Case Paolin, Prosecco Treviso DOC Extra Dry

Просекко Тревизо Экстра Драй

арт. D003330
1 590 Р
Получить клубную цену
Товар в корзине
шт
Доставка
со второго заказа
Купить
в один клик

Стиль

  • Рекомендуется подавать при температуре 8-10°С
  • Глера (100%)

Инфо

  • Рыба
  • Сыр
  • Птица
  • 750 мл
  • 11% алк
  • Органика: В производстве органических вин не используются химические вещества (удобрения, гербициды, фунгициды, пестициды).
  •                                                                                                                                            

Case Paolin, Prosecco Treviso DOC Extra Dry

Просекко Тревизо Экстра Драй

арт. D003330

Характеристики

СтранаИталия
РегионВенето
БрендCase Paolin
Год урожаяNon-Vintage
ТипИгристое-белое
СахарСухое
Крепость11% алк
ВиноградГлера
Объем750 мл
УпаковкаБез П/У
www.casepaolin.it

Этикетка

Как правильно читать этикетку
1
2
3
4
5
  • Вино 1.1.

    Prosecco Treviso (Просекко Тревизо)

    Сбор урожая осуществляется вручную в ящики, с середины по конец сентября. Производят с помощью редукционной винификации (без контакта с воздухом). Вино проходит этап частичной 3-5-часовая холодной мацерации, первая ферментация в стальных чанах при 15°С, вторая ферментация в автоклавах минимум 45 дней (метод Мартинотти – то же, что и Шарма: танковый).

    О вине: В золотистом оттенке с зеленоватым отблеском. Тонкий изящный перляж. Букет имеет хорошей интенсивности яблочные, цитрусовые и персиковые ароматы с нотами глицинии и акации. Вкус гармоничный, устойчивый, свежий, с хорошей структурой.

    Гастрономические сочетания: Прекрасно подойдёт к ризотто, а также легким рыбным и овощным салатам. Отлично сочетается с блюдами, заправленными белым соусом. Рекомендуется подавать при температуре 6°С.

    Награды:
    Gambero Rosso 2016, 1 бокал

  • Производитель 2.2.

    Case Paolin (Казе Паолин)

    Основатель винодельни Эмилио, сын фермера, в начале 1970-х купил поместье, в котором работали его отец и дед. Упразднив там изготовление шёлка, он полностью сосредоточился на виноградниках и передал свою любовь к виноделию детям: Диего, Аделино и Мирко. Через двадцать лет дети стали взрослыми, взяли бразды правления в свои руки и преобразовали поместье.

    В 1980-х, когда “biologico” ещё не было магическим словом, братья Поццобон решили отказаться от общепринятых виноградарских алгоритмов и научиться чувствовать потребности своих лоз. Таким образом они стали одними из первых в своём районе, кто радикально снизил применение химии. Долгий путь в направлении органической культивации привёл их в 2012-м к получению соответствующего Единого сертификата ЕС “Organic”.
    Вина Казе Паолин происходят из двух исторических районов, соседних, но очень разных. С одной стороны это серые камни равнины Бельведере, которая когда-то была руслом одного из рукавов реки Пьяве – они наделяют вина удивительной свежестью, а с другой – красные почвы плато Монтелло, плодородные и богатые железом, дающие вина многогранные и долгоживущие.

  • Регион 3.3.

    Italia, Veneto (Италия, Венето)

    Италия имеет двадцать регионов, каждый из которых изготавливает вино, отличающееся своими терруарами, разнообразием и индивидуальным подходом к виноделию. Эта страна – одна из крупнейших производителей, экспортеров и потребителей вина во всем мире.

    В последние двадцать лет виноделы Венето изменили техническое оснащение своих цехов, перейдя от архаичных кустарных методов к современным. Венето стоит на первом месте по объему производства в Италии (9,1 млн. гл).

  • Виноград 4.4.

    Glera (Глера)

    Для итальянского сорта Глера характерны красивые и крупные грозди. Из него получают вина с яркой кислотностью и пряным ароматом с нотками растительности и фруктов. Главный район для культивирования данного сорта – Венето. Этот виноград служит отличным материалом для изготовления игристых напитков.

  • Классификация 5.5.

    DOC (Denominacion de Origen Calificada)

    В состав итальянских вин DOC (наименование, контролируемое по происхождению) входит 329 различных зон производства. Вина данной категории являются аналогом французской категории AOC.

  • Вино 11
  • Производитель 22
  • Регион 33
  • Виноград 44
  • Классификация 55

Prosecco Treviso (Просекко Тревизо)

Сбор урожая осуществляется вручную в ящики, с середины по конец сентября. Производят с помощью редукционной винификации (без контакта с воздухом). Вино проходит этап частичной 3-5-часовая холодной мацерации, первая ферментация в стальных чанах при 15°С, вторая ферментация в автоклавах минимум 45 дней (метод Мартинотти – то же, что и Шарма: танковый).

О вине: В золотистом оттенке с зеленоватым отблеском. Тонкий изящный перляж. Букет имеет хорошей интенсивности яблочные, цитрусовые и персиковые ароматы с нотами глицинии и акации. Вкус гармоничный, устойчивый, свежий, с хорошей структурой.

Гастрономические сочетания: Прекрасно подойдёт к ризотто, а также легким рыбным и овощным салатам. Отлично сочетается с блюдами, заправленными белым соусом. Рекомендуется подавать при температуре 6°С.

Награды:
Gambero Rosso 2016, 1 бокал

Case Paolin (Казе Паолин)

Основатель винодельни Эмилио, сын фермера, в начале 1970-х купил поместье, в котором работали его отец и дед. Упразднив там изготовление шёлка, он полностью сосредоточился на виноградниках и передал свою любовь к виноделию детям: Диего, Аделино и Мирко. Через двадцать лет дети стали взрослыми, взяли бразды правления в свои руки и преобразовали поместье.

В 1980-х, когда “biologico” ещё не было магическим словом, братья Поццобон решили отказаться от общепринятых виноградарских алгоритмов и научиться чувствовать потребности своих лоз. Таким образом они стали одними из первых в своём районе, кто радикально снизил применение химии. Долгий путь в направлении органической культивации привёл их в 2012-м к получению соответствующего Единого сертификата ЕС “Organic”.
Вина Казе Паолин происходят из двух исторических районов, соседних, но очень разных. С одной стороны это серые камни равнины Бельведере, которая когда-то была руслом одного из рукавов реки Пьяве – они наделяют вина удивительной свежестью, а с другой – красные почвы плато Монтелло, плодородные и богатые железом, дающие вина многогранные и долгоживущие.

Italia, Veneto (Италия, Венето)

Италия имеет двадцать регионов, каждый из которых изготавливает вино, отличающееся своими терруарами, разнообразием и индивидуальным подходом к виноделию. Эта страна – одна из крупнейших производителей, экспортеров и потребителей вина во всем мире.

В последние двадцать лет виноделы Венето изменили техническое оснащение своих цехов, перейдя от архаичных кустарных методов к современным. Венето стоит на первом месте по объему производства в Италии (9,1 млн. гл).

Glera (Глера)

Для итальянского сорта Глера характерны красивые и крупные грозди. Из него получают вина с яркой кислотностью и пряным ароматом с нотками растительности и фруктов. Главный район для культивирования данного сорта – Венето. Этот виноград служит отличным материалом для изготовления игристых напитков.

DOC (Denominacion de Origen Calificada)

В состав итальянских вин DOC (наименование, контролируемое по происхождению) входит 329 различных зон производства. Вина данной категории являются аналогом французской категории AOC.

5 коктейлей из Кальвадоса

Смотреть дальше

Идет набор на мастер-класс "Вино и сыр"

Смотреть дальше

Женщины и вино

Смотреть дальше

De Wetshof "Danie de Wet" Chenin Blanc

ЮАР, Белое, Сухое, 2017
510 РSALE1 100Р

...Хранит бумага винный аромат!

Смотреть дальше

Готовь Malard летом

Смотреть дальше

Закрытие сезона в гольф-клубе Strawberry Fields

Смотреть дальше

"Arbin" Mondeuse

Франция, Красное, Сухое, 2016
950 РSALE1 970Р

Ноябрь 2018

Смотреть дальше

Встреча “без галстуков” в Swissôtel

Смотреть дальше

"Mrs. Wigley" Rose

Австралия, Розовое, Сухое, 2017
690 РSALE1 400Р

Вина от осенней хандры

Смотреть дальше

Великие вина Бордо. Часть 3

Смотреть дальше

Первая дегустация Анастасии Лебедевой

Смотреть дальше

Bacco in Toscana Bombababà

Италия, Красное, Сухое, 2015
750 РSALE1 500Р

Как быть, если Октоберфест закончился?

Смотреть дальше
3 000 Р
Цена по акции

Три цвета винной бутылки

Смотреть дальше

Marlborough Pinot Noir

Новая Зеландия, Красное, Сухое, 2015
990 РSALE1 980Р

Великие вина Бордо. Часть 2

Смотреть дальше

Domaine Landrat-Guyollot, "Les Binerelles", Pouilly-Sur-Loire AOC

Франция, Белое, Сухое, 2015
1 090 РSALE2 150Р

Реставрационная мастерская Виктора Морозова

Подробнее

Гастроужин в ресторане Varvara

Смотреть дальше

BLACK ISLE "Organic Goldeneye Pale ale"

Эль Английский, Светлое
170 РSALE300Р
Цена по акции

Вкус вина: три слагаемых

Смотреть дальше

Первая дегустация Анны Денисенко

Смотреть дальше

Black Isle, "Red Kite" Ale

Эль, Темное
170 РSALE220Р
Цена по акции

Великие вина Бордо

Смотреть дальше

Первая дегустация Валерии Кулаковой

Смотреть дальше
170 РSALE210Р
Цена по акции

Рубрика Анны Роговой

Смотреть

Это странное слово “биодинамика”

Смотреть дальше
1 000 Р
Цена по акции

В Гольф-клубе Пестово

Смотреть дальше

Вводный курс: Азбука Вина

Смотреть дальше

Мебельная мастерская Каудаль

Смотреть дальше

Андре Бофор Амбонэ Руж Гран Крю 2002

Смотреть дальше

BLACK ISLE ʺBlondeʺ

Лагер, Светлое
170 РSALE230Р
Цена по акции

Стеллажи в стиле лофт

Смотреть дальше

De Wetshof "Danie de Wet" Pinotage

ЮАР, Красное, Сухое, 2017
510 РSALE1 100Р

Интервью с Джузеппе Каджано (Таурази)

Смотреть дальше

Corte Moschina. Когда вино – дело семейное

Смотреть дальше

___

Вечер для клиентов ВТБ Привилегия

Смотреть дальше

Показать еще


Минздрав соцразвития предупреждает: Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью, всяпредлагаемая на сайте продукция носит ознакомительный характер, сделка купли-продажи осуществляется натерритории винного магазина