"Vinum Optimum" Sauvignon Blanc

"Винум Оптимум" Совиньон Блан

арт. D007511
2 410 Р
Получить клубную цену
Товар в корзине
шт
Доставка
со второго заказа
Купить
в один клик

Стиль

  • Совиньон Блан (100%)

Инфо

  • Рыба
  • Сыр
  • 750 мл
  • 12,5% алк
  • Органика: В производстве органических вин не используются химические вещества (удобрения, гербициды, фунгициды, пестициды).
  •                                                                                                                                            

"Vinum Optimum" Sauvignon Blanc

"Винум Оптимум" Совиньон Блан

арт. D007511

Характеристики

СтранаАвстрия
РегионКампталь
БрендRabl
Год урожая2015
ТипБелое
СахарСухое
Крепость12,5% алк
ВиноградСовиньон Блан
Объем750 мл
УпаковкаБез П/У
www.weingut-rabl.at

Этикетка

Как правильно читать этикетку
1
2
3
4
5
  • Вино 1.1.

    "Vinum Optimum" Sauvignon Blanc ("Винум Оптимум" Совиньон Блан)

    Название вина говорит о том, что вино сортовое, то есть в его состав входит только один сорт винограда. "Vinum Optimum" Sauvignon Blanc производится из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на виноградниках Кампталь, возле реки Камп. Виноградники расположены на крутых террасах с южной стороны. Жаркий климат с прохладным бризом с севера придают вину изысканный аромат и колоритную кислотность.

    Limited – надпись указывающая на ограниченность выпуска. Этот вариант вина – новшество для винодельни. По классическим канонам в регионе Kamptal из белых сортов славятся Рислинг и Грюнер Вельтлинер.

    Vinum Optimum. В переводе с латинского – "лучшее вино". Надпись подтверждает, что все вина этой серии изготавливаются из винограда с самых старых лоз хозяйства возрастом более 25 лет. Урожай собирается в несколько подходов. Еще одной отличительной особенностью является то, что на каждой лозе оставляется лишь одна лучшая гроздь, которая снимается последним урожаем уже в октябре. Именно из таких гроздей и производятся вина серии Vinum Optimum.

    О вине: Белое вино бледно-соломенного цвета с зеленоватым оттенком. Обладает ярким, пронзительно свежим тонким цветочным ароматом, доминируют цветки акации, а также чувствуется сладкий зеленый горошек, маракуйя, минеральные оттенки. В бокале через некоторое время начинает доминировать свежий аромат огородной зелени. Вкус полный, с отменной фруктовостью и освежающей кислотностью, завершающийся холодноватым лимонно-мятным послевкусием.

    Гастрономические сочетания: Идеально сочетается с рыбными блюдами и блюдами из морепродуктов. Высококлассное вино, показывающее характерные сортовые черты и оригинальный стиль. Так же идеально к блюдам из спаржи и козьим сырам.

    Рекомендуется перед подачей охладить вино до 8 градусов.

  • Производитель 2.2.

    Rabl (Рабль)

    Rabl (Рабль) – название производителя. Поместье Rabl располагается в центре австрийского виноделия – городе Лангенлоис и является одним из крупнейших производителей вина в регионе Кампталь. История успеха семьи Рабль началась после Второй Мировой войны. В 1975 году хозяином винодельни стал Рудольф Рабль (старший). Его заслугой являются прекрасно ухоженные виноградники, на которых практикуется ручной сбор урожая (то есть тщательно отбраковываются все недозрелые, гнилые и поврежденные ягоды), брожение производится при строго контролируемой температуре (например, при более низкой температуре ферментации вино получается более легким по структуре, а при высокой температуре вино приобретает более насыщенный цвет и содержит больше танинов), а выдержка и хранение вина осуществляется в стальных танках (выдержка в стальных чанах не отяжеляет вино, то есть оно получается легкое по консистенции и с фруктовыми ароматами), в небольших бочонках или в классических больших дубовых бочках, размещенных в винном погребе, находящемся на глубине около 7 метров (небольшие дубовые бочки насыщают вино экстрактивными веществами, например танинами. А чем старше и больше бочка, тем меньше она влияет на вкус вина и содержание танинов в нем. Новые маленькие дубовые бочки передают вину тона ванили и дуба. А большие бочки, которые на протяжении многих лет пропитывались вином и образовавшимся солями винной кислоты, создают прекрасные условия для созревания и медленной стабилизации вина, в результате чего вино становится более сложным, богатым и гармоничным). Все эти действия приводят к тому, что вина получаются высокого качества, изысканными и гармоничными.

    Любовь к природе и винограду, забота об отличном качестве различных сортов винограда действительно подтверждают девиз Рудольфа Рабля: "Наивысшее качество по доступным ценам".

    Since 1750 – Производится с 1750 г. Одно из старейших винодельческих хозяйств Австрии со строгим названием Rabl родилось еще в далеком 1750 году. Оно расположилось в центре региона Камптал – идеальном месте для выращивания винограда. В этом регионе сочетается уникальный климат и необычное расположение хозяйства – территория винодельни находится на каменистых террасах, со всех сторон обдуваемых холодными северными ветрами, что способствует созданию великолепных австрийских вин "с характером". Если верить историкам, виноделие в Австрии появилось еще в седьмом веке до нашей эры. Вино начали готовить кельты, которые выжимали из ягод сок и оставляли его на некоторое время на солнце. Они полагали, что небесные силы способствуют созданию "одухотворяющего напитка". Самый большой вклад в развитие истории виноградарства и виноделия Австрии внес король Карл Великий. Он первым произвел классификацию всех сортов винограда и приказал уделить большое внимание самым "перспективным" из них – тем, из которых можно было изготавливать вино высокого качества. На сегодняшний день австрийские вина активно завоевывают мировой рынок и являются большими конкурентами знаменитым алкогольным напиткам из Франции и Испании.

    Ворон – эмблема производителя, так как по-немецки фамилия владельцев компании Рабль созвучна слову Rabe – ворон.

  • Регион 3.3.

    Kamptal (Кампталь)

    Langenlois – Austria – местоположение винодельни. Поместье Rabl распологается в центре австрийского виноделия – городе Langenlois и является одним из крупнейших производителей вина в регионе Kamptal. Виноградники Австрии занимают 51 га, большинство которых расположены на востоке и юго-востоке страны. Среди вин Австрии, безусловно, белые занимают большую долю – 70 %. Винодельческая территория Австрии подразделяется на 4 области: Бургенланд, Нижняя Австрия, Штирия и Вена. Остальные местоположения виноградников называются "Горная Австрия", где разбросаны небольшие виноградники.

  • Виноград 4.4.

    Sauvignion Blanc (Совиньон Блан)

    Sauvignion Blanc (Совиньон Блан) – сорт винограда. Совиньон дает относительно легкие вина с нервной освежающей кислотностью и выраженными цветочно-фруктовыми ароматами, в частности букса и грейпфрута. Выдержка в дубовых бочках далеко не всегда идет им на пользу. Пьют вина из совиньона молодыми: в течение нескольких лет. В настоящее время сорт Совиньон Блан является вторым по распространению в мире среди белого винограда после Шардонне. Вино, изготовленное из этого винограда, имеет специфический, неповторимый тёрпко-кисловатый привкус и аромат крыжовника или красной смородины. Родиной этого сорта винограда является долина Луары во Франции.

  • Классификация 5.5.

    Qualitätswein (Квалитетсвайн)

    Классификация австрийских вин:

    С 1973 года вина классифицируют по системе, подобной той, что используется для классификации немецких вин, определяющим критерием является содержание сахара в cусле:

    Tafelwein (Тафельвайн) — столовые вина. Самая массовая категория австрийских вин, обычно производятся из смеси виноматериалов, собранных в пределах ЕС.

    Данное вино относится к категории Landwein (Ландвайн) — местные вина. Данные вина производятся только из винограда определённой винодельческой области и имеют более высокое содержание сахара и алкоголя по сравнению со столовыми винами.

    Qualitätswein (Квалитетсвайн) – марочные вина. Данное вино должно быть произведено в отдельном винодельческом районе, указанном на этикетке, и при этом демонстрировать лучшие качества определённых сортов винограда, из которых изготовлено. Вина этой категории подвергаются специальным дегустациям, им присваивается особый код.

    Prädikat (Предикат) – высококачественные вина определённой (установленной) зрелости. При производстве данных вин шаптализация (добавление сахара в сусло для повышения содержания спирта в вине) запрещена. Эти вина в зависимости от содержания сахара и технологии изготовления делятся на следующие категории:

    Kabinettwein (Кабинетвайн) – кабинетные вина. Бутилирование данной подкатегории вина осуществляется исключительно на территории Австрии.

    Spätlese (Шпетлейзе) – отборные вина. Вина из полностью созревшего винограда позднего сбора.

    Auslese(Ауслейзе) – вина из тщательно отсортированного по степени зрелости винограда позднего сбора (несозревшие или поврежденные ягоды удаляют).

    Beerenaulese (Беренаулейзе) – сладкие вина из отобранных повядших ягод винограда, пораженных благородной плесенью.

    Eiswein (Айсвайн) – "ледяное вино". В процессе сбора и отжима виноградные гроздья должны находиться в подмороженном состоянии.

    Strohwein (Штровайн) – "соломенное желтое вино". Производится из ягод, которые минимум в течение трёх месяцев хранились на соломе или камыше, вывешивались на верёвках и сушились на воздухе.

    Ausbruch (Аусбрух) – один из наиболее ценных видов австрийских вин, изготавливается из перезревшего и подсохшего винограда.

    Trockenbeerenaulese (Трокенберенаулейзе) – высшая категория вин. Это очень сладкое вино готовят из изюмированных, перезревших ягод, тронутых благородной плесенью.

  • Вино 11
  • Производитель 22
  • Регион 33
  • Виноград 44
  • Классификация 55

"Vinum Optimum" Sauvignon Blanc ("Винум Оптимум" Совиньон Блан)

Название вина говорит о том, что вино сортовое, то есть в его состав входит только один сорт винограда. "Vinum Optimum" Sauvignon Blanc производится из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на виноградниках Кампталь, возле реки Камп. Виноградники расположены на крутых террасах с южной стороны. Жаркий климат с прохладным бризом с севера придают вину изысканный аромат и колоритную кислотность.

Limited – надпись указывающая на ограниченность выпуска. Этот вариант вина – новшество для винодельни. По классическим канонам в регионе Kamptal из белых сортов славятся Рислинг и Грюнер Вельтлинер.

Vinum Optimum. В переводе с латинского – "лучшее вино". Надпись подтверждает, что все вина этой серии изготавливаются из винограда с самых старых лоз хозяйства возрастом более 25 лет. Урожай собирается в несколько подходов. Еще одной отличительной особенностью является то, что на каждой лозе оставляется лишь одна лучшая гроздь, которая снимается последним урожаем уже в октябре. Именно из таких гроздей и производятся вина серии Vinum Optimum.

О вине: Белое вино бледно-соломенного цвета с зеленоватым оттенком. Обладает ярким, пронзительно свежим тонким цветочным ароматом, доминируют цветки акации, а также чувствуется сладкий зеленый горошек, маракуйя, минеральные оттенки. В бокале через некоторое время начинает доминировать свежий аромат огородной зелени. Вкус полный, с отменной фруктовостью и освежающей кислотностью, завершающийся холодноватым лимонно-мятным послевкусием.

Гастрономические сочетания: Идеально сочетается с рыбными блюдами и блюдами из морепродуктов. Высококлассное вино, показывающее характерные сортовые черты и оригинальный стиль. Так же идеально к блюдам из спаржи и козьим сырам.

Рекомендуется перед подачей охладить вино до 8 градусов.

Rabl (Рабль)

Rabl (Рабль) – название производителя. Поместье Rabl располагается в центре австрийского виноделия – городе Лангенлоис и является одним из крупнейших производителей вина в регионе Кампталь. История успеха семьи Рабль началась после Второй Мировой войны. В 1975 году хозяином винодельни стал Рудольф Рабль (старший). Его заслугой являются прекрасно ухоженные виноградники, на которых практикуется ручной сбор урожая (то есть тщательно отбраковываются все недозрелые, гнилые и поврежденные ягоды), брожение производится при строго контролируемой температуре (например, при более низкой температуре ферментации вино получается более легким по структуре, а при высокой температуре вино приобретает более насыщенный цвет и содержит больше танинов), а выдержка и хранение вина осуществляется в стальных танках (выдержка в стальных чанах не отяжеляет вино, то есть оно получается легкое по консистенции и с фруктовыми ароматами), в небольших бочонках или в классических больших дубовых бочках, размещенных в винном погребе, находящемся на глубине около 7 метров (небольшие дубовые бочки насыщают вино экстрактивными веществами, например танинами. А чем старше и больше бочка, тем меньше она влияет на вкус вина и содержание танинов в нем. Новые маленькие дубовые бочки передают вину тона ванили и дуба. А большие бочки, которые на протяжении многих лет пропитывались вином и образовавшимся солями винной кислоты, создают прекрасные условия для созревания и медленной стабилизации вина, в результате чего вино становится более сложным, богатым и гармоничным). Все эти действия приводят к тому, что вина получаются высокого качества, изысканными и гармоничными.

Любовь к природе и винограду, забота об отличном качестве различных сортов винограда действительно подтверждают девиз Рудольфа Рабля: "Наивысшее качество по доступным ценам".

Since 1750 – Производится с 1750 г. Одно из старейших винодельческих хозяйств Австрии со строгим названием Rabl родилось еще в далеком 1750 году. Оно расположилось в центре региона Камптал – идеальном месте для выращивания винограда. В этом регионе сочетается уникальный климат и необычное расположение хозяйства – территория винодельни находится на каменистых террасах, со всех сторон обдуваемых холодными северными ветрами, что способствует созданию великолепных австрийских вин "с характером". Если верить историкам, виноделие в Австрии появилось еще в седьмом веке до нашей эры. Вино начали готовить кельты, которые выжимали из ягод сок и оставляли его на некоторое время на солнце. Они полагали, что небесные силы способствуют созданию "одухотворяющего напитка". Самый большой вклад в развитие истории виноградарства и виноделия Австрии внес король Карл Великий. Он первым произвел классификацию всех сортов винограда и приказал уделить большое внимание самым "перспективным" из них – тем, из которых можно было изготавливать вино высокого качества. На сегодняшний день австрийские вина активно завоевывают мировой рынок и являются большими конкурентами знаменитым алкогольным напиткам из Франции и Испании.

Ворон – эмблема производителя, так как по-немецки фамилия владельцев компании Рабль созвучна слову Rabe – ворон.

Kamptal (Кампталь)

Langenlois – Austria – местоположение винодельни. Поместье Rabl распологается в центре австрийского виноделия – городе Langenlois и является одним из крупнейших производителей вина в регионе Kamptal. Виноградники Австрии занимают 51 га, большинство которых расположены на востоке и юго-востоке страны. Среди вин Австрии, безусловно, белые занимают большую долю – 70 %. Винодельческая территория Австрии подразделяется на 4 области: Бургенланд, Нижняя Австрия, Штирия и Вена. Остальные местоположения виноградников называются "Горная Австрия", где разбросаны небольшие виноградники.

Sauvignion Blanc (Совиньон Блан)

Sauvignion Blanc (Совиньон Блан) – сорт винограда. Совиньон дает относительно легкие вина с нервной освежающей кислотностью и выраженными цветочно-фруктовыми ароматами, в частности букса и грейпфрута. Выдержка в дубовых бочках далеко не всегда идет им на пользу. Пьют вина из совиньона молодыми: в течение нескольких лет. В настоящее время сорт Совиньон Блан является вторым по распространению в мире среди белого винограда после Шардонне. Вино, изготовленное из этого винограда, имеет специфический, неповторимый тёрпко-кисловатый привкус и аромат крыжовника или красной смородины. Родиной этого сорта винограда является долина Луары во Франции.

Qualitätswein (Квалитетсвайн)

Классификация австрийских вин:

С 1973 года вина классифицируют по системе, подобной той, что используется для классификации немецких вин, определяющим критерием является содержание сахара в cусле:

Tafelwein (Тафельвайн) — столовые вина. Самая массовая категория австрийских вин, обычно производятся из смеси виноматериалов, собранных в пределах ЕС.

Данное вино относится к категории Landwein (Ландвайн) — местные вина. Данные вина производятся только из винограда определённой винодельческой области и имеют более высокое содержание сахара и алкоголя по сравнению со столовыми винами.

Qualitätswein (Квалитетсвайн) – марочные вина. Данное вино должно быть произведено в отдельном винодельческом районе, указанном на этикетке, и при этом демонстрировать лучшие качества определённых сортов винограда, из которых изготовлено. Вина этой категории подвергаются специальным дегустациям, им присваивается особый код.

Prädikat (Предикат) – высококачественные вина определённой (установленной) зрелости. При производстве данных вин шаптализация (добавление сахара в сусло для повышения содержания спирта в вине) запрещена. Эти вина в зависимости от содержания сахара и технологии изготовления делятся на следующие категории:

Kabinettwein (Кабинетвайн) – кабинетные вина. Бутилирование данной подкатегории вина осуществляется исключительно на территории Австрии.

Spätlese (Шпетлейзе) – отборные вина. Вина из полностью созревшего винограда позднего сбора.

Auslese(Ауслейзе) – вина из тщательно отсортированного по степени зрелости винограда позднего сбора (несозревшие или поврежденные ягоды удаляют).

Beerenaulese (Беренаулейзе) – сладкие вина из отобранных повядших ягод винограда, пораженных благородной плесенью.

Eiswein (Айсвайн) – "ледяное вино". В процессе сбора и отжима виноградные гроздья должны находиться в подмороженном состоянии.

Strohwein (Штровайн) – "соломенное желтое вино". Производится из ягод, которые минимум в течение трёх месяцев хранились на соломе или камыше, вывешивались на верёвках и сушились на воздухе.

Ausbruch (Аусбрух) – один из наиболее ценных видов австрийских вин, изготавливается из перезревшего и подсохшего винограда.

Trockenbeerenaulese (Трокенберенаулейзе) – высшая категория вин. Это очень сладкое вино готовят из изюмированных, перезревших ягод, тронутых благородной плесенью.

Первая дегустация Елизаветы Герасимовой

Смотреть дальше

Фестиваль региона Овернь-Рона-Альпы

Смотреть дальше

Pecorino Colle Secco Terre di Chieti Cantina Tollo

Италия, Белое, Сухое, 2015
790 РSALE1 400Р

Вакансии

Смотреть дальше

Jassarte Guado al Melo

Смотреть дальше

Реконструкция на петровско-разумовской аллее

Смотреть дальше

8 вин из Фриули

Смотреть дальше

"Millstone" American Oak, 10 Year

Односолодовый (Single malt),
5 200 РSALE10 050Р

Апрель 2018

Смотреть дальше

Вечер в салоне Mercedes-Benz

Смотреть дальше

Знатоки автофорума

Смотреть дальше

Moscato Spumante Dolce Modavin

Италия, Игристое-белое, Сладкое, Non-Vintage
530 РSALE830Р

Вводный курс: Азбука Вина

Смотреть дальше

Case Paolin, Prosecco Treviso DOC Extra Dry

Италия, Игристое-белое, Сухое, Non-Vintage
1 500 РЦена по карте Caudal Privilege

Время салатов

Смотреть дальше

Откуда в вине странные ароматы?

Смотреть дальше

Castelfeder, Sauvignon "Raif"

Италия, Белое, Сухое, 2016
1 050 РSALE1 700Р

Хранить VS открыть

Смотреть дальше

Где задуть свечи в день рождения?

Смотреть дальше

Рислинг – патриарх всея Мозеля

Смотреть дальше

Rabl. Австрия от гешприца до айсвайна

Смотреть дальше

Мебельная мастерская Каудаль

Смотреть дальше

Malard, Brut Rose

Розовое, Сухое, Non-Vintage
3 790 РSALE5 900Р

Рубрика Анны Роговой

Смотреть

Всё, что вы хотели знать об Эльзасе

Смотреть дальше

Реставрационная мастерская Виктора Морозова

Подробнее

Don Q Cristal

Пуэрто-Рико, Светлый
1 100 РSALE1 700Р

Стеллажи в стиле лофт

Смотреть дальше

Показать еще


Минздрав соцразвития предупреждает: Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью, всяпредлагаемая на сайте продукция носит ознакомительный характер, сделка купли-продажи осуществляется натерритории винного магазина