Rosato Biologico

Розато Биолоджико

арт. D003503
1 730 Р
Получить клубную цену
Товар в корзине
шт
Доставка
со второго заказа
Купить
в один клик

Стиль

  • Рекомендуется подавать при температуре 10-12 °C
  • Монтепульчано

Инфо

  • Сыр
  • Птица
  • 750 мл
  • 14% алк
  •                                                                                                                                            

Rosato Biologico

Розато Биолоджико

арт. D003503

Характеристики

СтранаИталия
РегионАбруццо
БрендCantina Tollo
Год урожая2012
ТипРозовое
СахарСухое
Крепость14% алк
ВиноградМонтепульчано
Объем750 мл
УпаковкаБез П/У
www.cantinatollo.it
@cantina.tollo

Этикетка

Как правильно читать этикетку
1
2
3
4
5
  • Вино 1.1.

    Rosato Biologico (Розато Биолоджико)

    Rosato – розовое вино.

    Другие распространенные термины:

    Amabile - полусладкое вино.
    Asciutto - очень сухое вино.
    Liquoroso - крепленое вино.
    Riserva - вино высокого качества, имеющее выдержку не менее 3 лет.
    Rosso - красное вино.
    Bianco - белое вино.
    Recioto - сладкое десертное вино, изготовленное из подсушенного винограда.
    Secco - сухое вино.
    Semi-secco - полусухое вино.
    Stravecchio - хорошо выдержанное, зрелое вино.
    Vino novello - молодое вино.

    Biologico – органическое вино.

    2014- год сбора урожая. Розовые вина не имеют потенциала к долгому хранению. Пить их стоит в первые пару лет после сбора урожая, чтобы почувствовать прелесть и легкость напитка.

    Prodotto a fermentazione spontanea e non filtrato – Spontaneously fermented and unfiltered product – надпись указывает на то, что при ферментации использовались "дикие дрожжи" и вино не фильтровалось.

    Использование диких дрожжей, которые естественным образом проживают на кожице вин (в зависимости от погодных условий их может быть разное количество и поэтому, ферментация может проходить несколько суток) мало кто может себе позволить – так как это считается "верхом виноделия". Таким образом, вина получаются более терруарные – лучше отображают местность.

    Contiene solfiti-contains suphites- indeholder sulfitter – содержит сульфиты. Это означает, что вино обработано сернистым газом (SO2) для того, чтобы предотвратить размножение бактерий и плесени, а также избежать нежелательного окисления и порчи вина. Обработка сернистым газом (сернистым ангидридом) – обязательный технологический процесс, в результате которого в вине появляются остаточные вещества – сульфиты. Указание на содержание в вине сульфитов соответствует требованиям санитарных служб стран-импортеров.

    14% vol – содержание алкоголя

    Prodotto in Italia-Product of Itali – название страны-производителя для вин, предназначенных на экспорт.

    IMBOTTIGLIATO ALL`ORIGINE DA FEUDO ANTICO – TOLLO (CH) –ITALIA – Винодельня Тенута Феудо Антико принадлежит кооперативу Кантина Толло.

    Не фильтруется, поэтому может быть слегка мутноватым.

    О вине: Элегантный и сложный букет из вишни с нотами ванили, жареного миндаля и розы. Вкус плотный, маслянистый, с интенсивными тонами вишни и красной смородины в окружении сливочных, тостовых и ванильных нюансов, усиливающихся в долгом послевкусии.

    Гастрономические сочетания: Прекрасно подойдёт к бродетто по-адриатически (тушёная рыба), рубцу, пицце, жареному белому мясу и умеренно острым сырам.

    Рекомендуется подавать при температуре 10-12ºС.

  • Производитель 2.2.

    Cantina Tollo (Кантина Толло)

    Кантина Толло была основана в 1960-м небольшой группой энтузиастов, которые хотели привнести что-то новое в старые традиции. Все новые решения, инициативы и инновации всегда имели своей целью только качество. В 1962-м был сделан первый серьёзный шаг: разработаны винодельческие методы. Через десять лет пришли бутилирование и создание бренда. Потом при помощи опытного энолога здесь соединили традиции с последними технологиями и начали производство Монтепульчано д’Абруццо и Черазуоло.

  • Регион 3.3.

    Abruzzo, Terre di Chieti (Абруццо, Терре ди Кьети)

    Abruzzo, Terre di Chieti (Абруццо, Терре ди Кьети) – регион производства, расположенный в Центральной Италии на побережье Адриатического моря. Здесь выращивают автохтонные сорта винограда – белые Треббьяно и Пино Гриджио и красный Монтепульчано. Помимо местных сортов активно культивируют международные Мерло, Каберне Совиньон, Шардонне и др. Виноградники выращиваются в окрестностях города Кьети.

  • Виноград 4.4.

    Montepulciano (Монтепульчано)

    Montepulciano (Монтепульчано) – красный сорт винограда, характерный для итальянского региона Абруццо. Этот виноград не капризен, но любит тепло и вызревает достаточно поздно. Он дает вина интенсивного рубиново-красного цвета, которые прекрасно развиваются в бутылке. Для вин из монтепульчано характерен фруктовый аромат и мягкие танины во вкусе.

  • Классификация 5.5.

    IGT ( Indicazione Geografica Tipica)

    Итальянское законодательство подразделяет все вина на 4 категории:

    Столовые вина (Vino da tavola, VDT). Для вин этой категории не определяется область происхождения винограда и четкий сортовой состав. Эти вина могут быть разлиты в бутылки, но их производство не контролируется.

    Местные вина (Vini Tipici, IGT). В данной категории определяется место происхождения вина. На этикетке должны быть указаны урожай, наименование местности, цвет или сорт винограда или тип вина. Подлинность и тип вина не проверяются, но категория основана на репутации производителя.

    Вина контролируемых наименований по происхождению (Denominazione d’Origine Controllata, DOC). Вина этой категории производятся из сортов винограда, выращенных на официально признанных виноградниках, расположенных в географически определенных винодельческих регионах. При производстве такого вина запрещено добавлять сахар в сусло. С 1990 года в некоторых регионах DOC установлены стандарты для основных характеристик вина – цвета, аромата, вкуса. Соблюдение этих стандартов контролируется специальной дегустационной комиссией.

    Вина контролируемых наименований по происхождению с гарантией (Denominazione d’Origine Controllata e Garantita, DOCG). Для получения права на ее использование вина проходят ряд серьезных проверок перед розливом по бутылкам.

    Вокруг горлышка каждой бутылки с вином DOCG наклеивается специальная марка, свидетельствующая о том, что ее содержимое продегустировано и одобрено.

  • Вино 11
  • Производитель 22
  • Регион 33
  • Виноград 44
  • Классификация 55

Rosato Biologico (Розато Биолоджико)

Rosato – розовое вино.

Другие распространенные термины:

Amabile - полусладкое вино.
Asciutto - очень сухое вино.
Liquoroso - крепленое вино.
Riserva - вино высокого качества, имеющее выдержку не менее 3 лет.
Rosso - красное вино.
Bianco - белое вино.
Recioto - сладкое десертное вино, изготовленное из подсушенного винограда.
Secco - сухое вино.
Semi-secco - полусухое вино.
Stravecchio - хорошо выдержанное, зрелое вино.
Vino novello - молодое вино.

Biologico – органическое вино.

2014- год сбора урожая. Розовые вина не имеют потенциала к долгому хранению. Пить их стоит в первые пару лет после сбора урожая, чтобы почувствовать прелесть и легкость напитка.

Prodotto a fermentazione spontanea e non filtrato – Spontaneously fermented and unfiltered product – надпись указывает на то, что при ферментации использовались "дикие дрожжи" и вино не фильтровалось.

Использование диких дрожжей, которые естественным образом проживают на кожице вин (в зависимости от погодных условий их может быть разное количество и поэтому, ферментация может проходить несколько суток) мало кто может себе позволить – так как это считается "верхом виноделия". Таким образом, вина получаются более терруарные – лучше отображают местность.

Contiene solfiti-contains suphites- indeholder sulfitter – содержит сульфиты. Это означает, что вино обработано сернистым газом (SO2) для того, чтобы предотвратить размножение бактерий и плесени, а также избежать нежелательного окисления и порчи вина. Обработка сернистым газом (сернистым ангидридом) – обязательный технологический процесс, в результате которого в вине появляются остаточные вещества – сульфиты. Указание на содержание в вине сульфитов соответствует требованиям санитарных служб стран-импортеров.

14% vol – содержание алкоголя

Prodotto in Italia-Product of Itali – название страны-производителя для вин, предназначенных на экспорт.

IMBOTTIGLIATO ALL`ORIGINE DA FEUDO ANTICO – TOLLO (CH) –ITALIA – Винодельня Тенута Феудо Антико принадлежит кооперативу Кантина Толло.

Не фильтруется, поэтому может быть слегка мутноватым.

О вине: Элегантный и сложный букет из вишни с нотами ванили, жареного миндаля и розы. Вкус плотный, маслянистый, с интенсивными тонами вишни и красной смородины в окружении сливочных, тостовых и ванильных нюансов, усиливающихся в долгом послевкусии.

Гастрономические сочетания: Прекрасно подойдёт к бродетто по-адриатически (тушёная рыба), рубцу, пицце, жареному белому мясу и умеренно острым сырам.

Рекомендуется подавать при температуре 10-12ºС.

Cantina Tollo (Кантина Толло)

Кантина Толло была основана в 1960-м небольшой группой энтузиастов, которые хотели привнести что-то новое в старые традиции. Все новые решения, инициативы и инновации всегда имели своей целью только качество. В 1962-м был сделан первый серьёзный шаг: разработаны винодельческие методы. Через десять лет пришли бутилирование и создание бренда. Потом при помощи опытного энолога здесь соединили традиции с последними технологиями и начали производство Монтепульчано д’Абруццо и Черазуоло.

Abruzzo, Terre di Chieti (Абруццо, Терре ди Кьети)

Abruzzo, Terre di Chieti (Абруццо, Терре ди Кьети) – регион производства, расположенный в Центральной Италии на побережье Адриатического моря. Здесь выращивают автохтонные сорта винограда – белые Треббьяно и Пино Гриджио и красный Монтепульчано. Помимо местных сортов активно культивируют международные Мерло, Каберне Совиньон, Шардонне и др. Виноградники выращиваются в окрестностях города Кьети.

Montepulciano (Монтепульчано)

Montepulciano (Монтепульчано) – красный сорт винограда, характерный для итальянского региона Абруццо. Этот виноград не капризен, но любит тепло и вызревает достаточно поздно. Он дает вина интенсивного рубиново-красного цвета, которые прекрасно развиваются в бутылке. Для вин из монтепульчано характерен фруктовый аромат и мягкие танины во вкусе.

IGT ( Indicazione Geografica Tipica)

Итальянское законодательство подразделяет все вина на 4 категории:

Столовые вина (Vino da tavola, VDT). Для вин этой категории не определяется область происхождения винограда и четкий сортовой состав. Эти вина могут быть разлиты в бутылки, но их производство не контролируется.

Местные вина (Vini Tipici, IGT). В данной категории определяется место происхождения вина. На этикетке должны быть указаны урожай, наименование местности, цвет или сорт винограда или тип вина. Подлинность и тип вина не проверяются, но категория основана на репутации производителя.

Вина контролируемых наименований по происхождению (Denominazione d’Origine Controllata, DOC). Вина этой категории производятся из сортов винограда, выращенных на официально признанных виноградниках, расположенных в географически определенных винодельческих регионах. При производстве такого вина запрещено добавлять сахар в сусло. С 1990 года в некоторых регионах DOC установлены стандарты для основных характеристик вина – цвета, аромата, вкуса. Соблюдение этих стандартов контролируется специальной дегустационной комиссией.

Вина контролируемых наименований по происхождению с гарантией (Denominazione d’Origine Controllata e Garantita, DOCG). Для получения права на ее использование вина проходят ряд серьезных проверок перед розливом по бутылкам.

Вокруг горлышка каждой бутылки с вином DOCG наклеивается специальная марка, свидетельствующая о том, что ее содержимое продегустировано и одобрено.

Солнце, пляж, “йо-хо-хо”

Смотреть дальше

9 мая: День Великой Победы!

Смотреть дальше

График работы на майские

Смотреть дальше

Выбираем вина на май

Смотреть дальше

Португалия. Зима-лето

Смотреть дальше

Апрель 2019

Смотреть дальше

С каким вином смотреть новую “Анну Каренину”?

Смотреть дальше
1 000 Р
Цена по акции

С чем сочетать блины?

Смотреть дальше

5 весенних коктейлей

Смотреть дальше

Март 2019

Смотреть дальше

Чего хотят мужчины?

Смотреть дальше

Хоть Мурведром назови

Смотреть дальше

17 лучших статей про сочетаемость

Смотреть дальше

Реставрационная мастерская Виктора Морозова

Подробнее

Виноваты звезды, или Что такое Мишлен?

Смотреть дальше

Хоть Сирой назови

Смотреть дальше

О любви на языке вина

Смотреть дальше

10 винных новинок-2018

Смотреть дальше

Кот дю Рон и другие кошачьи клички

Смотреть дальше

Холодно. Теплее. Горячо! Часть 1

Смотреть дальше

Black Wolf, "Gold Digger"

Классический Шотландский Эль, Светлое
330 Р
Цена по акции

Встреча “без галстуков” в Swissôtel

Смотреть дальше

Мебельная мастерская Каудаль

Смотреть дальше

Лучшие шато: этикетки и реальность

Смотреть дальше

___

Сахар в вине: постановления ЕС против ГОСТов

Смотреть дальше

Рубрика Анны Роговой

Смотреть

Рейтинг вин Анны Роговой

Смотреть дальше

Показать еще


Минздрав соцразвития предупреждает: Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью, всяпредлагаемая на сайте продукция носит ознакомительный характер, сделка купли-продажи осуществляется натерритории винного магазина