Castelfeder, Sauvignon "Raif"

Кастельфедер, Совиньон Райф

арт. D003298
1 700 Р
Получить клубную цену
Товар в корзине
шт
Доставка
со второго заказа
Купить
в один клик

Стиль

  • Рекомендуется подавать при температуре 10-12
  • Совиньон Блан

Инфо

  • Рыба
  • Сыр
  • Птица
  • 750 мл
  • 13% алк
  •                                                                                                                                            

Castelfeder, Sauvignon "Raif"

Кастельфедер, Совиньон Райф

арт. D003298

Характеристики

СтранаИталия
РегионАльто-Адидже
БрендCastelfeder
Год урожая2016
ТипБелое
СахарСухое
Крепость13% алк
ВиноградСовиньон Блан
Объем750 мл
УпаковкаБез П/У
www.castelfeder.it

Этикетка

Как правильно читать этикетку
1
2
3
4
5
  • Вино 1.1.

    Raif Sauvignon (Кастельфедер, Совиньон Райф)

    После короткой мацерации с контролем температуры (4-8 часов) виноград мягко прессуют и ферментируют в емкостях из нержавеющей стали при низкой температуре (18-21°C), чтобы сохранить ароматику. Перед бутилированием вино выдерживается в течение как минимум 4 месяцев на тонком осадке в чане. Уровень остаточного сахара – 2.5 г/л. Потенциал хранения: 2-4 года.

    Описание вина: бледное, соломенно-желтое с зеленоватыми бликами. Вино очень яркое, свежее, живое. Классический представитель сорта. Ему присущи ароматы ананаса, манго, маракуйи, личи, крыжовника, листьев смородины, зеленых бобов. Вкус полный, плотное тело и тонкая кислотность, отличный баланс.

    Гастрономические сочетания: Это вино является прекрасным сопровождением к блюдам из спаржи, рыбы, морепродуктов, вителло тонато. Температура сервировки: 10-12°с

  • Производитель 2.2.

    Castelfeder (Кастельфедер)

    Винодельня Castelfeder была основана в 1970 году Альфонсом Джованеттом, который был руководителем знаменитой винной школы в Сан-Микеле Альто Адидже.

    Небольшая частная винодельня изначально находилась в центре Ноймаркт (Эгна) в южной части Альто-Адидже, там культивировали в основном красные сорта винограда, такие как Лагрейн, Пино Нуар и Скьява.

    В 1989 году сын основателя, Гюнтер Джованетт, взял на себя управление винодельни и перенес производство в небольшую деревню Кортина в самой южной части Альто-Адидже. Приобретение новых виноградников и тесное сотрудничество с другими виноградарями в этом районе дали Гюнтеру новые возможность производить по-настоящему потрясающие вина. Тщательный выбор лучших виноградников и выращивание отдельных выбранных сортов – такая политика производства дает лучшие плоды! Гюнтер Джованетт выполняет работу с энтузиазмом и страстью, присущими итальянцам, а мы имеем возможность наслаждаться вином высокого качества.

  • Регион 3.3.

    Italia, Alto Adige (Италия, Альто-Адидже)

    Италия славится мощными и яркими винами, каждое из которых уникально в своем роде.

    Альто-Адидже – самый северный регион Италии.

    Горная местность и разнообразный ландшафт позволяют выращивать множество сортов, в этом регионе можно найти идеальные условия для любого винограда! Почвы богаты мергелем, сланцем, горными породами с вкраплениями металла, глиной и песком. Северное расположение влияет на стилистику: вина здесь часто легче, свежее и тоньше. Виноградники Пинзон находятся на восточной стороне и на склонах Пенон на восточной стороне долины. Глубокие глинистые почвы с песком.

  • Виноград 4.4.

    Sauvignion Blanc (Совиньон Блан)

    Совиньон дает относительно легкие вина с нервной освежающей кислотностью и выраженными цветочно-фруктовыми ароматами, в частности грейпфрута. Пьют вина из Совиньона молодыми, в течение нескольких лет, а выдержка в дубовых бочках далеко не всегда идет им на пользу. В настоящее время сорт Совиньон Блан является вторым по распространению в мире из белых сортов после Шардонне. Вино, изготовленное из этого винограда, имеет специфический, неповторимый терпко-кисловатый привкус и аромат крыжовника. Родиной этого сорта винограда является Долина Луары во Франции.

  • Классификация 5.5.

    Indicazione Geografica Tipica (IGT)

    Indicazione Geografica Tipica (IGT) – указание места происхождения. Для того, чтобы получить данную категорию, производитель обязан документально подтвердить географическое происхождение винограда, из которого сделано вино. Контролем занимаются государственные и частные комиссии с аккредитацией.

  • Вино 11
  • Производитель 22
  • Регион 33
  • Виноград 44
  • Классификация 55

Raif Sauvignon (Кастельфедер, Совиньон Райф)

После короткой мацерации с контролем температуры (4-8 часов) виноград мягко прессуют и ферментируют в емкостях из нержавеющей стали при низкой температуре (18-21°C), чтобы сохранить ароматику. Перед бутилированием вино выдерживается в течение как минимум 4 месяцев на тонком осадке в чане. Уровень остаточного сахара – 2.5 г/л. Потенциал хранения: 2-4 года.

Описание вина: бледное, соломенно-желтое с зеленоватыми бликами. Вино очень яркое, свежее, живое. Классический представитель сорта. Ему присущи ароматы ананаса, манго, маракуйи, личи, крыжовника, листьев смородины, зеленых бобов. Вкус полный, плотное тело и тонкая кислотность, отличный баланс.

Гастрономические сочетания: Это вино является прекрасным сопровождением к блюдам из спаржи, рыбы, морепродуктов, вителло тонато. Температура сервировки: 10-12°с

Castelfeder (Кастельфедер)

Винодельня Castelfeder была основана в 1970 году Альфонсом Джованеттом, который был руководителем знаменитой винной школы в Сан-Микеле Альто Адидже.

Небольшая частная винодельня изначально находилась в центре Ноймаркт (Эгна) в южной части Альто-Адидже, там культивировали в основном красные сорта винограда, такие как Лагрейн, Пино Нуар и Скьява.

В 1989 году сын основателя, Гюнтер Джованетт, взял на себя управление винодельни и перенес производство в небольшую деревню Кортина в самой южной части Альто-Адидже. Приобретение новых виноградников и тесное сотрудничество с другими виноградарями в этом районе дали Гюнтеру новые возможность производить по-настоящему потрясающие вина. Тщательный выбор лучших виноградников и выращивание отдельных выбранных сортов – такая политика производства дает лучшие плоды! Гюнтер Джованетт выполняет работу с энтузиазмом и страстью, присущими итальянцам, а мы имеем возможность наслаждаться вином высокого качества.

Italia, Alto Adige (Италия, Альто-Адидже)

Италия славится мощными и яркими винами, каждое из которых уникально в своем роде.

Альто-Адидже – самый северный регион Италии.

Горная местность и разнообразный ландшафт позволяют выращивать множество сортов, в этом регионе можно найти идеальные условия для любого винограда! Почвы богаты мергелем, сланцем, горными породами с вкраплениями металла, глиной и песком. Северное расположение влияет на стилистику: вина здесь часто легче, свежее и тоньше. Виноградники Пинзон находятся на восточной стороне и на склонах Пенон на восточной стороне долины. Глубокие глинистые почвы с песком.

Sauvignion Blanc (Совиньон Блан)

Совиньон дает относительно легкие вина с нервной освежающей кислотностью и выраженными цветочно-фруктовыми ароматами, в частности грейпфрута. Пьют вина из Совиньона молодыми, в течение нескольких лет, а выдержка в дубовых бочках далеко не всегда идет им на пользу. В настоящее время сорт Совиньон Блан является вторым по распространению в мире из белых сортов после Шардонне. Вино, изготовленное из этого винограда, имеет специфический, неповторимый терпко-кисловатый привкус и аромат крыжовника. Родиной этого сорта винограда является Долина Луары во Франции.

Indicazione Geografica Tipica (IGT)

Indicazione Geografica Tipica (IGT) – указание места происхождения. Для того, чтобы получить данную категорию, производитель обязан документально подтвердить географическое происхождение винограда, из которого сделано вино. Контролем занимаются государственные и частные комиссии с аккредитацией.

“Чадили сигары, кальвадос лили в бокалы…”

Смотреть дальше

___

TerraMater, "Vineyard" Sauvignon Blanc

Чили, Белое, Сухое, 2016
480 РSALE700Р
Цена по акции

Corte Moschina. Когда вино – дело семейное

Смотреть дальше

Первая дегустация Анастасии Бойко

Смотреть дальше

"Brunehaut" Blonde Bio

Эль Бельгийский, Светлое
135 РSALE220Р
Цена по акции

Интервью с Джузеппе Каджано (Таурази)

Смотреть дальше

День рождения в Каудале

Смотреть дальше

Июль 2018

Смотреть дальше

Интервью с основателем Le Casematte

Смотреть дальше

История моды в Yudsher

Смотреть дальше

6 стереотипов о гольфе и немного виски

Смотреть дальше

Engelszell, "Nivard"

Эль Бельгийский, Светлое
160 РSALE320Р
Цена по акции

Вечер органических вин

Смотреть дальше

Вакансии

Смотреть дальше

Вечер для клиентов ВТБ Привилегия

Смотреть дальше

Открытие цикла выставок "Летние сезоны"

Смотреть дальше

Первая дегустация Дарьи Бураковой

Смотреть дальше

"Vinum Optimum" Pinot Noir

Австрия, Красное, Сухое, 2015
1 880 РSALE3 520Р

Вводный курс: Азбука Вина

Смотреть дальше

Вина от Cantina Tollo

Смотреть дальше

Лекция "Север Старого Света"

Смотреть дальше

Jassarte Guado al Melo

Смотреть дальше

Losco Sangiovese Maremma Toscana

Италия, Красное, Сухое, 2014
800 РSALE1 390Р

Стеллажи в стиле лофт

Смотреть дальше

Antonin Rodet, Puligny-Montrachet Premier Cru "Les Perrieres"

Франция, Белое, Сухое, 2012
7 150 РSALE11 300Р

8 вин из Фриули

Смотреть дальше

Мебельная мастерская Каудаль

Смотреть дальше

Всё, что вы хотели знать об Эльзасе

Смотреть дальше

Рислинг – патриарх всея Мозеля

Смотреть дальше

Реставрационная мастерская Виктора Морозова

Подробнее

Case Paolin, Prosecco Treviso DOC Extra Dry

Италия, Игристое-белое, Сухое, Non-Vintage
1 500 РЦена по карте Caudal Privilege

Рубрика Анны Роговой

Смотреть

Показать еще


Минздрав соцразвития предупреждает: Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью, всяпредлагаемая на сайте продукция носит ознакомительный характер, сделка купли-продажи осуществляется натерритории винного магазина