Clos Quebrada De Macul, "Penalolen" Cabernet Sauvignon

"Пеньялолен" Каберне Совиньон

арт. D002666
1 500 Р
Нет в наличииУточнитьТовар в корзине
шт

Стиль

  • Рекомендуется подавать при 16°С
  • Каберне Совиньон (100%)

Инфо

  • 750 мл
  • 14% алк
  •                                                                                                                                            

Clos Quebrada De Macul, "Penalolen" Cabernet Sauvignon

"Пеньялолен" Каберне Совиньон

арт. D002666

Характеристики

СтранаЧили
РегионДолина Майпо
БрендClos Quebrada De Macul
Год урожая2015
ТипКрасное
СахарСухое
Крепость14% алк
ВиноградКаберне Совиньон
Объем750 мл
УпаковкаБез П/У
www.domusaurea.cl

Этикетка

Как правильно читать этикетку
1
2
3
4
  • Вино 1.1.

    Penalolen Cabernet Sauvignon (Пеньялолен Каберне Совиньон)

    Peñalolen – название вина
    Этикетки для хозяйства Clos Quebrada De Macul рисует чилийский художник и скульптор Бенжамин Лира, в настоящее время проживающий в Чили, Сантьяго. Хозяйство Clos Quebrada De Macul (Кло Кебрада де Макул) было основано в 1970 году, и до 1995 года занималось исключительно продажей винограда. Находится оно вблизи пригорода столицы Чили, Сантьяго. Виноградники располагаются в почти пустынной местности у предгорья Анд на склоне с гравийной почвой. Лето здесь не слишком жаркое и с относительно высокой влажностью; ночные температуры обычно достаточно низкие из-за холодного воздуха, спускающегося с Анд, а дневные – могут превышать 20°С, что несомненно благотворно влияет на созревание винограда.

    Винтаж Чили 2013 года был оценен как отличный (93 балла) по рейтингу Роберта Паркера.

    О вине: Вино обладает ароматом с нотами сливы и ежевики, дополненными оттенками трав и обожженного дуба.

    Сложное вино с концентрированным и полным вкусом, в котором присутствуют фруктовые тона и хорошо интегрированные танины.

    Гастрономические сочетания: Вино прекрасно сочетается с различными блюдами из красного мяса, особенно с филе говядины, стейками из оленины.

    Рекомендуется подавать при 16°С

  • Производитель 2.2.

    Clos Quebrada De Macul (Кло Кебрада де Макул)

    Хозяйство Clos Quebrada De Macul (Кло Кебрада де Макул) было основано в 1970 году, и до 1995 года занималось исключительно продажей винограда. Находится оно вблизи пригорода столицы Чили, Сантьяго. Виноградники располагаются в почти пустынной местности у предгорья Анд на склоне с гравийной почвой. Лето здесь не слишком жаркое и с относительно высокой влажностью; ночные температуры обычно достаточно низкие из-за холодного воздуха, спускающегося с Анд, а дневные – могут превышать 20°С, что несомненно благотворно влияет на созревание винограда.

    По мере того, как разрасталась столица, и жилые кварталы приближались к виноградникам, росли цены на землю и, соответственно, на виноград. Когда рост цен достиг пикового уровня, наследник основателя Кло Кебрада де Макул Рикардо Пенья (Ricardo Pena) решил, что пришла пора начать делать собственное вино. Причем сразу было понятно: вино должно быть непростое, а "золотое", то есть такое, чтобы его качество оправдывало высокую цену. Так в 1995 году Рикардо, совместно с Дэвидом Уильямсом и своим братом Хорхе, основал винодельческую компанию Кло Кебрада де Макул. Позже к ним присоединились два энолога – Патрик Валетт и Жан-Паскаль Лаказ.

    Хозяйство располагает достаточно старой лозой винограда сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло и Пти Вердо, и уникальным терруаром, однако ему не хватало, пожалуй, только специалиста-винодела, в качестве которого был приглашен знаменитый чилийский энолог, Игнасио Рекабаррен.

    Сбор урожая в Кло Кебрада де Макул обычно начинается в середине апреля и продолжается до конца месяца. Виноград собирают на рассвете. Вино винифицируется на самом Кло, чья винодельня способна давать примерно 300 000 л. После завершения алкогольной ферментации мацерация продолжается ещё до трёх недель в герметично закрытых танках. Перед помещением в бочки из французского дуба в июне-июле вино дважды декантируют.

  • Регион 3.3.

    Peñalolén (Пеньялолен)

    Пеньялолен (исп. Peñalolén) – коммуна в Чили (место расположение см. на карте). Одна из городских коммун города Сантьяго. Коммуна входит в состав провинции Сантьяго и области Сантьяго.

    Этикетка "Пеньялолен" Каберне Совиньон выполнена знаменитым чилийским художником Бенхамином Лира.

    Хозяйство Кло Кебрада де Макул было основано сравнительно недавно – в 1995 году. Основателями винодельни стали Рикардо Пенье, унаследовавший поместье, а также Дэвид Уильямс и его брат Хорхе. До того как поместье перешло во владение Рикардо Пенье, весь урожай винограда продавался на другие винодельни.

    Вина Clos Quebrada De Macul производятся из урожая, полученного с одного единственного виноградника, который расположен в почти пустынной местности на склоне с гравийной почвой в предгорье Анд.

    Когда винодела Жана-Паскаля Лаказа спрашивают, почему вина Кло Кебрада де Макул получаются такими особенными, он неизменно отвечает, что причинами тому “старые лозы, растущие на склонах, расположенных в прекрасном месте, очень низкие урожаи, винодельческая философия "невмешательства" и, главное, стремление достигнуть предельно высокого качества”...

  • Виноград 4.4.

    Cabernet Sauvignon (Каберне Совиньон)

    Cabernet Sauvignon (Каберне Совиньон) – международный сорт винограда, самый популярный красный сорт во всем мире. Он неприхотлив при культивации и прекрасно подходит для нужд виноделия. Кожица ягод у него довольно плотная и богатая танинами *– вяжущими и красящими веществами, придающими вину терпкий вкус. Вино из Каберне обладает огромным потенциалом выдержки, а также допускает смешивание с другими сортами. Сочетание Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло, например, это хорошо всем известный традиционный бордоский купаж, визитная карточка виноделия Франции. Основные ароматы характерные для Каберне – это черная смородина, кедр, коробка для сигар, графитовый карандаш, зеленый перец, мята, темный шоколад, табак и оливки. В Новом свете к ним присоединяются тона эвкалипта и мяты.

    *Танины – это вещества, содержащиеся в кожице красных сортов винограда, а также косточках и гребнях (веточках грозди). Они не имеют запаха и в зависимости от их качества, количества и степени зрелости ощущаются во рту как нечто слегка или сильно вяжущее, сушащее и обладающее более или менее заметной горчинкой. Танины содержатся также в дубе, из которого делают бочки для выдержки вина. Они оказывают комплексное воздействие на структуру вина, их наличием объясняется полнота вкуса и продолжительность послевкусия, они предохраняют вино от окисления.

  • Вино 11
  • Производитель 22
  • Регион 33
  • Виноград 44

Penalolen Cabernet Sauvignon (Пеньялолен Каберне Совиньон)

Peñalolen – название вина
Этикетки для хозяйства Clos Quebrada De Macul рисует чилийский художник и скульптор Бенжамин Лира, в настоящее время проживающий в Чили, Сантьяго. Хозяйство Clos Quebrada De Macul (Кло Кебрада де Макул) было основано в 1970 году, и до 1995 года занималось исключительно продажей винограда. Находится оно вблизи пригорода столицы Чили, Сантьяго. Виноградники располагаются в почти пустынной местности у предгорья Анд на склоне с гравийной почвой. Лето здесь не слишком жаркое и с относительно высокой влажностью; ночные температуры обычно достаточно низкие из-за холодного воздуха, спускающегося с Анд, а дневные – могут превышать 20°С, что несомненно благотворно влияет на созревание винограда.

Винтаж Чили 2013 года был оценен как отличный (93 балла) по рейтингу Роберта Паркера.

О вине: Вино обладает ароматом с нотами сливы и ежевики, дополненными оттенками трав и обожженного дуба.

Сложное вино с концентрированным и полным вкусом, в котором присутствуют фруктовые тона и хорошо интегрированные танины.

Гастрономические сочетания: Вино прекрасно сочетается с различными блюдами из красного мяса, особенно с филе говядины, стейками из оленины.

Рекомендуется подавать при 16°С

Clos Quebrada De Macul (Кло Кебрада де Макул)

Хозяйство Clos Quebrada De Macul (Кло Кебрада де Макул) было основано в 1970 году, и до 1995 года занималось исключительно продажей винограда. Находится оно вблизи пригорода столицы Чили, Сантьяго. Виноградники располагаются в почти пустынной местности у предгорья Анд на склоне с гравийной почвой. Лето здесь не слишком жаркое и с относительно высокой влажностью; ночные температуры обычно достаточно низкие из-за холодного воздуха, спускающегося с Анд, а дневные – могут превышать 20°С, что несомненно благотворно влияет на созревание винограда.

По мере того, как разрасталась столица, и жилые кварталы приближались к виноградникам, росли цены на землю и, соответственно, на виноград. Когда рост цен достиг пикового уровня, наследник основателя Кло Кебрада де Макул Рикардо Пенья (Ricardo Pena) решил, что пришла пора начать делать собственное вино. Причем сразу было понятно: вино должно быть непростое, а "золотое", то есть такое, чтобы его качество оправдывало высокую цену. Так в 1995 году Рикардо, совместно с Дэвидом Уильямсом и своим братом Хорхе, основал винодельческую компанию Кло Кебрада де Макул. Позже к ним присоединились два энолога – Патрик Валетт и Жан-Паскаль Лаказ.

Хозяйство располагает достаточно старой лозой винограда сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло и Пти Вердо, и уникальным терруаром, однако ему не хватало, пожалуй, только специалиста-винодела, в качестве которого был приглашен знаменитый чилийский энолог, Игнасио Рекабаррен.

Сбор урожая в Кло Кебрада де Макул обычно начинается в середине апреля и продолжается до конца месяца. Виноград собирают на рассвете. Вино винифицируется на самом Кло, чья винодельня способна давать примерно 300 000 л. После завершения алкогольной ферментации мацерация продолжается ещё до трёх недель в герметично закрытых танках. Перед помещением в бочки из французского дуба в июне-июле вино дважды декантируют.

Peñalolén (Пеньялолен)

Пеньялолен (исп. Peñalolén) – коммуна в Чили (место расположение см. на карте). Одна из городских коммун города Сантьяго. Коммуна входит в состав провинции Сантьяго и области Сантьяго.

Этикетка "Пеньялолен" Каберне Совиньон выполнена знаменитым чилийским художником Бенхамином Лира.

Хозяйство Кло Кебрада де Макул было основано сравнительно недавно – в 1995 году. Основателями винодельни стали Рикардо Пенье, унаследовавший поместье, а также Дэвид Уильямс и его брат Хорхе. До того как поместье перешло во владение Рикардо Пенье, весь урожай винограда продавался на другие винодельни.

Вина Clos Quebrada De Macul производятся из урожая, полученного с одного единственного виноградника, который расположен в почти пустынной местности на склоне с гравийной почвой в предгорье Анд.

Когда винодела Жана-Паскаля Лаказа спрашивают, почему вина Кло Кебрада де Макул получаются такими особенными, он неизменно отвечает, что причинами тому “старые лозы, растущие на склонах, расположенных в прекрасном месте, очень низкие урожаи, винодельческая философия "невмешательства" и, главное, стремление достигнуть предельно высокого качества”...

Cabernet Sauvignon (Каберне Совиньон)

Cabernet Sauvignon (Каберне Совиньон) – международный сорт винограда, самый популярный красный сорт во всем мире. Он неприхотлив при культивации и прекрасно подходит для нужд виноделия. Кожица ягод у него довольно плотная и богатая танинами *– вяжущими и красящими веществами, придающими вину терпкий вкус. Вино из Каберне обладает огромным потенциалом выдержки, а также допускает смешивание с другими сортами. Сочетание Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло, например, это хорошо всем известный традиционный бордоский купаж, визитная карточка виноделия Франции. Основные ароматы характерные для Каберне – это черная смородина, кедр, коробка для сигар, графитовый карандаш, зеленый перец, мята, темный шоколад, табак и оливки. В Новом свете к ним присоединяются тона эвкалипта и мяты.

*Танины – это вещества, содержащиеся в кожице красных сортов винограда, а также косточках и гребнях (веточках грозди). Они не имеют запаха и в зависимости от их качества, количества и степени зрелости ощущаются во рту как нечто слегка или сильно вяжущее, сушащее и обладающее более или менее заметной горчинкой. Танины содержатся также в дубе, из которого делают бочки для выдержки вина. Они оказывают комплексное воздействие на структуру вина, их наличием объясняется полнота вкуса и продолжительность послевкусия, они предохраняют вино от окисления.

Любимая книга Анны Денисенко

Смотреть дальше

“Чадили сигары, кальвадос лили в бокалы…”

Смотреть дальше

___

TerraMater, "Vineyard" Sauvignon Blanc

Чили, Белое, Сухое, 2016
480 РSALE700Р
Цена по акции

Corte Moschina. Когда вино – дело семейное

Смотреть дальше

Первая дегустация Анастасии Бойко

Смотреть дальше

"Brunehaut" Blonde Bio

Эль Бельгийский, Светлое
135 РSALE220Р
Цена по акции

Интервью с Джузеппе Каджано (Таурази)

Смотреть дальше

День рождения в Каудале

Смотреть дальше

Июль 2018

Смотреть дальше

Интервью с основателем Le Casematte

Смотреть дальше

История моды в Yudsher

Смотреть дальше

6 стереотипов о гольфе и немного виски

Смотреть дальше

Engelszell, "Nivard"

Эль Бельгийский, Светлое
160 РSALE320Р
Цена по акции

Вечер органических вин

Смотреть дальше

Вакансии

Смотреть дальше

Вечер для клиентов ВТБ Привилегия

Смотреть дальше

Вводный курс: Азбука Вина

Смотреть дальше

Открытие цикла выставок "Летние сезоны"

Смотреть дальше

"Vinum Optimum" Pinot Noir

Австрия, Красное, Сухое, 2015
1 880 РSALE3 520Р

Вина от Cantina Tollo

Смотреть дальше

Лекция "Север Старого Света"

Смотреть дальше

Jassarte Guado al Melo

Смотреть дальше

Losco Sangiovese Maremma Toscana

Италия, Красное, Сухое, 2014
800 РSALE1 390Р

Стеллажи в стиле лофт

Смотреть дальше

Antonin Rodet, Puligny-Montrachet Premier Cru "Les Perrieres"

Франция, Белое, Сухое, 2012
7 150 РSALE11 300Р

8 вин из Фриули

Смотреть дальше

Мебельная мастерская Каудаль

Смотреть дальше

Всё, что вы хотели знать об Эльзасе

Смотреть дальше

Рислинг – патриарх всея Мозеля

Смотреть дальше

Реставрационная мастерская Виктора Морозова

Подробнее

Case Paolin, Prosecco Treviso DOC Extra Dry

Италия, Игристое-белое, Сухое, Non-Vintage
1 500 РЦена по карте Caudal Privilege

Рубрика Анны Роговой

Смотреть

Показать еще


Минздрав соцразвития предупреждает: Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью, всяпредлагаемая на сайте продукция носит ознакомительный характер, сделка купли-продажи осуществляется натерритории винного магазина