаБез П/У
www.champagne-goerg.com

Этикетка

Как правильно читать этикетку
1
2
3
4
5
  • Вино 1.1.

    Brut Rose Premier Cru (Брют Розе Премье Крю)

    Шампанское – это не общий термин, обозначающий игристые вина, а защищенное законом название игристого вина, которое произведено по строго определенной технологии, из трех разрешенных законом сортов винограда (черные – Пино Нуар, Пино Менье и белый Шардоне), выращенных исключительно в пределах французской провинции Шампань.

    ROSE – тип вина.

    Следует отметить, что в данном шампанском доме существует следущий диапозон шампанских:
    Blanc de blancs – шампанское сделанно исключительно из сорта Шардоне;
    Tradition – в данном шампанском присутствует традиционное для Шампани кюве из Шардоне и Пино Нуар;
    Rose – розовое шампанское;
    Millesime – шампанское, произведенное из винограда урожая определенного года (естественно, только одного из самых лучших). При его производстве не прибегают к смешиванию вин урожаев разных годов.

    CONTAINS SULPHITES – надпись свидетельствует о том, что данное вино содержит сульфиты*.

    * Cульфиты (сернистый ангидрид) – добавляют везде, это необходимо для того, чтобы вино не поражалось бактериями, которые его испортят. Однако, пишут об этом не все производители, подразумевая, что это и так должно быть понятно.

    Elabore par S.C.A. La Goutte D’Or A Vertus, France – CM-839-003 – адрес производителя.

    О вине: Вино имеет очаровательный лососево-розовый цвет. Сочетает в себе элегантность с индивидуальностью. Ароматы красных фруктов отражаются и во вкусе, куда 15% Пино Нуара привносят тона малины и клубники, сопровождающиеся живостью, свежестью и силой преобладающего Шардонне.

    Гастрономические сочетания: Хорошо подойдёт в качестве аперитива, а также к тёплому козьему сыру и другим мягким сырам. Рекомендуется подавать при температуре 10 С.

  • Производитель 2.2.

    Paul Goerg (Поль Гоэрг)

    Paul Goerg (Поль Гоэрг) – сын брокера крупных шампанских домов и сам брокер, родился в начале 19 века в коммуне Вертюс. Как и его отец, Поль уже в юном возрасте знал, какой нужен виноград, чтобы сделать великое шампанское. Преданный своему родному региону Кот де Блан и виноградникам Вертюса, он с энтузиазмом делился своими знаниями с виноделами городка.

    В 1950 года группа виноградарей коммуны Вертюс, задавшись целью производить собственное шампанское с лучших участков своих виноградников, решили объединиться и основали Champagne Paul Goerg. Он объединяет 110 виноделов, которые культивируют в общей сложности 120 гектаров, преимущественно Премье Крю и Гран Крю, и предоставляют дому все свое вино.

    Сегодня, благодаря большим трудам и качеству выполняемой работы, дом занимает привилегированное место среди производителей шампанского.

  • Регион 3.3.

    Сhampagne (Шампань)

    Задолго до того как вина Шампани стали игристыми, они высоко ценились в Париже под названиями vins de la riviere (речные вина) и vins de la montagne (горные вина). Рекой была Марна, а горой – лесистая возвышенность, поднимающаяся не более чем на 300 м и отделяющая реку от священного города Реймса, в котором короновались французские короли.

    Шампань – самый северный винодельческий регион Франции, здесь проходит незримая граница, за которой виноград уже не вызревает. Зато в прохладе ягода накапливает много фруктовых кислот, отвечающих за ароматичность будущего вина. Почвы Шампани, бывшее морское дно, в основном состоят из известняка. Виноградная лоза вместе с влагой впитывает из почвы растворенные в ней минеральные вещества, которые являются вторым источником неповторимого винного букета.

    Холодный климат "виновен" и в главной особенности шампанского* – его игристости. Осенью брожение прекращается до того, как дрожжи переработают в спирт весь виноградный сахар. А с приходом весеннего тепла оно возобновляется, вино в бочках начинает играть и пениться, и это чудесное свойство местного вина в Шампани из недостатка превратили в главное достоинство.

    Традиционно Шампань делят на 5 основных районов:
    Монтань-де-Реймс (Montagne de Reims)
    Кот-де-Блан (Côte des Blancs)
    Долина Марны (Vallée dela Marne)
    Кот-де-л`Об (Côte de l`Aube)
    Кот-де-Сезанн (Côte de Sezanne)

    Главная роль здесь отведена трем сортам винограда: "Пино Нуар" и "Пино Менье" (черный сорт с белым соком); "Шардоне" (белый сорт).

    A VERTUS – название коммуны.

    Родина главы шампанского дома Paul Goerg. Виноградники Вертюса классифицированы как Премье Крю.

    До 2003 года в Шампани существовала особая классификация винодельческих коммун, основанная на твердых тарифах: цена за 1 кг винограда 17 лучших по качествутерруара* коммун, которым была присвоена категория grand cru (гран крю), принималась за 100% (вот почему их часто называли "стопроцентными"); за каждой из 44 коммун категории premier cru (премье крю) были закреплены от 90 до 99%, а за остальными коммунами, входящими в AOC Champagne, – от 80 до 89%. Это система, которая называлась echelle des crus ("ценовая лестница"), была упразднена в 2003 году. Твердые тарифы отменили, но за производителями оставили право писать на этикетке категорию коммуны.

    *Терруар (Terroir) – уникальное для каждого вина сочетание природных факторов (почвы, климата, экспозиции склона и т.д.), влияющих на формирование его "индивидуальности". Терруар не просто гарантирует подлинность вина, но и является залогом его неповторимого вкуса. Поэтому терруарные вина столь популярны во всех странах мира.

  • Виноград 4.4.

    Chardonnay (Шардонне), Pinot noir (Пино Нуар)

    Chardonnay (Шардонне) – бургундский сорт белого винограда. Этот сорт очень остро реагирует на терруар (микроклимат виноградника). В зависимости от почвы, на которой шардонне посажен, он может быть маслянистым, насыщенным, с ароматами костра, масла и яблочного джема. А может быть, кислотным, легким, с лимонно-медовыми тонами и яркой минеральностью.

    Pinot noir (Пино Нуар) – это технический сорт винограда, родом из Бургундии. Его характеризуют мелкие, плотно посаженные к друг другу ягоды, тонкая шкурка и светлая мякоть. Вкус и ароматы часто включают сливу, розу, корицу и мяту. Выдержанные вина приобретают тон земли и трюфелей. Но одно из наиболее привлекательных качеств сорта – его нежная и обволакивающая структура, шелковистость и способность раскрываться в послевкусии.

  • Сахар 5.5.

    Brut (Брю)

    Существует следующая классификация шампанского по содержанию сахара:
    Еxtra brut – содержание сахара в вине до 6 г/л;
    Brut – содержание сахара в вине менее 15 г/л;
    Extra dry (extra sec) – содержание сахара в вине 12-20 г/л;
    Sec (dry) – содержание сахара в вине 17-35 г/л;
    Demi-sec (semi dry) – содержание сахара в вине 33-50 г/л;
    Doux (sweet) – содержание сахара в вине свыше 50 г/л, сладкое шампанское в настоящее время практически не выпускается.

  • Вино 11
  • Производитель 22
  • Регион 33
  • Виноград 44
  • Сахар 55

Brut Rose Premier Cru (Брют Розе Премье Крю)

Шампанское – это не общий термин, обозначающий игристые вина, а защищенное законом название игристого вина, которое произведено по строго определенной технологии, из трех разрешенных законом сортов винограда (черные – Пино Нуар, Пино Менье и белый Шардоне), выращенных исключительно в пределах французской провинции Шампань.

ROSE – тип вина.

Следует отметить, что в данном шампанском доме существует следущий диапозон шампанских:
Blanc de blancs – шампанское сделанно исключительно из сорта Шардоне;
Tradition – в данном шампанском присутствует традиционное для Шампани кюве из Шардоне и Пино Нуар;
Rose – розовое шампанское;
Millesime – шампанское, произведенное из винограда урожая определенного года (естественно, только одного из самых лучших). При его производстве не прибегают к смешиванию вин урожаев разных годов.

CONTAINS SULPHITES – надпись свидетельствует о том, что данное вино содержит сульфиты*.

* Cульфиты (сернистый ангидрид) – добавляют везде, это необходимо для того, чтобы вино не поражалось бактериями, которые его испортят. Однако, пишут об этом не все производители, подразумевая, что это и так должно быть понятно.

Elabore par S.C.A. La Goutte D’Or A Vertus, France – CM-839-003 – адрес производителя.

О вине: Вино имеет очаровательный лососево-розовый цвет. Сочетает в себе элегантность с индивидуальностью. Ароматы красных фруктов отражаются и во вкусе, куда 15% Пино Нуара привносят тона малины и клубники, сопровождающиеся живостью, свежестью и силой преобладающего Шардонне.

Гастрономические сочетания: Хорошо подойдёт в качестве аперитива, а также к тёплому козьему сыру и другим мягким сырам. Рекомендуется подавать при температуре 10 С.

Paul Goerg (Поль Гоэрг)

Paul Goerg (Поль Гоэрг) – сын брокера крупных шампанских домов и сам брокер, родился в начале 19 века в коммуне Вертюс. Как и его отец, Поль уже в юном возрасте знал, какой нужен виноград, чтобы сделать великое шампанское. Преданный своему родному региону Кот де Блан и виноградникам Вертюса, он с энтузиазмом делился своими знаниями с виноделами городка.

В 1950 года группа виноградарей коммуны Вертюс, задавшись целью производить собственное шампанское с лучших участков своих виноградников, решили объединиться и основали Champagne Paul Goerg. Он объединяет 110 виноделов, которые культивируют в общей сложности 120 гектаров, преимущественно Премье Крю и Гран Крю, и предоставляют дому все свое вино.

Сегодня, благодаря большим трудам и качеству выполняемой работы, дом занимает привилегированное место среди производителей шампанского.

Сhampagne (Шампань)

Задолго до того как вина Шампани стали игристыми, они высоко ценились в Париже под названиями vins de la riviere (речные вина) и vins de la montagne (горные вина). Рекой была Марна, а горой – лесистая возвышенность, поднимающаяся не более чем на 300 м и отделяющая реку от священного города Реймса, в котором короновались французские короли.

Шампань – самый северный винодельческий регион Франции, здесь проходит незримая граница, за которой виноград уже не вызревает. Зато в прохладе ягода накапливает много фруктовых кислот, отвечающих за ароматичность будущего вина. Почвы Шампани, бывшее морское дно, в основном состоят из известняка. Виноградная лоза вместе с влагой впитывает из почвы растворенные в ней минеральные вещества, которые являются вторым источником неповторимого винного букета.

Холодный климат "виновен" и в главной особенности шампанского* – его игристости. Осенью брожение прекращается до того, как дрожжи переработают в спирт весь виноградный сахар. А с приходом весеннего тепла оно возобновляется, вино в бочках начинает играть и пениться, и это чудесное свойство местного вина в Шампани из недостатка превратили в главное достоинство.

Традиционно Шампань делят на 5 основных районов:
Монтань-де-Реймс (Montagne de Reims)
Кот-де-Блан (Côte des Blancs)
Долина Марны (Vallée dela Marne)
Кот-де-л`Об (Côte de l`Aube)
Кот-де-Сезанн (Côte de Sezanne)

Главная роль здесь отведена трем сортам винограда: "Пино Нуар" и "Пино Менье" (черный сорт с белым соком); "Шардоне" (белый сорт).

A VERTUS – название коммуны.

Родина главы шампанского дома Paul Goerg. Виноградники Вертюса классифицированы как Премье Крю.

До 2003 года в Шампани существовала особая классификация винодельческих коммун, основанная на твердых тарифах: цена за 1 кг винограда 17 лучших по качествутерруара* коммун, которым была присвоена категория grand cru (гран крю), принималась за 100% (вот почему их часто называли "стопроцентными"); за каждой из 44 коммун категории premier cru (премье крю) были закреплены от 90 до 99%, а за остальными коммунами, входящими в AOC Champagne, – от 80 до 89%. Это система, которая называлась echelle des crus ("ценовая лестница"), была упразднена в 2003 году. Твердые тарифы отменили, но за производителями оставили право писать на этикетке категорию коммуны.

*Терруар (Terroir) – уникальное для каждого вина сочетание природных факторов (почвы, климата, экспозиции склона и т.д.), влияющих на формирование его "индивидуальности". Терруар не просто гарантирует подлинность вина, но и является залогом его неповторимого вкуса. Поэтому терруарные вина столь популярны во всех странах мира.

Chardonnay (Шардонне), Pinot noir (Пино Нуар)

Chardonnay (Шардонне) – бургундский сорт белого винограда. Этот сорт очень остро реагирует на терруар (микроклимат виноградника). В зависимости от почвы, на которой шардонне посажен, он может быть маслянистым, насыщенным, с ароматами костра, масла и яблочного джема. А может быть, кислотным, легким, с лимонно-медовыми тонами и яркой минеральностью.

Pinot noir (Пино Нуар) – это технический сорт винограда, родом из Бургундии. Его характеризуют мелкие, плотно посаженные к друг другу ягоды, тонкая шкурка и светлая мякоть. Вкус и ароматы часто включают сливу, розу, корицу и мяту. Выдержанные вина приобретают тон земли и трюфелей. Но одно из наиболее привлекательных качеств сорта – его нежная и обволакивающая структура, шелковистость и способность раскрываться в послевкусии.

Brut (Брю)

Существует следующая классификация шампанского по содержанию сахара:
Еxtra brut – содержание сахара в вине до 6 г/л;
Brut – содержание сахара в вине менее 15 г/л;
Extra dry (extra sec) – содержание сахара в вине 12-20 г/л;
Sec (dry) – содержание сахара в вине 17-35 г/л;
Demi-sec (semi dry) – содержание сахара в вине 33-50 г/л;
Doux (sweet) – содержание сахара в вине свыше 50 г/л, сладкое шампанское в настоящее время практически не выпускается.

Первая дегустация Елизаветы Герасимовой

Смотреть дальше

Фестиваль региона Овернь-Рона-Альпы

Смотреть дальше

Pecorino Colle Secco Terre di Chieti Cantina Tollo

Италия, Белое, Сухое, 2015
790 РSALE1 400Р

Вакансии

Смотреть дальше

Jassarte Guado al Melo

Смотреть дальше

Реконструкция на петровско-разумовской аллее

Смотреть дальше

8 вин из Фриули

Смотреть дальше

"Millstone" American Oak, 10 Year

Односолодовый (Single malt),
5 200 РSALE10 050Р

Апрель 2018

Смотреть дальше

Вечер в салоне Mercedes-Benz

Смотреть дальше

Знатоки автофорума

Смотреть дальше

Moscato Spumante Dolce Modavin

Италия, Игристое-белое, Сладкое, Non-Vintage
530 РSALE830Р

Вводный курс: Азбука Вина

Смотреть дальше

Case Paolin, Prosecco Treviso DOC Extra Dry

Италия, Игристое-белое, Сухое, Non-Vintage
1 500 РЦена по карте Caudal Privilege

Время салатов

Смотреть дальше

Откуда в вине странные ароматы?

Смотреть дальше

Castelfeder, Sauvignon "Raif"

Италия, Белое, Сухое, 2016
1 050 РSALE1 700Р

Хранить VS открыть

Смотреть дальше

Где задуть свечи в день рождения?

Смотреть дальше

Рислинг – патриарх всея Мозеля

Смотреть дальше

Rabl. Австрия от гешприца до айсвайна

Смотреть дальше

Мебельная мастерская Каудаль

Смотреть дальше

Malard, Brut Rose

Розовое, Сухое, Non-Vintage
3 790 РSALE5 900Р

Рубрика Анны Роговой

Смотреть

Всё, что вы хотели знать об Эльзасе

Смотреть дальше

Реставрационная мастерская Виктора Морозова

Подробнее

Don Q Cristal

Пуэрто-Рико, Светлый
1 100 РSALE1 700Р

Стеллажи в стиле лофт

Смотреть дальше

Показать еще


Минздрав соцразвития предупреждает: Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью, всяпредлагаемая на сайте продукция носит ознакомительный характер, сделка купли-продажи осуществляется натерритории винного магазина