Burmester Tawny

Бурместер Тони

арт. D007461
1 700 Р
Получить клубную цену
Товар в корзине
шт
Доставка
со второго заказа
Купить
в один клик

Инфо

  • Десерт
  • 750 мл
  • 20% алк
  •                                                                                                                                            

Burmester Tawny

Бурместер Тони

арт. D007461

Характеристики

СтранаПортугалия
БрендBurmester
ТипТони (3 года)
СахарСладкий
Крепость20% алк
Объем750 мл
УпаковкаБез П/У
www.burmester.pt

Этикетка

Как правильно читать этикетку
1
2
3
4
5
  • Портвейн 1.1.

    Tawny (Тони)

    Выдержка “Tawny” – это примерно трехлетнее светлое (цвета растительности) вино для аперитива. Оно мягкое, гармоничное и несложное. Ощущается аромат дерева благодаря вызреванию в дубе с тончайшими оттенками орехов и карамели. Производится из красных сортов винограда.

    Выдержка: не менее 2х лет. По методу выдержки все портвейны делятся на две категории:

    В первую категорию входят портвейны, чьё многолетнее (от 3 до 40 лет) созревание проходит в дубовых бочках и заканчивается вместе с розливом. Вторую группу составляют портвейны, которые выдерживают в бочках более короткое время и бутылируют без фильтрации. Основной процесс развития таких портвейнов проходит в плотно закупоренных стеклянных бутылках без доступа кислорода.

    О вине: интенсивный кирпичный цвет с янтарной кромкой. Замечательно сложный букет, демонстрирующий ароматы сухофруктов, тона миндаля и фундука, а также медово-ванильные нюансы. Изысканный вкус, восхитительно мягкий, элегантный и интенсивный. Вино плотное и округлое, продолжающееся в богатом, интенсивном и свежем послевкусии.
    Слегка охлаждённое, оно идеально подойдёт к закускам, таким как сильные сыры и пате. Благодаря бархатистой текстуре и редкой ароматической экспрессии, оно хорошо сочетается с горячими блюдами с присутствием сухофруктов. Оно великолепно подойдёт к террину из фуа-гра с баклажанами и орехами, а также к орехово-шоколадным пирожным с карамелью, шоколадно-фисташковому печенью и ореховым гренкам с козьим сыром.

    Рекомендуемая температура подачи: 12-14°С. Открытую бутылку лучше пить не дольше 4-6 месяцев.

  • Производитель 2.2.

    Burmester (Бурместер)

    Фамилия семьи происходит от немецкого слова Burgmeester – "мэр" ("бурмистр"): семья в своё время переехала из маленького городка на севере Германии Мёльна, и в 1730-м Генри Бурместер и Джон Нэш основали в Лондоне Burmester & Nash – фирму по продаже зерна. Позже они перебазировались в Вила Нова де Гайа, и в 1750-м начали поставлять портвейн на Британские острова и в остальную Европу. Коммерческая и финансовая деятельность семьи Бурместер имели для Лондона такое значение, что имя живёт ныне в виде небезызвестного Burmester Road – живописного района Уимблдона.

    В 1952-м бизнес перешёл поколению Бурместер-Джилберт – Гельмуту и Арнольду, основавшим в 1962-м ещё одну портвейнную компанию – Gilberts & Cº. Из поколения в поколение Бурместеры и Джилбертсы отличались новаторством и любовью к своему делу, работая над качеством и имиджем своих брендов и укрепляя их международную репутацию.

    В конце тысячелетия Бурместер купила Amorim Group, сама недавно вошедшая в Sogevinus SGPS, S. A. Group. Имея в своём портфеле обширный спектр вин, Sogevinus Group способна очень быстро реагировать на требования рынка.

  • Регион 3.3.

    Porto (Порто)

    Porto (Порто-Вайн – вино из Порто) – регион производства. Виноградники расположены в долине реки Доуру, на северо-востоке Португалии, только произведенные здесь вина могут называться портвейнами. Возникновению портвейна способствовал случай, когда вина (в то время еще сухие, сомнительного качества) перевозили на кораблях из Португалии в Англию, и за время перевозки вино портилось. Но вот какой-то человек, имя его неизвестно, решил добавить уже в готовое вино бренди для стабилизации при перевозке. Следующим шагом стало добавление бренди как часть процесса производства.

    После 1820 года была создана технология, основанная на прерывании брожения виноградного сусла спиртом для сохранения остаточного сахара.

    Аппеласьон Дору (Douro) располагается на северо-востоке страны, заключен между горами Марао и Монтемуру. Река Дору и ее притоки, такие как Туа и Коргу, образуют глубокие долины, где расположена большая часть из 40000 га виноградников региона. Это примерно 1/6 виноградников Португалии. Почвы региона, в основном, сланцевые, хотя в некоторых местах встречаются и гранитные породы. Сложности в их обработке добавляет и факт "крутости" холмов, на которых выращивают виноград. С другой стороны сланец является гарантом долгожительства лозы, а также обеспечивает высокую концентрацию антоцианов и сахара в ягодах.

    Считается, что лучшие портвейны делаются в самых жарких зонах, ближе к реке, в то время как сухие вина получаются лучше в более прохладном климате.

  • Виноград 4.4.

    Традиционные сорта Доуру

    В долине реки Доуру выращивают 165 сортов винограда(!), из них для производства портвейна наиболее широко используют 5 красных и 4 белых сорта. К красным относятся: торига насиональ, тинта рориз, тинта барокка, тинта кро и тоурига франсеза. Из белых: мальвазия финна, виосиньо, донселиньо и говейо.

  • Классификация 5.5.

    Tawny (Тони)

    Портвейны подразделяются по цвету - на белые (Вranсо), красные (Ruby) и золотистые (Tawny). На каждой бутылке обязательно стоит знак национального института портвейна. Это стопроцентная гарантия качества. Ежегодно экспертная комиссия института оценивает каждую поступающую в продажу партию портвейна.

    По методу выдержки все портвейны делятся на две непропорциональные категории. В первую и самую значительную по объему входят портвейны, чье многолетнее - от 3 до 40 лет - созревание проходит в старых бочках разной емкости - от 550 до 10 000 и более литров - и заканчивается вместе с розливом. Это все невинтажные портвейны, в первую очередь различные виды tawny.

    Вторую и группу составляют портвейны типа Ruby и Vintage Port, который объявляется виноделом только в исключительно удачный год. Созревание винтажного портвейна после сравнительно недолгого контакта с бочкой происходит именно в бутылке.

  • Портвейн 11
  • Производитель 22
  • Регион 33
  • Виноград 44
  • Классификация 55

Tawny (Тони)

Выдержка “Tawny” – это примерно трехлетнее светлое (цвета растительности) вино для аперитива. Оно мягкое, гармоничное и несложное. Ощущается аромат дерева благодаря вызреванию в дубе с тончайшими оттенками орехов и карамели. Производится из красных сортов винограда.

Выдержка: не менее 2х лет. По методу выдержки все портвейны делятся на две категории:

В первую категорию входят портвейны, чьё многолетнее (от 3 до 40 лет) созревание проходит в дубовых бочках и заканчивается вместе с розливом. Вторую группу составляют портвейны, которые выдерживают в бочках более короткое время и бутылируют без фильтрации. Основной процесс развития таких портвейнов проходит в плотно закупоренных стеклянных бутылках без доступа кислорода.

О вине: интенсивный кирпичный цвет с янтарной кромкой. Замечательно сложный букет, демонстрирующий ароматы сухофруктов, тона миндаля и фундука, а также медово-ванильные нюансы. Изысканный вкус, восхитительно мягкий, элегантный и интенсивный. Вино плотное и округлое, продолжающееся в богатом, интенсивном и свежем послевкусии.
Слегка охлаждённое, оно идеально подойдёт к закускам, таким как сильные сыры и пате. Благодаря бархатистой текстуре и редкой ароматической экспрессии, оно хорошо сочетается с горячими блюдами с присутствием сухофруктов. Оно великолепно подойдёт к террину из фуа-гра с баклажанами и орехами, а также к орехово-шоколадным пирожным с карамелью, шоколадно-фисташковому печенью и ореховым гренкам с козьим сыром.

Рекомендуемая температура подачи: 12-14°С. Открытую бутылку лучше пить не дольше 4-6 месяцев.

Burmester (Бурместер)

Фамилия семьи происходит от немецкого слова Burgmeester – "мэр" ("бурмистр"): семья в своё время переехала из маленького городка на севере Германии Мёльна, и в 1730-м Генри Бурместер и Джон Нэш основали в Лондоне Burmester & Nash – фирму по продаже зерна. Позже они перебазировались в Вила Нова де Гайа, и в 1750-м начали поставлять портвейн на Британские острова и в остальную Европу. Коммерческая и финансовая деятельность семьи Бурместер имели для Лондона такое значение, что имя живёт ныне в виде небезызвестного Burmester Road – живописного района Уимблдона.

В 1952-м бизнес перешёл поколению Бурместер-Джилберт – Гельмуту и Арнольду, основавшим в 1962-м ещё одну портвейнную компанию – Gilberts & Cº. Из поколения в поколение Бурместеры и Джилбертсы отличались новаторством и любовью к своему делу, работая над качеством и имиджем своих брендов и укрепляя их международную репутацию.

В конце тысячелетия Бурместер купила Amorim Group, сама недавно вошедшая в Sogevinus SGPS, S. A. Group. Имея в своём портфеле обширный спектр вин, Sogevinus Group способна очень быстро реагировать на требования рынка.

Porto (Порто)

Porto (Порто-Вайн – вино из Порто) – регион производства. Виноградники расположены в долине реки Доуру, на северо-востоке Португалии, только произведенные здесь вина могут называться портвейнами. Возникновению портвейна способствовал случай, когда вина (в то время еще сухие, сомнительного качества) перевозили на кораблях из Португалии в Англию, и за время перевозки вино портилось. Но вот какой-то человек, имя его неизвестно, решил добавить уже в готовое вино бренди для стабилизации при перевозке. Следующим шагом стало добавление бренди как часть процесса производства.

После 1820 года была создана технология, основанная на прерывании брожения виноградного сусла спиртом для сохранения остаточного сахара.

Аппеласьон Дору (Douro) располагается на северо-востоке страны, заключен между горами Марао и Монтемуру. Река Дору и ее притоки, такие как Туа и Коргу, образуют глубокие долины, где расположена большая часть из 40000 га виноградников региона. Это примерно 1/6 виноградников Португалии. Почвы региона, в основном, сланцевые, хотя в некоторых местах встречаются и гранитные породы. Сложности в их обработке добавляет и факт "крутости" холмов, на которых выращивают виноград. С другой стороны сланец является гарантом долгожительства лозы, а также обеспечивает высокую концентрацию антоцианов и сахара в ягодах.

Считается, что лучшие портвейны делаются в самых жарких зонах, ближе к реке, в то время как сухие вина получаются лучше в более прохладном климате.

Традиционные сорта Доуру

В долине реки Доуру выращивают 165 сортов винограда(!), из них для производства портвейна наиболее широко используют 5 красных и 4 белых сорта. К красным относятся: торига насиональ, тинта рориз, тинта барокка, тинта кро и тоурига франсеза. Из белых: мальвазия финна, виосиньо, донселиньо и говейо.

Tawny (Тони)

Портвейны подразделяются по цвету - на белые (Вranсо), красные (Ruby) и золотистые (Tawny). На каждой бутылке обязательно стоит знак национального института портвейна. Это стопроцентная гарантия качества. Ежегодно экспертная комиссия института оценивает каждую поступающую в продажу партию портвейна.

По методу выдержки все портвейны делятся на две непропорциональные категории. В первую и самую значительную по объему входят портвейны, чье многолетнее - от 3 до 40 лет - созревание проходит в старых бочках разной емкости - от 550 до 10 000 и более литров - и заканчивается вместе с розливом. Это все невинтажные портвейны, в первую очередь различные виды tawny.

Вторую и группу составляют портвейны типа Ruby и Vintage Port, который объявляется виноделом только в исключительно удачный год. Созревание винтажного портвейна после сравнительно недолгого контакта с бочкой происходит именно в бутылке.

“Чадили сигары, кальвадос лили в бокалы…”

Смотреть дальше

___

TerraMater, "Vineyard" Sauvignon Blanc

Чили, Белое, Сухое, 2016
480 РSALE700Р
Цена по акции

Corte Moschina. Когда вино – дело семейное

Смотреть дальше

Первая дегустация Анастасии Бойко

Смотреть дальше

"Brunehaut" Blonde Bio

Эль Бельгийский, Светлое
135 РSALE220Р
Цена по акции

Интервью с Джузеппе Каджано (Таурази)

Смотреть дальше

День рождения в Каудале

Смотреть дальше

Июль 2018

Смотреть дальше

Интервью с основателем Le Casematte

Смотреть дальше

История моды в Yudsher

Смотреть дальше

6 стереотипов о гольфе и немного виски

Смотреть дальше

Engelszell, "Nivard"

Эль Бельгийский, Светлое
160 РSALE320Р
Цена по акции

Вечер органических вин

Смотреть дальше

Вакансии

Смотреть дальше

Вечер для клиентов ВТБ Привилегия

Смотреть дальше

Открытие цикла выставок "Летние сезоны"

Смотреть дальше

Первая дегустация Дарьи Бураковой

Смотреть дальше

"Vinum Optimum" Pinot Noir

Австрия, Красное, Сухое, 2015
1 880 РSALE3 520Р

Вводный курс: Азбука Вина

Смотреть дальше

Вина от Cantina Tollo

Смотреть дальше

Лекция "Север Старого Света"

Смотреть дальше

Jassarte Guado al Melo

Смотреть дальше

Losco Sangiovese Maremma Toscana

Италия, Красное, Сухое, 2014
800 РSALE1 390Р

Стеллажи в стиле лофт

Смотреть дальше

Antonin Rodet, Puligny-Montrachet Premier Cru "Les Perrieres"

Франция, Белое, Сухое, 2012
7 150 РSALE11 300Р

8 вин из Фриули

Смотреть дальше

Мебельная мастерская Каудаль

Смотреть дальше

Всё, что вы хотели знать об Эльзасе

Смотреть дальше

Рислинг – патриарх всея Мозеля

Смотреть дальше

Реставрационная мастерская Виктора Морозова

Подробнее

Case Paolin, Prosecco Treviso DOC Extra Dry

Италия, Игристое-белое, Сухое, Non-Vintage
1 500 РЦена по карте Caudal Privilege

Рубрика Анны Роговой

Смотреть

Показать еще


Минздрав соцразвития предупреждает: Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью, всяпредлагаемая на сайте продукция носит ознакомительный характер, сделка купли-продажи осуществляется натерритории винного магазина