Case Paolin, Prosecco Treviso DOC Extra Dry

Просекко Тревизо Экстра Драй

арт. D003330
1 500 Р
Получить клубную цену
Товар в корзине
шт
Доставка
со второго заказа
Купить
в один клик

Стиль

  • Рекомендуется подавать при температуре 8-10°С
  • Глера (100%)

Инфо

  • Рыба
  • Сыр
  • Птица
  • 750 мл
  • 11% алк
  • Органика: В производстве органических вин не используются химические вещества (удобрения, гербициды, фунгициды, пестициды).
  •                                                                                                                                            

Case Paolin, Prosecco Treviso DOC Extra Dry

Просекко Тревизо Экстра Драй

арт. D003330

Характеристики

СтранаИталия
РегионВенето
БрендCase Paolin
Год урожаяNon-Vintage
ТипИгристое-белое
СахарСухое
Крепость11% алк
ВиноградГлера
Объем750 мл
УпаковкаБез П/У
www.casepaolin.it

Этикетка

Как правильно читать этикетку
1
2
3
4
5
  • Вино 1.1.

    Prosecco Treviso (Просекко Тревизо)

    Сбор урожая осуществляется вручную в ящики, с середины по конец сентября. Производят с помощью редукционной винификации (без контакта с воздухом). Вино проходит этап частичной 3-5-часовая холодной мацерации, первая ферментация в стальных чанах при 15°С, вторая ферментация в автоклавах минимум 45 дней (метод Мартинотти – то же, что и Шарма: танковый).

    О вине: В золотистом оттенке с зеленоватым отблеском. Тонкий изящный перляж. Букет имеет хорошей интенсивности яблочные, цитрусовые и персиковые ароматы с нотами глицинии и акации. Вкус гармоничный, устойчивый, свежий, с хорошей структурой.

    Гастрономические сочетания: Прекрасно подойдёт к ризотто, а также легким рыбным и овощным салатам. Отлично сочетается с блюдами, заправленными белым соусом. Рекомендуется подавать при температуре 6°С.

    Награды:
    Gambero Rosso 2016, 1 бокал

  • Производитель 2.2.

    Case Paolin (Казе Паолин)

    Основатель винодельни Эмилио, сын фермера, в начале 1970-х купил поместье, в котором работали его отец и дед. Упразднив там изготовление шёлка, он полностью сосредоточился на виноградниках и передал свою любовь к виноделию детям: Диего, Аделино и Мирко. Через двадцать лет дети стали взрослыми, взяли бразды правления в свои руки и преобразовали поместье.

    В 1980-х, когда “biologico” ещё не было магическим словом, братья Поццобон решили отказаться от общепринятых виноградарских алгоритмов и научиться чувствовать потребности своих лоз. Таким образом они стали одними из первых в своём районе, кто радикально снизил применение химии. Долгий путь в направлении органической культивации привёл их в 2012-м к получению соответствующего Единого сертификата ЕС “Organic”.
    Вина Казе Паолин происходят из двух исторических районов, соседних, но очень разных. С одной стороны это серые камни равнины Бельведере, которая когда-то была руслом одного из рукавов реки Пьяве – они наделяют вина удивительной свежестью, а с другой – красные почвы плато Монтелло, плодородные и богатые железом, дающие вина многогранные и долгоживущие.

  • Регион 3.3.

    Italia, Veneto (Италия, Венето)

    Италия имеет двадцать регионов, каждый из которых изготавливает вино, отличающееся своими терруарами, разнообразием и индивидуальным подходом к виноделию. Эта страна – одна из крупнейших производителей, экспортеров и потребителей вина во всем мире.

    В последние двадцать лет виноделы Венето изменили техническое оснащение своих цехов, перейдя от архаичных кустарных методов к современным. Венето стоит на первом месте по объему производства в Италии (9,1 млн. гл).

  • Виноград 4.4.

    Glera (Глера)

    Для итальянского сорта Глера характерны красивые и крупные грозди. Из него получают вина с яркой кислотностью и пряным ароматом с нотками растительности и фруктов. Главный район для культивирования данного сорта – Венето. Этот виноград служит отличным материалом для изготовления игристых напитков.

  • Классификация 5.5.

    DOC (Denominacion de Origen Calificada)

    В состав итальянских вин DOC (наименование, контролируемое по происхождению) входит 329 различных зон производства. Вина данной категории являются аналогом французской категории AOC.

  • Вино 11
  • Производитель 22
  • Регион 33
  • Виноград 44
  • Классификация 55

Prosecco Treviso (Просекко Тревизо)

Сбор урожая осуществляется вручную в ящики, с середины по конец сентября. Производят с помощью редукционной винификации (без контакта с воздухом). Вино проходит этап частичной 3-5-часовая холодной мацерации, первая ферментация в стальных чанах при 15°С, вторая ферментация в автоклавах минимум 45 дней (метод Мартинотти – то же, что и Шарма: танковый).

О вине: В золотистом оттенке с зеленоватым отблеском. Тонкий изящный перляж. Букет имеет хорошей интенсивности яблочные, цитрусовые и персиковые ароматы с нотами глицинии и акации. Вкус гармоничный, устойчивый, свежий, с хорошей структурой.

Гастрономические сочетания: Прекрасно подойдёт к ризотто, а также легким рыбным и овощным салатам. Отлично сочетается с блюдами, заправленными белым соусом. Рекомендуется подавать при температуре 6°С.

Награды:
Gambero Rosso 2016, 1 бокал

Case Paolin (Казе Паолин)

Основатель винодельни Эмилио, сын фермера, в начале 1970-х купил поместье, в котором работали его отец и дед. Упразднив там изготовление шёлка, он полностью сосредоточился на виноградниках и передал свою любовь к виноделию детям: Диего, Аделино и Мирко. Через двадцать лет дети стали взрослыми, взяли бразды правления в свои руки и преобразовали поместье.

В 1980-х, когда “biologico” ещё не было магическим словом, братья Поццобон решили отказаться от общепринятых виноградарских алгоритмов и научиться чувствовать потребности своих лоз. Таким образом они стали одними из первых в своём районе, кто радикально снизил применение химии. Долгий путь в направлении органической культивации привёл их в 2012-м к получению соответствующего Единого сертификата ЕС “Organic”.
Вина Казе Паолин происходят из двух исторических районов, соседних, но очень разных. С одной стороны это серые камни равнины Бельведере, которая когда-то была руслом одного из рукавов реки Пьяве – они наделяют вина удивительной свежестью, а с другой – красные почвы плато Монтелло, плодородные и богатые железом, дающие вина многогранные и долгоживущие.

Italia, Veneto (Италия, Венето)

Италия имеет двадцать регионов, каждый из которых изготавливает вино, отличающееся своими терруарами, разнообразием и индивидуальным подходом к виноделию. Эта страна – одна из крупнейших производителей, экспортеров и потребителей вина во всем мире.

В последние двадцать лет виноделы Венето изменили техническое оснащение своих цехов, перейдя от архаичных кустарных методов к современным. Венето стоит на первом месте по объему производства в Италии (9,1 млн. гл).

Glera (Глера)

Для итальянского сорта Глера характерны красивые и крупные грозди. Из него получают вина с яркой кислотностью и пряным ароматом с нотками растительности и фруктов. Главный район для культивирования данного сорта – Венето. Этот виноград служит отличным материалом для изготовления игристых напитков.

DOC (Denominacion de Origen Calificada)

В состав итальянских вин DOC (наименование, контролируемое по происхождению) входит 329 различных зон производства. Вина данной категории являются аналогом французской категории AOC.

“Чадили сигары, кальвадос лили в бокалы…”

Смотреть дальше

___

TerraMater, "Vineyard" Sauvignon Blanc

Чили, Белое, Сухое, 2016
480 РSALE700Р
Цена по акции

Corte Moschina. Когда вино – дело семейное

Смотреть дальше

Первая дегустация Анастасии Бойко

Смотреть дальше

"Brunehaut" Blonde Bio

Эль Бельгийский, Светлое
135 РSALE220Р
Цена по акции

Интервью с Джузеппе Каджано (Таурази)

Смотреть дальше

День рождения в Каудале

Смотреть дальше

Июль 2018

Смотреть дальше

Интервью с основателем Le Casematte

Смотреть дальше

История моды в Yudsher

Смотреть дальше

6 стереотипов о гольфе и немного виски

Смотреть дальше

Engelszell, "Nivard"

Эль Бельгийский, Светлое
160 РSALE320Р
Цена по акции

Вечер органических вин

Смотреть дальше

Вакансии

Смотреть дальше

Вечер для клиентов ВТБ Привилегия

Смотреть дальше

Открытие цикла выставок "Летние сезоны"

Смотреть дальше

Первая дегустация Дарьи Бураковой

Смотреть дальше

"Vinum Optimum" Pinot Noir

Австрия, Красное, Сухое, 2015
1 880 РSALE3 520Р

Вводный курс: Азбука Вина

Смотреть дальше

Вина от Cantina Tollo

Смотреть дальше

Лекция "Север Старого Света"

Смотреть дальше

Jassarte Guado al Melo

Смотреть дальше

Losco Sangiovese Maremma Toscana

Италия, Красное, Сухое, 2014
800 РSALE1 390Р

Стеллажи в стиле лофт

Смотреть дальше

Antonin Rodet, Puligny-Montrachet Premier Cru "Les Perrieres"

Франция, Белое, Сухое, 2012
7 150 РSALE11 300Р

8 вин из Фриули

Смотреть дальше

Мебельная мастерская Каудаль

Смотреть дальше

Всё, что вы хотели знать об Эльзасе

Смотреть дальше

Рислинг – патриарх всея Мозеля

Смотреть дальше

Реставрационная мастерская Виктора Морозова

Подробнее

Case Paolin, Prosecco Treviso DOC Extra Dry

Италия, Игристое-белое, Сухое, Non-Vintage
1 500 РЦена по карте Caudal Privilege

Рубрика Анны Роговой

Смотреть

Показать еще


Минздрав соцразвития предупреждает: Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью, всяпредлагаемая на сайте продукция носит ознакомительный характер, сделка купли-продажи осуществляется натерритории винного магазина