Castelfeder, Sauvignon "Raif"

Кастельфедер, Совиньон Райф

арт. D003298
1 050 Р
SALE1 700РТовар в корзине
шт
Доставка
со второго заказа
Купить
в один клик

Стиль

  • Рекомендуется подавать при температуре 10-12
  • Совиньон Блан

Инфо

  • Рыба
  • Сыр
  • Птица
  • 750 мл
  • 13% алк
  •                                                                                                                                            

Castelfeder, Sauvignon "Raif"

Кастельфедер, Совиньон Райф

арт. D003298

Характеристики

СтранаИталия
РегионАльто-Адидже
БрендCastelfeder
Год урожая2016
ТипБелое
СахарСухое
Крепость13% алк
ВиноградСовиньон Блан
Объем750 мл
УпаковкаБез П/У
www.castelfeder.it

Этикетка

Как правильно читать этикетку
1
2
3
4
5
  • Вино 1.1.

    Raif Sauvignon (Кастельфедер, Совиньон Райф)

    После короткой мацерации с контролем температуры (4-8 часов) виноград мягко прессуют и ферментируют в емкостях из нержавеющей стали при низкой температуре (18-21°C), чтобы сохранить ароматику. Перед бутилированием вино выдерживается в течение как минимум 4 месяцев на тонком осадке в чане. Уровень остаточного сахара – 2.5 г/л. Потенциал хранения: 2-4 года.

    Описание вина: бледное, соломенно-желтое с зеленоватыми бликами. Вино очень яркое, свежее, живое. Классический представитель сорта. Ему присущи ароматы ананаса, манго, маракуйи, личи, крыжовника, листьев смородины, зеленых бобов. Вкус полный, плотное тело и тонкая кислотность, отличный баланс.

    Гастрономические сочетания: Это вино является прекрасным сопровождением к блюдам из спаржи, рыбы, морепродуктов, вителло тонато. Температура сервировки: 10-12°с

  • Производитель 2.2.

    Castelfeder (Кастельфедер)

    Винодельня Castelfeder была основана в 1970 году Альфонсом Джованеттом, который был руководителем знаменитой винной школы в Сан-Микеле Альто Адидже.

    Небольшая частная винодельня изначально находилась в центре Ноймаркт (Эгна) в южной части Альто-Адидже, там культивировали в основном красные сорта винограда, такие как Лагрейн, Пино Нуар и Скьява.

    В 1989 году сын основателя, Гюнтер Джованетт, взял на себя управление винодельни и перенес производство в небольшую деревню Кортина в самой южной части Альто-Адидже. Приобретение новых виноградников и тесное сотрудничество с другими виноградарями в этом районе дали Гюнтеру новые возможность производить по-настоящему потрясающие вина. Тщательный выбор лучших виноградников и выращивание отдельных выбранных сортов – такая политика производства дает лучшие плоды! Гюнтер Джованетт выполняет работу с энтузиазмом и страстью, присущими итальянцам, а мы имеем возможность наслаждаться вином высокого качества.

  • Регион 3.3.

    Italia, Alto Adige (Италия, Альто-Адидже)

    Италия славится мощными и яркими винами, каждое из которых уникально в своем роде.

    Альто-Адидже – самый северный регион Италии.

    Горная местность и разнообразный ландшафт позволяют выращивать множество сортов, в этом регионе можно найти идеальные условия для любого винограда! Почвы богаты мергелем, сланцем, горными породами с вкраплениями металла, глиной и песком. Северное расположение влияет на стилистику: вина здесь часто легче, свежее и тоньше. Виноградники Пинзон находятся на восточной стороне и на склонах Пенон на восточной стороне долины. Глубокие глинистые почвы с песком.

  • Виноград 4.4.

    Sauvignion Blanc (Совиньон Блан)

    Совиньон дает относительно легкие вина с нервной освежающей кислотностью и выраженными цветочно-фруктовыми ароматами, в частности грейпфрута. Пьют вина из Совиньона молодыми, в течение нескольких лет, а выдержка в дубовых бочках далеко не всегда идет им на пользу. В настоящее время сорт Совиньон Блан является вторым по распространению в мире из белых сортов после Шардонне. Вино, изготовленное из этого винограда, имеет специфический, неповторимый терпко-кисловатый привкус и аромат крыжовника. Родиной этого сорта винограда является Долина Луары во Франции.

  • Классификация 5.5.

    Indicazione Geografica Tipica (IGT)

    Indicazione Geografica Tipica (IGT) – указание места происхождения. Для того, чтобы получить данную категорию, производитель обязан документально подтвердить географическое происхождение винограда, из которого сделано вино. Контролем занимаются государственные и частные комиссии с аккредитацией.

  • Вино 11
  • Производитель 22
  • Регион 33
  • Виноград 44
  • Классификация 55

Raif Sauvignon (Кастельфедер, Совиньон Райф)

После короткой мацерации с контролем температуры (4-8 часов) виноград мягко прессуют и ферментируют в емкостях из нержавеющей стали при низкой температуре (18-21°C), чтобы сохранить ароматику. Перед бутилированием вино выдерживается в течение как минимум 4 месяцев на тонком осадке в чане. Уровень остаточного сахара – 2.5 г/л. Потенциал хранения: 2-4 года.

Описание вина: бледное, соломенно-желтое с зеленоватыми бликами. Вино очень яркое, свежее, живое. Классический представитель сорта. Ему присущи ароматы ананаса, манго, маракуйи, личи, крыжовника, листьев смородины, зеленых бобов. Вкус полный, плотное тело и тонкая кислотность, отличный баланс.

Гастрономические сочетания: Это вино является прекрасным сопровождением к блюдам из спаржи, рыбы, морепродуктов, вителло тонато. Температура сервировки: 10-12°с

Castelfeder (Кастельфедер)

Винодельня Castelfeder была основана в 1970 году Альфонсом Джованеттом, который был руководителем знаменитой винной школы в Сан-Микеле Альто Адидже.

Небольшая частная винодельня изначально находилась в центре Ноймаркт (Эгна) в южной части Альто-Адидже, там культивировали в основном красные сорта винограда, такие как Лагрейн, Пино Нуар и Скьява.

В 1989 году сын основателя, Гюнтер Джованетт, взял на себя управление винодельни и перенес производство в небольшую деревню Кортина в самой южной части Альто-Адидже. Приобретение новых виноградников и тесное сотрудничество с другими виноградарями в этом районе дали Гюнтеру новые возможность производить по-настоящему потрясающие вина. Тщательный выбор лучших виноградников и выращивание отдельных выбранных сортов – такая политика производства дает лучшие плоды! Гюнтер Джованетт выполняет работу с энтузиазмом и страстью, присущими итальянцам, а мы имеем возможность наслаждаться вином высокого качества.

Italia, Alto Adige (Италия, Альто-Адидже)

Италия славится мощными и яркими винами, каждое из которых уникально в своем роде.

Альто-Адидже – самый северный регион Италии.

Горная местность и разнообразный ландшафт позволяют выращивать множество сортов, в этом регионе можно найти идеальные условия для любого винограда! Почвы богаты мергелем, сланцем, горными породами с вкраплениями металла, глиной и песком. Северное расположение влияет на стилистику: вина здесь часто легче, свежее и тоньше. Виноградники Пинзон находятся на восточной стороне и на склонах Пенон на восточной стороне долины. Глубокие глинистые почвы с песком.

Sauvignion Blanc (Совиньон Блан)

Совиньон дает относительно легкие вина с нервной освежающей кислотностью и выраженными цветочно-фруктовыми ароматами, в частности грейпфрута. Пьют вина из Совиньона молодыми, в течение нескольких лет, а выдержка в дубовых бочках далеко не всегда идет им на пользу. В настоящее время сорт Совиньон Блан является вторым по распространению в мире из белых сортов после Шардонне. Вино, изготовленное из этого винограда, имеет специфический, неповторимый терпко-кисловатый привкус и аромат крыжовника. Родиной этого сорта винограда является Долина Луары во Франции.

Indicazione Geografica Tipica (IGT)

Indicazione Geografica Tipica (IGT) – указание места происхождения. Для того, чтобы получить данную категорию, производитель обязан документально подтвердить географическое происхождение винограда, из которого сделано вино. Контролем занимаются государственные и частные комиссии с аккредитацией.

Фестиваль региона Овернь-Рона-Альпы

Смотреть дальше

Jassarte Guado al Melo

Смотреть дальше

Pecorino Colle Secco Terre di Chieti Cantina Tollo

Италия, Белое, Сухое, 2015
790 РSALE1 400Р

Вакансии

Смотреть дальше

8 вин из Фриули

Смотреть дальше

"Millstone" American Oak, 10 Year

Односолодовый (Single malt),
5 200 РSALE10 050Р

“Братья Карамазовы”. Моя любимая книга

Смотреть дальше

Апрель 2018

Смотреть дальше

Знатоки автофорума

Смотреть дальше

Вводный курс: Азбука Вина

Смотреть дальше

Вечер в салоне Mercedes-Benz

Смотреть дальше

Case Paolin, Prosecco Treviso DOC Extra Dry

Италия, Игристое-белое, Сухое, Non-Vintage
1 500 РЦена по карте Caudal Privilege

Время салатов

Смотреть дальше

Откуда в вине странные ароматы?

Смотреть дальше

Хранить VS открыть

Смотреть дальше

Moscato Spumante Dolce Modavin

Италия, Игристое-белое, Сладкое, Non-Vintage
530 РSALE830Р

Изменения в программе дегустаций

Смотреть дальше

Castelfeder, Sauvignon "Raif"

Италия, Белое, Сухое, 2016
1 050 РSALE1 700Р

Где задуть свечи в день рождения?

Смотреть дальше

Рислинг – патриарх всея Мозеля

Смотреть дальше

Rabl. Австрия от гешприца до айсвайна

Смотреть дальше

Malard, Brut Rose

Розовое, Сухое, Non-Vintage
3 790 РSALE5 900Р

Рубрика Анны Роговой

Смотреть

Всё, что вы хотели знать об Эльзасе

Смотреть дальше

Стеллажи в стиле лофт

Смотреть дальше

Реставрационная мастерская Виктора Морозова

Подробнее

Don Q Cristal

Пуэрто-Рико, Светлый
1 100 РSALE1 700Р

Мебельная мастерская Каудаль

Смотреть дальше

Показать еще


Минздрав соцразвития предупреждает: Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью, всяпредлагаемая на сайте продукция носит ознакомительный характер, сделка купли-продажи осуществляется натерритории винного магазина