Burmester Extra Dry White

Бурместер Экстра Драй Уайт

арт. D007464
1 750 Р
Получить клубную цену
Товар в корзине
шт
Доставка
со второго заказа
Купить
в один клик

Инфо

  • Десерт
  • 750 мл
  • 20% алк
  •                                                                                                                                            

Burmester Extra Dry White

Бурместер Экстра Драй Уайт

арт. D007464

Характеристики

Страна Португалия
Бренд Burmester
Тип Белый
Сахар Сухой
Крепость 20% алк
Объем 750 мл
Упаковка Без П/У
www.burmester.pt

Этикетка

Как правильно читать этикетку
1
2
3
4
5
  • Портвейн 1. 1.

    Extra Dry White (Экстра Драй Уайт)

    Extra Dry White – тип портвейна, "экстрасухой белый".

    Сухой портвейн встречается редко, но непременно заслуживает внимания. Как правило, это аперитив, который пьется хорошо охлажденным. Белый портвейн производится исключительно из белых сортов винограда и выдерживается в огромных дубовых чанах объемом 20.000 и более литров. В большинстве случаев белые портвейны – молодые вина с ярким фруктовым вкусом и выраженными хересными тонами. Они являются единственным типом портвейна, официально отличающимся по содержанию сахара: производятся сухие, полусухие и сладкие белые портвейны. Заметьте, это вино по своей природе обязательно содержит определенное количество сахара, поэтому даже "сухие белые", строго говоря, абсолютно сухими не являются.

    О вине: Переливающийся лимонно-соломенный цвет. Демонстрирует богатый и очень приятный букет, наполненный свежими ароматами дыни, лимона и тропических фруктов. Во вкусе свежее и многогранное, с прекрасной кислотностью, элегантной сухостью и великолепным объёмом. Фруктовые тона, особенно лимона, дыни и персика, присутствуют на всех стадиях дегустации.

    Рекомендации по хранению: Бутылка должна храниться вертикально в прохладном, сухом и тёмном месте без температурных колебаний. Будучи продуктом натуральным, портвейн имеет тенденцию с выдержкой формировать осадок. Открытую бутылку лучше пить не дольше 2-4 месяцев. Это всего лишь рекомендация, поскольку вино не портится, а просто медленно эволюционирует, что может видоизменять его изначальные органолептические параметры.

    Гастрономические рекомендации: Может быть интересным и освежающим началом трапезы. Поданное холодным или со льдом, оно идеально сочетается с солёным миндалём и оливками. Прекрасно подходит к лёгким закускам, таким как салат с клубникой и шпинатом или нежное суфле из лосося. Подавать при температуре 8-10°С.

  • Производитель 2. 2.

    Burmester (Бурместер)

    Burmester (Бурместер) – название производителя. Фирма Бурмистр является одной из старейших в Португалии, она существует с 1730 года, когда Генри Бурмистр и Джон Нэш основали фирму по продаже зерна. Позже они переместились в Вила Нова де Гайя, где с 1750 года начали поставлять портвейн на Британские острова.

    В настоящее время мастер-блендером компании является Фернандо Оливейра.

  • Регион 3. 3.

    Porto (Порто)

    Porto (Порто-Вайн – вино из Порто) – регион производства. Виноградники расположены в долине реки Доуру, на северо-востоке Португалии, только произведенные здесь вина могут называться портвейнами. Возникновению портвейна способствовал случай, когда вина (в то время еще сухие, сомнительного качества) перевозили на кораблях из Португалии в Англию, и за время перевозки вино портилось. Но вот какой-то человек, имя его неизвестно, решил добавить уже в готовое вино бренди для стабилизации при перевозке. Следующим шагом стало добавление бренди как часть процесса производства.

    После 1820 года была создана технология, основанная на прерывании брожения виноградного сусла спиртом для сохранения остаточного сахара.

    Аппеласьон Дору (Douro) располагается на северо-востоке страны, заключен между горами Марао и Монтемуру. Река Дору и ее притоки, такие как Туа и Коргу, образуют глубокие долины, где расположена большая часть из 40000 га виноградников региона. Это примерно 1/6 виноградников Португалии. Почвы региона, в основном, сланцевые, хотя в некоторых местах встречаются и гранитные породы. Сложности в их обработке добавляет и факт "крутости" холмов, на которых выращивают виноград. С другой стороны сланец является гарантом долгожительства лозы, а также обеспечивает высокую концентрацию антоцианов и сахара в ягодах.

    Считается, что лучшие портвейны делаются в самых жарких зонах, ближе к реке, в то время как сухие вина получаются лучше в более прохладном климате.

  • Виноград 4. 4.

    Традиционные белые сорта Доуру

    В долине реки Доуру выращивают 165 сортов винограда(!), из них для производства портвейна наиболее широко используют 5 красных и 4 белых сорта. К красным относятся: торига насиональ, тинта рориз, тинта барокка, тинта кро и тоурига франсеза. Из белых: мальвазия финна, виосиньо, донселиньо и говейо.

  • Классификация 5. 5.

    Extra Dry White (Экстра Драй Уайт)

    Портвейны подразделяются по цвету – на белые (Вranсо), красные (Ruby) и золотистые (Tawny). На каждой бутылке обязательно стоит знак национального института портвейна. Это стопроцентная гарантия качества. Ежегодно экспертная комиссия института оценивает каждую поступающую в продажу партию портвейна.

    По методу выдержки все портвейны делятся на две непропорциональные категории. В первую и самую значительную по объему входят портвейны, чье многолетнее - от 3 до 40 лет - созревание проходит в старых бочках разной емкости - от 550 до 10 000 и более литров - и заканчивается вместе с розливом. Это все невинтажные портвейны, в первую очередь различные виды tawny.

    Вторую и группу составляют портвейны типа Ruby и Vintage Port, который объявляется виноделом только в исключительно удачный год. Созревание винтажного портвейна после сравнительно недолгого контакта с бочкой происходит именно в бутылке.

  • Портвейн 11
  • Производитель 22
  • Регион 33
  • Виноград 44
  • Классификация 55

Extra Dry White (Экстра Драй Уайт)

Extra Dry White – тип портвейна, "экстрасухой белый".

Сухой портвейн встречается редко, но непременно заслуживает внимания. Как правило, это аперитив, который пьется хорошо охлажденным. Белый портвейн производится исключительно из белых сортов винограда и выдерживается в огромных дубовых чанах объемом 20.000 и более литров. В большинстве случаев белые портвейны – молодые вина с ярким фруктовым вкусом и выраженными хересными тонами. Они являются единственным типом портвейна, официально отличающимся по содержанию сахара: производятся сухие, полусухие и сладкие белые портвейны. Заметьте, это вино по своей природе обязательно содержит определенное количество сахара, поэтому даже "сухие белые", строго говоря, абсолютно сухими не являются.

О вине: Переливающийся лимонно-соломенный цвет. Демонстрирует богатый и очень приятный букет, наполненный свежими ароматами дыни, лимона и тропических фруктов. Во вкусе свежее и многогранное, с прекрасной кислотностью, элегантной сухостью и великолепным объёмом. Фруктовые тона, особенно лимона, дыни и персика, присутствуют на всех стадиях дегустации.

Рекомендации по хранению: Бутылка должна храниться вертикально в прохладном, сухом и тёмном месте без температурных колебаний. Будучи продуктом натуральным, портвейн имеет тенденцию с выдержкой формировать осадок. Открытую бутылку лучше пить не дольше 2-4 месяцев. Это всего лишь рекомендация, поскольку вино не портится, а просто медленно эволюционирует, что может видоизменять его изначальные органолептические параметры.

Гастрономические рекомендации: Может быть интересным и освежающим началом трапезы. Поданное холодным или со льдом, оно идеально сочетается с солёным миндалём и оливками. Прекрасно подходит к лёгким закускам, таким как салат с клубникой и шпинатом или нежное суфле из лосося. Подавать при температуре 8-10°С.

Burmester (Бурместер)

Burmester (Бурместер) – название производителя. Фирма Бурмистр является одной из старейших в Португалии, она существует с 1730 года, когда Генри Бурмистр и Джон Нэш основали фирму по продаже зерна. Позже они переместились в Вила Нова де Гайя, где с 1750 года начали поставлять портвейн на Британские острова.

В настоящее время мастер-блендером компании является Фернандо Оливейра.

Porto (Порто)

Porto (Порто-Вайн – вино из Порто) – регион производства. Виноградники расположены в долине реки Доуру, на северо-востоке Португалии, только произведенные здесь вина могут называться портвейнами. Возникновению портвейна способствовал случай, когда вина (в то время еще сухие, сомнительного качества) перевозили на кораблях из Португалии в Англию, и за время перевозки вино портилось. Но вот какой-то человек, имя его неизвестно, решил добавить уже в готовое вино бренди для стабилизации при перевозке. Следующим шагом стало добавление бренди как часть процесса производства.

После 1820 года была создана технология, основанная на прерывании брожения виноградного сусла спиртом для сохранения остаточного сахара.

Аппеласьон Дору (Douro) располагается на северо-востоке страны, заключен между горами Марао и Монтемуру. Река Дору и ее притоки, такие как Туа и Коргу, образуют глубокие долины, где расположена большая часть из 40000 га виноградников региона. Это примерно 1/6 виноградников Португалии. Почвы региона, в основном, сланцевые, хотя в некоторых местах встречаются и гранитные породы. Сложности в их обработке добавляет и факт "крутости" холмов, на которых выращивают виноград. С другой стороны сланец является гарантом долгожительства лозы, а также обеспечивает высокую концентрацию антоцианов и сахара в ягодах.

Считается, что лучшие портвейны делаются в самых жарких зонах, ближе к реке, в то время как сухие вина получаются лучше в более прохладном климате.

Традиционные белые сорта Доуру

В долине реки Доуру выращивают 165 сортов винограда(!), из них для производства портвейна наиболее широко используют 5 красных и 4 белых сорта. К красным относятся: торига насиональ, тинта рориз, тинта барокка, тинта кро и тоурига франсеза. Из белых: мальвазия финна, виосиньо, донселиньо и говейо.

Extra Dry White (Экстра Драй Уайт)

Портвейны подразделяются по цвету – на белые (Вranсо), красные (Ruby) и золотистые (Tawny). На каждой бутылке обязательно стоит знак национального института портвейна. Это стопроцентная гарантия качества. Ежегодно экспертная комиссия института оценивает каждую поступающую в продажу партию портвейна.

По методу выдержки все портвейны делятся на две непропорциональные категории. В первую и самую значительную по объему входят портвейны, чье многолетнее - от 3 до 40 лет - созревание проходит в старых бочках разной емкости - от 550 до 10 000 и более литров - и заканчивается вместе с розливом. Это все невинтажные портвейны, в первую очередь различные виды tawny.

Вторую и группу составляют портвейны типа Ruby и Vintage Port, который объявляется виноделом только в исключительно удачный год. Созревание винтажного портвейна после сравнительно недолгого контакта с бочкой происходит именно в бутылке.

Что такое декантер?

Смотреть дальше

Летний экспресс-курс

Смотреть дальше

Antonin Rodet, Puligny-Montrachet Premier Cru "Les Perrieres"

Франция, Белое, Сухое, 2014
7 120 Р SALE 11 300 Р

Белое для фанатов красного

Смотреть дальше

Antonin Rodet, Chateau de Mercey, Mercurey AOC

Франция, Красное, Сухое, 2014
1 700 Р SALE 3 100 Р

Это странное слово “миллезим”

Смотреть дальше

Устричная вечеринка

Смотреть дальше

Открытие летней веранды

Смотреть дальше

Новый и Старый Свет: традиции и новаторство

Смотреть дальше

Вакансии

Смотреть дальше

Самый “зеленый” сорт винограда

Смотреть дальше

Июнь 2017

Смотреть дальше

Ronco Nole Di Lenardo

Италия, Красное, Сухое, 2013
850 Р SALE 1 400 Р

Приезд Finca de Los Arandinos

Смотреть дальше

Мастер-класс: "Найти своё Бордо!"

Смотреть дальше

Мы открыты

Смотреть дальше

Интервью с Павлом Морозовым

Смотреть дальше

"Ledaig" Aged 10 Years

Односолодовый (Single malt), Айла
4 400 Р SALE 8 000 Р

Бранч в шоу-руме Хоумтек

Смотреть дальше

Яблоневый сад в Пучково

Смотреть дальше

Мебельная мастерская Каудаль

Смотреть дальше

Реставрационная мастерская Виктора Морозова

Подробнее

"Хранилище дофилоксерных лоз"

Смотреть дальше

Red Mountain Cuvée Marcel Dupont

США, Красное, Сухое, 2012
2 900 Р SALE 4 460 Р

Wine o clock 4

Стеллажи в стиле лофт

Смотреть дальше

Рубрика Анны Роговой

Смотреть

Показать еще


Минздрав соцразвития предупреждает: Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью, вся предлагаемая на сайте продукция носит ознакомительный характер, сделка купли-продажи осуществляется на территории винного магазина