Case Paolin, Prosecco Treviso DOC Extra Dry

Просекко Тревизо Экстра Драй

арт. D003330
1 590 Р
Получить клубную цену
Товар в корзине
шт
Доставка
со второго заказа
Купить
в один клик

Стиль

  • Рекомендуется подавать при температуре 8-10°С
  • Глера (100%)

Инфо

  • Рыба
  • Сыр
  • Птица
  • 750 мл
  • 11% алк
  • Органика: В производстве органических вин не используются химические вещества (удобрения, гербициды, фунгициды, пестициды).
  •                                                                                                                                            

Case Paolin, Prosecco Treviso DOC Extra Dry

Просекко Тревизо Экстра Драй

арт. D003330

Характеристики

СтранаИталия
РегионВенето
БрендCase Paolin
Год урожаяNon-Vintage
ТипИгристое-белое
СахарСухое
Крепость11% алк
ВиноградГлера
Объем750 мл
УпаковкаБез П/У
www.casepaolin.it

Этикетка

Как правильно читать этикетку
1
2
3
4
5
  • Вино 1.1.

    Prosecco Treviso (Просекко Тревизо)

    Сбор урожая осуществляется вручную в ящики, с середины по конец сентября. Производят с помощью редукционной винификации (без контакта с воздухом). Вино проходит этап частичной 3-5-часовая холодной мацерации, первая ферментация в стальных чанах при 15°С, вторая ферментация в автоклавах минимум 45 дней (метод Мартинотти – то же, что и Шарма: танковый).

    О вине: В золотистом оттенке с зеленоватым отблеском. Тонкий изящный перляж. Букет имеет хорошей интенсивности яблочные, цитрусовые и персиковые ароматы с нотами глицинии и акации. Вкус гармоничный, устойчивый, свежий, с хорошей структурой.

    Гастрономические сочетания: Прекрасно подойдёт к ризотто, а также легким рыбным и овощным салатам. Отлично сочетается с блюдами, заправленными белым соусом. Рекомендуется подавать при температуре 6°С.

    Награды:
    Gambero Rosso 2016, 1 бокал

  • Производитель 2.2.

    Case Paolin (Казе Паолин)

    Основатель винодельни Эмилио, сын фермера, в начале 1970-х купил поместье, в котором работали его отец и дед. Упразднив там изготовление шёлка, он полностью сосредоточился на виноградниках и передал свою любовь к виноделию детям: Диего, Аделино и Мирко. Через двадцать лет дети стали взрослыми, взяли бразды правления в свои руки и преобразовали поместье.

    В 1980-х, когда “biologico” ещё не было магическим словом, братья Поццобон решили отказаться от общепринятых виноградарских алгоритмов и научиться чувствовать потребности своих лоз. Таким образом они стали одними из первых в своём районе, кто радикально снизил применение химии. Долгий путь в направлении органической культивации привёл их в 2012-м к получению соответствующего Единого сертификата ЕС “Organic”.
    Вина Казе Паолин происходят из двух исторических районов, соседних, но очень разных. С одной стороны это серые камни равнины Бельведере, которая когда-то была руслом одного из рукавов реки Пьяве – они наделяют вина удивительной свежестью, а с другой – красные почвы плато Монтелло, плодородные и богатые железом, дающие вина многогранные и долгоживущие.

  • Регион 3.3.

    Italia, Veneto (Италия, Венето)

    Италия имеет двадцать регионов, каждый из которых изготавливает вино, отличающееся своими терруарами, разнообразием и индивидуальным подходом к виноделию. Эта страна – одна из крупнейших производителей, экспортеров и потребителей вина во всем мире.

    В последние двадцать лет виноделы Венето изменили техническое оснащение своих цехов, перейдя от архаичных кустарных методов к современным. Венето стоит на первом месте по объему производства в Италии (9,1 млн. гл).

  • Виноград 4.4.

    Glera (Глера)

    Для итальянского сорта Глера характерны красивые и крупные грозди. Из него получают вина с яркой кислотностью и пряным ароматом с нотками растительности и фруктов. Главный район для культивирования данного сорта – Венето. Этот виноград служит отличным материалом для изготовления игристых напитков.

  • Классификация 5.5.

    DOC (Denominacion de Origen Calificada)

    В состав итальянских вин DOC (наименование, контролируемое по происхождению) входит 329 различных зон производства. Вина данной категории являются аналогом французской категории AOC.

  • Вино 11
  • Производитель 22
  • Регион 33
  • Виноград 44
  • Классификация 55

Prosecco Treviso (Просекко Тревизо)

Сбор урожая осуществляется вручную в ящики, с середины по конец сентября. Производят с помощью редукционной винификации (без контакта с воздухом). Вино проходит этап частичной 3-5-часовая холодной мацерации, первая ферментация в стальных чанах при 15°С, вторая ферментация в автоклавах минимум 45 дней (метод Мартинотти – то же, что и Шарма: танковый).

О вине: В золотистом оттенке с зеленоватым отблеском. Тонкий изящный перляж. Букет имеет хорошей интенсивности яблочные, цитрусовые и персиковые ароматы с нотами глицинии и акации. Вкус гармоничный, устойчивый, свежий, с хорошей структурой.

Гастрономические сочетания: Прекрасно подойдёт к ризотто, а также легким рыбным и овощным салатам. Отлично сочетается с блюдами, заправленными белым соусом. Рекомендуется подавать при температуре 6°С.

Награды:
Gambero Rosso 2016, 1 бокал

Case Paolin (Казе Паолин)

Основатель винодельни Эмилио, сын фермера, в начале 1970-х купил поместье, в котором работали его отец и дед. Упразднив там изготовление шёлка, он полностью сосредоточился на виноградниках и передал свою любовь к виноделию детям: Диего, Аделино и Мирко. Через двадцать лет дети стали взрослыми, взяли бразды правления в свои руки и преобразовали поместье.

В 1980-х, когда “biologico” ещё не было магическим словом, братья Поццобон решили отказаться от общепринятых виноградарских алгоритмов и научиться чувствовать потребности своих лоз. Таким образом они стали одними из первых в своём районе, кто радикально снизил применение химии. Долгий путь в направлении органической культивации привёл их в 2012-м к получению соответствующего Единого сертификата ЕС “Organic”.
Вина Казе Паолин происходят из двух исторических районов, соседних, но очень разных. С одной стороны это серые камни равнины Бельведере, которая когда-то была руслом одного из рукавов реки Пьяве – они наделяют вина удивительной свежестью, а с другой – красные почвы плато Монтелло, плодородные и богатые железом, дающие вина многогранные и долгоживущие.

Italia, Veneto (Италия, Венето)

Италия имеет двадцать регионов, каждый из которых изготавливает вино, отличающееся своими терруарами, разнообразием и индивидуальным подходом к виноделию. Эта страна – одна из крупнейших производителей, экспортеров и потребителей вина во всем мире.

В последние двадцать лет виноделы Венето изменили техническое оснащение своих цехов, перейдя от архаичных кустарных методов к современным. Венето стоит на первом месте по объему производства в Италии (9,1 млн. гл).

Glera (Глера)

Для итальянского сорта Глера характерны красивые и крупные грозди. Из него получают вина с яркой кислотностью и пряным ароматом с нотками растительности и фруктов. Главный район для культивирования данного сорта – Венето. Этот виноград служит отличным материалом для изготовления игристых напитков.

DOC (Denominacion de Origen Calificada)

В состав итальянских вин DOC (наименование, контролируемое по происхождению) входит 329 различных зон производства. Вина данной категории являются аналогом французской категории AOC.

(Не) просто Мускат

Смотреть дальше

De Wetshof, "Danie de Wet" Cabernet Sauvignon-Merlot

ЮАР, Красное, Сухое, 2017
550 РSALE1 150Р

Кот дю Рон и другие кошачьи клички

Смотреть дальше

5 коктейлей с игристым

Смотреть дальше

Castelfeder, Kerner "Lahn"

Италия, Белое, Сухое, 2016
900 РSALE1 800Р

С Рождеством!!!

Смотреть дальше

Январь 2019

Смотреть дальше

С Новым Годом!

Смотреть дальше

10 винных новинок-2018

Смотреть дальше

Шампанское и блюда новогоднего стола: как сочетать?

Смотреть дальше

Лучшие шато: этикетки и реальность

Смотреть дальше

Шилда, Цинандали

Грузия, Белое, Сухое, 2015
300 РSALE600Р

Сахар в вине: постановления ЕС против ГОСТов

Смотреть дальше

Harviestoun, "Bitter & Twisted"

Эль Английский, Светлое
210 РSALE350Р
Цена по акции

Вводный курс: Азбука Вина

Смотреть дальше

Вино и паста: два с “Сапога” – пара

Смотреть дальше

Мастер-класс "Вино и сыр"

Смотреть дальше

Рейтинг вин Анны Роговой

Смотреть дальше

Nice to meet you, Жюра

Смотреть дальше

Моя любимая книга

Смотреть дальше

___

По винодельням Испании

Смотреть дальше
1 000 Р
Цена по акции
3 000 Р
Цена по акции

Закрытие сезона в гольф-клубе Strawberry Fields

Смотреть дальше

Гастроужин в ресторане Varvara

Смотреть дальше

Реставрационная мастерская Виктора Морозова

Подробнее

Первая дегустация Анны Денисенко

Смотреть дальше

Рубрика Анны Роговой

Смотреть

Black Wolf, "Gold Digger"

Классический Шотландский Эль, Светлое
200 РSALE330Р
Цена по акции

В Гольф-клубе Пестово

Смотреть дальше

Schwaben Brau Das Helle

Немецкий Эль, Светое
160 РSALE250Р
Цена по акции

Мебельная мастерская Каудаль

Смотреть дальше

Engelszell, "Nivard"

Эль Бельгийский, Светлое
200 РSALE320Р
Цена по акции

Corte Moschina. Когда вино – дело семейное

Смотреть дальше

Стеллажи в стиле лофт

Смотреть дальше

Показать еще


Минздрав соцразвития предупреждает: Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью, всяпредлагаемая на сайте продукция носит ознакомительный характер, сделка купли-продажи осуществляется натерритории винного магазина