Frauma Salento Rosso IGP

Фраума Саленто Россо

арт. D000419
3 170 Р
Получить клубную цену
Товар в корзине
шт
Доставка
со второго заказа
Купить
в один клик

Стиль

  • Рекомендуется подавать при температуре 16-18°C
  • Альянико (60%), Пти Вердо (40%)

Инфо

  • 750 мл
  • 14% алк
  •                                                                                                                                            

Frauma Salento Rosso IGP

Фраума Саленто Россо

арт. D000419

Характеристики

СтранаИталия
РегионАпулия
БрендCarvinea
Год урожая2015
ТипКрасное
СахарСухое
Крепость14% алк
ВиноградАльянико
Объем750 мл
УпаковкаБез П/У
www.carvinea.com
@carvinea

Этикетка

Как правильно читать этикетку
1
2
3
4
5
  • Вино 1.1.

    Frauma (Фраума)

    Это вино из новой линейки Carvinea - яркий представитель виноделия южной Италии. Виноград для этого вина собирают вручную и ферментируют в стальных чанах. После чего вино дополнительно декантируется в бочки из французского дуба, где выдерживается около 8-10 месяцев.В бутылках выдержка продолжается еще 15 месяцев.

    О вине: Это полнотелое и богатое вино имеет насыщенный рубиновый цвет. В объемном букете бальзамические ноты, ягоды и сладкие специи. Также имеют место еле заметные ароматы дубовой ванили ( из-за выдержки во французском дубе). Вкус обволакивающий и сбалансированный с элегантным, но длительным послевкусием.

    Гастрономические сочетания: Вино рекомендуется подавать при температуре 18-19 С. Отлично сочетается с сырами,дичью, мясными деликатесами и овощным рагу. Вино отлично может дополнить ягненок, запеченный с душистыми травами или жаркое из говядины.

  • Производитель 2.2.

    Carvinea (Карвинэа)

    История этого молодого хозяйства начинается лишь в начале 21 века, когда Беппе де Мария берется за восстановление фермы Альто Саленто, недалеко от моря. Благодаря помощи знаменитого энолога* Рикардо Котареллы были протестированы климат и почва района Каровиньо. А результатом этих исследований стало появление в поместье таких сортов как: Фиано, Монтепульчано, Альянико и Пти Вердо.

    * Энолог — специалист по технологии изготовления вин, эксперт в области виноделия.

    Несмотря на то, что лозам на винограднике меньше 10 лет, благодаря выбору трудоемких методов обработки земли и намеренного снижения урожайности вина получаются безупречные. На данный момент в линейке производителя 10 вин, большинство из которых красные. Объем производства: около 35 000 бутылок в год.

  • Регион 3.3.

    Puglia (Апулия)

    Самый восточный регион Италии на полуострове Салентина. Достаточно долгое время регион был лидером в стране по сбору винограда. На сегодняшний день вместе с Венето и Сицилией Апулия занимает место в тройке лучших винодельческих регионов Италии. В Апулии специализируются в основном на производстве красных вин (около 70%). Самые популярные сорта винограда возделываемые здесь: Монтепульчано, Санджовезе, Негроамаро и Мальвазия.

    Югу Италии свойственна постоянно жаркая температура: ночи редко бывают достаточно прохладными. Поэтому местным виноделам приходится прилагать максимум усилий чтобы ягоды не перезрели, а вино получилось свежим и сбалансированным.

  • Виноград 4.4.

    Aglianico (Альянико), Petit Verdot (Пти Вердо)

    Aglianico (Альянико) – этот сорт красного винограда был завезен греками в Италию еще в глубокой древности. Первые упоминания о нем можно найти еще в произведениях древнеримского поэта Горация, который писал о том что в его городке делают прекрасные вина из ягод Альянико.

    Сейчас этот сорт рождает выдающиеся вина, которые ставят в один ряд с великими винами мира: Бароло и Барбареско. Кроме того, этот виноград часто используется для производства десертных вин, поскольку сорт хорошо взаимодействует с благородной плесенью.

    Petit Verdot (Пти Вердо) – название этого сорта можно перевести с французского как «маленький зеленый». Этот сорт действительно зародился в Бордо (Франция) и появился там даже раньше чем Каберне Совиньон. Сорт очень капризен, требует постоянной заботы и трудоемкой работы. Тем не менее вина из него получаются мощные, насыщенные и запоминающиеся. Темная кожица придает вину великолепный цвет и яркие танины.

  • Классификация 5.5.

    Indicazione Geografica Protetta

    «Indicazione Geografica Protetta» - можно расшифровать как «Охраняемое географическое наименование». Контролируется сорт винограда и место его произрастания, урожайность, технология производства и содержания алкоголя.

  • Вино 11
  • Производитель 22
  • Регион 33
  • Виноград 44
  • Классификация 55

Frauma (Фраума)

Это вино из новой линейки Carvinea - яркий представитель виноделия южной Италии. Виноград для этого вина собирают вручную и ферментируют в стальных чанах. После чего вино дополнительно декантируется в бочки из французского дуба, где выдерживается около 8-10 месяцев.В бутылках выдержка продолжается еще 15 месяцев.

О вине: Это полнотелое и богатое вино имеет насыщенный рубиновый цвет. В объемном букете бальзамические ноты, ягоды и сладкие специи. Также имеют место еле заметные ароматы дубовой ванили ( из-за выдержки во французском дубе). Вкус обволакивающий и сбалансированный с элегантным, но длительным послевкусием.

Гастрономические сочетания: Вино рекомендуется подавать при температуре 18-19 С. Отлично сочетается с сырами,дичью, мясными деликатесами и овощным рагу. Вино отлично может дополнить ягненок, запеченный с душистыми травами или жаркое из говядины.

Carvinea (Карвинэа)

История этого молодого хозяйства начинается лишь в начале 21 века, когда Беппе де Мария берется за восстановление фермы Альто Саленто, недалеко от моря. Благодаря помощи знаменитого энолога* Рикардо Котареллы были протестированы климат и почва района Каровиньо. А результатом этих исследований стало появление в поместье таких сортов как: Фиано, Монтепульчано, Альянико и Пти Вердо.

* Энолог — специалист по технологии изготовления вин, эксперт в области виноделия.

Несмотря на то, что лозам на винограднике меньше 10 лет, благодаря выбору трудоемких методов обработки земли и намеренного снижения урожайности вина получаются безупречные. На данный момент в линейке производителя 10 вин, большинство из которых красные. Объем производства: около 35 000 бутылок в год.

Puglia (Апулия)

Самый восточный регион Италии на полуострове Салентина. Достаточно долгое время регион был лидером в стране по сбору винограда. На сегодняшний день вместе с Венето и Сицилией Апулия занимает место в тройке лучших винодельческих регионов Италии. В Апулии специализируются в основном на производстве красных вин (около 70%). Самые популярные сорта винограда возделываемые здесь: Монтепульчано, Санджовезе, Негроамаро и Мальвазия.

Югу Италии свойственна постоянно жаркая температура: ночи редко бывают достаточно прохладными. Поэтому местным виноделам приходится прилагать максимум усилий чтобы ягоды не перезрели, а вино получилось свежим и сбалансированным.

Aglianico (Альянико), Petit Verdot (Пти Вердо)

Aglianico (Альянико) – этот сорт красного винограда был завезен греками в Италию еще в глубокой древности. Первые упоминания о нем можно найти еще в произведениях древнеримского поэта Горация, который писал о том что в его городке делают прекрасные вина из ягод Альянико.

Сейчас этот сорт рождает выдающиеся вина, которые ставят в один ряд с великими винами мира: Бароло и Барбареско. Кроме того, этот виноград часто используется для производства десертных вин, поскольку сорт хорошо взаимодействует с благородной плесенью.

Petit Verdot (Пти Вердо) – название этого сорта можно перевести с французского как «маленький зеленый». Этот сорт действительно зародился в Бордо (Франция) и появился там даже раньше чем Каберне Совиньон. Сорт очень капризен, требует постоянной заботы и трудоемкой работы. Тем не менее вина из него получаются мощные, насыщенные и запоминающиеся. Темная кожица придает вину великолепный цвет и яркие танины.

Indicazione Geografica Protetta

«Indicazione Geografica Protetta» - можно расшифровать как «Охраняемое географическое наименование». Контролируется сорт винограда и место его произрастания, урожайность, технология производства и содержания алкоголя.

С чем сочетать блины?

Смотреть дальше

Casa Santos Lima, "Vinho Verde DOC Amoras"

Португалия, Белое, Полусухое, 2017
400 РSALE760Р
Цена по акции

С праздником 8 марта!

Смотреть дальше

5 весенних коктейлей

Смотреть дальше

Castelfeder, Pinot Grigio "15"

Италия, Белое, Полусухое, 2017
1 000 РSALE1 650Р
Цена по акции

Март 2019

Смотреть дальше

График работы Винной Студии "Каудаль" на Петровско-Разумовской алее

Смотреть дальше

Чего хотят мужчины?

Смотреть дальше

Хоть Мурведром назови

Смотреть дальше

Lagravera, La Pell Puresa Negre

Испания, Красное, Сухое, 2015
4 300 РSALE8 850Р
Цена по акции

4 идеи ужина ко Дню святого Валентина

Смотреть дальше

17 лучших статей про сочетаемость

Смотреть дальше

Nero D`Avola Terre Siciliane Le Casematte

Италия, Красное, Полусухое, 2017
600 РSALE1 390Р
Цена по акции

Виноваты звезды, или Что такое Мишлен?

Смотреть дальше

Хоть Сирой назови

Смотреть дальше

О любви на языке вина

Смотреть дальше

Февраль 2019

Смотреть дальше

Холодно. Теплее. Горячо! Часть 2

Смотреть дальше

Вводный курс: Азбука Вина

Смотреть дальше

Casa Santos Lima, Arrivederci, Red

Португалия, Красное, Полусухое, 2017
300 РSALE730Р
Цена по акции

Кот дю Рон и другие кошачьи клички

Смотреть дальше

Реставрационная мастерская Виктора Морозова

Подробнее

Холодно. Теплее. Горячо! Часть 1

Смотреть дальше

Январь 2019

Смотреть дальше

10 винных новинок-2018

Смотреть дальше

Встреча “без галстуков” в Swissôtel

Смотреть дальше

Сахар в вине: постановления ЕС против ГОСТов

Смотреть дальше

Лучшие шато: этикетки и реальность

Смотреть дальше

___

Вино и паста: два с “Сапога” – пара

Смотреть дальше

Мастер-класс "Вино и сыр"

Смотреть дальше

Рейтинг вин Анны Роговой

Смотреть дальше

Рубрика Анны Роговой

Смотреть

Black Wolf, "Gold Digger"

Классический Шотландский Эль, Светлое
330 Р
Цена по акции

Мебельная мастерская Каудаль

Смотреть дальше

Показать еще


Минздрав соцразвития предупреждает: Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью, всяпредлагаемая на сайте продукция носит ознакомительный характер, сделка купли-продажи осуществляется натерритории винного магазина