Расписание Мастер-классов

АпрельПреподаватель / Бутик
Тема мастер-класса
13.04.18
Алена Скузоваткина / Петровско-разумовская аллея, 6 в 19:00
Санджовезе - герой Тосканы
27.04.18Карина Мамедова / Духовской переулок 17 с.17 в 19:00Бокалы
Май

17.05.18Татьяна Довбуш / Новинский бульвар 7 в 19:00Вино и сыр
31.05.18Инна Сибгатуллина / Кутузовский проспект 24 c. 1 в 19:00Классика игристого: Шампань&Co
Июнь
07.06.18Мария Струкова / Духовской переулок 17 с.17 в 19:00Бокалы
27.0.18Алена Скузоваткина / Серпуховская площадь 36/71 в 19:00Вино и устрицы

Записаться на мастер-класс и получить дополнительную информацию можно по телефону: +7 (925) 366 12 36

Ждем вас!
Коллектив Винной школы "Каудаль"

Наши мастер-классы разработаны и для профессионалов винного бизнеса, но, в большей степени, для тех, кто любит вина и хочет разбираться в предмете.

Мы не хотим казаться умнее наших студентов и не используем «заумные» профессиональные термины, а, напротив, стараемся рассказывать как можно проще и доступнее.

Мы хотим, чтобы людям, приходящим на занятия, было интересно и комфортно и стремимся создать атмосферу клуба, а не школьной лекции.

+7 (925) 366 12 36
Вы также можете заказать индивидуальные мастер-классы
Мастер-классы

Найди свое Бордо

Мастер-классы

Вино и сыр

Мастер-классы

Бокалы

Мастер-классы

Вино и устрицы

Интерактивные игры
Интерактивные игры

Интерактивный сомелье

Интерактивные игры

Что? Где? Вино!

Вино тесно вплетено в историю и культуру европейских стран, с ходу такой клубок не размотаешь. А если еще вспомнить Латинскую Америку, Австралию и даже Китай – за изучение вина можно и не браться...

Кьянти, Гави, Шампанское, Шабли, Коньяк, Винью Верде, Сотерн…Всем известны эти названия, но немногие вспомнят, какой сорт и происхождение скрываются за этими именами. Мы поговорим о самых популярных позициях и их менее известных аналогах 26 сентября в 19.00

Вино – один из тех напитков, которые можно изучать всю жизнь, постоянно открывая для себя что-то новое! Знакомиться с ним интереснее всего в кругу единомышленников под руководством опытных сомелье.

В августе действует специальное предложение: общий курс по программе "Сомелье" (35 занятий) будет стоить 60 000 рублей вместо 70 000 при условии оплаты до конца месяца.

Занятия, на которых Вы познакомитесь с винами разных стран в теории и на практике, начнутся 12 сентября и будут проходить по вторникам и четвергам с 19.00 до 22.00.Для записи на курс звоните по телефону: +7 (903) 242 54 34

5 сентября у каждого из Вас будет возможность заглянуть за кулисы нашей школы сомелье! В бутике на Тульской в 19.00 состоится день открытых дверей, на котором мы будем играть в игру "Что? Где? Вино!" и говорить об основных вкусовых характеристиках вин. Ждем Вас!

Запись по телефону: +7 (903) 242-54-34

Глаз куропатки, бедро испуганной нимфы или луковая шелуха – все эти термины описывают многообразие оттенков розе. Оно может быть легким, как летний ветер, сочным, как только что собранные лесные ягоды, или пряным, напоминающим выжженные солнцем травы Прованса. Приглашаю обсудить розовые вина на вебинаре, который состоится 30 августа в 19.00!

Что может быть сложнее летнего выбора между розовым, белым и игристым, между Мохито, Пино Коладой и Текилой Санрайз! На первый взгляд, с пивом всё проще. Но только на первый! 25 июля сомелье Алёна Скузоваткина расскажет об основных стилях и странах-производителях пива. После нашего вебинара Вы будете изучать барную карту дольше, но со знанием дела!

Дата: 25 июля
Время: 19.00

13 июля в бутике “Каудаль” в Духовском переулке состоялось открытие долгожданного проекта WineEmbassy, в рамках которого будут проходить обучающие винные курсы, мастер-классы, гастрономические ужины и вебинары.

Как Вы думаете, приятно ли учиться летом? Нет? А если мы говорим не о монотонных лекциях или страшных экзаменах по квантовой физике, а об изучении вина? Причем непременно с практической дегустационной частью!

В нашей летней школе сомелье Вы:
– познакомитесь с винами девяти стран мира;
– попробуете около сорока ярких образцов;
– узнаете много нового о лучших терруарах, сортах винограда и гастрономических сочетаниях.

В программу курса входит 7 занятий (два урока по винам Франции, два по Италии, один по Испании, два по Новому Свету).

Стоимость курса – 21000 рублей. Занятия начинаются 20 июня, проходят по вечерам в будние дни два раза в неделю.

Мы будем рады рассказать Вам о летней школе подробнее (конечно же, за бокалом вина) на одной из наших бесплатных дегустаций!

Для записи на курс звоните по телефону: +7 (903) 242 54 34, Татьяна

6 июня наша школа вновь откроет свои двери всем желающим! Вместе мы попытаемся понять, зачем современному человеку винное образование и развенчаем множество мифов о вине. Вы не только узнаете о нас, но и попробуете себя в роли сомелье!

Откуда в вине ароматы маракуй и кофе, что за непонятные надписи на этикетках, и чему вообще учат в винной школе?

29 мая мы проводим день открытых дверей.
В программе:
- дегустация вин;
- мастер-класс по чтению этикетки;
- классификация ароматов – как отличить “больное” вино от “здорового”.

Ждем Вас в 19.00 по адресу: Духовской переулок 17, стр.17., Винный Дом “Каудаль”

Количество мест ограничено, необходима предварительная запись.
Телефон для регистрации: Тел.: +7 903 242 54 34

Представьте: вечер пятницы, зашли за вином. Читаете контрэтикетку, мучаетесь выбором. В ароматах – грейпфрут, черная смородина или даже маракуйя. Звучит аппетитно, но непонятно. Как может виноград пахнуть тропическими фруктами? Или даже яблоками? Может быть, их туда добавили? Пришло время разобраться, откуда в вине берутся ароматы, и нужно ли быть избранным, чтобы их почувствовать.

13 апреля 2017
Выпуск 2017

12 апреля Винная школа "Каудаль" завершила курс занятий для сомелье ресторанов. Программа обучения была рассчитана на три месяца и включала в себя лекции по виноделию Франции, Италии, Испании, Германии, Австрии и стран Нового Света. За это время мы посмотрели 26 презентаций, продегустировали 88 бутылок вина и 10 бутылок крепкого алкоголя (включая коньяк, арманьяк, кальвадос и виски). И подружились. Спасибо большое нашим выпускникам, желаем удачи и интересных открытий! Надеемся увидеть вас снова!

“Коньяк делать очень легко. Надо, чтобы до вас этим занимались ваш отец, ваш дед и ваш прадед”.
- Камю.

Чему можно научиться в Школе сомелье? Можно ли будет использовать полученные знания на практике, и насколько обычному человеку по силам разобраться во всех тонкостях описания вина? Наконец, интересно ли это?
Именно такие вопросы мы чаще всего слышим от наших будущих студентов. 12 января "Винная школа "Каудаль" приглашает всех желающих на День открытых дверей. Наши преподаватели проведут ознакомительное занятие, на котором расскажут Вам о том, как климат и почва меняют вкус вина до неузнаваемости,на примере вин одного сорта из разных регионов. Кроме того, на слепой дегустации Вы научитесь распознавать пороки вина!

Запись по телефону +7 (903) 242 54 34
Начало в 19.00 в бутике на Духовском переулке 17с.17

Мы объявляем новый набор в Школу Сомелье открытым! Присоединяйтесь к нам, если хотите в течение 5 месяцев расширять свои знания в области виноделия и подкреплять их практикой. Занятия начнутся 17 января в нашем новом бутике на Духовском переулке, 17 с.17. Подробное расписание занятий и стоимость Вы можете уточнить здесь или по телефону: +7 (925) 366 12 36.

Минздрав соцразвития предупреждает: Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью, всяпредлагаемая на сайте продукция носит ознакомительный характер, сделка купли-продажи осуществляется натерритории винного магазина