Andre Beaufort, Demi-Sec Grand Cru Reserve

Андре Бофор, Деми-Сек Резерв Гран Крю

арт. D003932
10 640 Р
Нет в наличииУточнитьТовар в корзине
шт

Инфо

  • Рыба
  • Сыр
  • Птица
  • 750 мл
  • 11% алк
  • Органика: В производстве органических вин не используются химические вещества (удобрения, гербициды, фунгициды, пестициды).
  •                                                                                                                                            

Andre Beaufort, Demi-Sec Grand Cru Reserve

Андре Бофор, Деми-Сек Резерв Гран Крю

арт. D003932

Характеристики

СтранаФранция
РегионШампань
БрендAndre Beaufort
Год урожаяNon-Vintage
ТипБелое
СахарПолусухое
Крепость11% алк
Объем750 мл
УпаковкаБез П/У
champagnebeaufort.com
@andrebeaufort

Этикетка

Как правильно читать этикетку
1
2
3
4
5
  • Вино 1.1.

    Demi-Sec Grand Cru Reserve (Деми-Сек Гран Крю Резерв)

    В названии указан тип шампанского по количеству содержания остаточного сахара (demi-sec – полусладкое, содержит от 32 до 50 г/л), его категория (reserve – что означает дополнительную выдержку) и особый почетный статус виноградника (grand cru). Изысканное шампанское, которое украсит любой праздник и станет идеальным подарком!

    Способ производства: Вино произведено шампанским методом, он же – традиционный или классический. Это самый дорогой и самый престижный способ. Суть его состоит в двойном брожении: первичное – в дубовых бочках или металлических емкостях, после которого в вино вводится тиражный ликер, вторичное – непосредственно в бутылке. В процессе вторичного брожения проводится ремюаж для сведения осадка на пробку. После этого добавляют дозажный ликер и выдерживают вино.

    О вине: Приятный золотистый цвет. Вкус – яркий, свежий, насыщенный, с хорошо выраженной структурой. В ароматическом букете преобладают тона цветов акации, оттенки засахаренных белых фруктов, тона хлебных тостов, характерные для выдержанных шампанских вин.

    Гастрономические сочетания: Полусладкое Шампанское идеально подойдет к не слишком сладким десертам (например, к пирогу) и к фуа-гра.

  • Производитель 2.2.

    Andre Beaufort (Андре Бофор)

    Нынешний владелец дома – Жак Бофор, которому компания обязана органичностью своего производства. Всё началось с аллергии хозяина поместья на химические удобрения и средства от вредителей. Занявшись изучением органических методов выращивания винограда, Жак пришел к заключению: у лоз тоже может развиться своего рода “аллергия”. Поэтому теперь, с 1971 года, на винодельне почвы и лозы обрабатывают исключительно веществами растительного и животного происхождения, а с 1980 и гомеопатию. Все это создает естественный, природный “щит” от вредителей и болезней.

    Еще один козырь производителя – очень длительная выдержка вин, которая делает Шампанское интереснее и выразительнее. Стиль компании Андре Бофор неподражаем и несравним ни с каким другим Шампанским – здесь Вы найдете и бархатистость вкуса, и фрукты в аромате, и яркость вкуса.

    Производителей в Шампани, производящих игристые doux millesime (миллезимное сладкое), demi-sec millesime (миллезимное полусладкое) и doux rose millesime (розовое миллезимное сладкое) можно пересчитать по пальцам одной руки, и Андре Бофор – один из них.

  • Регион 3.3.

    France, Champagne (Франция, Шампань)

    Первые игристые вина появились именно во Франции, однако изначально пузырьки считались неким дефектом. Страшно представить, сколько драгоценных вин было признано браком и вылито! Только в XVIII веке напиток из Шампани начинает набирать популярность, но технология его производства в то время еще не была как следует отточена. Ею занялись виноделы следующих столетий.
    Шампань – самый северный островок виноделия во Франции с довольно прохладным климатом. Именно такие погодные условия дают высокую кислотность ягод, а за минеральность отвечает тип почв. Земля богата известняком, это объясняется их историей – когда-то здесь находилось море.

    Урожай собран с виноградника Gran Cru (это особый престижный статус виноградника).

  • Виноград 4.4.

    Pinot Noir (Пино Нуар), Chardonnay (Шардоне)

    Эти сорта – основа шампанских вин (наряду с Пино Менье). Другие виды винограда в Шампани использовать запрещено.

    Пино Нуар – один из самых малотанинных красных сортов винограда со светлым соком, поэтому он вполне подходит и для производства не только красных, но и белых вин. Сложный и довольно капризный сорт, родиной и меккой которого является Бургундия. Также он довольно распространен в Новой Зеландии и США.

    Шардоне – еще один изначально бургундский сорт, который и сейчас является там одним из самых популярных белых сортов (в частности, из него делают знаменитое Шабли). Это стойкий сорт, который растет по всему миру практически в любых погодных условиях, хорош как в дубе, так и без него. Для него типичны маслянисто-цитрусовые тона, ароматы яблока, груши, иногда – минералов и тропических фруктов.

  • Сахар 5.5.

    Demi-Sec (Деми-Сек)

    Demi-sec (Полусладкое) – тип шампанского по количеству остаточного сахара в нем.

    Существует несколько типов шампанского в зависимости от содержания сахара:

    Extra brut – очень-очень сухое (менее 6г. сахара на 1л.);
    Brut – очень сухое (5-15г. сахара на 1л.);
    Extra sec (Extradry) – сухое (12-20г. сахара на 1л.);
    Sec (dry) – полусухое (17-35г. сахара на 1л.);
    Demi-sec (semi-dry) – полусладкое (33-50г. сахара на 1л.);
    Doux (sweet) – сладкое (свыше 50г. сахара на 1л.).

  • Вино 11
  • Производитель 22
  • Регион 33
  • Виноград 44
  • Сахар 55

Demi-Sec Grand Cru Reserve (Деми-Сек Гран Крю Резерв)

В названии указан тип шампанского по количеству содержания остаточного сахара (demi-sec – полусладкое, содержит от 32 до 50 г/л), его категория (reserve – что означает дополнительную выдержку) и особый почетный статус виноградника (grand cru). Изысканное шампанское, которое украсит любой праздник и станет идеальным подарком!

Способ производства: Вино произведено шампанским методом, он же – традиционный или классический. Это самый дорогой и самый престижный способ. Суть его состоит в двойном брожении: первичное – в дубовых бочках или металлических емкостях, после которого в вино вводится тиражный ликер, вторичное – непосредственно в бутылке. В процессе вторичного брожения проводится ремюаж для сведения осадка на пробку. После этого добавляют дозажный ликер и выдерживают вино.

О вине: Приятный золотистый цвет. Вкус – яркий, свежий, насыщенный, с хорошо выраженной структурой. В ароматическом букете преобладают тона цветов акации, оттенки засахаренных белых фруктов, тона хлебных тостов, характерные для выдержанных шампанских вин.

Гастрономические сочетания: Полусладкое Шампанское идеально подойдет к не слишком сладким десертам (например, к пирогу) и к фуа-гра.

Andre Beaufort (Андре Бофор)

Нынешний владелец дома – Жак Бофор, которому компания обязана органичностью своего производства. Всё началось с аллергии хозяина поместья на химические удобрения и средства от вредителей. Занявшись изучением органических методов выращивания винограда, Жак пришел к заключению: у лоз тоже может развиться своего рода “аллергия”. Поэтому теперь, с 1971 года, на винодельне почвы и лозы обрабатывают исключительно веществами растительного и животного происхождения, а с 1980 и гомеопатию. Все это создает естественный, природный “щит” от вредителей и болезней.

Еще один козырь производителя – очень длительная выдержка вин, которая делает Шампанское интереснее и выразительнее. Стиль компании Андре Бофор неподражаем и несравним ни с каким другим Шампанским – здесь Вы найдете и бархатистость вкуса, и фрукты в аромате, и яркость вкуса.

Производителей в Шампани, производящих игристые doux millesime (миллезимное сладкое), demi-sec millesime (миллезимное полусладкое) и doux rose millesime (розовое миллезимное сладкое) можно пересчитать по пальцам одной руки, и Андре Бофор – один из них.

France, Champagne (Франция, Шампань)

Первые игристые вина появились именно во Франции, однако изначально пузырьки считались неким дефектом. Страшно представить, сколько драгоценных вин было признано браком и вылито! Только в XVIII веке напиток из Шампани начинает набирать популярность, но технология его производства в то время еще не была как следует отточена. Ею занялись виноделы следующих столетий.
Шампань – самый северный островок виноделия во Франции с довольно прохладным климатом. Именно такие погодные условия дают высокую кислотность ягод, а за минеральность отвечает тип почв. Земля богата известняком, это объясняется их историей – когда-то здесь находилось море.

Урожай собран с виноградника Gran Cru (это особый престижный статус виноградника).

Pinot Noir (Пино Нуар), Chardonnay (Шардоне)

Эти сорта – основа шампанских вин (наряду с Пино Менье). Другие виды винограда в Шампани использовать запрещено.

Пино Нуар – один из самых малотанинных красных сортов винограда со светлым соком, поэтому он вполне подходит и для производства не только красных, но и белых вин. Сложный и довольно капризный сорт, родиной и меккой которого является Бургундия. Также он довольно распространен в Новой Зеландии и США.

Шардоне – еще один изначально бургундский сорт, который и сейчас является там одним из самых популярных белых сортов (в частности, из него делают знаменитое Шабли). Это стойкий сорт, который растет по всему миру практически в любых погодных условиях, хорош как в дубе, так и без него. Для него типичны маслянисто-цитрусовые тона, ароматы яблока, груши, иногда – минералов и тропических фруктов.

Demi-Sec (Деми-Сек)

Demi-sec (Полусладкое) – тип шампанского по количеству остаточного сахара в нем.

Существует несколько типов шампанского в зависимости от содержания сахара:

Extra brut – очень-очень сухое (менее 6г. сахара на 1л.);
Brut – очень сухое (5-15г. сахара на 1л.);
Extra sec (Extradry) – сухое (12-20г. сахара на 1л.);
Sec (dry) – полусухое (17-35г. сахара на 1л.);
Demi-sec (semi-dry) – полусладкое (33-50г. сахара на 1л.);
Doux (sweet) – сладкое (свыше 50г. сахара на 1л.).

Corte Moschina. Когда вино – дело семейное

Смотреть дальше

Первая дегустация Анастасии Бойко

Смотреть дальше

Интервью с Джузеппе Каджано (Таурази)

Смотреть дальше

TerraMater, "Vineyard" Sauvignon Blanc

Чили, Белое, Сухое, 2016
480 РSALE700Р
Цена по акции

День рождения в Каудале

Смотреть дальше

Июль 2018

Смотреть дальше

"Brunehaut" Blonde Bio

Эль Бельгийский, Светлое
135 РSALE220Р
Цена по акции

“Идиот”. Моя любимая книга

Смотреть дальше

Интервью с основателем Le Casematte

Смотреть дальше

История моды в Yudsher

Смотреть дальше

6 стереотипов о гольфе и немного виски

Смотреть дальше

Вечер органических вин

Смотреть дальше

Engelszell, "Nivard"

Эль Бельгийский, Светлое
160 РSALE320Р
Цена по акции

Вечер для клиентов ВТБ Привилегия

Смотреть дальше

Открытие цикла выставок "Летние сезоны"

Смотреть дальше

Первая дегустация Дарьи Бураковой

Смотреть дальше

Вакансии

Смотреть дальше

Вводный курс: Азбука Вина

Смотреть дальше

"Vinum Optimum" Pinot Noir

Австрия, Красное, Сухое, 2015
1 880 РSALE3 520Р

Какой русский не любит быстрой езды?

Смотреть дальше

Вина от Cantina Tollo

Смотреть дальше

Лекция "Север Старого Света"

Смотреть дальше

Losco Sangiovese Maremma Toscana

Италия, Красное, Сухое, 2014
800 РSALE1 390Р

Jassarte Guado al Melo

Смотреть дальше

Хранить VS открыть

Смотреть дальше

Стеллажи в стиле лофт

Смотреть дальше

8 вин из Фриули

Смотреть дальше

Мебельная мастерская Каудаль

Смотреть дальше

Всё, что вы хотели знать об Эльзасе

Смотреть дальше

Antonin Rodet, Puligny-Montrachet Premier Cru "Les Perrieres"

Франция, Белое, Сухое, 2012
7 150 РSALE11 300Р

Рислинг – патриарх всея Мозеля

Смотреть дальше

Реставрационная мастерская Виктора Морозова

Подробнее

Case Paolin, Prosecco Treviso DOC Extra Dry

Италия, Игристое-белое, Сухое, Non-Vintage
1 500 РЦена по карте Caudal Privilege

Рубрика Анны Роговой

Смотреть

Показать еще


Минздрав соцразвития предупреждает: Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью, всяпредлагаемая на сайте продукция носит ознакомительный характер, сделка купли-продажи осуществляется натерритории винного магазина