Paul Goerg, Brut Rose Premier Cru

Поль Гоэрг, Брют Розе Премье Крю

арт. D004358
10 820 Р
Нет в наличииУточнитьТовар в корзине
шт

Стиль

  • Пино Нуар (15%), Шардоне (85%)

Инфо

  • Рыба
  • Сыр
  • 1500 мл
  • 12% алк
  •                                                                                                                                            

Paul Goerg, Brut Rose Premier Cru

Поль Гоэрг, Брют Розе Премье Крю

арт. D004358

Характеристики

ВиноградПино Нуар
СтранаФранция
РегионШампань
БрендPaul Goerg
Год урожаяNon-Vintage
ТипРозовое
СахарСухое
Крепость12% алк
Объем1500 мл
УпаковкаПодарочная упаковка
www.champagne-goerg.com

Этикетка

Как правильно читать этикетку
1
2
3
4
5
  • Вино 1.1.

    Brut Rose Premier Cru (Брют Розе Премье Крю)

    Шампанское – это не общий термин, обозначающий игристые вина, а защищенное законом название игристого вина, которое произведено по строго определенной технологии, из трех разрешенных законом сортов винограда (черные – Пино Нуар, Пино Менье и белый Шардоне), выращенных исключительно в пределах французской провинции Шампань.

    ROSE – тип вина.

    Следует отметить, что в данном шампанском доме существует следущий диапозон шампанских:
    Blanc de blancs – шампанское сделанно исключительно из сорта Шардоне;
    Tradition – в данном шампанском присутствует традиционное для Шампани кюве из Шардоне и Пино Нуар;
    Rose – розовое шампанское;
    Millesime – шампанское, произведенное из винограда урожая определенного года (естественно, только одного из самых лучших). При его производстве не прибегают к смешиванию вин урожаев разных годов.

    CONTAINS SULPHITES – надпись свидетельствует о том, что данное вино содержит сульфиты*.

    * Cульфиты (сернистый ангидрид) – добавляют везде, это необходимо для того, чтобы вино не поражалось бактериями, которые его испортят. Однако, пишут об этом не все производители, подразумевая, что это и так должно быть понятно.

    Elabore par S.C.A. La Goutte D’Or A Vertus, France – CM-839-003 – адрес производителя.

    О вине: Вино имеет очаровательный лососево-розовый цвет. Сочетает в себе элегантность с индивидуальностью. Ароматы красных фруктов отражаются и во вкусе, куда 15% Пино Нуара привносят тона малины и клубники, сопровождающиеся живостью, свежестью и силой преобладающего Шардонне.

    Гастрономические сочетания: Хорошо подойдёт в качестве аперитива, а также к тёплому козьему сыру и другим мягким сырам. Рекомендуется подавать при температуре 10 С.

  • Производитель 2.2.

    Paul Goerg (Поль Гоэрг)

    Paul Goerg (Поль Гоэрг) – сын брокера крупных шампанских домов и сам брокер, родился в начале 19 века в коммуне Вертюс. Как и его отец, Поль уже в юном возрасте знал, какой нужен виноград, чтобы сделать великое шампанское. Преданный своему родному региону Кот де Блан и виноградникам Вертюса, он с энтузиазмом делился своими знаниями с виноделами городка.

    В 1950 года группа виноградарей коммуны Вертюс, задавшись целью производить собственное шампанское с лучших участков своих виноградников, решили объединиться и основали Champagne Paul Goerg. Он объединяет 110 виноделов, которые культивируют в общей сложности 120 гектаров, преимущественно Премье Крю и Гран Крю, и предоставляют дому все свое вино.

    Сегодня, благодаря большим трудам и качеству выполняемой работы, дом занимает привилегированное место среди производителей шампанского.

  • Регион 3.3.

    Сhampagne (Шампань)

    Задолго до того как вина Шампани стали игристыми, они высоко ценились в Париже под названиями vins de la riviere (речные вина) и vins de la montagne (горные вина). Рекой была Марна, а горой – лесистая возвышенность, поднимающаяся не более чем на 300 м и отделяющая реку от священного города Реймса, в котором короновались французские короли.

    Шампань – самый северный винодельческий регион Франции, здесь проходит незримая граница, за которой виноград уже не вызревает. Зато в прохладе ягода накапливает много фруктовых кислот, отвечающих за ароматичность будущего вина. Почвы Шампани, бывшее морское дно, в основном состоят из известняка. Виноградная лоза вместе с влагой впитывает из почвы растворенные в ней минеральные вещества, которые являются вторым источником неповторимого винного букета.

    Холодный климат "виновен" и в главной особенности шампанского* – его игристости. Осенью брожение прекращается до того, как дрожжи переработают в спирт весь виноградный сахар. А с приходом весеннего тепла оно возобновляется, вино в бочках начинает играть и пениться, и это чудесное свойство местного вина в Шампани из недостатка превратили в главное достоинство.

    Традиционно Шампань делят на 5 основных районов:
    Монтань-де-Реймс (Montagne de Reims)
    Кот-де-Блан (Côte des Blancs)
    Долина Марны (Vallée dela Marne)
    Кот-де-л`Об (Côte de l`Aube)
    Кот-де-Сезанн (Côte de Sezanne)

    Главная роль здесь отведена трем сортам винограда: "Пино Нуар" и "Пино Менье" (черный сорт с белым соком); "Шардоне" (белый сорт).

    A VERTUS – название коммуны.

    Родина главы шампанского дома Paul Goerg. Виноградники Вертюса классифицированы как Премье Крю.

    До 2003 года в Шампани существовала особая классификация винодельческих коммун, основанная на твердых тарифах: цена за 1 кг винограда 17 лучших по качествутерруара* коммун, которым была присвоена категория grand cru (гран крю), принималась за 100% (вот почему их часто называли "стопроцентными"); за каждой из 44 коммун категории premier cru (премье крю) были закреплены от 90 до 99%, а за остальными коммунами, входящими в AOC Champagne, – от 80 до 89%. Это система, которая называлась echelle des crus ("ценовая лестница"), была упразднена в 2003 году. Твердые тарифы отменили, но за производителями оставили право писать на этикетке категорию коммуны.

    *Терруар (Terroir) – уникальное для каждого вина сочетание природных факторов (почвы, климата, экспозиции склона и т.д.), влияющих на формирование его "индивидуальности". Терруар не просто гарантирует подлинность вина, но и является залогом его неповторимого вкуса. Поэтому терруарные вина столь популярны во всех странах мира.

  • Виноград 4.4.

    Chardonnay (Шардонне), Pinot noir (Пино Нуар)

    Chardonnay (Шардонне) – бургундский сорт белого винограда. Этот сорт очень остро реагирует на терруар (микроклимат виноградника). В зависимости от почвы, на которой шардонне посажен, он может быть маслянистым, насыщенным, с ароматами костра, масла и яблочного джема. А может быть, кислотным, легким, с лимонно-медовыми тонами и яркой минеральностью.

    Pinot noir (Пино Нуар) – это технический сорт винограда, родом из Бургундии. Его характеризуют мелкие, плотно посаженные к друг другу ягоды, тонкая шкурка и светлая мякоть. Вкус и ароматы часто включают сливу, розу, корицу и мяту. Выдержанные вина приобретают тон земли и трюфелей. Но одно из наиболее привлекательных качеств сорта – его нежная и обволакивающая структура, шелковистость и способность раскрываться в послевкусии.

  • Сахар 5.5.

    Brut (Брю)

    Существует следующая классификация шампанского по содержанию сахара:
    Еxtra brut – содержание сахара в вине до 6 г/л;
    Brut – содержание сахара в вине менее 15 г/л;
    Extra dry (extra sec) – содержание сахара в вине 12-20 г/л;
    Sec (dry) – содержание сахара в вине 17-35 г/л;
    Demi-sec (semi dry) – содержание сахара в вине 33-50 г/л;
    Doux (sweet) – содержание сахара в вине свыше 50 г/л, сладкое шампанское в настоящее время практически не выпускается.

  • Вино 11
  • Производитель 22
  • Регион 33
  • Виноград 44
  • Сахар 55

Brut Rose Premier Cru (Брют Розе Премье Крю)

Шампанское – это не общий термин, обозначающий игристые вина, а защищенное законом название игристого вина, которое произведено по строго определенной технологии, из трех разрешенных законом сортов винограда (черные – Пино Нуар, Пино Менье и белый Шардоне), выращенных исключительно в пределах французской провинции Шампань.

ROSE – тип вина.

Следует отметить, что в данном шампанском доме существует следущий диапозон шампанских:
Blanc de blancs – шампанское сделанно исключительно из сорта Шардоне;
Tradition – в данном шампанском присутствует традиционное для Шампани кюве из Шардоне и Пино Нуар;
Rose – розовое шампанское;
Millesime – шампанское, произведенное из винограда урожая определенного года (естественно, только одного из самых лучших). При его производстве не прибегают к смешиванию вин урожаев разных годов.

CONTAINS SULPHITES – надпись свидетельствует о том, что данное вино содержит сульфиты*.

* Cульфиты (сернистый ангидрид) – добавляют везде, это необходимо для того, чтобы вино не поражалось бактериями, которые его испортят. Однако, пишут об этом не все производители, подразумевая, что это и так должно быть понятно.

Elabore par S.C.A. La Goutte D’Or A Vertus, France – CM-839-003 – адрес производителя.

О вине: Вино имеет очаровательный лососево-розовый цвет. Сочетает в себе элегантность с индивидуальностью. Ароматы красных фруктов отражаются и во вкусе, куда 15% Пино Нуара привносят тона малины и клубники, сопровождающиеся живостью, свежестью и силой преобладающего Шардонне.

Гастрономические сочетания: Хорошо подойдёт в качестве аперитива, а также к тёплому козьему сыру и другим мягким сырам. Рекомендуется подавать при температуре 10 С.

Paul Goerg (Поль Гоэрг)

Paul Goerg (Поль Гоэрг) – сын брокера крупных шампанских домов и сам брокер, родился в начале 19 века в коммуне Вертюс. Как и его отец, Поль уже в юном возрасте знал, какой нужен виноград, чтобы сделать великое шампанское. Преданный своему родному региону Кот де Блан и виноградникам Вертюса, он с энтузиазмом делился своими знаниями с виноделами городка.

В 1950 года группа виноградарей коммуны Вертюс, задавшись целью производить собственное шампанское с лучших участков своих виноградников, решили объединиться и основали Champagne Paul Goerg. Он объединяет 110 виноделов, которые культивируют в общей сложности 120 гектаров, преимущественно Премье Крю и Гран Крю, и предоставляют дому все свое вино.

Сегодня, благодаря большим трудам и качеству выполняемой работы, дом занимает привилегированное место среди производителей шампанского.

Сhampagne (Шампань)

Задолго до того как вина Шампани стали игристыми, они высоко ценились в Париже под названиями vins de la riviere (речные вина) и vins de la montagne (горные вина). Рекой была Марна, а горой – лесистая возвышенность, поднимающаяся не более чем на 300 м и отделяющая реку от священного города Реймса, в котором короновались французские короли.

Шампань – самый северный винодельческий регион Франции, здесь проходит незримая граница, за которой виноград уже не вызревает. Зато в прохладе ягода накапливает много фруктовых кислот, отвечающих за ароматичность будущего вина. Почвы Шампани, бывшее морское дно, в основном состоят из известняка. Виноградная лоза вместе с влагой впитывает из почвы растворенные в ней минеральные вещества, которые являются вторым источником неповторимого винного букета.

Холодный климат "виновен" и в главной особенности шампанского* – его игристости. Осенью брожение прекращается до того, как дрожжи переработают в спирт весь виноградный сахар. А с приходом весеннего тепла оно возобновляется, вино в бочках начинает играть и пениться, и это чудесное свойство местного вина в Шампани из недостатка превратили в главное достоинство.

Традиционно Шампань делят на 5 основных районов:
Монтань-де-Реймс (Montagne de Reims)
Кот-де-Блан (Côte des Blancs)
Долина Марны (Vallée dela Marne)
Кот-де-л`Об (Côte de l`Aube)
Кот-де-Сезанн (Côte de Sezanne)

Главная роль здесь отведена трем сортам винограда: "Пино Нуар" и "Пино Менье" (черный сорт с белым соком); "Шардоне" (белый сорт).

A VERTUS – название коммуны.

Родина главы шампанского дома Paul Goerg. Виноградники Вертюса классифицированы как Премье Крю.

До 2003 года в Шампани существовала особая классификация винодельческих коммун, основанная на твердых тарифах: цена за 1 кг винограда 17 лучших по качествутерруара* коммун, которым была присвоена категория grand cru (гран крю), принималась за 100% (вот почему их часто называли "стопроцентными"); за каждой из 44 коммун категории premier cru (премье крю) были закреплены от 90 до 99%, а за остальными коммунами, входящими в AOC Champagne, – от 80 до 89%. Это система, которая называлась echelle des crus ("ценовая лестница"), была упразднена в 2003 году. Твердые тарифы отменили, но за производителями оставили право писать на этикетке категорию коммуны.

*Терруар (Terroir) – уникальное для каждого вина сочетание природных факторов (почвы, климата, экспозиции склона и т.д.), влияющих на формирование его "индивидуальности". Терруар не просто гарантирует подлинность вина, но и является залогом его неповторимого вкуса. Поэтому терруарные вина столь популярны во всех странах мира.

Chardonnay (Шардонне), Pinot noir (Пино Нуар)

Chardonnay (Шардонне) – бургундский сорт белого винограда. Этот сорт очень остро реагирует на терруар (микроклимат виноградника). В зависимости от почвы, на которой шардонне посажен, он может быть маслянистым, насыщенным, с ароматами костра, масла и яблочного джема. А может быть, кислотным, легким, с лимонно-медовыми тонами и яркой минеральностью.

Pinot noir (Пино Нуар) – это технический сорт винограда, родом из Бургундии. Его характеризуют мелкие, плотно посаженные к друг другу ягоды, тонкая шкурка и светлая мякоть. Вкус и ароматы часто включают сливу, розу, корицу и мяту. Выдержанные вина приобретают тон земли и трюфелей. Но одно из наиболее привлекательных качеств сорта – его нежная и обволакивающая структура, шелковистость и способность раскрываться в послевкусии.

Brut (Брю)

Существует следующая классификация шампанского по содержанию сахара:
Еxtra brut – содержание сахара в вине до 6 г/л;
Brut – содержание сахара в вине менее 15 г/л;
Extra dry (extra sec) – содержание сахара в вине 12-20 г/л;
Sec (dry) – содержание сахара в вине 17-35 г/л;
Demi-sec (semi dry) – содержание сахара в вине 33-50 г/л;
Doux (sweet) – содержание сахара в вине свыше 50 г/л, сладкое шампанское в настоящее время практически не выпускается.

Кристина Орбакайте, лофт и винный шкаф

Смотреть дальше

Мальбек и Метамбре

Смотреть дальше

Rosso Conero Serenelli

Италия, Красное, Сухое, 2012
950 РSALE1 650Р

Вакансии

Смотреть дальше

“Портрет Дориана Грея”. Моя любимая книга

Смотреть дальше

5 согревающих коктейлей

Смотреть дальше

3000 Tresors de Savoie Cuvee Divine

Франция, Белое, Сухое, 2010
1 950 РSALE3 570Р

Что пьют знаменитости?

Смотреть дальше

Castelfeder, Chardonnay "Mont Mès"

Италия, Белое, Сухое, 2016
750 РSALE1 150Р

Январь 2018

Смотреть дальше

Винный гороскоп 2018

Смотреть дальше

Как мы ждали Новый год в Open Studio

Смотреть дальше

Всё, что вы хотели знать об Эльзасе

Смотреть дальше

О вкусах не спорят

Смотреть дальше

Ода бочке для виски

Смотреть дальше

De Wetshof, "Danie de Wet" Chardonnay

ЮАР, Белое, Сухое, 2017
600 РSALE1 150Р

Сицилийский вечер... без мафии

Смотреть дальше

Реконструкция на петровско-разумовской аллее

Смотреть дальше

Extra-Extra. Красота и игристое

Смотреть дальше

Стеллажи в стиле лофт

Смотреть дальше

Fox Creek, Postmaster GSM

Австралия, Красное, Сухое, 2015
1 500 РSALE2 300Р

Hedges Family Estate в Петербурге

Смотреть дальше

Шатонёф-дю-Пап

Смотреть дальше

Castelfeder, Kerner "Lahn"

Италия, Белое, Сухое, 2015
990 РSALE1 650Р

Rabl. Австрия от гешприца до айсвайна

Смотреть дальше

“Волшебная лампа Аладдина” – версия 2.0

Смотреть дальше

Рубрика Анны Роговой

Смотреть

Мебельная мастерская Каудаль

Смотреть дальше

Реставрационная мастерская Виктора Морозова

Подробнее

Показать еще


Минздрав соцразвития предупреждает: Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью, всяпредлагаемая на сайте продукция носит ознакомительный характер, сделка купли-продажи осуществляется натерритории винного магазина