De Wetshof, "Danie de Wet" Cabernet Sauvignon-Merlot

"Дани де Вет" Каберне Совиньон-Мерло

арт. D002664
1 150 Р
Получить клубную цену
Товар в корзине
шт
Доставка
со второго заказа
Купить
в один клик

Стиль

  • Рекомендуется подавать при температуре 16-18°C
  • Каберне Совиньон (60%), Мерло (40%)

Инфо

  • 750 мл
  • 13,5% алк
  •                                                                                                                                            

De Wetshof, "Danie de Wet" Cabernet Sauvignon-Merlot

"Дани де Вет" Каберне Совиньон-Мерло

арт. D002664

Характеристики

СтранаЮАР
РегионДолина Робертсон
БрендDe Wetshof
Год урожая2016
ТипКрасное
СахарСухое
Крепость13,5% алк
ВиноградКаберне Совиньон
Объем750 мл
УпаковкаБез П/У
www.dewetshof.com
@dewetshofwines

Этикетка

Как правильно читать этикетку
1
2
3
4
5
  • Вино 1.1.

    Danie de Wet Cabernet Sauvignon-Merlot (Дани де Вет Каберне Совиньон-Мерло)

    Данное вино названо в честь основателя винодельни De Wetshof Дани де Вета, который родился 27 августа 1949 года и с ранних лет проявлял интерес к работе фермы и поначалу даже хотел стать ветеринаром. Но магия виноделия – в исполнении его отца Йохана – пленила его воображение. Закончив среднюю школу Яна ван Рибека в Кейптауне, в 1969 году Дани поступил в знаменитый на весь мир Гайзенхаймский винный институт в Германии. Погрузившийся в великое разнообразие сортов, последние технологии и научный подход к виноделию, он вернулся в Южную Африку, полный решимости вывести на винный ландшафт новый и улучшенный посадочный материал. Он хотел, объединившись с другими виноделами, показать всему миру, что его родина способна производить высококлассные белые вина.

    В 1972-м Де Ветсхоф стало первым официально зарегистрированным винным поместьем в Долине Робертсон. В 1984-м De Wetshof Sauvignon Blanc 1984 получило титул «Лучшее Белое Вино Южной Африки». Вскоре пришло и международное признание: De Wetshof Chardonnay 1985 завоевало Grand Prix D’Honneur на Vinexpo в Бордо.

    Роль Дани в становлении Долины Робертсон как района, способного давать высококлассные вина, была отмечена в 1987-м премией Пона ван Циля «За Выдающиеся Заслуги перед Регионом Робертсон». Среди других его регалий – «Винодел Года 1993» от Diners Club, президентская награда «За Достижения в Сфере Экспорта» в 1993-м и 2001-м и «Мировой Винодел Года 1995» от Британской Ассоциации Винных Критиков.

    Дани женат, его супругу зовут Леска де Вет, и у них есть двое сыновей: Йохан и Петер - оба работают в Де Ветсхоф.

    2013 - год урожая. Этот год был отличным для региона Робертсон, так как наблюдалась умеренное количество осадков, отсутствие сильного ветра и оптимальная температура в дневное и ночное время, что позволяет винограду созревать постепенно, вбирая больше ароматических веществ.

    О вине: вино обладает плотным фруктовым ароматом и вкусом с изящными тонами сливы, чёрной смородины с очень мягким и бархатистым послевкусием, что делает его идеальным вином на каждый день

    Гастрономические сочетания: прекрасно подойдёт к жареной говядине или ягнёнку с грибным соусом, а также к тушёному красному мясу или дичи. Рекомендуется подавать при температуре 16˚С.

  • Производитель 2.2.

    De Wetshof Estate (Де Ветсхоф Эстейт)

    Де Ветсхоф - это первое официально зарегистрированное винодельческое поместье в Долине Робертсон (Южная Африка). Винодельня – одно из немногих винодельческих поместий Южной Африки в третьем поколении. Дани де Вету, владельцу и главному виноделу, помогают сыновья Йохан (виноградники и маркетинг) и Петер (виноделие). Дани, пионер высококлассных белых вин Южной Африки, также ввёл в Долину Робертсон благородные красные сорта (Каберне Совиньон, Мерло и Пино Нуар). Со своими яркими белыми зданиями, кустами роз и палисандровыми деревьями, поместье стало одним из ориентиров в Долине Робертсон.

    В 2004-м Де Ветсхоф стала первой южноафриканской винодельней, получившей три самых серьёзных национальных и международных сертификата, подтверждающих стандарты контроля качества и безопасности продуктов. Как и само поместье, винная индустрия в целом и особенно стандарты внутри неё в течение последней декады быстро модернизировались, поэтому Дани и Леска де Вет – вместе со своей командой – адаптировали свой бизнес к следующим из них:

    ISO 9001:2000 (системы контроля качества)

    SANS 0330 HACCP (нормативы безопасности продуктов)

    BRC (British Retail Consortium) Global Standards (общие стандарты продуктов питания)

    Каждый год тысячи местных и иностранных туристов посещают винодельню Де Ветсхоф, чтобы погрузиться в историю и заглянуть в будущее южноафриканского вина.

  • Регион 3.3.

    Robertson (Робертсон)

    В 1973 году правительство Южной Африки приняло решение о вводе системы контроля виноделия и разграничения винодельческих зон по пяти уровням географических наименований: объединение, регион, дистрикт или субрегион,община и поместье. На сегоднишний день в Южной Африке выделяют 4 крупных регона (Долина реки Бриде, Клейн Кароо, Прибрежный Регион и Долина реки Элифантс) и 4 дистрикта, которые не вошли ни в один из регионов.

    Самые интересные вина производятся на востоке, рядом с городом Кейптаун, в долине Робертсон, которая является районом региона Долина реки Бриде. Долина Робертсон располагается у подножия гор Ривьерсондеренд и Лангеберг, где река Бреде извивается в направлении южного побережья Кейпа. Она находится в 160 км от Кейптауна и стала одним из самых престижных в Южной Африке винных регионов.

    В Долине Робертсон холодная зима и солнечное лето, среднегодовое количество дождя – 350-400 мм. Летом свежий южный бриз с Игольного мыса охлаждает виноградники, позволяя винограду созревать равномерно и сбалансировано. Ночи прохладные, и в летние месяцы туман часто окутывает виноградники до позднего утра. Сухой климат и освежающий бриз хорошо сдерживают паразитов, и процедуры опрыскивания применяются редко.
    Почвы Долины Робертсон имеют самое высокое содержание чистого известняка в Южной Африке, что идеально для виноделия, поскольку создаёт отличный pH – важный показатель сбалансированности винограда. Каждый виноградник имеет свой почвенный состав, уникальным образом отражающийся в вине.

  • Виноград 4.4.

    Cabernet Sauvignon (Каберне Совиньон), Merlot (Мерло)

    Cabernet Sauvignon (Каберне Совиньон) — красный сорт винограда родом из Франции (Бордо) и один из самых распространенных в мире. Этот сорт придаёт вину очень насыщенный вкус и высокую терпкость, так как его кожура обладает большим количеством танинов (дубильных веществ). Именного из этого сорта делают самые долгоживущие красные вина.

    Merlot (Мерло) — красный сорт винограда также родом из Франции (Бордо), второй в мире по распространенности после Каберне. Вина из Мерло имеют приятную окраску, мягкий фруктовый вкус и богатый букет, насыщенный и тонкий с ароматами вишни и сливы.

  • Классификация 5.5.

    Wine de Origin (WO)

    Данная категория обозначает вино с указанием места происхождения. Для её получения вину необходимо пройти ряд серьезных испытаний качества. На этикетке обязательно указывается сорт винограда, год производства и регион происхождения.


  • Вино 11
  • Производитель 22
  • Регион 33
  • Виноград 44
  • Классификация 55

Danie de Wet Cabernet Sauvignon-Merlot (Дани де Вет Каберне Совиньон-Мерло)

Данное вино названо в честь основателя винодельни De Wetshof Дани де Вета, который родился 27 августа 1949 года и с ранних лет проявлял интерес к работе фермы и поначалу даже хотел стать ветеринаром. Но магия виноделия – в исполнении его отца Йохана – пленила его воображение. Закончив среднюю школу Яна ван Рибека в Кейптауне, в 1969 году Дани поступил в знаменитый на весь мир Гайзенхаймский винный институт в Германии. Погрузившийся в великое разнообразие сортов, последние технологии и научный подход к виноделию, он вернулся в Южную Африку, полный решимости вывести на винный ландшафт новый и улучшенный посадочный материал. Он хотел, объединившись с другими виноделами, показать всему миру, что его родина способна производить высококлассные белые вина.

В 1972-м Де Ветсхоф стало первым официально зарегистрированным винным поместьем в Долине Робертсон. В 1984-м De Wetshof Sauvignon Blanc 1984 получило титул «Лучшее Белое Вино Южной Африки». Вскоре пришло и международное признание: De Wetshof Chardonnay 1985 завоевало Grand Prix D’Honneur на Vinexpo в Бордо.

Роль Дани в становлении Долины Робертсон как района, способного давать высококлассные вина, была отмечена в 1987-м премией Пона ван Циля «За Выдающиеся Заслуги перед Регионом Робертсон». Среди других его регалий – «Винодел Года 1993» от Diners Club, президентская награда «За Достижения в Сфере Экспорта» в 1993-м и 2001-м и «Мировой Винодел Года 1995» от Британской Ассоциации Винных Критиков.

Дани женат, его супругу зовут Леска де Вет, и у них есть двое сыновей: Йохан и Петер - оба работают в Де Ветсхоф.

2013 - год урожая. Этот год был отличным для региона Робертсон, так как наблюдалась умеренное количество осадков, отсутствие сильного ветра и оптимальная температура в дневное и ночное время, что позволяет винограду созревать постепенно, вбирая больше ароматических веществ.

О вине: вино обладает плотным фруктовым ароматом и вкусом с изящными тонами сливы, чёрной смородины с очень мягким и бархатистым послевкусием, что делает его идеальным вином на каждый день

Гастрономические сочетания: прекрасно подойдёт к жареной говядине или ягнёнку с грибным соусом, а также к тушёному красному мясу или дичи. Рекомендуется подавать при температуре 16˚С.

De Wetshof Estate (Де Ветсхоф Эстейт)

Де Ветсхоф - это первое официально зарегистрированное винодельческое поместье в Долине Робертсон (Южная Африка). Винодельня – одно из немногих винодельческих поместий Южной Африки в третьем поколении. Дани де Вету, владельцу и главному виноделу, помогают сыновья Йохан (виноградники и маркетинг) и Петер (виноделие). Дани, пионер высококлассных белых вин Южной Африки, также ввёл в Долину Робертсон благородные красные сорта (Каберне Совиньон, Мерло и Пино Нуар). Со своими яркими белыми зданиями, кустами роз и палисандровыми деревьями, поместье стало одним из ориентиров в Долине Робертсон.

В 2004-м Де Ветсхоф стала первой южноафриканской винодельней, получившей три самых серьёзных национальных и международных сертификата, подтверждающих стандарты контроля качества и безопасности продуктов. Как и само поместье, винная индустрия в целом и особенно стандарты внутри неё в течение последней декады быстро модернизировались, поэтому Дани и Леска де Вет – вместе со своей командой – адаптировали свой бизнес к следующим из них:

ISO 9001:2000 (системы контроля качества)

SANS 0330 HACCP (нормативы безопасности продуктов)

BRC (British Retail Consortium) Global Standards (общие стандарты продуктов питания)

Каждый год тысячи местных и иностранных туристов посещают винодельню Де Ветсхоф, чтобы погрузиться в историю и заглянуть в будущее южноафриканского вина.

Robertson (Робертсон)

В 1973 году правительство Южной Африки приняло решение о вводе системы контроля виноделия и разграничения винодельческих зон по пяти уровням географических наименований: объединение, регион, дистрикт или субрегион,община и поместье. На сегоднишний день в Южной Африке выделяют 4 крупных регона (Долина реки Бриде, Клейн Кароо, Прибрежный Регион и Долина реки Элифантс) и 4 дистрикта, которые не вошли ни в один из регионов.

Самые интересные вина производятся на востоке, рядом с городом Кейптаун, в долине Робертсон, которая является районом региона Долина реки Бриде. Долина Робертсон располагается у подножия гор Ривьерсондеренд и Лангеберг, где река Бреде извивается в направлении южного побережья Кейпа. Она находится в 160 км от Кейптауна и стала одним из самых престижных в Южной Африке винных регионов.

В Долине Робертсон холодная зима и солнечное лето, среднегодовое количество дождя – 350-400 мм. Летом свежий южный бриз с Игольного мыса охлаждает виноградники, позволяя винограду созревать равномерно и сбалансировано. Ночи прохладные, и в летние месяцы туман часто окутывает виноградники до позднего утра. Сухой климат и освежающий бриз хорошо сдерживают паразитов, и процедуры опрыскивания применяются редко.
Почвы Долины Робертсон имеют самое высокое содержание чистого известняка в Южной Африке, что идеально для виноделия, поскольку создаёт отличный pH – важный показатель сбалансированности винограда. Каждый виноградник имеет свой почвенный состав, уникальным образом отражающийся в вине.

Cabernet Sauvignon (Каберне Совиньон), Merlot (Мерло)

Cabernet Sauvignon (Каберне Совиньон) — красный сорт винограда родом из Франции (Бордо) и один из самых распространенных в мире. Этот сорт придаёт вину очень насыщенный вкус и высокую терпкость, так как его кожура обладает большим количеством танинов (дубильных веществ). Именного из этого сорта делают самые долгоживущие красные вина.

Merlot (Мерло) — красный сорт винограда также родом из Франции (Бордо), второй в мире по распространенности после Каберне. Вина из Мерло имеют приятную окраску, мягкий фруктовый вкус и богатый букет, насыщенный и тонкий с ароматами вишни и сливы.

Wine de Origin (WO)

Данная категория обозначает вино с указанием места происхождения. Для её получения вину необходимо пройти ряд серьезных испытаний качества. На этикетке обязательно указывается сорт винограда, год производства и регион происхождения.


Фестиваль региона Овернь-Рона-Альпы

Смотреть дальше

Jassarte Guado al Melo

Смотреть дальше

Pecorino Colle Secco Terre di Chieti Cantina Tollo

Италия, Белое, Сухое, 2015
790 РSALE1 400Р

Вакансии

Смотреть дальше

8 вин из Фриули

Смотреть дальше

"Millstone" American Oak, 10 Year

Односолодовый (Single malt),
5 200 РSALE10 050Р

“Братья Карамазовы”. Моя любимая книга

Смотреть дальше

Апрель 2018

Смотреть дальше

Знатоки автофорума

Смотреть дальше

Вводный курс: Азбука Вина

Смотреть дальше

Вечер в салоне Mercedes-Benz

Смотреть дальше

Case Paolin, Prosecco Treviso DOC Extra Dry

Италия, Игристое-белое, Сухое, Non-Vintage
1 500 РЦена по карте Caudal Privilege

Время салатов

Смотреть дальше

Откуда в вине странные ароматы?

Смотреть дальше

Хранить VS открыть

Смотреть дальше

Moscato Spumante Dolce Modavin

Италия, Игристое-белое, Сладкое, Non-Vintage
530 РSALE830Р

Изменения в программе дегустаций

Смотреть дальше

Castelfeder, Sauvignon "Raif"

Италия, Белое, Сухое, 2016
1 050 РSALE1 700Р

Где задуть свечи в день рождения?

Смотреть дальше

Рислинг – патриарх всея Мозеля

Смотреть дальше

Rabl. Австрия от гешприца до айсвайна

Смотреть дальше

Malard, Brut Rose

Розовое, Сухое, Non-Vintage
3 790 РSALE5 900Р

Рубрика Анны Роговой

Смотреть

Всё, что вы хотели знать об Эльзасе

Смотреть дальше

Стеллажи в стиле лофт

Смотреть дальше

Реставрационная мастерская Виктора Морозова

Подробнее

Don Q Cristal

Пуэрто-Рико, Светлый
1 100 РSALE1 700Р

Мебельная мастерская Каудаль

Смотреть дальше

Показать еще


Минздрав соцразвития предупреждает: Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью, всяпредлагаемая на сайте продукция носит ознакомительный характер, сделка купли-продажи осуществляется натерритории винного магазина