Gavi, Mauro Sebaste

Гави, Мауро Себасте

арт. D004293
1 850 Р
Получить клубную цену
Товар в корзине
шт
Доставка
со второго заказа
Купить
в один клик

Стиль

  • Рекомендуется подавать при температуре 10-12 °C
  • Кортезе

Инфо

  • Рыба
  • 750 мл
  • 12,5% алк
  •                                                                                                                                            

Gavi, Mauro Sebaste

Гави, Мауро Себасте

арт. D004293

Характеристики

СтранаИталия
РегионПьемонт
БрендMauro Sebaste
Год урожая2015
ТипБелое
СахарСухое
Крепость12,5% алк
ВиноградКортезе
Объем750 мл
УпаковкаБез П/У
www.maurosebaste.it
@maurosebaste

Этикетка

Как правильно читать этикетку
1
2
3
4
5
  • Вино 1.1.

    Gavi (Гави)

    Название совпадает с наименованием региона, который находится на юге Пьемонта. Виноделие здесь зародилось еще в 10 веке. Это очень живописная холмистая местность, окруженная с двух сторог Альпами. Виноградники высаживают на возвышенностях, на глинясто-известняковых и мергелевых почвах.

    Производят белые сухие вина из локального сорта Кортезе. Их называют итальянским эквивалентом Шабли.

    Эти вина отличает удивительная элегантность, минеральность, ароматы мокрого камня, свежескошенной травы, помидорных листьев, ракушек, цветущего луга и гречишного меда. Лучшие экземпляры могут храниться до 10 лет.

    2013 - год урожая. Прохладная зима, мягкая весна и лето, позволяют утверждать, что этот год для вин Пьемонта был удачным. Однако, это предположение в будущем необходимо проверить путем дегустаций различных вин этого региона.

    О вине: бледно-соломенный цвет, с фисташковыми отблесками. Интенсивный аромат цветущего луга, ароматами сладких цитрусовых, инжирного персика и желтого яблока. Вкус легкий, медовый, освежающий, минеральный, с долгим сладким послевкусием.

    Гастрономические сочетания: это классический апперитив, прекрасно сочетается с овощными салатами с морепродуктами, рыбой на гриле, пастой с оливками, грибами

    Рейтинг:

    Wine Enthusiast - 88 баллов
    Gamberro Rosso - 2 бокала
    Wine Spectator - 87 баллов

  • Производитель 2.2.

    Mauro Sebaste (Мауро Себасте)

    История поместья началась не очень давно, лишь в конце 20 века. Его основала супружеская чета Себасте: Мауро и Мария. В 90х годах они купили виноградники очень высокого уровня в Пьемонте. Сейчас у них широкий портфель вин знаменитых пьемонтских аппеласьонов.

    Мауро Себасте, основатель компании, является сыном известного винодела, которому принадлежат выдающиеся участки в Бароло. Он с детсва постигал науку виноделия и сейчас добился превосходных результатов.

    Многие вина компании Себасте занимали призовые места при участии в специализированных конкурсах и входили в рейтинги знаменитых винных изданий.

  • Регион 3.3.

    Piemonte (Пьемонт)

    Этот регион находится на севере Италии и считается одним из самых лучших. С трех сторон он окружен Альпами и делит его широкая река. Климат умеренный, что позволяет винограду долго зреть и набирать экстрактивные вещества.

    В Пьемонте производят вина в основном из локальных сортов, то есть тех, которые выращиваются только в этом регионе.

  • Виноград 4.4.

    Cortese (Кортезе)

    Cortese (Кортезе) - это белый технический сорт винограда.

    Он очень прихотливый, остро реагирует на погодные условия и на болезни. Выращивание кортезе требует дополнительной заботы о винограднике.

    Из него производят кислотные освежающие вина, с элегантными, сдержанными ароматами и хорошей структурой.

  • Классификация 5.5.

    Gavi Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)

    Denominazione di Origine Controlata e Garantita (DOCG) – наименование, контролируемое и гарантируемое по происхождению – указание на то, что данное вино принадлежит к высшей категории марочных вин Италии.

    Все итальянские вина, в соответствии с законодательством, разделены на четыре категории, отражающие степень государственного контроля за производством и качеством продукции.

    Vino da Tavola – столовое вино, происхождение которого не подвергают контролю. Оно может быть получено путем купажирования вин из разных регионов Италии.

    IGT (Indicazione Geografica Tipica) – вина с указанием географического названия. Их подвергают контролю с точки зрения сортов винограда, урожайности, технологии приготовления и содержания алкоголя. Эта относительно молодая категория итальянских вин сегодня представляет 20% от общего объема производств. Ее рассматривают как "испытательный полигон" для вхождения в DOC, поскольку только через пять лет вина IGT после проверок, анализов и придирчивых дегустаций могут претендовать на вступление в следующую категорию. Часто к этой категории относятся вина производителей с очень высокой репутацией.

    DOC (Denominazione di Origine Controllata) – вино с наименованием, контролируемым по происхождению. Вина, принадлежащие к этой категории, составляют большинство благородных итальянских вин. Вина этой категории производятся из сортов винограда, выращенных только на виноградниках, расположенных в географически определенных винодельческих регионах. При производстве такого вина запрещено добавлять сахар в сусло. С 1990 года в некоторых регионах DOC установлены стандарты для основных характеристик вина – цвета, аромата, вкуса. Соблюдение этих стандартов контролируется специальной дегустационной комиссией.

    DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) – вино с наименованием, контролируемым и гарантируемым по происхождению. Вина, обозначенные на этикетке как DOCG, занимают высшее положение в иерархии итальянских вин. Вокруг горлышка каждой бутылки с вином DOCG наклеивается специальная пронумерованная марка, свидетельствующая о том, что вино перед розливом продегустировано и одобрено специалистами с государственной лицензией, гарантирующими соблюдение стандарта. Разумеется, критерии производства этих вин (такие как нормы урожайности, сорта винограда, географическое происхождение и порой выдержка в дубовых бочках) более строгие, чем для вин DOC.

  • Вино 11
  • Производитель 22
  • Регион 33
  • Виноград 44
  • Классификация 55

Gavi (Гави)

Название совпадает с наименованием региона, который находится на юге Пьемонта. Виноделие здесь зародилось еще в 10 веке. Это очень живописная холмистая местность, окруженная с двух сторог Альпами. Виноградники высаживают на возвышенностях, на глинясто-известняковых и мергелевых почвах.

Производят белые сухие вина из локального сорта Кортезе. Их называют итальянским эквивалентом Шабли.

Эти вина отличает удивительная элегантность, минеральность, ароматы мокрого камня, свежескошенной травы, помидорных листьев, ракушек, цветущего луга и гречишного меда. Лучшие экземпляры могут храниться до 10 лет.

2013 - год урожая. Прохладная зима, мягкая весна и лето, позволяют утверждать, что этот год для вин Пьемонта был удачным. Однако, это предположение в будущем необходимо проверить путем дегустаций различных вин этого региона.

О вине: бледно-соломенный цвет, с фисташковыми отблесками. Интенсивный аромат цветущего луга, ароматами сладких цитрусовых, инжирного персика и желтого яблока. Вкус легкий, медовый, освежающий, минеральный, с долгим сладким послевкусием.

Гастрономические сочетания: это классический апперитив, прекрасно сочетается с овощными салатами с морепродуктами, рыбой на гриле, пастой с оливками, грибами

Рейтинг:

Wine Enthusiast - 88 баллов
Gamberro Rosso - 2 бокала
Wine Spectator - 87 баллов

Mauro Sebaste (Мауро Себасте)

История поместья началась не очень давно, лишь в конце 20 века. Его основала супружеская чета Себасте: Мауро и Мария. В 90х годах они купили виноградники очень высокого уровня в Пьемонте. Сейчас у них широкий портфель вин знаменитых пьемонтских аппеласьонов.

Мауро Себасте, основатель компании, является сыном известного винодела, которому принадлежат выдающиеся участки в Бароло. Он с детсва постигал науку виноделия и сейчас добился превосходных результатов.

Многие вина компании Себасте занимали призовые места при участии в специализированных конкурсах и входили в рейтинги знаменитых винных изданий.

Piemonte (Пьемонт)

Этот регион находится на севере Италии и считается одним из самых лучших. С трех сторон он окружен Альпами и делит его широкая река. Климат умеренный, что позволяет винограду долго зреть и набирать экстрактивные вещества.

В Пьемонте производят вина в основном из локальных сортов, то есть тех, которые выращиваются только в этом регионе.

Cortese (Кортезе)

Cortese (Кортезе) - это белый технический сорт винограда.

Он очень прихотливый, остро реагирует на погодные условия и на болезни. Выращивание кортезе требует дополнительной заботы о винограднике.

Из него производят кислотные освежающие вина, с элегантными, сдержанными ароматами и хорошей структурой.

Gavi Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)

Denominazione di Origine Controlata e Garantita (DOCG) – наименование, контролируемое и гарантируемое по происхождению – указание на то, что данное вино принадлежит к высшей категории марочных вин Италии.

Все итальянские вина, в соответствии с законодательством, разделены на четыре категории, отражающие степень государственного контроля за производством и качеством продукции.

Vino da Tavola – столовое вино, происхождение которого не подвергают контролю. Оно может быть получено путем купажирования вин из разных регионов Италии.

IGT (Indicazione Geografica Tipica) – вина с указанием географического названия. Их подвергают контролю с точки зрения сортов винограда, урожайности, технологии приготовления и содержания алкоголя. Эта относительно молодая категория итальянских вин сегодня представляет 20% от общего объема производств. Ее рассматривают как "испытательный полигон" для вхождения в DOC, поскольку только через пять лет вина IGT после проверок, анализов и придирчивых дегустаций могут претендовать на вступление в следующую категорию. Часто к этой категории относятся вина производителей с очень высокой репутацией.

DOC (Denominazione di Origine Controllata) – вино с наименованием, контролируемым по происхождению. Вина, принадлежащие к этой категории, составляют большинство благородных итальянских вин. Вина этой категории производятся из сортов винограда, выращенных только на виноградниках, расположенных в географически определенных винодельческих регионах. При производстве такого вина запрещено добавлять сахар в сусло. С 1990 года в некоторых регионах DOC установлены стандарты для основных характеристик вина – цвета, аромата, вкуса. Соблюдение этих стандартов контролируется специальной дегустационной комиссией.

DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) – вино с наименованием, контролируемым и гарантируемым по происхождению. Вина, обозначенные на этикетке как DOCG, занимают высшее положение в иерархии итальянских вин. Вокруг горлышка каждой бутылки с вином DOCG наклеивается специальная пронумерованная марка, свидетельствующая о том, что вино перед розливом продегустировано и одобрено специалистами с государственной лицензией, гарантирующими соблюдение стандарта. Разумеется, критерии производства этих вин (такие как нормы урожайности, сорта винограда, географическое происхождение и порой выдержка в дубовых бочках) более строгие, чем для вин DOC.

Кристина Орбакайте, лофт и винный шкаф

Смотреть дальше

Мальбек и Метамбре

Смотреть дальше

Rosso Conero Serenelli

Италия, Красное, Сухое, 2012
950 РSALE1 650Р

Вакансии

Смотреть дальше

“Портрет Дориана Грея”. Моя любимая книга

Смотреть дальше

5 согревающих коктейлей

Смотреть дальше

3000 Tresors de Savoie Cuvee Divine

Франция, Белое, Сухое, 2010
1 950 РSALE3 570Р

Что пьют знаменитости?

Смотреть дальше

Castelfeder, Chardonnay "Mont Mès"

Италия, Белое, Сухое, 2016
750 РSALE1 150Р

Январь 2018

Смотреть дальше

Винный гороскоп 2018

Смотреть дальше

Как мы ждали Новый год в Open Studio

Смотреть дальше

Всё, что вы хотели знать об Эльзасе

Смотреть дальше

О вкусах не спорят

Смотреть дальше

Ода бочке для виски

Смотреть дальше

De Wetshof, "Danie de Wet" Chardonnay

ЮАР, Белое, Сухое, 2017
600 РSALE1 150Р

Сицилийский вечер... без мафии

Смотреть дальше

Реконструкция на петровско-разумовской аллее

Смотреть дальше

Extra-Extra. Красота и игристое

Смотреть дальше

Стеллажи в стиле лофт

Смотреть дальше

Fox Creek, Postmaster GSM

Австралия, Красное, Сухое, 2015
1 500 РSALE2 300Р

Hedges Family Estate в Петербурге

Смотреть дальше

Шатонёф-дю-Пап

Смотреть дальше

Castelfeder, Kerner "Lahn"

Италия, Белое, Сухое, 2015
990 РSALE1 650Р

Rabl. Австрия от гешприца до айсвайна

Смотреть дальше

“Волшебная лампа Аладдина” – версия 2.0

Смотреть дальше

Рубрика Анны Роговой

Смотреть

Мебельная мастерская Каудаль

Смотреть дальше

Реставрационная мастерская Виктора Морозова

Подробнее

Показать еще


Минздрав соцразвития предупреждает: Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью, всяпредлагаемая на сайте продукция носит ознакомительный характер, сделка купли-продажи осуществляется натерритории винного магазина