Trabucchi Recioto della Valpolicella DOC Terre del Cereolo

Речото делла Вальполичелла Терре дель Череоло

арт. D007353
6 150 Р
Получить клубную цену
Товар в корзине
шт
Доставка
со второго заказа
Купить
в один клик

Стиль

  • Рекомендуется подавать при температуре 16-18°C
  • Корвина Веронезе, Корвиноне, Рондинелла

Инфо

  • Десерт
  • 500 мл
  • 14% алк
  • Органика: В производстве органических вин не используются химические вещества (удобрения, гербициды, фунгициды, пестициды).
  •                                                                                                                                            

Trabucchi Recioto della Valpolicella DOC Terre del Cereolo

Речото делла Вальполичелла Терре дель Череоло

арт. D007353

Характеристики

СтранаИталия
РегионВенето
БрендTrabucchi
Год урожая2006
ТипКрасное
СахарСладкое
Крепость14% алк
ВиноградКорвина Веронезе
Объем500 мл
УпаковкаБез П/У
www.trabucchidillasi.it
@trabucchidillasi

Этикетка

Как правильно читать этикетку
1
2
3
4
5
  • Вино 1.1.

    Recioto della Valpolicella (Речото делла Вальполичелла)

    "Как же воспеть тебя, Раэтика?"
    (Вергилий, Георгика II 95)


    Если даже поэт задаётся вопросом, как воспеть это сладкое вино из Ретии, притом что подобные дифирамбы пели в то время ещё лишь одному вину – фалернскому (nec cellis ideo contende Falernis – "ничто не сравнится с фалернским"), очевидно, и нам не по силам описать его словами.

    Его характер настолько уникален, что оно было символом всей обширной области Ретии (Rezia), простиравшейся до Дуная, и называлось сначала Rhaetia или Rezia ("Раэтия" или "Реция"), потом Recia ("Реча") и затем Recioto или Reciotto ("Речото"): это вино-классика, и возрождением его традиции наши виноделы очень гордятся. Сегодня, как и в прошлом, виноград, собранный с нашего холма, подвяливается предгорными воздушными потоками; ягоды, ставшие гораздо более концентрированными, измельчают, высвобождая ароматы, которые виноград впитывал с весны до осени; каждый год уникален и неповторим, как сладость и очарование этого вина.


    Речото это тип вина производимое из подвяленного винограда сортов Корвина, Корвиноне и Рондинелла. Урожай начинают собирать в середине сентября, отбираются лучшие грозди. С сентября по февраль виноград подвяливается на чердаках на бамбуковых стеллажах.

    Valpolicella – район производства, расположенный в винодельническом регионе Венето. Наименование Valpolicella, появившееся в документах в ХII веке, можно перевести как "долина погребов". Статус DОС зона производства Вальполичелла получила в 1968 году.

    Recioto della Valpolicella 2005

    Duemilavini 2009 – 5 гроздей: "Сверхконцентрированный, пьянящий букет из ароматов ежевичного конфитюра, сухой фиалки, пряностей, хины, ванили и шоколада, и всё это – в окружении интенсивных бальзамических тонов. Сбалансированное и невероятно богатое, оно обладает великолепной структурой с прекрасной кислотностью и элегантными, бархатистыми танинами. Долгое. 18 месяцев в дубе. "Наполеон" с зёрнами шоколада".

    Gambero Rosso 2009 – 2 бокала: "…Наконец, Речото 2005 – очень фруктовое и умеющее сдерживать свою обильную сладость".

  • Производитель 2.2.

    Trabucchi d'Illasi (Трабукки д`Илласи)

    Винодельня Trabucchi лежит в Долине Иллази (Val d’Illasi), к востоку от Вероны. 21 гектар виноградников, 4 гектара оливковых рощ и не менее 400 кипарисовых деревьев украшают и охраняют холм Сан Коломбано (Colle di San Colombano) и пользуются завидным расположением, возвышаясь. Компания владеет исторической веронской виллой и тремя винодельческими погребами: первый был построен, как и вилла, в XIX веке, второй – в 1990-х, а строительство третьего, самого большого и самого современного, завершилось в 2003-м. Этот последний – трёхэтажный, полностью подземный и соединён туннелем с погребом, построенным в 1990-х. Над ним располагается виноградник, и, таким образом, ландшафт и природа на этом месте остались неизменными.

    Винодельня спланирована по гравитационному, "каскадному" принципу. Чаны из нержавеющей стали позволяются контролировать температуру ферментации. Для выдержки используется большое количество дубовых барриков и бочек различных типов и объёмов. Имеется шесть чердаков для сушки, построенные так, чтобы лучше "улавливать" бризы, дующие через холмы, обеспечивая идеальные условия для частичного подвяливания винограда.

  • Регион 3.3.

    Valpolicella (Вальполичелла)

    Valpolicella (Вальполичелла) – район производства, расположенный в винодельническом регионе Венето. Наименование Valpolicella, появившееся в документах в ХII веке, можно перевести как «долина погребов». Статус DОС зона производства Вальполичелла получила в 1968 году.

    Виноградники Valpolicella разбросаны по пологим склонам холмов. Смягчает прохладный умеренный климат близость к термальному озеру Гарда, а множество микроклиматических зон обеспечивает богатое разнообразие винных стилей.

    Официально вина Вальполичеллы разделяются на ряд основных типов: Valpolicella и Valpolicella Superiore, Valpolicella Ripasso, Amarone della Valpolicella и Recioto della Valpolicella. Все они являются красными.

  • Виноград 4.4.

    Corvina Veronese (Корвина Веронезе), Corvinone (Корвиноне), Rondinella (Рондинелла)

    Corvina Veronese (Корвина Веронезе) – автохтонный веронский сорт. Вино, получаемое при обычной мацерации, – яркого рубиново-красного цвета, с винозным букетом средней интенсивности. Лоза сильная в плане роста и устойчивая к болезням. Она хорошо чувствует себя на известняково-каменистой почве.

    Corvinone (Корвиноне) – лоза, очень устойчивая к зимнему холоду, чувствительна к ботритису и едкой плесени и очень чувствительна к пушистой плесени. Она не особенно страдает от засухи, предпочитает обдуваемые бризом склоны холмов и каменистую почву, и поэтому поместье Трабукки – идеальное для неё пристанище. На равнинах и на плодородной почве она даёт виноград более низкого качества, поскольку её крупные ягоды склонны абсорбировать и сохранять воду. Цветёт она в районе второй-третьей недели апреля, а созревает немного позже Корвины.

    Rondinella (Рондинелла) – автохтонная лоза, хорошо себя показывает в купажах Амароне и Речото с процентом, варьирующимся в пределах 10%-40%. Вино, получаемое из этого сорта, – яркого, густого рубиново-красного цвета и с утончённым вишнёвым ароматом. Вкус – с хорошей кислотностью, богатый танинами и гармоничный.

  • Классификация 5.5.

    DOC (Denominazione di Origine Controllata)

    Denominazione di Origine Controllata – надпись, свидетельствующая о контроле за происхождением и качеством вина.

    В настоящее время существует четыре категории итальянских вин, которые помогают потребителю разобраться в их иерархии по шкале качества и, разумеется, цены.

    Vino da Tavola. Столовое вино, происхождение которого не подвергают контролю. Оно может быть получено путем купажирования вин из разных регионов Италии.

    IGT (Indicazione Geografica Tipica). Это вина с географическим указанием. Их подвергают контролю с точки зрения урожайности, сортов винограда, используемой винификации и содержания алкоголя. Эта относительно молодая категория итальянских вин сегодня представляет 20% от общего объема производства вина. Ее рассматривают как "приемную" в клубе вин DOC, поскольку только через пять лет вина категории IGT, после ряда проверок, анализов и строгих дегустаций, могут претендовать на вступление в категорию DOC.

    DOC (Denominazione di Origine Controllata). Вина с наименованием контролируемым по происхождению. Вина, принадлежащие к этой категории, составляют большинство благородных итальянских вин. Они отвечают строгим требованиям в отношении территории происхождения и сортов винограда, а также нормам винификации и содержания алкоголя. Перед присвоением винам этого почетного звания их подвергают строгой дегустации.

    DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), вина с наименованием, контролируемым и гарантируемым по происхождению. Вина, носящие на этикетке надпись DOCG, занимают высшее положение в иерархии итальянских вин. Для получения права на ее использование они проходят ряд серьезных проверок перед разливом по бутылкам. Вокруг горлышка каждой бутылки с вином DOCG наклеивается специальная марка, свидетельствующая о том, что ее содержимое продегустировано и одобрено.

  • Вино 11
  • Производитель 22
  • Регион 33
  • Виноград 44
  • Классификация 55

Recioto della Valpolicella (Речото делла Вальполичелла)

"Как же воспеть тебя, Раэтика?"
(Вергилий, Георгика II 95)


Если даже поэт задаётся вопросом, как воспеть это сладкое вино из Ретии, притом что подобные дифирамбы пели в то время ещё лишь одному вину – фалернскому (nec cellis ideo contende Falernis – "ничто не сравнится с фалернским"), очевидно, и нам не по силам описать его словами.

Его характер настолько уникален, что оно было символом всей обширной области Ретии (Rezia), простиравшейся до Дуная, и называлось сначала Rhaetia или Rezia ("Раэтия" или "Реция"), потом Recia ("Реча") и затем Recioto или Reciotto ("Речото"): это вино-классика, и возрождением его традиции наши виноделы очень гордятся. Сегодня, как и в прошлом, виноград, собранный с нашего холма, подвяливается предгорными воздушными потоками; ягоды, ставшие гораздо более концентрированными, измельчают, высвобождая ароматы, которые виноград впитывал с весны до осени; каждый год уникален и неповторим, как сладость и очарование этого вина.


Речото это тип вина производимое из подвяленного винограда сортов Корвина, Корвиноне и Рондинелла. Урожай начинают собирать в середине сентября, отбираются лучшие грозди. С сентября по февраль виноград подвяливается на чердаках на бамбуковых стеллажах.

Valpolicella – район производства, расположенный в винодельническом регионе Венето. Наименование Valpolicella, появившееся в документах в ХII веке, можно перевести как "долина погребов". Статус DОС зона производства Вальполичелла получила в 1968 году.

Recioto della Valpolicella 2005

Duemilavini 2009 – 5 гроздей: "Сверхконцентрированный, пьянящий букет из ароматов ежевичного конфитюра, сухой фиалки, пряностей, хины, ванили и шоколада, и всё это – в окружении интенсивных бальзамических тонов. Сбалансированное и невероятно богатое, оно обладает великолепной структурой с прекрасной кислотностью и элегантными, бархатистыми танинами. Долгое. 18 месяцев в дубе. "Наполеон" с зёрнами шоколада".

Gambero Rosso 2009 – 2 бокала: "…Наконец, Речото 2005 – очень фруктовое и умеющее сдерживать свою обильную сладость".

Trabucchi d'Illasi (Трабукки д`Илласи)

Винодельня Trabucchi лежит в Долине Иллази (Val d’Illasi), к востоку от Вероны. 21 гектар виноградников, 4 гектара оливковых рощ и не менее 400 кипарисовых деревьев украшают и охраняют холм Сан Коломбано (Colle di San Colombano) и пользуются завидным расположением, возвышаясь. Компания владеет исторической веронской виллой и тремя винодельческими погребами: первый был построен, как и вилла, в XIX веке, второй – в 1990-х, а строительство третьего, самого большого и самого современного, завершилось в 2003-м. Этот последний – трёхэтажный, полностью подземный и соединён туннелем с погребом, построенным в 1990-х. Над ним располагается виноградник, и, таким образом, ландшафт и природа на этом месте остались неизменными.

Винодельня спланирована по гравитационному, "каскадному" принципу. Чаны из нержавеющей стали позволяются контролировать температуру ферментации. Для выдержки используется большое количество дубовых барриков и бочек различных типов и объёмов. Имеется шесть чердаков для сушки, построенные так, чтобы лучше "улавливать" бризы, дующие через холмы, обеспечивая идеальные условия для частичного подвяливания винограда.

Valpolicella (Вальполичелла)

Valpolicella (Вальполичелла) – район производства, расположенный в винодельническом регионе Венето. Наименование Valpolicella, появившееся в документах в ХII веке, можно перевести как «долина погребов». Статус DОС зона производства Вальполичелла получила в 1968 году.

Виноградники Valpolicella разбросаны по пологим склонам холмов. Смягчает прохладный умеренный климат близость к термальному озеру Гарда, а множество микроклиматических зон обеспечивает богатое разнообразие винных стилей.

Официально вина Вальполичеллы разделяются на ряд основных типов: Valpolicella и Valpolicella Superiore, Valpolicella Ripasso, Amarone della Valpolicella и Recioto della Valpolicella. Все они являются красными.

Corvina Veronese (Корвина Веронезе), Corvinone (Корвиноне), Rondinella (Рондинелла)

Corvina Veronese (Корвина Веронезе) – автохтонный веронский сорт. Вино, получаемое при обычной мацерации, – яркого рубиново-красного цвета, с винозным букетом средней интенсивности. Лоза сильная в плане роста и устойчивая к болезням. Она хорошо чувствует себя на известняково-каменистой почве.

Corvinone (Корвиноне) – лоза, очень устойчивая к зимнему холоду, чувствительна к ботритису и едкой плесени и очень чувствительна к пушистой плесени. Она не особенно страдает от засухи, предпочитает обдуваемые бризом склоны холмов и каменистую почву, и поэтому поместье Трабукки – идеальное для неё пристанище. На равнинах и на плодородной почве она даёт виноград более низкого качества, поскольку её крупные ягоды склонны абсорбировать и сохранять воду. Цветёт она в районе второй-третьей недели апреля, а созревает немного позже Корвины.

Rondinella (Рондинелла) – автохтонная лоза, хорошо себя показывает в купажах Амароне и Речото с процентом, варьирующимся в пределах 10%-40%. Вино, получаемое из этого сорта, – яркого, густого рубиново-красного цвета и с утончённым вишнёвым ароматом. Вкус – с хорошей кислотностью, богатый танинами и гармоничный.

DOC (Denominazione di Origine Controllata)

Denominazione di Origine Controllata – надпись, свидетельствующая о контроле за происхождением и качеством вина.

В настоящее время существует четыре категории итальянских вин, которые помогают потребителю разобраться в их иерархии по шкале качества и, разумеется, цены.

Vino da Tavola. Столовое вино, происхождение которого не подвергают контролю. Оно может быть получено путем купажирования вин из разных регионов Италии.

IGT (Indicazione Geografica Tipica). Это вина с географическим указанием. Их подвергают контролю с точки зрения урожайности, сортов винограда, используемой винификации и содержания алкоголя. Эта относительно молодая категория итальянских вин сегодня представляет 20% от общего объема производства вина. Ее рассматривают как "приемную" в клубе вин DOC, поскольку только через пять лет вина категории IGT, после ряда проверок, анализов и строгих дегустаций, могут претендовать на вступление в категорию DOC.

DOC (Denominazione di Origine Controllata). Вина с наименованием контролируемым по происхождению. Вина, принадлежащие к этой категории, составляют большинство благородных итальянских вин. Они отвечают строгим требованиям в отношении территории происхождения и сортов винограда, а также нормам винификации и содержания алкоголя. Перед присвоением винам этого почетного звания их подвергают строгой дегустации.

DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), вина с наименованием, контролируемым и гарантируемым по происхождению. Вина, носящие на этикетке надпись DOCG, занимают высшее положение в иерархии итальянских вин. Для получения права на ее использование они проходят ряд серьезных проверок перед разливом по бутылкам. Вокруг горлышка каждой бутылки с вином DOCG наклеивается специальная марка, свидетельствующая о том, что ее содержимое продегустировано и одобрено.

Первая дегустация Елизаветы Герасимовой

Смотреть дальше

Фестиваль региона Овернь-Рона-Альпы

Смотреть дальше

Pecorino Colle Secco Terre di Chieti Cantina Tollo

Италия, Белое, Сухое, 2015
790 РSALE1 400Р

Вакансии

Смотреть дальше

Jassarte Guado al Melo

Смотреть дальше

Реконструкция на петровско-разумовской аллее

Смотреть дальше

8 вин из Фриули

Смотреть дальше

"Millstone" American Oak, 10 Year

Односолодовый (Single malt),
5 200 РSALE10 050Р

Апрель 2018

Смотреть дальше

Вечер в салоне Mercedes-Benz

Смотреть дальше

Знатоки автофорума

Смотреть дальше

Moscato Spumante Dolce Modavin

Италия, Игристое-белое, Сладкое, Non-Vintage
530 РSALE530Р

Вводный курс: Азбука Вина

Смотреть дальше

Case Paolin, Prosecco Treviso DOC Extra Dry

Италия, Игристое-белое, Сухое, Non-Vintage
1 500 РЦена по карте Caudal Privilege

Время салатов

Смотреть дальше

Откуда в вине странные ароматы?

Смотреть дальше

Castelfeder, Sauvignon "Raif"

Италия, Белое, Сухое, 2016
1 050 РSALE1 700Р

Хранить VS открыть

Смотреть дальше

Где задуть свечи в день рождения?

Смотреть дальше

Рислинг – патриарх всея Мозеля

Смотреть дальше

Rabl. Австрия от гешприца до айсвайна

Смотреть дальше

Мебельная мастерская Каудаль

Смотреть дальше

Malard, Brut Rose

Розовое, Сухое, Non-Vintage
3 790 РSALE5 900Р

Рубрика Анны Роговой

Смотреть

Всё, что вы хотели знать об Эльзасе

Смотреть дальше

Реставрационная мастерская Виктора Морозова

Подробнее

Don Q Cristal

Пуэрто-Рико, Светлый
1 100 РSALE1 700Р

Стеллажи в стиле лофт

Смотреть дальше

Показать еще


Минздрав соцразвития предупреждает: Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью, всяпредлагаемая на сайте продукция носит ознакомительный характер, сделка купли-продажи осуществляется натерритории винного магазина