Gavi di Tassarolo Fornaci

Гави ди Тассароло Форначи

арт. D007151
1 800 Р
Получить клубную цену
Товар в корзине
шт
Доставка
со второго заказа
Купить
в один клик

Стиль

  • Рекомендуется подавать при температуре 8ºС
  • Кортезе

Инфо

  • Рыба
  • Сыр
  • 750 мл
  • 12,5% алк
  •                                                                                                                                            

Gavi di Tassarolo Fornaci

Гави ди Тассароло Форначи

арт. D007151

Характеристики

СтранаИталия
РегионПьемонт
БрендCastellari Bergaglio
Год урожая2015
ТипБелое
СахарСухое
Крепость12,5% алк
ВиноградКортезе
Объем750 мл
УпаковкаБез П/У
www.castellaribergaglio.it

Этикетка

Как правильно читать этикетку
1
2
3
4
5
  • Вино 1.1.

    Fornaci (Форначи)

    Fornaci (в переводе с итальянского означает «печь») – название виноградника, с которого происходит вино. Когда-то на этом месте располагалась фабрика, производящая кирпич, и для обжига использовались печи.

    Imbottigliato all origine dalla Az. Agricola Castellari Bergaglio – GAVI – ITALIA – бутилировано в хозяйстве Кастеллари Бергалио в Гави, Италия. Эта надпись означает, что производитель контролирует все этапы производства от выращивания винограда до розлива по бутылкам, что гарантирует высокое качество вин.

    О вине: вкус вина богатый, соответствующий букету, отлично сбалансированный, с выраженной фруктовостью и свежей кислотностью. В устойчивом послевкусии – ноты яблока, груши и миндаля.

    Гастрономическое сочетание: вино хорошо сочетается с морепродуктами, жареной рыбой, блюдами итальянской кухни – пастами, ризотто.

    Награды
    Две звезды, 86 баллов, I Vini di Veronelli 2016

  • Производитель 2.2.

    Castellari Bergaglio (Кастеллари Бергалио)

    Castellari Bergaglio (Кастеллари Бергалио) – название производителя.
    Винодельня расположена в регионе Гави в северо-западной части Италии. Виноградники Кастеллари Бергалио расположены на красноватых почвах, богатых глиной и железом, пользующихся у местных жителей репутацией лучших в округе.

    История Кастеллари Бергалио начинается в 1890 году, когда прапрабабушка нынешнего владельца Марко высадила виноградные лозы. В то время сухое вино продавали прямо из бочек, в бутылки же разливались лишь популярные тогда вермуты. Разливать вино в бутылки первым начал Марио Бергалио, отец Марко, всего лишь 30 лет назад. Вина этого производителя уже тогда отличались высоким качеством, которое обеспечивалось за счет сокращения объемов.


  • Регион 3.3.

    Gavi (Гави)

    Gavi (Гави) – это винодельческий регион в области Пьемонт, который считают родиной самых изысканных вин Италии. В небольшом городке Гави в провинции Алессандрия выращивают исключительно белый сорт винограда Кортезе. Раньше местные вина называли просто Gavi ( сокращенное название разновидности винограда Cortese di Gavi), сейчас же они называются Gavi Di Gavi, то есть, вина из винограда Cortese di Gavi из Гави . Такую формулировку приняли для того, чтобы подчеркнуть их качество и неповторимый характер.

    Del Comune Di Tassarolo – происходит из коммуны Тассароло. Тассаролло располагается в регионе Пьемонт, недалеко от Гави. Коммунальные вина должны соответствовать очень высоким требованиям – в частности, вино делается только из разрешенных сортов, виноград собирают в состоянии технологической зрелости, которая определяется по содержанию сахара в ягодах, контролируется урожайность, розлив вина производится по бутылкам только в пределах коммуны. Считается, что с чем меньшей территории происходит виноград, тем выше качество произведенного из него вина.

  • Виноград 4.4.

    Кортезе (Cortese)

    Кортезе (Cortese) – итальянский технический сорт винограда, произрастающий на юге региона Пьемонт. Типичными для Кортезе являются бледно-лимонного цвета вина с зеленоватым оттенком, обладающие прекрасным ароматом и металлическим освежающим сухим вкусом. Лучшие образцы могут развить в букете богатство медовых ароматов и имеют средний потенциал к созреванию.

  • Классификация 5.5.

    Denominazione di Origine Controlata e Garantita (DOCG)

    Denominazione di Origine Controlata e Garantita (DOCG) – наименование, контролируемое и гарантируемое по происхождению – указание на то, что данное вино принадлежит к высшей категории марочных вин Италии.

    Все итальянские вина, в соответствии с законодательством, разделены на четыре категории, отражающие степень государственного контроля за производством и качеством продукции.

    Vino da Tavola – столовое вино, происхождение которого не подвергают контролю. Оно может быть получено путем купажирования вин из разных регионов Италии.

    IGT (Indicazione Geografica Tipica) – вина с указанием географического названия. Их подвергают контролю с точки зрения сортов винограда, урожайности, технологии приготовления и содержания алкоголя. Эта относительно молодая категория итальянских вин сегодня представляет 20% от общего объема производств. Ее рассматривают как "испытательный полигон" для вхождения в DOC, поскольку только через пять лет вина IGT после проверок, анализов и придирчивых дегустаций могут претендовать на вступление в следующую категорию. Часто к этой категории относятся вина производителей с очень высокой репутацией.

    DOC (Denominazione di Origine Controllata) – вино с наименованием, контролируемым по происхождению. Вина, принадлежащие к этой категории, составляют большинство благородных итальянских вин. Вина этой категории производятся из сортов винограда, выращенных только на виноградниках, расположенных в географически определенных винодельческих регионах. При производстве такого вина запрещено добавлять сахар в сусло. С 1990 года в некоторых регионах DOC установлены стандарты для основных характеристик вина – цвета, аромата, вкуса. Соблюдение этих стандартов контролируется специальной дегустационной комиссией.

    DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) – вино с наименованием, контролируемым и гарантируемым по происхождению. Вина, обозначенные на этикетке как DOCG, занимают высшее положение в иерархии итальянских вин. Вокруг горлышка каждой бутылки с вином DOCG наклеивается специальная пронумерованная марка, свидетельствующая о том, что вино перед розливом продегустировано и одобрено специалистами с государственной лицензией, гарантирующими соблюдение стандарта. Разумеется, критерии производства этих вин (такие как нормы урожайности, сорта винограда, географическое происхождение и порой выдержка в дубовых бочках) более строгие, чем для вин DOC.

  • Вино 11
  • Производитель 22
  • Регион 33
  • Виноград 44
  • Классификация 55

Fornaci (Форначи)

Fornaci (в переводе с итальянского означает «печь») – название виноградника, с которого происходит вино. Когда-то на этом месте располагалась фабрика, производящая кирпич, и для обжига использовались печи.

Imbottigliato all origine dalla Az. Agricola Castellari Bergaglio – GAVI – ITALIA – бутилировано в хозяйстве Кастеллари Бергалио в Гави, Италия. Эта надпись означает, что производитель контролирует все этапы производства от выращивания винограда до розлива по бутылкам, что гарантирует высокое качество вин.

О вине: вкус вина богатый, соответствующий букету, отлично сбалансированный, с выраженной фруктовостью и свежей кислотностью. В устойчивом послевкусии – ноты яблока, груши и миндаля.

Гастрономическое сочетание: вино хорошо сочетается с морепродуктами, жареной рыбой, блюдами итальянской кухни – пастами, ризотто.

Награды
Две звезды, 86 баллов, I Vini di Veronelli 2016

Castellari Bergaglio (Кастеллари Бергалио)

Castellari Bergaglio (Кастеллари Бергалио) – название производителя.
Винодельня расположена в регионе Гави в северо-западной части Италии. Виноградники Кастеллари Бергалио расположены на красноватых почвах, богатых глиной и железом, пользующихся у местных жителей репутацией лучших в округе.

История Кастеллари Бергалио начинается в 1890 году, когда прапрабабушка нынешнего владельца Марко высадила виноградные лозы. В то время сухое вино продавали прямо из бочек, в бутылки же разливались лишь популярные тогда вермуты. Разливать вино в бутылки первым начал Марио Бергалио, отец Марко, всего лишь 30 лет назад. Вина этого производителя уже тогда отличались высоким качеством, которое обеспечивалось за счет сокращения объемов.


Gavi (Гави)

Gavi (Гави) – это винодельческий регион в области Пьемонт, который считают родиной самых изысканных вин Италии. В небольшом городке Гави в провинции Алессандрия выращивают исключительно белый сорт винограда Кортезе. Раньше местные вина называли просто Gavi ( сокращенное название разновидности винограда Cortese di Gavi), сейчас же они называются Gavi Di Gavi, то есть, вина из винограда Cortese di Gavi из Гави . Такую формулировку приняли для того, чтобы подчеркнуть их качество и неповторимый характер.

Del Comune Di Tassarolo – происходит из коммуны Тассароло. Тассаролло располагается в регионе Пьемонт, недалеко от Гави. Коммунальные вина должны соответствовать очень высоким требованиям – в частности, вино делается только из разрешенных сортов, виноград собирают в состоянии технологической зрелости, которая определяется по содержанию сахара в ягодах, контролируется урожайность, розлив вина производится по бутылкам только в пределах коммуны. Считается, что с чем меньшей территории происходит виноград, тем выше качество произведенного из него вина.

Кортезе (Cortese)

Кортезе (Cortese) – итальянский технический сорт винограда, произрастающий на юге региона Пьемонт. Типичными для Кортезе являются бледно-лимонного цвета вина с зеленоватым оттенком, обладающие прекрасным ароматом и металлическим освежающим сухим вкусом. Лучшие образцы могут развить в букете богатство медовых ароматов и имеют средний потенциал к созреванию.

Denominazione di Origine Controlata e Garantita (DOCG)

Denominazione di Origine Controlata e Garantita (DOCG) – наименование, контролируемое и гарантируемое по происхождению – указание на то, что данное вино принадлежит к высшей категории марочных вин Италии.

Все итальянские вина, в соответствии с законодательством, разделены на четыре категории, отражающие степень государственного контроля за производством и качеством продукции.

Vino da Tavola – столовое вино, происхождение которого не подвергают контролю. Оно может быть получено путем купажирования вин из разных регионов Италии.

IGT (Indicazione Geografica Tipica) – вина с указанием географического названия. Их подвергают контролю с точки зрения сортов винограда, урожайности, технологии приготовления и содержания алкоголя. Эта относительно молодая категория итальянских вин сегодня представляет 20% от общего объема производств. Ее рассматривают как "испытательный полигон" для вхождения в DOC, поскольку только через пять лет вина IGT после проверок, анализов и придирчивых дегустаций могут претендовать на вступление в следующую категорию. Часто к этой категории относятся вина производителей с очень высокой репутацией.

DOC (Denominazione di Origine Controllata) – вино с наименованием, контролируемым по происхождению. Вина, принадлежащие к этой категории, составляют большинство благородных итальянских вин. Вина этой категории производятся из сортов винограда, выращенных только на виноградниках, расположенных в географически определенных винодельческих регионах. При производстве такого вина запрещено добавлять сахар в сусло. С 1990 года в некоторых регионах DOC установлены стандарты для основных характеристик вина – цвета, аромата, вкуса. Соблюдение этих стандартов контролируется специальной дегустационной комиссией.

DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) – вино с наименованием, контролируемым и гарантируемым по происхождению. Вина, обозначенные на этикетке как DOCG, занимают высшее положение в иерархии итальянских вин. Вокруг горлышка каждой бутылки с вином DOCG наклеивается специальная пронумерованная марка, свидетельствующая о том, что вино перед розливом продегустировано и одобрено специалистами с государственной лицензией, гарантирующими соблюдение стандарта. Разумеется, критерии производства этих вин (такие как нормы урожайности, сорта винограда, географическое происхождение и порой выдержка в дубовых бочках) более строгие, чем для вин DOC.

“Поющие в терновнике”. Моя любимая книга

Смотреть дальше

Содержание сахара в вине

Смотреть дальше

Весь декабрь работаем на час дольше!

Смотреть дальше

Vixen

Австралия, Игристое-красноe, Сухое, Non-Vintage
2 200 РЦена по карте Caudal Privilege

Ода бочке для виски

Смотреть дальше

Реконструкция на петровско-разумовской аллее

Смотреть дальше

Larmandier-Bernier, "Latitude" Extra-Brut

Белое, Сухое, Non-Vintage
4 900 РSALE7 850Р

Декабрь 2017

Смотреть дальше

Сицилийский вечер... без мафии

Смотреть дальше

Saint Clair, "Vicar’s Choice" Sauvignon Blanc Bubbles

Новая Зеландия, Игристое-белое, Полусухое, Non-Vintage
1 490 РЦена по карте Caudal Privilege

Extra-Extra. Красота и игристое

Смотреть дальше

Стеллажи в стиле лофт

Смотреть дальше

Первая дегустация Ивана Воронкина

Смотреть дальше

Hedges Family Estate в Петербурге

Смотреть дальше

Le Giuncare Castelli di Jesi Verdicchio Riserva DOCG Classico

Италия, Белое, Сухое, 2013
1 350 РSALE2 550Р

Шатонёф-дю-Пап

Смотреть дальше

Don Q Gold

Пуэрто-Рико, Тёмный
1 200 РSALE1 900Р

Rabl. Австрия от гешприца до айсвайна

Смотреть дальше

“Волшебная лампа Аладдина” – версия 2.0

Смотреть дальше

Первая дегустация Екатерины Зыковой

Смотреть дальше

Шаг вместе

Смотреть дальше

Сера в вине

Смотреть дальше

Гастроужин в Hilton

Смотреть дальше

Рубрика Анны Роговой

Смотреть

Осторожно, Bladnoch!

Смотреть дальше

Реставрационная мастерская Виктора Морозова

Подробнее

Champagne Georges Cartier, Brut Selection

Белое, Сухое, Non-Vintage
2 600 РSALE4 100Р

Высокий сезон

Смотреть дальше

Мебельная мастерская Каудаль

Смотреть дальше

Показать еще


Минздрав соцразвития предупреждает: Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью, всяпредлагаемая на сайте продукция носит ознакомительный характер, сделка купли-продажи осуществляется натерритории винного магазина