Paul Goerg Brut Rose Premier Cru

Поль Гоэрг Брют Розе Премье Крю

арт. D004357
5 010 Р
Нет в наличииУточнитьТовар в корзине
шт

Стиль

  • Шардоне (85%), Пино Нуар (15%)

Инфо

  • Рыба
  • 750 мл
  • 12% алк
  •                                                                                                                                            

Paul Goerg Brut Rose Premier Cru

Поль Гоэрг Брют Розе Премье Крю

арт. D004357

Характеристики

ВиноградШардоне
СтранаФранция
РегионШампань
БрендPaul Goerg
Год урожаяNon-Vintage
ТипРозовое
СахарСухое
Крепость12% алк
Объем750 мл
УпаковкаБез П/У
www.champagne-goerg.com

Этикетка

Как правильно читать этикетку
1
2
3
4
5
  • Вино 1.1.

    Brut Rose Premier Cru (Брют Розе Премье Крю)

    Шампанское – это не общий термин, обозначающий игристые вина, а защищенное законом название игристого вина, которое произведено по строго определенной технологии, из трех разрешенных законом сортов винограда (черные – Пино Нуар, Пино Менье и белый Шардоне), выращенных исключительно в пределах французской провинции Шампань.

    ROSE – тип вина.

    Следует отметить, что в данном шампанском доме существует следущий диапозон шампанских:
    Blanc de blancs – шампанское сделанно исключительно из сорта Шардоне;
    Tradition – в данном шампанском присутствует традиционное для Шампани кюве из Шардоне и Пино Нуар;
    Rose – розовое шампанское;
    Millesime – шампанское, произведенное из винограда урожая определенного года (естественно, только одного из самых лучших). При его производстве не прибегают к смешиванию вин урожаев разных годов.

    CONTAINS SULPHITES – надпись свидетельствует о том, что данное вино содержит сульфиты*.

    * Cульфиты (сернистый ангидрид) – добавляют везде, это необходимо для того, чтобы вино не поражалось бактериями, которые его испортят. Однако, пишут об этом не все производители, подразумевая, что это и так должно быть понятно.

    Elabore par S.C.A. La Goutte D’Or A Vertus, France – CM-839-003 – адрес производителя.

    О вине: Вино имеет очаровательный лососево-розовый цвет. Сочетает в себе элегантность с индивидуальностью. Ароматы красных фруктов отражаются и во вкусе, куда 15% Пино Нуара привносят тона малины и клубники, сопровождающиеся живостью, свежестью и силой преобладающего Шардонне.

    Гастрономические сочетания: Хорошо подойдёт в качестве аперитива, а также к тёплому козьему сыру и другим мягким сырам. Рекомендуется подавать при температуре 10 С.

  • Производитель 2.2.

    Paul Goerg (Поль Гоэрг)

    Paul Goerg (Поль Гоэрг) – сын брокера крупных шампанских домов и сам брокер, родился в начале 19 века в коммуне Вертюс. Как и его отец, Поль уже в юном возрасте знал, какой нужен виноград, чтобы сделать великое шампанское. Преданный своему родному региону Кот де Блан и виноградникам Вертюса, он с энтузиазмом делился своими знаниями с виноделами городка.

    В 1950 года группа виноградарей коммуны Вертюс, задавшись целью производить собственное шампанское с лучших участков своих виноградников, решили объединиться и основали Champagne Paul Goerg. Он объединяет 110 виноделов, которые культивируют в общей сложности 120 гектаров, преимущественно Премье Крю и Гран Крю, и предоставляют дому все свое вино.

    Сегодня, благодаря большим трудам и качеству выполняемой работы, дом занимает привилегированное место среди производителей шампанского.

  • Регион 3.3.

    Сhampagne (Шампань)

    Задолго до того как вина Шампани стали игристыми, они высоко ценились в Париже под названиями vins de la riviere (речные вина) и vins de la montagne (горные вина). Рекой была Марна, а горой – лесистая возвышенность, поднимающаяся не более чем на 300 м и отделяющая реку от священного города Реймса, в котором короновались французские короли.

    Шампань – самый северный винодельческий регион Франции, здесь проходит незримая граница, за которой виноград уже не вызревает. Зато в прохладе ягода накапливает много фруктовых кислот, отвечающих за ароматичность будущего вина. Почвы Шампани, бывшее морское дно, в основном состоят из известняка. Виноградная лоза вместе с влагой впитывает из почвы растворенные в ней минеральные вещества, которые являются вторым источником неповторимого винного букета.

    Холодный климат "виновен" и в главной особенности шампанского* – его игристости. Осенью брожение прекращается до того, как дрожжи переработают в спирт весь виноградный сахар. А с приходом весеннего тепла оно возобновляется, вино в бочках начинает играть и пениться, и это чудесное свойство местного вина в Шампани из недостатка превратили в главное достоинство.

    Традиционно Шампань делят на 5 основных районов:
    Монтань-де-Реймс (Montagne de Reims)
    Кот-де-Блан (Côte des Blancs)
    Долина Марны (Vallée dela Marne)
    Кот-де-л`Об (Côte de l`Aube)
    Кот-де-Сезанн (Côte de Sezanne)

    Главная роль здесь отведена трем сортам винограда: "Пино Нуар" и "Пино Менье" (черный сорт с белым соком); "Шардоне" (белый сорт).

    A VERTUS – название коммуны.

    Родина главы шампанского дома Paul Goerg. Виноградники Вертюса классифицированы как Премье Крю.

    До 2003 года в Шампани существовала особая классификация винодельческих коммун, основанная на твердых тарифах: цена за 1 кг винограда 17 лучших по качествутерруара* коммун, которым была присвоена категория grand cru (гран крю), принималась за 100% (вот почему их часто называли "стопроцентными"); за каждой из 44 коммун категории premier cru (премье крю) были закреплены от 90 до 99%, а за остальными коммунами, входящими в AOC Champagne, – от 80 до 89%. Это система, которая называлась echelle des crus ("ценовая лестница"), была упразднена в 2003 году. Твердые тарифы отменили, но за производителями оставили право писать на этикетке категорию коммуны.

    *Терруар (Terroir) – уникальное для каждого вина сочетание природных факторов (почвы, климата, экспозиции склона и т.д.), влияющих на формирование его "индивидуальности". Терруар не просто гарантирует подлинность вина, но и является залогом его неповторимого вкуса. Поэтому терруарные вина столь популярны во всех странах мира.

  • Виноград 4.4.

    Chardonnay (Шардонне), Pinot noir (Пино Нуар)

    Chardonnay (Шардонне) – бургундский сорт белого винограда. Этот сорт очень остро реагирует на терруар (микроклимат виноградника). В зависимости от почвы, на которой шардонне посажен, он может быть маслянистым, насыщенным, с ароматами костра, масла и яблочного джема. А может быть, кислотным, легким, с лимонно-медовыми тонами и яркой минеральностью.

    Pinot noir (Пино Нуар) – это технический сорт винограда, родом из Бургундии. Его характеризуют мелкие, плотно посаженные к друг другу ягоды, тонкая шкурка и светлая мякоть. Вкус и ароматы часто включают сливу, розу, корицу и мяту. Выдержанные вина приобретают тон земли и трюфелей. Но одно из наиболее привлекательных качеств сорта – его нежная и обволакивающая структура, шелковистость и способность раскрываться в послевкусии.

  • Сахар 5.5.

    Brut (Брю)

    Существует следующая классификация шампанского по содержанию сахара:
    Еxtra brut – содержание сахара в вине до 6 г/л;
    Brut – содержание сахара в вине менее 15 г/л;
    Extra dry (extra sec) – содержание сахара в вине 12-20 г/л;
    Sec (dry) – содержание сахара в вине 17-35 г/л;
    Demi-sec (semi dry) – содержание сахара в вине 33-50 г/л;
    Doux (sweet) – содержание сахара в вине свыше 50 г/л, сладкое шампанское в настоящее время практически не выпускается.

  • Вино 11
  • Производитель 22
  • Регион 33
  • Виноград 44
  • Сахар 55

Brut Rose Premier Cru (Брют Розе Премье Крю)

Шампанское – это не общий термин, обозначающий игристые вина, а защищенное законом название игристого вина, которое произведено по строго определенной технологии, из трех разрешенных законом сортов винограда (черные – Пино Нуар, Пино Менье и белый Шардоне), выращенных исключительно в пределах французской провинции Шампань.

ROSE – тип вина.

Следует отметить, что в данном шампанском доме существует следущий диапозон шампанских:
Blanc de blancs – шампанское сделанно исключительно из сорта Шардоне;
Tradition – в данном шампанском присутствует традиционное для Шампани кюве из Шардоне и Пино Нуар;
Rose – розовое шампанское;
Millesime – шампанское, произведенное из винограда урожая определенного года (естественно, только одного из самых лучших). При его производстве не прибегают к смешиванию вин урожаев разных годов.

CONTAINS SULPHITES – надпись свидетельствует о том, что данное вино содержит сульфиты*.

* Cульфиты (сернистый ангидрид) – добавляют везде, это необходимо для того, чтобы вино не поражалось бактериями, которые его испортят. Однако, пишут об этом не все производители, подразумевая, что это и так должно быть понятно.

Elabore par S.C.A. La Goutte D’Or A Vertus, France – CM-839-003 – адрес производителя.

О вине: Вино имеет очаровательный лососево-розовый цвет. Сочетает в себе элегантность с индивидуальностью. Ароматы красных фруктов отражаются и во вкусе, куда 15% Пино Нуара привносят тона малины и клубники, сопровождающиеся живостью, свежестью и силой преобладающего Шардонне.

Гастрономические сочетания: Хорошо подойдёт в качестве аперитива, а также к тёплому козьему сыру и другим мягким сырам. Рекомендуется подавать при температуре 10 С.

Paul Goerg (Поль Гоэрг)

Paul Goerg (Поль Гоэрг) – сын брокера крупных шампанских домов и сам брокер, родился в начале 19 века в коммуне Вертюс. Как и его отец, Поль уже в юном возрасте знал, какой нужен виноград, чтобы сделать великое шампанское. Преданный своему родному региону Кот де Блан и виноградникам Вертюса, он с энтузиазмом делился своими знаниями с виноделами городка.

В 1950 года группа виноградарей коммуны Вертюс, задавшись целью производить собственное шампанское с лучших участков своих виноградников, решили объединиться и основали Champagne Paul Goerg. Он объединяет 110 виноделов, которые культивируют в общей сложности 120 гектаров, преимущественно Премье Крю и Гран Крю, и предоставляют дому все свое вино.

Сегодня, благодаря большим трудам и качеству выполняемой работы, дом занимает привилегированное место среди производителей шампанского.

Сhampagne (Шампань)

Задолго до того как вина Шампани стали игристыми, они высоко ценились в Париже под названиями vins de la riviere (речные вина) и vins de la montagne (горные вина). Рекой была Марна, а горой – лесистая возвышенность, поднимающаяся не более чем на 300 м и отделяющая реку от священного города Реймса, в котором короновались французские короли.

Шампань – самый северный винодельческий регион Франции, здесь проходит незримая граница, за которой виноград уже не вызревает. Зато в прохладе ягода накапливает много фруктовых кислот, отвечающих за ароматичность будущего вина. Почвы Шампани, бывшее морское дно, в основном состоят из известняка. Виноградная лоза вместе с влагой впитывает из почвы растворенные в ней минеральные вещества, которые являются вторым источником неповторимого винного букета.

Холодный климат "виновен" и в главной особенности шампанского* – его игристости. Осенью брожение прекращается до того, как дрожжи переработают в спирт весь виноградный сахар. А с приходом весеннего тепла оно возобновляется, вино в бочках начинает играть и пениться, и это чудесное свойство местного вина в Шампани из недостатка превратили в главное достоинство.

Традиционно Шампань делят на 5 основных районов:
Монтань-де-Реймс (Montagne de Reims)
Кот-де-Блан (Côte des Blancs)
Долина Марны (Vallée dela Marne)
Кот-де-л`Об (Côte de l`Aube)
Кот-де-Сезанн (Côte de Sezanne)

Главная роль здесь отведена трем сортам винограда: "Пино Нуар" и "Пино Менье" (черный сорт с белым соком); "Шардоне" (белый сорт).

A VERTUS – название коммуны.

Родина главы шампанского дома Paul Goerg. Виноградники Вертюса классифицированы как Премье Крю.

До 2003 года в Шампани существовала особая классификация винодельческих коммун, основанная на твердых тарифах: цена за 1 кг винограда 17 лучших по качествутерруара* коммун, которым была присвоена категория grand cru (гран крю), принималась за 100% (вот почему их часто называли "стопроцентными"); за каждой из 44 коммун категории premier cru (премье крю) были закреплены от 90 до 99%, а за остальными коммунами, входящими в AOC Champagne, – от 80 до 89%. Это система, которая называлась echelle des crus ("ценовая лестница"), была упразднена в 2003 году. Твердые тарифы отменили, но за производителями оставили право писать на этикетке категорию коммуны.

*Терруар (Terroir) – уникальное для каждого вина сочетание природных факторов (почвы, климата, экспозиции склона и т.д.), влияющих на формирование его "индивидуальности". Терруар не просто гарантирует подлинность вина, но и является залогом его неповторимого вкуса. Поэтому терруарные вина столь популярны во всех странах мира.

Chardonnay (Шардонне), Pinot noir (Пино Нуар)

Chardonnay (Шардонне) – бургундский сорт белого винограда. Этот сорт очень остро реагирует на терруар (микроклимат виноградника). В зависимости от почвы, на которой шардонне посажен, он может быть маслянистым, насыщенным, с ароматами костра, масла и яблочного джема. А может быть, кислотным, легким, с лимонно-медовыми тонами и яркой минеральностью.

Pinot noir (Пино Нуар) – это технический сорт винограда, родом из Бургундии. Его характеризуют мелкие, плотно посаженные к друг другу ягоды, тонкая шкурка и светлая мякоть. Вкус и ароматы часто включают сливу, розу, корицу и мяту. Выдержанные вина приобретают тон земли и трюфелей. Но одно из наиболее привлекательных качеств сорта – его нежная и обволакивающая структура, шелковистость и способность раскрываться в послевкусии.

Brut (Брю)

Существует следующая классификация шампанского по содержанию сахара:
Еxtra brut – содержание сахара в вине до 6 г/л;
Brut – содержание сахара в вине менее 15 г/л;
Extra dry (extra sec) – содержание сахара в вине 12-20 г/л;
Sec (dry) – содержание сахара в вине 17-35 г/л;
Demi-sec (semi dry) – содержание сахара в вине 33-50 г/л;
Doux (sweet) – содержание сахара в вине свыше 50 г/л, сладкое шампанское в настоящее время практически не выпускается.

Любимая книга Анны Денисенко

Смотреть дальше

“Чадили сигары, кальвадос лили в бокалы…”

Смотреть дальше

___

TerraMater, "Vineyard" Sauvignon Blanc

Чили, Белое, Сухое, 2016
480 РSALE700Р
Цена по акции

Corte Moschina. Когда вино – дело семейное

Смотреть дальше

Первая дегустация Анастасии Бойко

Смотреть дальше

"Brunehaut" Blonde Bio

Эль Бельгийский, Светлое
135 РSALE220Р
Цена по акции

Интервью с Джузеппе Каджано (Таурази)

Смотреть дальше

День рождения в Каудале

Смотреть дальше

Июль 2018

Смотреть дальше

Интервью с основателем Le Casematte

Смотреть дальше

История моды в Yudsher

Смотреть дальше

6 стереотипов о гольфе и немного виски

Смотреть дальше

Engelszell, "Nivard"

Эль Бельгийский, Светлое
160 РSALE320Р
Цена по акции

Вечер органических вин

Смотреть дальше

Вакансии

Смотреть дальше

Вечер для клиентов ВТБ Привилегия

Смотреть дальше

Вводный курс: Азбука Вина

Смотреть дальше

Открытие цикла выставок "Летние сезоны"

Смотреть дальше

"Vinum Optimum" Pinot Noir

Австрия, Красное, Сухое, 2015
1 880 РSALE3 520Р

Вина от Cantina Tollo

Смотреть дальше

Лекция "Север Старого Света"

Смотреть дальше

Jassarte Guado al Melo

Смотреть дальше

Losco Sangiovese Maremma Toscana

Италия, Красное, Сухое, 2014
800 РSALE1 390Р

Стеллажи в стиле лофт

Смотреть дальше

Antonin Rodet, Puligny-Montrachet Premier Cru "Les Perrieres"

Франция, Белое, Сухое, 2012
7 150 РSALE11 300Р

8 вин из Фриули

Смотреть дальше

Мебельная мастерская Каудаль

Смотреть дальше

Всё, что вы хотели знать об Эльзасе

Смотреть дальше

Рислинг – патриарх всея Мозеля

Смотреть дальше

Реставрационная мастерская Виктора Морозова

Подробнее

Case Paolin, Prosecco Treviso DOC Extra Dry

Италия, Игристое-белое, Сухое, Non-Vintage
1 500 РЦена по карте Caudal Privilege

Рубрика Анны Роговой

Смотреть

Показать еще


Минздрав соцразвития предупреждает: Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью, всяпредлагаемая на сайте продукция носит ознакомительный характер, сделка купли-продажи осуществляется натерритории винного магазина