De Wetshof, "Danie de Wet" Cabernet Sauvignon-Merlot

"Дани де Вет" Каберне Совиньон-Мерло

арт. D000090
1 150 Р
Получить клубную цену
Товар в корзине
шт
Доставка
со второго заказа
Купить
в один клик

Стиль

  • Рекомендуется подавать при температуре 16-18°C
  • Каберне Совиньон (60%), Мерло (40%)

Инфо

  • Сыр
  • 750 мл
  • 13,5% алк
  •                                                                                                                                            

De Wetshof, "Danie de Wet" Cabernet Sauvignon-Merlot

"Дани де Вет" Каберне Совиньон-Мерло

арт. D000090

Характеристики

СтранаЮАР
РегионДолина Робертсон
БрендDe Wetshof
Год урожая2015
ТипКрасное
СахарСухое
Крепость13,5% алк
ВиноградКаберне Совиньон
Объем750 мл
УпаковкаБез П/У
www.dewetshof.com
@dewetshofwines

Этикетка

Как правильно читать этикетку
1
2
3
4
5
  • Вино 1.1.

    Danie de Wet Cabernet Sauvignon-Merlot (Дани де Вет Каберне Совиньон-Мерло)

    Данное вино названо в честь основателя винодельни De Wetshof Дани де Вета, который родился 27 августа 1949 года и с ранних лет проявлял интерес к работе фермы и поначалу даже хотел стать ветеринаром. Но магия виноделия – в исполнении его отца Йохана – пленила его воображение. Закончив среднюю школу Яна ван Рибека в Кейптауне, в 1969 году Дани поступил в знаменитый на весь мир Гайзенхаймский винный институт в Германии. Погрузившийся в великое разнообразие сортов, последние технологии и научный подход к виноделию, он вернулся в Южную Африку, полный решимости вывести на винный ландшафт новый и улучшенный посадочный материал. Он хотел, объединившись с другими виноделами, показать всему миру, что его родина способна производить высококлассные белые вина.

    В 1972-м Де Ветсхоф стало первым официально зарегистрированным винным поместьем в Долине Робертсон. В 1984-м De Wetshof Sauvignon Blanc 1984 получило титул «Лучшее Белое Вино Южной Африки». Вскоре пришло и международное признание: De Wetshof Chardonnay 1985 завоевало Grand Prix D’Honneur на Vinexpo в Бордо.

    Роль Дани в становлении Долины Робертсон как района, способного давать высококлассные вина, была отмечена в 1987-м премией Пона ван Циля «За Выдающиеся Заслуги перед Регионом Робертсон». Среди других его регалий – «Винодел Года 1993» от Diners Club, президентская награда «За Достижения в Сфере Экспорта» в 1993-м и 2001-м и «Мировой Винодел Года 1995» от Британской Ассоциации Винных Критиков.

    Дани женат, его супругу зовут Леска де Вет, и у них есть двое сыновей: Йохан и Петер - оба работают в Де Ветсхоф.

    2013 - год урожая. Этот год был отличным для региона Робертсон, так как наблюдалась умеренное количество осадков, отсутствие сильного ветра и оптимальная температура в дневное и ночное время, что позволяет винограду созревать постепенно, вбирая больше ароматических веществ.

    О вине: вино обладает плотным фруктовым ароматом и вкусом с изящными тонами сливы, чёрной смородины с очень мягким и бархатистым послевкусием, что делает его идеальным вином на каждый день

    Гастрономические сочетания: прекрасно подойдёт к жареной говядине или ягнёнку с грибным соусом, а также к тушёному красному мясу или дичи. Рекомендуется подавать при температуре 16˚С.

  • Производитель 2.2.

    De Wetshof Estate (Де Ветсхоф Эстейт)

    Де Ветсхоф - это первое официально зарегистрированное винодельческое поместье в Долине Робертсон (Южная Африка). Винодельня – одно из немногих винодельческих поместий Южной Африки в третьем поколении. Дани де Вету, владельцу и главному виноделу, помогают сыновья Йохан (виноградники и маркетинг) и Петер (виноделие). Дани, пионер высококлассных белых вин Южной Африки, также ввёл в Долину Робертсон благородные красные сорта (Каберне Совиньон, Мерло и Пино Нуар). Со своими яркими белыми зданиями, кустами роз и палисандровыми деревьями, поместье стало одним из ориентиров в Долине Робертсон.

    В 2004-м Де Ветсхоф стала первой южноафриканской винодельней, получившей три самых серьёзных национальных и международных сертификата, подтверждающих стандарты контроля качества и безопасности продуктов. Как и само поместье, винная индустрия в целом и особенно стандарты внутри неё в течение последней декады быстро модернизировались, поэтому Дани и Леска де Вет – вместе со своей командой – адаптировали свой бизнес к следующим из них:

    ISO 9001:2000 (системы контроля качества)

    SANS 0330 HACCP (нормативы безопасности продуктов)

    BRC (British Retail Consortium) Global Standards (общие стандарты продуктов питания)

    Каждый год тысячи местных и иностранных туристов посещают винодельню Де Ветсхоф, чтобы погрузиться в историю и заглянуть в будущее южноафриканского вина.

  • Регион 3.3.

    Robertson (Робертсон)

    В 1973 году правительство Южной Африки приняло решение о вводе системы контроля виноделия и разграничения винодельческих зон по пяти уровням географических наименований: объединение, регион, дистрикт или субрегион,община и поместье. На сегоднишний день в Южной Африке выделяют 4 крупных регона (Долина реки Бриде, Клейн Кароо, Прибрежный Регион и Долина реки Элифантс) и 4 дистрикта, которые не вошли ни в один из регионов.

    Самые интересные вина производятся на востоке, рядом с городом Кейптаун, в долине Робертсон, которая является районом региона Долина реки Бриде. Долина Робертсон располагается у подножия гор Ривьерсондеренд и Лангеберг, где река Бреде извивается в направлении южного побережья Кейпа. Она находится в 160 км от Кейптауна и стала одним из самых престижных в Южной Африке винных регионов.

    В Долине Робертсон холодная зима и солнечное лето, среднегодовое количество дождя – 350-400 мм. Летом свежий южный бриз с Игольного мыса охлаждает виноградники, позволяя винограду созревать равномерно и сбалансировано. Ночи прохладные, и в летние месяцы туман часто окутывает виноградники до позднего утра. Сухой климат и освежающий бриз хорошо сдерживают паразитов, и процедуры опрыскивания применяются редко.
    Почвы Долины Робертсон имеют самое высокое содержание чистого известняка в Южной Африке, что идеально для виноделия, поскольку создаёт отличный pH – важный показатель сбалансированности винограда. Каждый виноградник имеет свой почвенный состав, уникальным образом отражающийся в вине.

  • Виноград 4.4.

    Cabernet Sauvignon (Каберне Совиньон), Merlot (Мерло)

    Cabernet Sauvignon (Каберне Совиньон) — красный сорт винограда родом из Франции (Бордо) и один из самых распространенных в мире. Этот сорт придаёт вину очень насыщенный вкус и высокую терпкость, так как его кожура обладает большим количеством танинов (дубильных веществ). Именного из этого сорта делают самые долгоживущие красные вина.

    Merlot (Мерло) — красный сорт винограда также родом из Франции (Бордо), второй в мире по распространенности после Каберне. Вина из Мерло имеют приятную окраску, мягкий фруктовый вкус и богатый букет, насыщенный и тонкий с ароматами вишни и сливы.

  • Классификация 5.5.

    Wine de Origin (WO)

    Данная категория обозначает вино с указанием места происхождения. Для её получения вину необходимо пройти ряд серьезных испытаний качества. На этикетке обязательно указывается сорт винограда, год производства и регион происхождения.


  • Вино 11
  • Производитель 22
  • Регион 33
  • Виноград 44
  • Классификация 55

Danie de Wet Cabernet Sauvignon-Merlot (Дани де Вет Каберне Совиньон-Мерло)

Данное вино названо в честь основателя винодельни De Wetshof Дани де Вета, который родился 27 августа 1949 года и с ранних лет проявлял интерес к работе фермы и поначалу даже хотел стать ветеринаром. Но магия виноделия – в исполнении его отца Йохана – пленила его воображение. Закончив среднюю школу Яна ван Рибека в Кейптауне, в 1969 году Дани поступил в знаменитый на весь мир Гайзенхаймский винный институт в Германии. Погрузившийся в великое разнообразие сортов, последние технологии и научный подход к виноделию, он вернулся в Южную Африку, полный решимости вывести на винный ландшафт новый и улучшенный посадочный материал. Он хотел, объединившись с другими виноделами, показать всему миру, что его родина способна производить высококлассные белые вина.

В 1972-м Де Ветсхоф стало первым официально зарегистрированным винным поместьем в Долине Робертсон. В 1984-м De Wetshof Sauvignon Blanc 1984 получило титул «Лучшее Белое Вино Южной Африки». Вскоре пришло и международное признание: De Wetshof Chardonnay 1985 завоевало Grand Prix D’Honneur на Vinexpo в Бордо.

Роль Дани в становлении Долины Робертсон как района, способного давать высококлассные вина, была отмечена в 1987-м премией Пона ван Циля «За Выдающиеся Заслуги перед Регионом Робертсон». Среди других его регалий – «Винодел Года 1993» от Diners Club, президентская награда «За Достижения в Сфере Экспорта» в 1993-м и 2001-м и «Мировой Винодел Года 1995» от Британской Ассоциации Винных Критиков.

Дани женат, его супругу зовут Леска де Вет, и у них есть двое сыновей: Йохан и Петер - оба работают в Де Ветсхоф.

2013 - год урожая. Этот год был отличным для региона Робертсон, так как наблюдалась умеренное количество осадков, отсутствие сильного ветра и оптимальная температура в дневное и ночное время, что позволяет винограду созревать постепенно, вбирая больше ароматических веществ.

О вине: вино обладает плотным фруктовым ароматом и вкусом с изящными тонами сливы, чёрной смородины с очень мягким и бархатистым послевкусием, что делает его идеальным вином на каждый день

Гастрономические сочетания: прекрасно подойдёт к жареной говядине или ягнёнку с грибным соусом, а также к тушёному красному мясу или дичи. Рекомендуется подавать при температуре 16˚С.

De Wetshof Estate (Де Ветсхоф Эстейт)

Де Ветсхоф - это первое официально зарегистрированное винодельческое поместье в Долине Робертсон (Южная Африка). Винодельня – одно из немногих винодельческих поместий Южной Африки в третьем поколении. Дани де Вету, владельцу и главному виноделу, помогают сыновья Йохан (виноградники и маркетинг) и Петер (виноделие). Дани, пионер высококлассных белых вин Южной Африки, также ввёл в Долину Робертсон благородные красные сорта (Каберне Совиньон, Мерло и Пино Нуар). Со своими яркими белыми зданиями, кустами роз и палисандровыми деревьями, поместье стало одним из ориентиров в Долине Робертсон.

В 2004-м Де Ветсхоф стала первой южноафриканской винодельней, получившей три самых серьёзных национальных и международных сертификата, подтверждающих стандарты контроля качества и безопасности продуктов. Как и само поместье, винная индустрия в целом и особенно стандарты внутри неё в течение последней декады быстро модернизировались, поэтому Дани и Леска де Вет – вместе со своей командой – адаптировали свой бизнес к следующим из них:

ISO 9001:2000 (системы контроля качества)

SANS 0330 HACCP (нормативы безопасности продуктов)

BRC (British Retail Consortium) Global Standards (общие стандарты продуктов питания)

Каждый год тысячи местных и иностранных туристов посещают винодельню Де Ветсхоф, чтобы погрузиться в историю и заглянуть в будущее южноафриканского вина.

Robertson (Робертсон)

В 1973 году правительство Южной Африки приняло решение о вводе системы контроля виноделия и разграничения винодельческих зон по пяти уровням географических наименований: объединение, регион, дистрикт или субрегион,община и поместье. На сегоднишний день в Южной Африке выделяют 4 крупных регона (Долина реки Бриде, Клейн Кароо, Прибрежный Регион и Долина реки Элифантс) и 4 дистрикта, которые не вошли ни в один из регионов.

Самые интересные вина производятся на востоке, рядом с городом Кейптаун, в долине Робертсон, которая является районом региона Долина реки Бриде. Долина Робертсон располагается у подножия гор Ривьерсондеренд и Лангеберг, где река Бреде извивается в направлении южного побережья Кейпа. Она находится в 160 км от Кейптауна и стала одним из самых престижных в Южной Африке винных регионов.

В Долине Робертсон холодная зима и солнечное лето, среднегодовое количество дождя – 350-400 мм. Летом свежий южный бриз с Игольного мыса охлаждает виноградники, позволяя винограду созревать равномерно и сбалансировано. Ночи прохладные, и в летние месяцы туман часто окутывает виноградники до позднего утра. Сухой климат и освежающий бриз хорошо сдерживают паразитов, и процедуры опрыскивания применяются редко.
Почвы Долины Робертсон имеют самое высокое содержание чистого известняка в Южной Африке, что идеально для виноделия, поскольку создаёт отличный pH – важный показатель сбалансированности винограда. Каждый виноградник имеет свой почвенный состав, уникальным образом отражающийся в вине.

Cabernet Sauvignon (Каберне Совиньон), Merlot (Мерло)

Cabernet Sauvignon (Каберне Совиньон) — красный сорт винограда родом из Франции (Бордо) и один из самых распространенных в мире. Этот сорт придаёт вину очень насыщенный вкус и высокую терпкость, так как его кожура обладает большим количеством танинов (дубильных веществ). Именного из этого сорта делают самые долгоживущие красные вина.

Merlot (Мерло) — красный сорт винограда также родом из Франции (Бордо), второй в мире по распространенности после Каберне. Вина из Мерло имеют приятную окраску, мягкий фруктовый вкус и богатый букет, насыщенный и тонкий с ароматами вишни и сливы.

Wine de Origin (WO)

Данная категория обозначает вино с указанием места происхождения. Для её получения вину необходимо пройти ряд серьезных испытаний качества. На этикетке обязательно указывается сорт винограда, год производства и регион происхождения.


Corte Moschina. Когда вино – дело семейное

Смотреть дальше

Первая дегустация Анастасии Бойко

Смотреть дальше

Интервью с Джузеппе Каджано (Таурази)

Смотреть дальше

TerraMater, "Vineyard" Sauvignon Blanc

Чили, Белое, Сухое, 2016
480 РSALE700Р
Цена по акции

День рождения в Каудале

Смотреть дальше

Июль 2018

Смотреть дальше

"Brunehaut" Blonde Bio

Эль Бельгийский, Светлое
135 РSALE220Р
Цена по акции

“Идиот”. Моя любимая книга

Смотреть дальше

Интервью с основателем Le Casematte

Смотреть дальше

История моды в Yudsher

Смотреть дальше

6 стереотипов о гольфе и немного виски

Смотреть дальше

Вечер органических вин

Смотреть дальше

Engelszell, "Nivard"

Эль Бельгийский, Светлое
160 РSALE320Р
Цена по акции

Вечер для клиентов ВТБ Привилегия

Смотреть дальше

Открытие цикла выставок "Летние сезоны"

Смотреть дальше

Первая дегустация Дарьи Бураковой

Смотреть дальше

Вакансии

Смотреть дальше

Вводный курс: Азбука Вина

Смотреть дальше

"Vinum Optimum" Pinot Noir

Австрия, Красное, Сухое, 2015
1 880 РSALE3 520Р

Какой русский не любит быстрой езды?

Смотреть дальше

Вина от Cantina Tollo

Смотреть дальше

Лекция "Север Старого Света"

Смотреть дальше

Losco Sangiovese Maremma Toscana

Италия, Красное, Сухое, 2014
800 РSALE1 390Р

Jassarte Guado al Melo

Смотреть дальше

Хранить VS открыть

Смотреть дальше

Стеллажи в стиле лофт

Смотреть дальше

8 вин из Фриули

Смотреть дальше

Мебельная мастерская Каудаль

Смотреть дальше

Всё, что вы хотели знать об Эльзасе

Смотреть дальше

Antonin Rodet, Puligny-Montrachet Premier Cru "Les Perrieres"

Франция, Белое, Сухое, 2012
7 150 РSALE11 300Р

Рислинг – патриарх всея Мозеля

Смотреть дальше

Реставрационная мастерская Виктора Морозова

Подробнее

Case Paolin, Prosecco Treviso DOC Extra Dry

Италия, Игристое-белое, Сухое, Non-Vintage
1 500 РЦена по карте Caudal Privilege

Рубрика Анны Роговой

Смотреть

Показать еще


Минздрав соцразвития предупреждает: Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью, всяпредлагаемая на сайте продукция носит ознакомительный характер, сделка купли-продажи осуществляется натерритории винного магазина