"Millstone" 100 Rye

"Миллстоун" 100 Рай

арт. D004049
7 950 Р
Получить клубную цену
Товар в корзине
шт
Доставка
со второго заказа
Купить
в один клик

Инфо

  • 700 мл
  • 50% алк
  •                                                                                                                                            

"Millstone" 100 Rye

"Миллстоун" 100 Рай

арт. D004049

Характеристики

СтранаНидерланды
БрендZuidam Distillers
Выдержка8
ТипРжаной (Rye)
Тип бочкиБелый Американский дуб
Крепость50% алк
Объем700 мл
УпаковкаБез П/У
www.zuidam.eu
@millstone_whisky_distillery

Этикетка

Как правильно читать этикетку
1
2
3
4
  • Виски 1.1.

    Millstone 100 Rye Whisky

    Это виски ручной работы. При его производстве используется энергия ветряных мельниц, а их жернова медленно молотят ячмень в муку. Это традиционный способ фрезерования не вызывает нагревания зерна и таким образом помогает сохранить все ароматы. Затем в эту муку добавляют горячую воду, которая вызывает ферменты для преобразования крахмала из зерна в сахар. Процесс занимает около 5 часов на партию. Полученное сусло охлаждают до 20 °С и перекачивают в бродильный чан. Брожение происходит в небольших сосудах при очень низкой температуре, чтобы дать будущему виски сохранить свои фруктовые ароматы. Брожение занимает около 5 дней. Это гораздо дольше, чем обычно принято, но имеет важное значение для обеспечения тонких ароматов. Затем полученное сусло дважды перегоняют вручную через медный перегонный куб. После тщательной перегонки виски выдерживается в маленьких новых бочках из американского белого дуба, а также в бочках из-под Бурбона и Шерри.

    Ржаной виски (rye whiskey) – это виски, перегоняемый из зернового сусла, в котором рожь составляет не менее 51%. После дистилляции имеет содержание алкоголя, не превышающее 80% и хранится в новых просмоленных дубовых боках.

    Описание виски: Whisky Advocate – 93 балла: «У вискикурни, которая в прошлом году получила «Виски Года», есть ещё один претендент на этот титул. Он носит название «100», потому что это 100% - рожь, дистиллированная в кубах потому что он 100 proof (100 градусов по американской шкале =50%) и потому что выдерживается 100 месяцев (чуть больше 8 лет). Он массивный и с идеальным балансом между медовостью и фруктовостью, яркой, соблазнительной пикантностью и нотами имбирного печения.

    Интересные факты: Барле-Нассау и Барле-Хертог - районы, разделяющие небольшой городок Барле государственной границей между Бельгией и Нидерландами. Оба района окружены ровной городской границей, но государственная граница не проходит прямо через город и даже не изогнута вдоль улиц. Вместо этого город разбит на 26 микрорайонов, часть из которых является анклавами (обособленной территорией, окружённой другим государством), а некоторые части анклавно вложены друг в друга, словно в матрёшке. Линия границы проходит по территориям земельных участков, не обращая абсолютно никакого внимания на выстроенную на них недвижимость, что приводит к массе забавных казусов - в отдельно взятой квартире ванная может оказаться в Бельгии, а спальня - в Нидерландах.

    Награды
    Золотая медаль, Wizards of Whisky competition, Лондон 2014
    Золотая медаль, International Spirits Challenge, Лондон 2012
    Лучший европейский зерновой виски, Wizards of Whisky competition, Лондон 2014
    Лучший европейский ржаной виски, Wizards of Whisky competition, Лондон 2014
    Лучший виски в категории, Wizards of Whisky competition, Лондон 2012

  • Производитель 2.2.

    Zuidam Distillers (Цуйдам Дистиллерс)

    Основано в 1975 году Фредо Ван Зуидам. Идея заключалась в том, чтобы открыть небольшой завод, на котором он хотел производить только эксклюзивные продукты. Поэтому была построена небольшая вискикурня на 300 квадратных метров. В течении 10 лет Фред занимался раскруткой своих продуктов и благодаря своей супруге Элен этого добился (она занимается созданием упаковки). В 1989 году Фред расширяет своё производство в два раза. Сегодня под наблюдением родителей бизнесом занимаются сыновья: Патрик отвечает за производство, а Гилберт — за продажи.

  • Регион 3.3.

    Baarle-Nassau (Барле-Нассау)

    Община в нидерландской провинции Северный Брабант. В состав Барле-Нассау входит часть поселка Барле, разделенного между Бельгией и Нидерландами.

  • Выдержка 4.4.

    Не менее 100 месяцев в бочке



  • Виски 11
  • Производитель 22
  • Регион 33
  • Выдержка 44

Millstone 100 Rye Whisky

Это виски ручной работы. При его производстве используется энергия ветряных мельниц, а их жернова медленно молотят ячмень в муку. Это традиционный способ фрезерования не вызывает нагревания зерна и таким образом помогает сохранить все ароматы. Затем в эту муку добавляют горячую воду, которая вызывает ферменты для преобразования крахмала из зерна в сахар. Процесс занимает около 5 часов на партию. Полученное сусло охлаждают до 20 °С и перекачивают в бродильный чан. Брожение происходит в небольших сосудах при очень низкой температуре, чтобы дать будущему виски сохранить свои фруктовые ароматы. Брожение занимает около 5 дней. Это гораздо дольше, чем обычно принято, но имеет важное значение для обеспечения тонких ароматов. Затем полученное сусло дважды перегоняют вручную через медный перегонный куб. После тщательной перегонки виски выдерживается в маленьких новых бочках из американского белого дуба, а также в бочках из-под Бурбона и Шерри.

Ржаной виски (rye whiskey) – это виски, перегоняемый из зернового сусла, в котором рожь составляет не менее 51%. После дистилляции имеет содержание алкоголя, не превышающее 80% и хранится в новых просмоленных дубовых боках.

Описание виски: Whisky Advocate – 93 балла: «У вискикурни, которая в прошлом году получила «Виски Года», есть ещё один претендент на этот титул. Он носит название «100», потому что это 100% - рожь, дистиллированная в кубах потому что он 100 proof (100 градусов по американской шкале =50%) и потому что выдерживается 100 месяцев (чуть больше 8 лет). Он массивный и с идеальным балансом между медовостью и фруктовостью, яркой, соблазнительной пикантностью и нотами имбирного печения.

Интересные факты: Барле-Нассау и Барле-Хертог - районы, разделяющие небольшой городок Барле государственной границей между Бельгией и Нидерландами. Оба района окружены ровной городской границей, но государственная граница не проходит прямо через город и даже не изогнута вдоль улиц. Вместо этого город разбит на 26 микрорайонов, часть из которых является анклавами (обособленной территорией, окружённой другим государством), а некоторые части анклавно вложены друг в друга, словно в матрёшке. Линия границы проходит по территориям земельных участков, не обращая абсолютно никакого внимания на выстроенную на них недвижимость, что приводит к массе забавных казусов - в отдельно взятой квартире ванная может оказаться в Бельгии, а спальня - в Нидерландах.

Награды
Золотая медаль, Wizards of Whisky competition, Лондон 2014
Золотая медаль, International Spirits Challenge, Лондон 2012
Лучший европейский зерновой виски, Wizards of Whisky competition, Лондон 2014
Лучший европейский ржаной виски, Wizards of Whisky competition, Лондон 2014
Лучший виски в категории, Wizards of Whisky competition, Лондон 2012

Zuidam Distillers (Цуйдам Дистиллерс)

Основано в 1975 году Фредо Ван Зуидам. Идея заключалась в том, чтобы открыть небольшой завод, на котором он хотел производить только эксклюзивные продукты. Поэтому была построена небольшая вискикурня на 300 квадратных метров. В течении 10 лет Фред занимался раскруткой своих продуктов и благодаря своей супруге Элен этого добился (она занимается созданием упаковки). В 1989 году Фред расширяет своё производство в два раза. Сегодня под наблюдением родителей бизнесом занимаются сыновья: Патрик отвечает за производство, а Гилберт — за продажи.

Baarle-Nassau (Барле-Нассау)

Община в нидерландской провинции Северный Брабант. В состав Барле-Нассау входит часть поселка Барле, разделенного между Бельгией и Нидерландами.

Не менее 100 месяцев в бочке



Кристина Орбакайте, лофт и винный шкаф

Смотреть дальше

Мальбек и Метамбре

Смотреть дальше

Rosso Conero Serenelli

Италия, Красное, Сухое, 2012
950 РSALE1 650Р

Вакансии

Смотреть дальше

“Портрет Дориана Грея”. Моя любимая книга

Смотреть дальше

5 согревающих коктейлей

Смотреть дальше

3000 Tresors de Savoie Cuvee Divine

Франция, Белое, Сухое, 2010
1 950 РSALE3 570Р

Что пьют знаменитости?

Смотреть дальше

Castelfeder, Chardonnay "Mont Mès"

Италия, Белое, Сухое, 2016
750 РSALE1 150Р

Январь 2018

Смотреть дальше

Винный гороскоп 2018

Смотреть дальше

Как мы ждали Новый год в Open Studio

Смотреть дальше

Всё, что вы хотели знать об Эльзасе

Смотреть дальше

О вкусах не спорят

Смотреть дальше

Ода бочке для виски

Смотреть дальше

De Wetshof, "Danie de Wet" Chardonnay

ЮАР, Белое, Сухое, 2017
600 РSALE1 150Р

Сицилийский вечер... без мафии

Смотреть дальше

Реконструкция на петровско-разумовской аллее

Смотреть дальше

Extra-Extra. Красота и игристое

Смотреть дальше

Стеллажи в стиле лофт

Смотреть дальше

Fox Creek, Postmaster GSM

Австралия, Красное, Сухое, 2015
1 500 РSALE2 300Р

Hedges Family Estate в Петербурге

Смотреть дальше

Шатонёф-дю-Пап

Смотреть дальше

Castelfeder, Kerner "Lahn"

Италия, Белое, Сухое, 2015
990 РSALE1 650Р

Rabl. Австрия от гешприца до айсвайна

Смотреть дальше

“Волшебная лампа Аладдина” – версия 2.0

Смотреть дальше

Рубрика Анны Роговой

Смотреть

Мебельная мастерская Каудаль

Смотреть дальше

Реставрационная мастерская Виктора Морозова

Подробнее

Показать еще


Минздрав соцразвития предупреждает: Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью, всяпредлагаемая на сайте продукция носит ознакомительный характер, сделка купли-продажи осуществляется натерритории винного магазина