Burmester Tawny

Бурместер Тони

арт. D007461
1 700 Р
Нет в наличииУточнитьТовар в корзине
шт

Инфо

  • Десерт
  • 750 мл
  • 20% алк
  •                                                                                                                                            

Burmester Tawny

Бурместер Тони

арт. D007461

Характеристики

СтранаПортугалия
БрендBurmester
ТипТони (3 года)
СахарСладкий
Крепость20% алк
Объем750 мл
УпаковкаБез П/У
www.burmester.pt

Этикетка

Как правильно читать этикетку
1
2
3
4
5
  • Портвейн 1.1.

    Tawny (Тони)

    Выдержка “Tawny” – это примерно трехлетнее светлое (цвета растительности) вино для аперитива. Оно мягкое, гармоничное и несложное. Ощущается аромат дерева благодаря вызреванию в дубе с тончайшими оттенками орехов и карамели. Производится из красных сортов винограда.

    Выдержка: не менее 2х лет. По методу выдержки все портвейны делятся на две категории:

    В первую категорию входят портвейны, чьё многолетнее (от 3 до 40 лет) созревание проходит в дубовых бочках и заканчивается вместе с розливом. Вторую группу составляют портвейны, которые выдерживают в бочках более короткое время и бутылируют без фильтрации. Основной процесс развития таких портвейнов проходит в плотно закупоренных стеклянных бутылках без доступа кислорода.

    О вине: интенсивный кирпичный цвет с янтарной кромкой. Замечательно сложный букет, демонстрирующий ароматы сухофруктов, тона миндаля и фундука, а также медово-ванильные нюансы. Изысканный вкус, восхитительно мягкий, элегантный и интенсивный. Вино плотное и округлое, продолжающееся в богатом, интенсивном и свежем послевкусии.
    Слегка охлаждённое, оно идеально подойдёт к закускам, таким как сильные сыры и пате. Благодаря бархатистой текстуре и редкой ароматической экспрессии, оно хорошо сочетается с горячими блюдами с присутствием сухофруктов. Оно великолепно подойдёт к террину из фуа-гра с баклажанами и орехами, а также к орехово-шоколадным пирожным с карамелью, шоколадно-фисташковому печенью и ореховым гренкам с козьим сыром.

    Рекомендуемая температура подачи: 12-14°С. Открытую бутылку лучше пить не дольше 4-6 месяцев.

  • Производитель 2.2.

    Burmester (Бурместер)

    Фамилия семьи происходит от немецкого слова Burgmeester – "мэр" ("бурмистр"): семья в своё время переехала из маленького городка на севере Германии Мёльна, и в 1730-м Генри Бурместер и Джон Нэш основали в Лондоне Burmester & Nash – фирму по продаже зерна. Позже они перебазировались в Вила Нова де Гайа, и в 1750-м начали поставлять портвейн на Британские острова и в остальную Европу. Коммерческая и финансовая деятельность семьи Бурместер имели для Лондона такое значение, что имя живёт ныне в виде небезызвестного Burmester Road – живописного района Уимблдона.

    В 1952-м бизнес перешёл поколению Бурместер-Джилберт – Гельмуту и Арнольду, основавшим в 1962-м ещё одну портвейнную компанию – Gilberts & Cº. Из поколения в поколение Бурместеры и Джилбертсы отличались новаторством и любовью к своему делу, работая над качеством и имиджем своих брендов и укрепляя их международную репутацию.

    В конце тысячелетия Бурместер купила Amorim Group, сама недавно вошедшая в Sogevinus SGPS, S. A. Group. Имея в своём портфеле обширный спектр вин, Sogevinus Group способна очень быстро реагировать на требования рынка.

  • Регион 3.3.

    Porto (Порто)

    Porto (Порто-Вайн – вино из Порто) – регион производства. Виноградники расположены в долине реки Доуру, на северо-востоке Португалии, только произведенные здесь вина могут называться портвейнами. Возникновению портвейна способствовал случай, когда вина (в то время еще сухие, сомнительного качества) перевозили на кораблях из Португалии в Англию, и за время перевозки вино портилось. Но вот какой-то человек, имя его неизвестно, решил добавить уже в готовое вино бренди для стабилизации при перевозке. Следующим шагом стало добавление бренди как часть процесса производства.

    После 1820 года была создана технология, основанная на прерывании брожения виноградного сусла спиртом для сохранения остаточного сахара.

    Аппеласьон Дору (Douro) располагается на северо-востоке страны, заключен между горами Марао и Монтемуру. Река Дору и ее притоки, такие как Туа и Коргу, образуют глубокие долины, где расположена большая часть из 40000 га виноградников региона. Это примерно 1/6 виноградников Португалии. Почвы региона, в основном, сланцевые, хотя в некоторых местах встречаются и гранитные породы. Сложности в их обработке добавляет и факт "крутости" холмов, на которых выращивают виноград. С другой стороны сланец является гарантом долгожительства лозы, а также обеспечивает высокую концентрацию антоцианов и сахара в ягодах.

    Считается, что лучшие портвейны делаются в самых жарких зонах, ближе к реке, в то время как сухие вина получаются лучше в более прохладном климате.

  • Виноград 4.4.

    Традиционные сорта Доуру

    В долине реки Доуру выращивают 165 сортов винограда(!), из них для производства портвейна наиболее широко используют 5 красных и 4 белых сорта. К красным относятся: торига насиональ, тинта рориз, тинта барокка, тинта кро и тоурига франсеза. Из белых: мальвазия финна, виосиньо, донселиньо и говейо.

  • Классификация 5.5.

    Tawny (Тони)

    Портвейны подразделяются по цвету - на белые (Вranсо), красные (Ruby) и золотистые (Tawny). На каждой бутылке обязательно стоит знак национального института портвейна. Это стопроцентная гарантия качества. Ежегодно экспертная комиссия института оценивает каждую поступающую в продажу партию портвейна.

    По методу выдержки все портвейны делятся на две непропорциональные категории. В первую и самую значительную по объему входят портвейны, чье многолетнее - от 3 до 40 лет - созревание проходит в старых бочках разной емкости - от 550 до 10 000 и более литров - и заканчивается вместе с розливом. Это все невинтажные портвейны, в первую очередь различные виды tawny.

    Вторую и группу составляют портвейны типа Ruby и Vintage Port, который объявляется виноделом только в исключительно удачный год. Созревание винтажного портвейна после сравнительно недолгого контакта с бочкой происходит именно в бутылке.

  • Портвейн 11
  • Производитель 22
  • Регион 33
  • Виноград 44
  • Классификация 55

Tawny (Тони)

Выдержка “Tawny” – это примерно трехлетнее светлое (цвета растительности) вино для аперитива. Оно мягкое, гармоничное и несложное. Ощущается аромат дерева благодаря вызреванию в дубе с тончайшими оттенками орехов и карамели. Производится из красных сортов винограда.

Выдержка: не менее 2х лет. По методу выдержки все портвейны делятся на две категории:

В первую категорию входят портвейны, чьё многолетнее (от 3 до 40 лет) созревание проходит в дубовых бочках и заканчивается вместе с розливом. Вторую группу составляют портвейны, которые выдерживают в бочках более короткое время и бутылируют без фильтрации. Основной процесс развития таких портвейнов проходит в плотно закупоренных стеклянных бутылках без доступа кислорода.

О вине: интенсивный кирпичный цвет с янтарной кромкой. Замечательно сложный букет, демонстрирующий ароматы сухофруктов, тона миндаля и фундука, а также медово-ванильные нюансы. Изысканный вкус, восхитительно мягкий, элегантный и интенсивный. Вино плотное и округлое, продолжающееся в богатом, интенсивном и свежем послевкусии.
Слегка охлаждённое, оно идеально подойдёт к закускам, таким как сильные сыры и пате. Благодаря бархатистой текстуре и редкой ароматической экспрессии, оно хорошо сочетается с горячими блюдами с присутствием сухофруктов. Оно великолепно подойдёт к террину из фуа-гра с баклажанами и орехами, а также к орехово-шоколадным пирожным с карамелью, шоколадно-фисташковому печенью и ореховым гренкам с козьим сыром.

Рекомендуемая температура подачи: 12-14°С. Открытую бутылку лучше пить не дольше 4-6 месяцев.

Burmester (Бурместер)

Фамилия семьи происходит от немецкого слова Burgmeester – "мэр" ("бурмистр"): семья в своё время переехала из маленького городка на севере Германии Мёльна, и в 1730-м Генри Бурместер и Джон Нэш основали в Лондоне Burmester & Nash – фирму по продаже зерна. Позже они перебазировались в Вила Нова де Гайа, и в 1750-м начали поставлять портвейн на Британские острова и в остальную Европу. Коммерческая и финансовая деятельность семьи Бурместер имели для Лондона такое значение, что имя живёт ныне в виде небезызвестного Burmester Road – живописного района Уимблдона.

В 1952-м бизнес перешёл поколению Бурместер-Джилберт – Гельмуту и Арнольду, основавшим в 1962-м ещё одну портвейнную компанию – Gilberts & Cº. Из поколения в поколение Бурместеры и Джилбертсы отличались новаторством и любовью к своему делу, работая над качеством и имиджем своих брендов и укрепляя их международную репутацию.

В конце тысячелетия Бурместер купила Amorim Group, сама недавно вошедшая в Sogevinus SGPS, S. A. Group. Имея в своём портфеле обширный спектр вин, Sogevinus Group способна очень быстро реагировать на требования рынка.

Porto (Порто)

Porto (Порто-Вайн – вино из Порто) – регион производства. Виноградники расположены в долине реки Доуру, на северо-востоке Португалии, только произведенные здесь вина могут называться портвейнами. Возникновению портвейна способствовал случай, когда вина (в то время еще сухие, сомнительного качества) перевозили на кораблях из Португалии в Англию, и за время перевозки вино портилось. Но вот какой-то человек, имя его неизвестно, решил добавить уже в готовое вино бренди для стабилизации при перевозке. Следующим шагом стало добавление бренди как часть процесса производства.

После 1820 года была создана технология, основанная на прерывании брожения виноградного сусла спиртом для сохранения остаточного сахара.

Аппеласьон Дору (Douro) располагается на северо-востоке страны, заключен между горами Марао и Монтемуру. Река Дору и ее притоки, такие как Туа и Коргу, образуют глубокие долины, где расположена большая часть из 40000 га виноградников региона. Это примерно 1/6 виноградников Португалии. Почвы региона, в основном, сланцевые, хотя в некоторых местах встречаются и гранитные породы. Сложности в их обработке добавляет и факт "крутости" холмов, на которых выращивают виноград. С другой стороны сланец является гарантом долгожительства лозы, а также обеспечивает высокую концентрацию антоцианов и сахара в ягодах.

Считается, что лучшие портвейны делаются в самых жарких зонах, ближе к реке, в то время как сухие вина получаются лучше в более прохладном климате.

Традиционные сорта Доуру

В долине реки Доуру выращивают 165 сортов винограда(!), из них для производства портвейна наиболее широко используют 5 красных и 4 белых сорта. К красным относятся: торига насиональ, тинта рориз, тинта барокка, тинта кро и тоурига франсеза. Из белых: мальвазия финна, виосиньо, донселиньо и говейо.

Tawny (Тони)

Портвейны подразделяются по цвету - на белые (Вranсо), красные (Ruby) и золотистые (Tawny). На каждой бутылке обязательно стоит знак национального института портвейна. Это стопроцентная гарантия качества. Ежегодно экспертная комиссия института оценивает каждую поступающую в продажу партию портвейна.

По методу выдержки все портвейны делятся на две непропорциональные категории. В первую и самую значительную по объему входят портвейны, чье многолетнее - от 3 до 40 лет - созревание проходит в старых бочках разной емкости - от 550 до 10 000 и более литров - и заканчивается вместе с розливом. Это все невинтажные портвейны, в первую очередь различные виды tawny.

Вторую и группу составляют портвейны типа Ruby и Vintage Port, который объявляется виноделом только в исключительно удачный год. Созревание винтажного портвейна после сравнительно недолгого контакта с бочкой происходит именно в бутылке.

Изменения в работе бутиков

Смотреть дальше

Апрель 2019

Смотреть дальше

C Днем Рождения, Аня!

Смотреть дальше

С каким вином смотреть новую “Анну Каренину”?

Смотреть дальше

С чем сочетать блины?

Смотреть дальше
1 000 Р
Цена по акции

5 весенних коктейлей

Смотреть дальше

Март 2019

Смотреть дальше

График работы бутиков

Смотреть дальше

Domaine Amaury Beaufort Les Larmes de Divona Brut Nature Rosé

Франция, Игристое-розовое, Сухое, 2014
2 300 РSALE4 150Р

Чего хотят мужчины?

Смотреть дальше

Хоть Мурведром назови

Смотреть дальше

Monte da Ravasqueira Sauvignon Blanc

Португалия, Белое, Сухое, 2017
530 РSALE1 080Р
Цена по акции

17 лучших статей про сочетаемость

Смотреть дальше

Виноваты звезды, или Что такое Мишлен?

Смотреть дальше

Хоть Сирой назови

Смотреть дальше

О любви на языке вина

Смотреть дальше

10 винных новинок-2018

Смотреть дальше

Вводный курс: Азбука Вина

Смотреть дальше

Холодно. Теплее. Горячо! Часть 2

Смотреть дальше

Кот дю Рон и другие кошачьи клички

Смотреть дальше

Холодно. Теплее. Горячо! Часть 1

Смотреть дальше

Встреча “без галстуков” в Swissôtel

Смотреть дальше

Реставрационная мастерская Виктора Морозова

Подробнее

Сахар в вине: постановления ЕС против ГОСТов

Смотреть дальше

Лучшие шато: этикетки и реальность

Смотреть дальше

Мебельная мастерская Каудаль

Смотреть дальше

Рейтинг вин Анны Роговой

Смотреть дальше

___

Black Wolf, "Gold Digger"

Классический Шотландский Эль, Светлое
330 Р
Цена по акции

Рубрика Анны Роговой

Смотреть

Показать еще


Минздрав соцразвития предупреждает: Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью, всяпредлагаемая на сайте продукция носит ознакомительный характер, сделка купли-продажи осуществляется натерритории винного магазина