Case Paolin, Prosecco Treviso DOC Extra Dry

Просекко Тревизо Экстра Драй

арт. D003330
1 500 Р
Получить клубную цену
Товар в корзине
шт
Доставка
со второго заказа
Купить
в один клик

Стиль

  • Рекомендуется подавать при температуре 8-10°С
  • Глера (100%)

Инфо

  • Рыба
  • Сыр
  • Птица
  • 750 мл
  • 11% алк
  • Органика: В производстве органических вин не используются химические вещества (удобрения, гербициды, фунгициды, пестициды).
  •                                                                                                                                            

Case Paolin, Prosecco Treviso DOC Extra Dry

Просекко Тревизо Экстра Драй

арт. D003330

Характеристики

СтранаИталия
РегионВенето
БрендCase Paolin
Год урожаяNon-Vintage
ТипИгристое-белое
СахарСухое
Крепость11% алк
ВиноградГлера
Объем750 мл
УпаковкаБез П/У
www.casepaolin.it

Этикетка

Как правильно читать этикетку
1
2
3
4
5
  • Вино 1.1.

    Prosecco Treviso (Просекко Тревизо)

    Сбор урожая осуществляется вручную в ящики, с середины по конец сентября. Производят с помощью редукционной винификации (без контакта с воздухом). Вино проходит этап частичной 3-5-часовая холодной мацерации, первая ферментация в стальных чанах при 15°С, вторая ферментация в автоклавах минимум 45 дней (метод Мартинотти – то же, что и Шарма: танковый).

    О вине: В золотистом оттенке с зеленоватым отблеском. Тонкий изящный перляж. Букет имеет хорошей интенсивности яблочные, цитрусовые и персиковые ароматы с нотами глицинии и акации. Вкус гармоничный, устойчивый, свежий, с хорошей структурой.

    Гастрономические сочетания: Прекрасно подойдёт к ризотто, а также легким рыбным и овощным салатам. Отлично сочетается с блюдами, заправленными белым соусом. Рекомендуется подавать при температуре 6°С.

    Награды:
    Gambero Rosso 2016, 1 бокал

  • Производитель 2.2.

    Case Paolin (Казе Паолин)

    Основатель винодельни Эмилио, сын фермера, в начале 1970-х купил поместье, в котором работали его отец и дед. Упразднив там изготовление шёлка, он полностью сосредоточился на виноградниках и передал свою любовь к виноделию детям: Диего, Аделино и Мирко. Через двадцать лет дети стали взрослыми, взяли бразды правления в свои руки и преобразовали поместье.

    В 1980-х, когда “biologico” ещё не было магическим словом, братья Поццобон решили отказаться от общепринятых виноградарских алгоритмов и научиться чувствовать потребности своих лоз. Таким образом они стали одними из первых в своём районе, кто радикально снизил применение химии. Долгий путь в направлении органической культивации привёл их в 2012-м к получению соответствующего Единого сертификата ЕС “Organic”.
    Вина Казе Паолин происходят из двух исторических районов, соседних, но очень разных. С одной стороны это серые камни равнины Бельведере, которая когда-то была руслом одного из рукавов реки Пьяве – они наделяют вина удивительной свежестью, а с другой – красные почвы плато Монтелло, плодородные и богатые железом, дающие вина многогранные и долгоживущие.

  • Регион 3.3.

    Italia, Veneto (Италия, Венето)

    Италия имеет двадцать регионов, каждый из которых изготавливает вино, отличающееся своими терруарами, разнообразием и индивидуальным подходом к виноделию. Эта страна – одна из крупнейших производителей, экспортеров и потребителей вина во всем мире.

    В последние двадцать лет виноделы Венето изменили техническое оснащение своих цехов, перейдя от архаичных кустарных методов к современным. Венето стоит на первом месте по объему производства в Италии (9,1 млн. гл).

  • Виноград 4.4.

    Glera (Глера)

    Для итальянского сорта Глера характерны красивые и крупные грозди. Из него получают вина с яркой кислотностью и пряным ароматом с нотками растительности и фруктов. Главный район для культивирования данного сорта – Венето. Этот виноград служит отличным материалом для изготовления игристых напитков.

  • Классификация 5.5.

    DOC (Denominacion de Origen Calificada)

    В состав итальянских вин DOC (наименование, контролируемое по происхождению) входит 329 различных зон производства. Вина данной категории являются аналогом французской категории AOC.

  • Вино 11
  • Производитель 22
  • Регион 33
  • Виноград 44
  • Классификация 55

Prosecco Treviso (Просекко Тревизо)

Сбор урожая осуществляется вручную в ящики, с середины по конец сентября. Производят с помощью редукционной винификации (без контакта с воздухом). Вино проходит этап частичной 3-5-часовая холодной мацерации, первая ферментация в стальных чанах при 15°С, вторая ферментация в автоклавах минимум 45 дней (метод Мартинотти – то же, что и Шарма: танковый).

О вине: В золотистом оттенке с зеленоватым отблеском. Тонкий изящный перляж. Букет имеет хорошей интенсивности яблочные, цитрусовые и персиковые ароматы с нотами глицинии и акации. Вкус гармоничный, устойчивый, свежий, с хорошей структурой.

Гастрономические сочетания: Прекрасно подойдёт к ризотто, а также легким рыбным и овощным салатам. Отлично сочетается с блюдами, заправленными белым соусом. Рекомендуется подавать при температуре 6°С.

Награды:
Gambero Rosso 2016, 1 бокал

Case Paolin (Казе Паолин)

Основатель винодельни Эмилио, сын фермера, в начале 1970-х купил поместье, в котором работали его отец и дед. Упразднив там изготовление шёлка, он полностью сосредоточился на виноградниках и передал свою любовь к виноделию детям: Диего, Аделино и Мирко. Через двадцать лет дети стали взрослыми, взяли бразды правления в свои руки и преобразовали поместье.

В 1980-х, когда “biologico” ещё не было магическим словом, братья Поццобон решили отказаться от общепринятых виноградарских алгоритмов и научиться чувствовать потребности своих лоз. Таким образом они стали одними из первых в своём районе, кто радикально снизил применение химии. Долгий путь в направлении органической культивации привёл их в 2012-м к получению соответствующего Единого сертификата ЕС “Organic”.
Вина Казе Паолин происходят из двух исторических районов, соседних, но очень разных. С одной стороны это серые камни равнины Бельведере, которая когда-то была руслом одного из рукавов реки Пьяве – они наделяют вина удивительной свежестью, а с другой – красные почвы плато Монтелло, плодородные и богатые железом, дающие вина многогранные и долгоживущие.

Italia, Veneto (Италия, Венето)

Италия имеет двадцать регионов, каждый из которых изготавливает вино, отличающееся своими терруарами, разнообразием и индивидуальным подходом к виноделию. Эта страна – одна из крупнейших производителей, экспортеров и потребителей вина во всем мире.

В последние двадцать лет виноделы Венето изменили техническое оснащение своих цехов, перейдя от архаичных кустарных методов к современным. Венето стоит на первом месте по объему производства в Италии (9,1 млн. гл).

Glera (Глера)

Для итальянского сорта Глера характерны красивые и крупные грозди. Из него получают вина с яркой кислотностью и пряным ароматом с нотками растительности и фруктов. Главный район для культивирования данного сорта – Венето. Этот виноград служит отличным материалом для изготовления игристых напитков.

DOC (Denominacion de Origen Calificada)

В состав итальянских вин DOC (наименование, контролируемое по происхождению) входит 329 различных зон производства. Вина данной категории являются аналогом французской категории AOC.

Первая дегустация Елизаветы Герасимовой

Смотреть дальше

Фестиваль региона Овернь-Рона-Альпы

Смотреть дальше

Pecorino Colle Secco Terre di Chieti Cantina Tollo

Италия, Белое, Сухое, 2015
790 РSALE1 400Р

Вакансии

Смотреть дальше

Jassarte Guado al Melo

Смотреть дальше

Реконструкция на петровско-разумовской аллее

Смотреть дальше

8 вин из Фриули

Смотреть дальше

"Millstone" American Oak, 10 Year

Односолодовый (Single malt),
5 200 РSALE10 050Р

Апрель 2018

Смотреть дальше

Вечер в салоне Mercedes-Benz

Смотреть дальше

Знатоки автофорума

Смотреть дальше

Moscato Spumante Dolce Modavin

Италия, Игристое-белое, Сладкое, Non-Vintage
530 РSALE530Р

Вводный курс: Азбука Вина

Смотреть дальше

Case Paolin, Prosecco Treviso DOC Extra Dry

Италия, Игристое-белое, Сухое, Non-Vintage
1 500 РЦена по карте Caudal Privilege

Время салатов

Смотреть дальше

Откуда в вине странные ароматы?

Смотреть дальше

Castelfeder, Sauvignon "Raif"

Италия, Белое, Сухое, 2016
1 050 РSALE1 700Р

Хранить VS открыть

Смотреть дальше

Где задуть свечи в день рождения?

Смотреть дальше

Рислинг – патриарх всея Мозеля

Смотреть дальше

Rabl. Австрия от гешприца до айсвайна

Смотреть дальше

Мебельная мастерская Каудаль

Смотреть дальше

Malard, Brut Rose

Розовое, Сухое, Non-Vintage
3 790 РSALE5 900Р

Рубрика Анны Роговой

Смотреть

Всё, что вы хотели знать об Эльзасе

Смотреть дальше

Реставрационная мастерская Виктора Морозова

Подробнее

Don Q Cristal

Пуэрто-Рико, Светлый
1 100 РSALE1 700Р

Стеллажи в стиле лофт

Смотреть дальше

Показать еще


Минздрав соцразвития предупреждает: Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью, всяпредлагаемая на сайте продукция носит ознакомительный характер, сделка купли-продажи осуществляется натерритории винного магазина