Irpinia Campi Taurasini Salae Domini

Ирпинья Кампи Тауразини Салаэ Домини

арт. D004018
3 950 Р
Получить клубную цену
Товар в корзине
шт
Доставка
со второго заказа
Купить
в один клик

Стиль

  • Альянико

Инфо

  • Сыр
  • 750 мл
  • 14% алк
  •                                                                                                                                            

Irpinia Campi Taurasini Salae Domini

Ирпинья Кампи Тауразини Салаэ Домини

арт. D004018

Характеристики

СтранаИталия
РегионКампанья
БрендCantine Antonio Caggiano
Год урожая2014
ТипКрасное
СахарСухое
Крепость14% алк
ВиноградАльянико
Объем750 мл
УпаковкаБез П/У
www.cantinecaggiano.it

Этикетка

Как правильно читать этикетку
1
2
3
4
5
  • Вино 1.1.

    Salae Domini (Салаэ Домини)

    Виноград Альянико для этого вина собирают вручную в конце октября, когда виноград достигает полной зрелости. Плоды отделяют от гребней, измельчают и подвергают алкогольной ферментации и мацерации. После спиртового брожения вино проходит этап яблочно-молочной ферментации. Кислая яблочная кислота под действием молочных бактерий привращается в мягкую молочную. Далее вино выдерживается 8-10 месяцев в бочках из французского дуба объемом 228 л – барриках.

    О вине: Яркий,красно-рубиновый цвет. Очень фруктовый букет, с нотами пряностей, сливы и лакрицы. Вкус полный, с обволакивающими мягкими таннинами.

    Гастрономические сочетания: Идеально подойдет к горячим блюдам из телятины и ягненка, а так же к говядине на гриле с соусом демигляс и умеренно острым сырам.

  • Производитель 2.2.

    Antonio Caggiano (Антонио Каджано)

    Винодельня была основана в 1990 году человеком, которых хотел делать лучшие вина в регионе. Имя его – Антонио Каджано.

    На высоте 900–1500 метров над уровнем моря на глинястых, меловых и известняковых почвах находится 25 Га виноградников Каджано.

    В управлении виноградником Антонио помогает его сын – Пино и друг, профессор Энологии Луиджи Мойо.

    На данный момент винодельня Антонио Каджано является лучшей в Кампаньи, поднявшей планку качества на недосягаемую высоту.

  • Регион 3.3.

    Irpinia (Ирпинья)

    Живописный регион на юге Италии: горы, покрытые лесами, цветущие холмы, реки, древние руины, средневековые городки, аббатства с тысячалетней историей.

    На территории региона делают 3 основных вина: Греко ди Туфо, Фиано ди Авелно, Таурази.

    Вина Таурази – это лучшие красные вина Кампаньи, которые отличает высокая крепость, яркость аромата (черные и красные ягоды, фиалки, сливы, черноплодная рябина, лакрица и смола) и полный вкус, с мягкими таннинами.

  • Виноград 4.4.

    Aglianico (Альянико)

    Aglianico (Альянико) – сорт винограда. Это традиционный для Италии сорт технического винограда. Было установлено, что его завезли греческие переселенцы в 7–5 веке до нашей эры.

    Этот сорт любит сухой климат и вулканические почвы, обилие солнечного света. Дает мощные, полнотелые, танинные вина, с высоким уровнем кислотности и большим потенциалом для выдержки.

  • Классификация 5.5.

    DOC (Denominazione di Origine Controllata)

    Вина этой категории производятся из строго разрешенных сортов винограда, на определенной территории, контролируется урожайность, сприртуозность, количество сахара. Перед розливом по бутылкам вино дегустирует специальная комиссия, которая определяет, соответвует ли вино стандартам этой категории.

  • Вино 11
  • Производитель 22
  • Регион 33
  • Виноград 44
  • Классификация 55

Salae Domini (Салаэ Домини)

Виноград Альянико для этого вина собирают вручную в конце октября, когда виноград достигает полной зрелости. Плоды отделяют от гребней, измельчают и подвергают алкогольной ферментации и мацерации. После спиртового брожения вино проходит этап яблочно-молочной ферментации. Кислая яблочная кислота под действием молочных бактерий привращается в мягкую молочную. Далее вино выдерживается 8-10 месяцев в бочках из французского дуба объемом 228 л – барриках.

О вине: Яркий,красно-рубиновый цвет. Очень фруктовый букет, с нотами пряностей, сливы и лакрицы. Вкус полный, с обволакивающими мягкими таннинами.

Гастрономические сочетания: Идеально подойдет к горячим блюдам из телятины и ягненка, а так же к говядине на гриле с соусом демигляс и умеренно острым сырам.

Antonio Caggiano (Антонио Каджано)

Винодельня была основана в 1990 году человеком, которых хотел делать лучшие вина в регионе. Имя его – Антонио Каджано.

На высоте 900–1500 метров над уровнем моря на глинястых, меловых и известняковых почвах находится 25 Га виноградников Каджано.

В управлении виноградником Антонио помогает его сын – Пино и друг, профессор Энологии Луиджи Мойо.

На данный момент винодельня Антонио Каджано является лучшей в Кампаньи, поднявшей планку качества на недосягаемую высоту.

Irpinia (Ирпинья)

Живописный регион на юге Италии: горы, покрытые лесами, цветущие холмы, реки, древние руины, средневековые городки, аббатства с тысячалетней историей.

На территории региона делают 3 основных вина: Греко ди Туфо, Фиано ди Авелно, Таурази.

Вина Таурази – это лучшие красные вина Кампаньи, которые отличает высокая крепость, яркость аромата (черные и красные ягоды, фиалки, сливы, черноплодная рябина, лакрица и смола) и полный вкус, с мягкими таннинами.

Aglianico (Альянико)

Aglianico (Альянико) – сорт винограда. Это традиционный для Италии сорт технического винограда. Было установлено, что его завезли греческие переселенцы в 7–5 веке до нашей эры.

Этот сорт любит сухой климат и вулканические почвы, обилие солнечного света. Дает мощные, полнотелые, танинные вина, с высоким уровнем кислотности и большим потенциалом для выдержки.

DOC (Denominazione di Origine Controllata)

Вина этой категории производятся из строго разрешенных сортов винограда, на определенной территории, контролируется урожайность, сприртуозность, количество сахара. Перед розливом по бутылкам вино дегустирует специальная комиссия, которая определяет, соответвует ли вино стандартам этой категории.

1 000 Р
Цена по акции

С днем защитника Отечества!

Смотреть дальше

Вводный курс: Азбука Вина

Смотреть дальше

Градусы Февраль 2020

Смотреть дальше

Градусы Декабрь 2019

Смотреть дальше

Мерло

Смотреть дальше

Градусы Январь 2020

Смотреть дальше

Градусы Ноябрь 2019

Смотреть дальше

Градусы Октябрь 2019

Смотреть дальше

Время глинтвейна

Смотреть дальше

Шампанское для победителей

Смотреть дальше

Реставрационная мастерская Виктора Морозова

Подробнее

Градусы Сентябрь 2019

Смотреть дальше

Сase Рaolin: Венето, органика и семейные ценности

Смотреть дальше

Градусы Август 2019

Смотреть дальше

Градусы Июнь 2019

Смотреть дальше

Португалия. Зима-лето

Смотреть дальше

Градусы июль 2019

Смотреть дальше

С каким вином смотреть новую “Анну Каренину”?

Смотреть дальше

С чем сочетать блины?

Смотреть дальше

Выбираем вина на май

Смотреть дальше

Апрель 2019

Смотреть дальше

___

5 весенних коктейлей

Смотреть дальше

Чего хотят мужчины?

Смотреть дальше

Хоть Мурведром назови

Смотреть дальше

17 лучших статей про сочетаемость

Смотреть дальше

Виноваты звезды, или Что такое Мишлен?

Смотреть дальше

Хоть Сирой назови

Смотреть дальше

Встреча “без галстуков” в Swissôtel

Смотреть дальше

Мебельная мастерская Каудаль

Смотреть дальше

Показать еще


Минздрав соцразвития предупреждает: Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью, всяпредлагаемая на сайте продукция носит ознакомительный характер, сделка купли-продажи осуществляется натерритории винного магазина