Andre Beaufort, Demi-Sec Rose

Андре Бофор, Деми-Сек Розе

арт. D007021
9 000 Р
Получить клубную цену
Товар в корзине
шт
Доставка
со второго заказа
Купить
в один клик

Стиль

  • Пино Нуар (75%), Шардоне (25%)

Инфо

  • Рыба
  • Птица
  • 750 мл
  • 11% алк
  • Органика: В производстве органических вин не используются химические вещества (удобрения, гербициды, фунгициды, пестициды).
  •                                                                                                                                            

Andre Beaufort, Demi-Sec Rose

Андре Бофор, Деми-Сек Розе

арт. D007021

Характеристики

ВиноградПино Нуар
СтранаФранция
РегионШампань
БрендAndre Beaufort
Год урожаяNon-Vintage
ТипРозовое
СахарПолусухое
Крепость11% алк
Объем750 мл
УпаковкаБез П/У
champagnebeaufort.com
@andrebeaufort

Этикетка

Как правильно читать этикетку
1
2
3
4
5
  • Вино 1.1.

    Andre Beaufort Demi-Sec Rose (Андре Бофор Деми-Сек Розе)

    Rose (розовое) – указание типа шампанского.

    Существуют следующие типы шампанских вин:

    Blanc de blancs – шампанское, произведенное исключительно из сорта Шардонне;
    Tradition – традиционное для Шампани кюве из Шардонне и Пино Нуара;
    Blanc de noir – шампанское, произведенное исключительно из красных сортов Пино Нуар и Пимо Менье;
    Rose – розовое шампанское.

    Elabore par Saint Jean-Baptist – "сделано в кооперативе Святого Иоанна Крестителя".

    Demi-sec (Полусладкое) – тип шампанского по количеству остаточного сахара в нем.

    A Ambonnay (Амбоне) – название винодельческой коммуны, имеющей категорию гран крю.

    О вине: Шампанское глубокого розово-алого цвета. Ароматный букет вина наполнен нотами дыма, лепестков роз, минералов, трав и сладкой засахаренной вишни. Щедрый, обволакивающий вкус вина показывает потрясающий баланс и длинное послевкусие с оттенками минералов, уравновешивающих сладость вина.

    Гастрономические сочетания: Станет превосходным аперитивом, хорошо сочетается с легкими закусками, десертами, фруктами.

    Подавать при температуре 10-12°С.

  • Производитель 2.2.

    Andre Beaufort (Андре Бофор)

    Шампанский дом Андре Бофор — это семейное предприятие. То, каким оно стало сейчас, связано с философией и образом жизни его нынешнего владельца Жака Бофора.

    Дело в том, что у Жака появилась аллергия на химикаты, которыми обрабатывались лозы от вредителей и болезней. Потратив много сил и времени, он с помощью гомеопатии и ароматерапии излечился сам от аллергии и изучил агробиологические методы выращивания винограда.

    Жак сделал для себя выводы, что и "лозы не терпят инородного воздействия, у них начинается аллергия", и к 1971 он стал применять удобрения только растительного и животного происхождения, эфирные масла, а с 1980 года и гомеопатию, которые в совокупности отлично повышают иммунитет лозы и поддерживают естественную защиту от болезней.

    Все процессы производства происходят при участии только натуральных ингредиентов, а отличительной особенностью технологии является непривычно долгая выдержка шампанского. Этот подход, отличный от технологий, принятых в других хозяйствах Шампани, дарит шампанским Жака Бофора неповторимый, выразительный вкус и аромат.

    Винные критики, которые посетили это удивительное поместье в 1995, сошлись во мнении, что шампанские вина этого дома обладают яркой индивидуальностью — это и характерная яркая фруктовость, и необыкновенно шелковистый, насыщенный вкус и неповторимый стиль многих шампанских, которые почти не изготавливают другие современные виноделы: doux millesime (винтажное сладкое), demi-sec millesime (винтажное полусладкое), doux rose millesime (розовое винтажное сладкое).

  • Регион 3.3.

    Champagne (Шампань)

    Шампань – самый северный винодельческий регион Франции. Здесь, в прохладном климате, ягода накапливает много фруктовых кислот, отвечающих за ароматичность будущего вина. Почвы Шампани, бывшее морское дно, в основном состоят из известняка. Виноградная лоза вместе с влагой впитывает из почвы растворенные в ней минеральные вещества, которые являются вторым источником неповторимого винного букета.

    Особенный климат также отвечает и за игристость будущего шампанского. Осенью брожение прекращается до того, как дрожжи переработают в спирт весь виноградный сахар. С приходом весеннего тепла брожение возобновляется, и вино в бочках начинает играть и пениться. Именно это чудесное свойство местного вина виноделы Шампани в свое время сумели из недостатка превратить в уникальное достоинство.

    Для изготовления шампанского используются три основных сорта винограда: Пино Нуар, Пино Мёнье (красные сорта винограда) и Шардонне (белый сорт).

    *Шампанское – это не общий термин, обозначающий игристые вина, а защищенное законом название игристого вина, которое производится по строго определенной технологии, из трех разрешенных законом сортов винограда (Пино Нуар, Пино Мёнье и Шардонне), выращенных исключительно в пределах французской провинции Шампань.

  • Виноград 4.4.

    Pinot Noir (Пино Нуар), Chardonnay (Шардонне)

    Pinot Noir (Пино Нуар) – один из самых древних сортов винограда, родом из Бургундии.

    Одним из наиболее привлекательных качеств Пино Нуара является мягкая, бархатистая текстура.

    Высококачественные вина напоминают жидкий шелк, нежно ласкающий вкус. Пино нуар не обладают способностью очень долгого хранения в бутылках, свойственного темным красным винам и имеет тенденцию достигать своего пика в возрасте пять-восемь лет.

    Chardonnay (Шардонне) – классический сорт белого винограда родом из Бургундии. Этот сорт щедро наделён маслянистым и лимонными ароматами. Шардонне имеет сходство с дубовой древесиной и хорошо выдерживает как непродолжительную выдержку в дубовых бочках, когда он приобретает ореховый и овсяный вкус, так и с длительную, когда во вкусе проявляются маслянистость, тропические фрукты.

    Этот сорт довольно стоек при производстве вина. Сложные винодельческие процессы практически не изменяют первоначальных свойств ягоды, оставляя в вине всё самое лучшее, что виноград вобрал в себя во время вызревания.

    Сортовые качества шардонне менее выражены, чем у других сортов винограда. Качества сорта зависят от почвы, на которой произрастает виноград, от климата, в котором его выращивают, а также от умений винодела. Считается, что этот сорт винограда настолько хорош, что сделать из него плохое вино практически невозможно.

    Другой его важной особенностью является то, что вина, приготовленные из сорта шардонне, могут быть очень разнообразными по крепости и вкусу – крепкими и слабыми, сухими и десертными.


  • Сахар 5.5.

    Demi-Sec (Деми-Сек)

    Demi-sec (Полусладкое) – тип шампанского по количеству остаточного сахара в нем.

    Существует несколько типов шампанского в зависимости от содержания сахара:

    Extra brut – очень-очень сухое (менее 6г. сахара на 1л.);
    Brut – очень сухое (5-15г. сахара на 1л.);
    Extra sec (Extradry) – сухое (12-20г. сахара на 1л.);
    Sec (dry) – полусухое (17-35г. сахара на 1л.);
    Demi-sec (semi-dry) – полусладкое (33-50г. сахара на 1л.);
    Doux (sweet) – сладкое (свыше 50г. сахара на 1л.).

  • Вино 11
  • Производитель 22
  • Регион 33
  • Виноград 44
  • Сахар 55

Andre Beaufort Demi-Sec Rose (Андре Бофор Деми-Сек Розе)

Rose (розовое) – указание типа шампанского.

Существуют следующие типы шампанских вин:

Blanc de blancs – шампанское, произведенное исключительно из сорта Шардонне;
Tradition – традиционное для Шампани кюве из Шардонне и Пино Нуара;
Blanc de noir – шампанское, произведенное исключительно из красных сортов Пино Нуар и Пимо Менье;
Rose – розовое шампанское.

Elabore par Saint Jean-Baptist – "сделано в кооперативе Святого Иоанна Крестителя".

Demi-sec (Полусладкое) – тип шампанского по количеству остаточного сахара в нем.

A Ambonnay (Амбоне) – название винодельческой коммуны, имеющей категорию гран крю.

О вине: Шампанское глубокого розово-алого цвета. Ароматный букет вина наполнен нотами дыма, лепестков роз, минералов, трав и сладкой засахаренной вишни. Щедрый, обволакивающий вкус вина показывает потрясающий баланс и длинное послевкусие с оттенками минералов, уравновешивающих сладость вина.

Гастрономические сочетания: Станет превосходным аперитивом, хорошо сочетается с легкими закусками, десертами, фруктами.

Подавать при температуре 10-12°С.

Andre Beaufort (Андре Бофор)

Шампанский дом Андре Бофор — это семейное предприятие. То, каким оно стало сейчас, связано с философией и образом жизни его нынешнего владельца Жака Бофора.

Дело в том, что у Жака появилась аллергия на химикаты, которыми обрабатывались лозы от вредителей и болезней. Потратив много сил и времени, он с помощью гомеопатии и ароматерапии излечился сам от аллергии и изучил агробиологические методы выращивания винограда.

Жак сделал для себя выводы, что и "лозы не терпят инородного воздействия, у них начинается аллергия", и к 1971 он стал применять удобрения только растительного и животного происхождения, эфирные масла, а с 1980 года и гомеопатию, которые в совокупности отлично повышают иммунитет лозы и поддерживают естественную защиту от болезней.

Все процессы производства происходят при участии только натуральных ингредиентов, а отличительной особенностью технологии является непривычно долгая выдержка шампанского. Этот подход, отличный от технологий, принятых в других хозяйствах Шампани, дарит шампанским Жака Бофора неповторимый, выразительный вкус и аромат.

Винные критики, которые посетили это удивительное поместье в 1995, сошлись во мнении, что шампанские вина этого дома обладают яркой индивидуальностью — это и характерная яркая фруктовость, и необыкновенно шелковистый, насыщенный вкус и неповторимый стиль многих шампанских, которые почти не изготавливают другие современные виноделы: doux millesime (винтажное сладкое), demi-sec millesime (винтажное полусладкое), doux rose millesime (розовое винтажное сладкое).

Champagne (Шампань)

Шампань – самый северный винодельческий регион Франции. Здесь, в прохладном климате, ягода накапливает много фруктовых кислот, отвечающих за ароматичность будущего вина. Почвы Шампани, бывшее морское дно, в основном состоят из известняка. Виноградная лоза вместе с влагой впитывает из почвы растворенные в ней минеральные вещества, которые являются вторым источником неповторимого винного букета.

Особенный климат также отвечает и за игристость будущего шампанского. Осенью брожение прекращается до того, как дрожжи переработают в спирт весь виноградный сахар. С приходом весеннего тепла брожение возобновляется, и вино в бочках начинает играть и пениться. Именно это чудесное свойство местного вина виноделы Шампани в свое время сумели из недостатка превратить в уникальное достоинство.

Для изготовления шампанского используются три основных сорта винограда: Пино Нуар, Пино Мёнье (красные сорта винограда) и Шардонне (белый сорт).

*Шампанское – это не общий термин, обозначающий игристые вина, а защищенное законом название игристого вина, которое производится по строго определенной технологии, из трех разрешенных законом сортов винограда (Пино Нуар, Пино Мёнье и Шардонне), выращенных исключительно в пределах французской провинции Шампань.

Pinot Noir (Пино Нуар), Chardonnay (Шардонне)

Pinot Noir (Пино Нуар) – один из самых древних сортов винограда, родом из Бургундии.

Одним из наиболее привлекательных качеств Пино Нуара является мягкая, бархатистая текстура.

Высококачественные вина напоминают жидкий шелк, нежно ласкающий вкус. Пино нуар не обладают способностью очень долгого хранения в бутылках, свойственного темным красным винам и имеет тенденцию достигать своего пика в возрасте пять-восемь лет.

Chardonnay (Шардонне) – классический сорт белого винограда родом из Бургундии. Этот сорт щедро наделён маслянистым и лимонными ароматами. Шардонне имеет сходство с дубовой древесиной и хорошо выдерживает как непродолжительную выдержку в дубовых бочках, когда он приобретает ореховый и овсяный вкус, так и с длительную, когда во вкусе проявляются маслянистость, тропические фрукты.

Этот сорт довольно стоек при производстве вина. Сложные винодельческие процессы практически не изменяют первоначальных свойств ягоды, оставляя в вине всё самое лучшее, что виноград вобрал в себя во время вызревания.

Сортовые качества шардонне менее выражены, чем у других сортов винограда. Качества сорта зависят от почвы, на которой произрастает виноград, от климата, в котором его выращивают, а также от умений винодела. Считается, что этот сорт винограда настолько хорош, что сделать из него плохое вино практически невозможно.

Другой его важной особенностью является то, что вина, приготовленные из сорта шардонне, могут быть очень разнообразными по крепости и вкусу – крепкими и слабыми, сухими и десертными.


Demi-Sec (Деми-Сек)

Demi-sec (Полусладкое) – тип шампанского по количеству остаточного сахара в нем.

Существует несколько типов шампанского в зависимости от содержания сахара:

Extra brut – очень-очень сухое (менее 6г. сахара на 1л.);
Brut – очень сухое (5-15г. сахара на 1л.);
Extra sec (Extradry) – сухое (12-20г. сахара на 1л.);
Sec (dry) – полусухое (17-35г. сахара на 1л.);
Demi-sec (semi-dry) – полусладкое (33-50г. сахара на 1л.);
Doux (sweet) – сладкое (свыше 50г. сахара на 1л.).

Любимая книга Анны Денисенко

Смотреть дальше

“Чадили сигары, кальвадос лили в бокалы…”

Смотреть дальше

___

TerraMater, "Vineyard" Sauvignon Blanc

Чили, Белое, Сухое, 2016
480 РSALE700Р
Цена по акции

Corte Moschina. Когда вино – дело семейное

Смотреть дальше

Первая дегустация Анастасии Бойко

Смотреть дальше

"Brunehaut" Blonde Bio

Эль Бельгийский, Светлое
135 РSALE220Р
Цена по акции

Интервью с Джузеппе Каджано (Таурази)

Смотреть дальше

День рождения в Каудале

Смотреть дальше

Июль 2018

Смотреть дальше

Интервью с основателем Le Casematte

Смотреть дальше

История моды в Yudsher

Смотреть дальше

6 стереотипов о гольфе и немного виски

Смотреть дальше

Engelszell, "Nivard"

Эль Бельгийский, Светлое
160 РSALE320Р
Цена по акции

Вечер органических вин

Смотреть дальше

Вакансии

Смотреть дальше

Вечер для клиентов ВТБ Привилегия

Смотреть дальше

Вводный курс: Азбука Вина

Смотреть дальше

Открытие цикла выставок "Летние сезоны"

Смотреть дальше

"Vinum Optimum" Pinot Noir

Австрия, Красное, Сухое, 2015
1 880 РSALE3 520Р

Вина от Cantina Tollo

Смотреть дальше

Лекция "Север Старого Света"

Смотреть дальше

Jassarte Guado al Melo

Смотреть дальше

Losco Sangiovese Maremma Toscana

Италия, Красное, Сухое, 2014
800 РSALE1 390Р

Стеллажи в стиле лофт

Смотреть дальше

Antonin Rodet, Puligny-Montrachet Premier Cru "Les Perrieres"

Франция, Белое, Сухое, 2012
7 150 РSALE11 300Р

8 вин из Фриули

Смотреть дальше

Мебельная мастерская Каудаль

Смотреть дальше

Всё, что вы хотели знать об Эльзасе

Смотреть дальше

Рислинг – патриарх всея Мозеля

Смотреть дальше

Реставрационная мастерская Виктора Морозова

Подробнее

Case Paolin, Prosecco Treviso DOC Extra Dry

Италия, Игристое-белое, Сухое, Non-Vintage
1 500 РЦена по карте Caudal Privilege

Рубрика Анны Роговой

Смотреть

Показать еще


Минздрав соцразвития предупреждает: Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью, всяпредлагаемая на сайте продукция носит ознакомительный характер, сделка купли-продажи осуществляется натерритории винного магазина