Gavi di Tassarolo Fornaci

Гави ди Тассароло Форначи

арт. D007151
1 800 Р
Получить клубную цену
Товар в корзине
шт
Доставка
со второго заказа
Купить
в один клик

Стиль

  • Рекомендуется подавать при температуре 8ºС
  • Кортезе

Инфо

  • Рыба
  • Сыр
  • 750 мл
  • 12,5% алк
  •                                                                                                                                            

Gavi di Tassarolo Fornaci

Гави ди Тассароло Форначи

арт. D007151

Характеристики

СтранаИталия
РегионПьемонт
БрендCastellari Bergaglio
Год урожая2015
ТипБелое
СахарСухое
Крепость12,5% алк
ВиноградКортезе
Объем750 мл
УпаковкаБез П/У
www.castellaribergaglio.it

Этикетка

Как правильно читать этикетку
1
2
3
4
5
  • Вино 1.1.

    Fornaci (Форначи)

    Fornaci (в переводе с итальянского означает «печь») – название виноградника, с которого происходит вино. Когда-то на этом месте располагалась фабрика, производящая кирпич, и для обжига использовались печи.

    Imbottigliato all origine dalla Az. Agricola Castellari Bergaglio – GAVI – ITALIA – бутилировано в хозяйстве Кастеллари Бергалио в Гави, Италия. Эта надпись означает, что производитель контролирует все этапы производства от выращивания винограда до розлива по бутылкам, что гарантирует высокое качество вин.

    О вине: вкус вина богатый, соответствующий букету, отлично сбалансированный, с выраженной фруктовостью и свежей кислотностью. В устойчивом послевкусии – ноты яблока, груши и миндаля.

    Гастрономическое сочетание: вино хорошо сочетается с морепродуктами, жареной рыбой, блюдами итальянской кухни – пастами, ризотто.

    Награды
    Две звезды, 86 баллов, I Vini di Veronelli 2016

  • Производитель 2.2.

    Castellari Bergaglio (Кастеллари Бергалио)

    Castellari Bergaglio (Кастеллари Бергалио) – название производителя.
    Винодельня расположена в регионе Гави в северо-западной части Италии. Виноградники Кастеллари Бергалио расположены на красноватых почвах, богатых глиной и железом, пользующихся у местных жителей репутацией лучших в округе.

    История Кастеллари Бергалио начинается в 1890 году, когда прапрабабушка нынешнего владельца Марко высадила виноградные лозы. В то время сухое вино продавали прямо из бочек, в бутылки же разливались лишь популярные тогда вермуты. Разливать вино в бутылки первым начал Марио Бергалио, отец Марко, всего лишь 30 лет назад. Вина этого производителя уже тогда отличались высоким качеством, которое обеспечивалось за счет сокращения объемов.


  • Регион 3.3.

    Gavi (Гави)

    Gavi (Гави) – это винодельческий регион в области Пьемонт, который считают родиной самых изысканных вин Италии. В небольшом городке Гави в провинции Алессандрия выращивают исключительно белый сорт винограда Кортезе. Раньше местные вина называли просто Gavi ( сокращенное название разновидности винограда Cortese di Gavi), сейчас же они называются Gavi Di Gavi, то есть, вина из винограда Cortese di Gavi из Гави . Такую формулировку приняли для того, чтобы подчеркнуть их качество и неповторимый характер.

    Del Comune Di Tassarolo – происходит из коммуны Тассароло. Тассаролло располагается в регионе Пьемонт, недалеко от Гави. Коммунальные вина должны соответствовать очень высоким требованиям – в частности, вино делается только из разрешенных сортов, виноград собирают в состоянии технологической зрелости, которая определяется по содержанию сахара в ягодах, контролируется урожайность, розлив вина производится по бутылкам только в пределах коммуны. Считается, что с чем меньшей территории происходит виноград, тем выше качество произведенного из него вина.

  • Виноград 4.4.

    Кортезе (Cortese)

    Кортезе (Cortese) – итальянский технический сорт винограда, произрастающий на юге региона Пьемонт. Типичными для Кортезе являются бледно-лимонного цвета вина с зеленоватым оттенком, обладающие прекрасным ароматом и металлическим освежающим сухим вкусом. Лучшие образцы могут развить в букете богатство медовых ароматов и имеют средний потенциал к созреванию.

  • Классификация 5.5.

    Denominazione di Origine Controlata e Garantita (DOCG)

    Denominazione di Origine Controlata e Garantita (DOCG) – наименование, контролируемое и гарантируемое по происхождению – указание на то, что данное вино принадлежит к высшей категории марочных вин Италии.

    Все итальянские вина, в соответствии с законодательством, разделены на четыре категории, отражающие степень государственного контроля за производством и качеством продукции.

    Vino da Tavola – столовое вино, происхождение которого не подвергают контролю. Оно может быть получено путем купажирования вин из разных регионов Италии.

    IGT (Indicazione Geografica Tipica) – вина с указанием географического названия. Их подвергают контролю с точки зрения сортов винограда, урожайности, технологии приготовления и содержания алкоголя. Эта относительно молодая категория итальянских вин сегодня представляет 20% от общего объема производств. Ее рассматривают как "испытательный полигон" для вхождения в DOC, поскольку только через пять лет вина IGT после проверок, анализов и придирчивых дегустаций могут претендовать на вступление в следующую категорию. Часто к этой категории относятся вина производителей с очень высокой репутацией.

    DOC (Denominazione di Origine Controllata) – вино с наименованием, контролируемым по происхождению. Вина, принадлежащие к этой категории, составляют большинство благородных итальянских вин. Вина этой категории производятся из сортов винограда, выращенных только на виноградниках, расположенных в географически определенных винодельческих регионах. При производстве такого вина запрещено добавлять сахар в сусло. С 1990 года в некоторых регионах DOC установлены стандарты для основных характеристик вина – цвета, аромата, вкуса. Соблюдение этих стандартов контролируется специальной дегустационной комиссией.

    DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) – вино с наименованием, контролируемым и гарантируемым по происхождению. Вина, обозначенные на этикетке как DOCG, занимают высшее положение в иерархии итальянских вин. Вокруг горлышка каждой бутылки с вином DOCG наклеивается специальная пронумерованная марка, свидетельствующая о том, что вино перед розливом продегустировано и одобрено специалистами с государственной лицензией, гарантирующими соблюдение стандарта. Разумеется, критерии производства этих вин (такие как нормы урожайности, сорта винограда, географическое происхождение и порой выдержка в дубовых бочках) более строгие, чем для вин DOC.

  • Вино 11
  • Производитель 22
  • Регион 33
  • Виноград 44
  • Классификация 55

Fornaci (Форначи)

Fornaci (в переводе с итальянского означает «печь») – название виноградника, с которого происходит вино. Когда-то на этом месте располагалась фабрика, производящая кирпич, и для обжига использовались печи.

Imbottigliato all origine dalla Az. Agricola Castellari Bergaglio – GAVI – ITALIA – бутилировано в хозяйстве Кастеллари Бергалио в Гави, Италия. Эта надпись означает, что производитель контролирует все этапы производства от выращивания винограда до розлива по бутылкам, что гарантирует высокое качество вин.

О вине: вкус вина богатый, соответствующий букету, отлично сбалансированный, с выраженной фруктовостью и свежей кислотностью. В устойчивом послевкусии – ноты яблока, груши и миндаля.

Гастрономическое сочетание: вино хорошо сочетается с морепродуктами, жареной рыбой, блюдами итальянской кухни – пастами, ризотто.

Награды
Две звезды, 86 баллов, I Vini di Veronelli 2016

Castellari Bergaglio (Кастеллари Бергалио)

Castellari Bergaglio (Кастеллари Бергалио) – название производителя.
Винодельня расположена в регионе Гави в северо-западной части Италии. Виноградники Кастеллари Бергалио расположены на красноватых почвах, богатых глиной и железом, пользующихся у местных жителей репутацией лучших в округе.

История Кастеллари Бергалио начинается в 1890 году, когда прапрабабушка нынешнего владельца Марко высадила виноградные лозы. В то время сухое вино продавали прямо из бочек, в бутылки же разливались лишь популярные тогда вермуты. Разливать вино в бутылки первым начал Марио Бергалио, отец Марко, всего лишь 30 лет назад. Вина этого производителя уже тогда отличались высоким качеством, которое обеспечивалось за счет сокращения объемов.


Gavi (Гави)

Gavi (Гави) – это винодельческий регион в области Пьемонт, который считают родиной самых изысканных вин Италии. В небольшом городке Гави в провинции Алессандрия выращивают исключительно белый сорт винограда Кортезе. Раньше местные вина называли просто Gavi ( сокращенное название разновидности винограда Cortese di Gavi), сейчас же они называются Gavi Di Gavi, то есть, вина из винограда Cortese di Gavi из Гави . Такую формулировку приняли для того, чтобы подчеркнуть их качество и неповторимый характер.

Del Comune Di Tassarolo – происходит из коммуны Тассароло. Тассаролло располагается в регионе Пьемонт, недалеко от Гави. Коммунальные вина должны соответствовать очень высоким требованиям – в частности, вино делается только из разрешенных сортов, виноград собирают в состоянии технологической зрелости, которая определяется по содержанию сахара в ягодах, контролируется урожайность, розлив вина производится по бутылкам только в пределах коммуны. Считается, что с чем меньшей территории происходит виноград, тем выше качество произведенного из него вина.

Кортезе (Cortese)

Кортезе (Cortese) – итальянский технический сорт винограда, произрастающий на юге региона Пьемонт. Типичными для Кортезе являются бледно-лимонного цвета вина с зеленоватым оттенком, обладающие прекрасным ароматом и металлическим освежающим сухим вкусом. Лучшие образцы могут развить в букете богатство медовых ароматов и имеют средний потенциал к созреванию.

Denominazione di Origine Controlata e Garantita (DOCG)

Denominazione di Origine Controlata e Garantita (DOCG) – наименование, контролируемое и гарантируемое по происхождению – указание на то, что данное вино принадлежит к высшей категории марочных вин Италии.

Все итальянские вина, в соответствии с законодательством, разделены на четыре категории, отражающие степень государственного контроля за производством и качеством продукции.

Vino da Tavola – столовое вино, происхождение которого не подвергают контролю. Оно может быть получено путем купажирования вин из разных регионов Италии.

IGT (Indicazione Geografica Tipica) – вина с указанием географического названия. Их подвергают контролю с точки зрения сортов винограда, урожайности, технологии приготовления и содержания алкоголя. Эта относительно молодая категория итальянских вин сегодня представляет 20% от общего объема производств. Ее рассматривают как "испытательный полигон" для вхождения в DOC, поскольку только через пять лет вина IGT после проверок, анализов и придирчивых дегустаций могут претендовать на вступление в следующую категорию. Часто к этой категории относятся вина производителей с очень высокой репутацией.

DOC (Denominazione di Origine Controllata) – вино с наименованием, контролируемым по происхождению. Вина, принадлежащие к этой категории, составляют большинство благородных итальянских вин. Вина этой категории производятся из сортов винограда, выращенных только на виноградниках, расположенных в географически определенных винодельческих регионах. При производстве такого вина запрещено добавлять сахар в сусло. С 1990 года в некоторых регионах DOC установлены стандарты для основных характеристик вина – цвета, аромата, вкуса. Соблюдение этих стандартов контролируется специальной дегустационной комиссией.

DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) – вино с наименованием, контролируемым и гарантируемым по происхождению. Вина, обозначенные на этикетке как DOCG, занимают высшее положение в иерархии итальянских вин. Вокруг горлышка каждой бутылки с вином DOCG наклеивается специальная пронумерованная марка, свидетельствующая о том, что вино перед розливом продегустировано и одобрено специалистами с государственной лицензией, гарантирующими соблюдение стандарта. Разумеется, критерии производства этих вин (такие как нормы урожайности, сорта винограда, географическое происхождение и порой выдержка в дубовых бочках) более строгие, чем для вин DOC.

С днем защитника Отечества!

Смотреть дальше

О чем говорят мужчины

Смотреть дальше

Don Q Cristal

Пуэрто-Рико, Светлый
1 100 РSALE1 700Р

Горячее сопровождение

Смотреть дальше

Где задуть свечи в день рождения?

Смотреть дальше

Изменения в программе дегустаций

Смотреть дальше

Февраль 2018

Смотреть дальше

Вакансии

Смотреть дальше

Рислинг – патриарх всея Мозеля

Смотреть дальше

Castelfeder, Sauvignon "Raif"

Италия, Белое, Сухое, 2016
1 000 РSALE1 700Р

Первая дегустация Натальи Балакиной

Смотреть дальше

Кристина Орбакайте, лофт и винный шкаф

Смотреть дальше

Содержание сахара в вине

Смотреть дальше

Malard, "Lady Style" Extra Brut

Белое, Сухое, Non-Vintage
9 100 РSALE14 750Р

Что пьют знаменитости?

Смотреть дальше

Детям о серьёзном

Смотреть дальше

Fox Creek, Postmaster GSM

Австралия, Красное, Сухое, 2015
1 500 РSALE2 300Р

Всё, что вы хотели знать об Эльзасе

Смотреть дальше

Реконструкция на петровско-разумовской аллее

Смотреть дальше

Стеллажи в стиле лофт

Смотреть дальше

Hedges Family Estate в Петербурге

Смотреть дальше

Nero D`Avola Terre Siciliane Le Casematte

Италия, Красное, Полусухое, 2015
700 РSALE1 100Р

Шатонёф-дю-Пап

Смотреть дальше

Rabl. Австрия от гешприца до айсвайна

Смотреть дальше

Castelfeder, Kerner "Lahn"

Италия, Белое, Сухое, 2015
990 РSALE1 650Р

Рубрика Анны Роговой

Смотреть

Мебельная мастерская Каудаль

Смотреть дальше

Реставрационная мастерская Виктора Морозова

Подробнее

Показать еще


Минздрав соцразвития предупреждает: Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью, всяпредлагаемая на сайте продукция носит ознакомительный характер, сделка купли-продажи осуществляется натерритории винного магазина