"Millstone" 100 Rye

"Миллстоун" 100 Рай

арт. D004049
7 950 Р
Получить клубную цену
Товар в корзине
шт
Доставка
со второго заказа
Купить
в один клик

Инфо

  • 700 мл
  • 50% алк
  •                                                                                                                                            

"Millstone" 100 Rye

"Миллстоун" 100 Рай

арт. D004049

Характеристики

СтранаНидерланды
БрендZuidam Distillers
Выдержка8
ТипРжаной (Rye)
Тип бочкиБелый Американский дуб
Крепость50% алк
Объем700 мл
УпаковкаБез П/У
www.zuidam.eu
@millstone_whisky_distillery

Этикетка

Как правильно читать этикетку
1
2
3
4
  • Виски 1.1.

    Millstone 100 Rye Whisky

    Это виски ручной работы. При его производстве используется энергия ветряных мельниц, а их жернова медленно молотят ячмень в муку. Это традиционный способ фрезерования не вызывает нагревания зерна и таким образом помогает сохранить все ароматы. Затем в эту муку добавляют горячую воду, которая вызывает ферменты для преобразования крахмала из зерна в сахар. Процесс занимает около 5 часов на партию. Полученное сусло охлаждают до 20 °С и перекачивают в бродильный чан. Брожение происходит в небольших сосудах при очень низкой температуре, чтобы дать будущему виски сохранить свои фруктовые ароматы. Брожение занимает около 5 дней. Это гораздо дольше, чем обычно принято, но имеет важное значение для обеспечения тонких ароматов. Затем полученное сусло дважды перегоняют вручную через медный перегонный куб. После тщательной перегонки виски выдерживается в маленьких новых бочках из американского белого дуба, а также в бочках из-под Бурбона и Шерри.

    Ржаной виски (rye whiskey) – это виски, перегоняемый из зернового сусла, в котором рожь составляет не менее 51%. После дистилляции имеет содержание алкоголя, не превышающее 80% и хранится в новых просмоленных дубовых боках.

    Описание виски: Whisky Advocate – 93 балла: «У вискикурни, которая в прошлом году получила «Виски Года», есть ещё один претендент на этот титул. Он носит название «100», потому что это 100% - рожь, дистиллированная в кубах потому что он 100 proof (100 градусов по американской шкале =50%) и потому что выдерживается 100 месяцев (чуть больше 8 лет). Он массивный и с идеальным балансом между медовостью и фруктовостью, яркой, соблазнительной пикантностью и нотами имбирного печения.

    Интересные факты: Барле-Нассау и Барле-Хертог - районы, разделяющие небольшой городок Барле государственной границей между Бельгией и Нидерландами. Оба района окружены ровной городской границей, но государственная граница не проходит прямо через город и даже не изогнута вдоль улиц. Вместо этого город разбит на 26 микрорайонов, часть из которых является анклавами (обособленной территорией, окружённой другим государством), а некоторые части анклавно вложены друг в друга, словно в матрёшке. Линия границы проходит по территориям земельных участков, не обращая абсолютно никакого внимания на выстроенную на них недвижимость, что приводит к массе забавных казусов - в отдельно взятой квартире ванная может оказаться в Бельгии, а спальня - в Нидерландах.

    Награды
    Золотая медаль, Wizards of Whisky competition, Лондон 2014
    Золотая медаль, International Spirits Challenge, Лондон 2012
    Лучший европейский зерновой виски, Wizards of Whisky competition, Лондон 2014
    Лучший европейский ржаной виски, Wizards of Whisky competition, Лондон 2014
    Лучший виски в категории, Wizards of Whisky competition, Лондон 2012

  • Производитель 2.2.

    Zuidam Distillers (Цуйдам Дистиллерс)

    Основано в 1975 году Фредо Ван Зуидам. Идея заключалась в том, чтобы открыть небольшой завод, на котором он хотел производить только эксклюзивные продукты. Поэтому была построена небольшая вискикурня на 300 квадратных метров. В течении 10 лет Фред занимался раскруткой своих продуктов и благодаря своей супруге Элен этого добился (она занимается созданием упаковки). В 1989 году Фред расширяет своё производство в два раза. Сегодня под наблюдением родителей бизнесом занимаются сыновья: Патрик отвечает за производство, а Гилберт — за продажи.

  • Регион 3.3.

    Baarle-Nassau (Барле-Нассау)

    Община в нидерландской провинции Северный Брабант. В состав Барле-Нассау входит часть поселка Барле, разделенного между Бельгией и Нидерландами.

  • Выдержка 4.4.

    Не менее 100 месяцев в бочке



  • Виски 11
  • Производитель 22
  • Регион 33
  • Выдержка 44

Millstone 100 Rye Whisky

Это виски ручной работы. При его производстве используется энергия ветряных мельниц, а их жернова медленно молотят ячмень в муку. Это традиционный способ фрезерования не вызывает нагревания зерна и таким образом помогает сохранить все ароматы. Затем в эту муку добавляют горячую воду, которая вызывает ферменты для преобразования крахмала из зерна в сахар. Процесс занимает около 5 часов на партию. Полученное сусло охлаждают до 20 °С и перекачивают в бродильный чан. Брожение происходит в небольших сосудах при очень низкой температуре, чтобы дать будущему виски сохранить свои фруктовые ароматы. Брожение занимает около 5 дней. Это гораздо дольше, чем обычно принято, но имеет важное значение для обеспечения тонких ароматов. Затем полученное сусло дважды перегоняют вручную через медный перегонный куб. После тщательной перегонки виски выдерживается в маленьких новых бочках из американского белого дуба, а также в бочках из-под Бурбона и Шерри.

Ржаной виски (rye whiskey) – это виски, перегоняемый из зернового сусла, в котором рожь составляет не менее 51%. После дистилляции имеет содержание алкоголя, не превышающее 80% и хранится в новых просмоленных дубовых боках.

Описание виски: Whisky Advocate – 93 балла: «У вискикурни, которая в прошлом году получила «Виски Года», есть ещё один претендент на этот титул. Он носит название «100», потому что это 100% - рожь, дистиллированная в кубах потому что он 100 proof (100 градусов по американской шкале =50%) и потому что выдерживается 100 месяцев (чуть больше 8 лет). Он массивный и с идеальным балансом между медовостью и фруктовостью, яркой, соблазнительной пикантностью и нотами имбирного печения.

Интересные факты: Барле-Нассау и Барле-Хертог - районы, разделяющие небольшой городок Барле государственной границей между Бельгией и Нидерландами. Оба района окружены ровной городской границей, но государственная граница не проходит прямо через город и даже не изогнута вдоль улиц. Вместо этого город разбит на 26 микрорайонов, часть из которых является анклавами (обособленной территорией, окружённой другим государством), а некоторые части анклавно вложены друг в друга, словно в матрёшке. Линия границы проходит по территориям земельных участков, не обращая абсолютно никакого внимания на выстроенную на них недвижимость, что приводит к массе забавных казусов - в отдельно взятой квартире ванная может оказаться в Бельгии, а спальня - в Нидерландах.

Награды
Золотая медаль, Wizards of Whisky competition, Лондон 2014
Золотая медаль, International Spirits Challenge, Лондон 2012
Лучший европейский зерновой виски, Wizards of Whisky competition, Лондон 2014
Лучший европейский ржаной виски, Wizards of Whisky competition, Лондон 2014
Лучший виски в категории, Wizards of Whisky competition, Лондон 2012

Zuidam Distillers (Цуйдам Дистиллерс)

Основано в 1975 году Фредо Ван Зуидам. Идея заключалась в том, чтобы открыть небольшой завод, на котором он хотел производить только эксклюзивные продукты. Поэтому была построена небольшая вискикурня на 300 квадратных метров. В течении 10 лет Фред занимался раскруткой своих продуктов и благодаря своей супруге Элен этого добился (она занимается созданием упаковки). В 1989 году Фред расширяет своё производство в два раза. Сегодня под наблюдением родителей бизнесом занимаются сыновья: Патрик отвечает за производство, а Гилберт — за продажи.

Baarle-Nassau (Барле-Нассау)

Община в нидерландской провинции Северный Брабант. В состав Барле-Нассау входит часть поселка Барле, разделенного между Бельгией и Нидерландами.

Не менее 100 месяцев в бочке



Любимая книга Анны Денисенко

Смотреть дальше

“Чадили сигары, кальвадос лили в бокалы…”

Смотреть дальше

___

TerraMater, "Vineyard" Sauvignon Blanc

Чили, Белое, Сухое, 2016
480 РSALE700Р
Цена по акции

Corte Moschina. Когда вино – дело семейное

Смотреть дальше

Первая дегустация Анастасии Бойко

Смотреть дальше

"Brunehaut" Blonde Bio

Эль Бельгийский, Светлое
135 РSALE220Р
Цена по акции

Интервью с Джузеппе Каджано (Таурази)

Смотреть дальше

День рождения в Каудале

Смотреть дальше

Июль 2018

Смотреть дальше

Интервью с основателем Le Casematte

Смотреть дальше

История моды в Yudsher

Смотреть дальше

6 стереотипов о гольфе и немного виски

Смотреть дальше

Engelszell, "Nivard"

Эль Бельгийский, Светлое
160 РSALE320Р
Цена по акции

Вечер органических вин

Смотреть дальше

Вакансии

Смотреть дальше

Вечер для клиентов ВТБ Привилегия

Смотреть дальше

Вводный курс: Азбука Вина

Смотреть дальше

Открытие цикла выставок "Летние сезоны"

Смотреть дальше

"Vinum Optimum" Pinot Noir

Австрия, Красное, Сухое, 2015
1 880 РSALE3 520Р

Вина от Cantina Tollo

Смотреть дальше

Лекция "Север Старого Света"

Смотреть дальше

Jassarte Guado al Melo

Смотреть дальше

Losco Sangiovese Maremma Toscana

Италия, Красное, Сухое, 2014
800 РSALE1 390Р

Стеллажи в стиле лофт

Смотреть дальше

Antonin Rodet, Puligny-Montrachet Premier Cru "Les Perrieres"

Франция, Белое, Сухое, 2012
7 150 РSALE11 300Р

8 вин из Фриули

Смотреть дальше

Мебельная мастерская Каудаль

Смотреть дальше

Всё, что вы хотели знать об Эльзасе

Смотреть дальше

Рислинг – патриарх всея Мозеля

Смотреть дальше

Реставрационная мастерская Виктора Морозова

Подробнее

Case Paolin, Prosecco Treviso DOC Extra Dry

Италия, Игристое-белое, Сухое, Non-Vintage
1 500 РЦена по карте Caudal Privilege

Рубрика Анны Роговой

Смотреть

Показать еще


Минздрав соцразвития предупреждает: Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью, всяпредлагаемая на сайте продукция носит ознакомительный характер, сделка купли-продажи осуществляется натерритории винного магазина