Irpinia Campi Taurasini Salae Domini

Ирпинья Кампи Тауразини Салаэ Домини

арт. D004018
3 950 Р
Получить клубную цену
Товар в корзине
шт
Доставка
со второго заказа
Купить
в один клик

Стиль

  • Альянико

Инфо

  • Сыр
  • 750 мл
  • 14% алк
  •                                                                                                                                            

Irpinia Campi Taurasini Salae Domini

Ирпинья Кампи Тауразини Салаэ Домини

арт. D004018

Характеристики

СтранаИталия
РегионКампанья
БрендCantine Antonio Caggiano
Год урожая2014
ТипКрасное
СахарСухое
Крепость14% алк
ВиноградАльянико
Объем750 мл
УпаковкаБез П/У
www.cantinecaggiano.it

Этикетка

Как правильно читать этикетку
1
2
3
4
5
  • Вино 1.1.

    Salae Domini (Салаэ Домини)

    Виноград Альянико для этого вина собирают вручную в конце октября, когда виноград достигает полной зрелости. Плоды отделяют от гребней, измельчают и подвергают алкогольной ферментации и мацерации. После спиртового брожения вино проходит этап яблочно-молочной ферментации. Кислая яблочная кислота под действием молочных бактерий привращается в мягкую молочную. Далее вино выдерживается 8-10 месяцев в бочках из французского дуба объемом 228 л – барриках.

    О вине: Яркий,красно-рубиновый цвет. Очень фруктовый букет, с нотами пряностей, сливы и лакрицы. Вкус полный, с обволакивающими мягкими таннинами.

    Гастрономические сочетания: Идеально подойдет к горячим блюдам из телятины и ягненка, а так же к говядине на гриле с соусом демигляс и умеренно острым сырам.

  • Производитель 2.2.

    Antonio Caggiano (Антонио Каджано)

    Винодельня была основана в 1990 году человеком, которых хотел делать лучшие вина в регионе. Имя его – Антонио Каджано.

    На высоте 900–1500 метров над уровнем моря на глинястых, меловых и известняковых почвах находится 25 Га виноградников Каджано.

    В управлении виноградником Антонио помогает его сын – Пино и друг, профессор Энологии Луиджи Мойо.

    На данный момент винодельня Антонио Каджано является лучшей в Кампаньи, поднявшей планку качества на недосягаемую высоту.

  • Регион 3.3.

    Irpinia (Ирпинья)

    Живописный регион на юге Италии: горы, покрытые лесами, цветущие холмы, реки, древние руины, средневековые городки, аббатства с тысячалетней историей.

    На территории региона делают 3 основных вина: Греко ди Туфо, Фиано ди Авелно, Таурази.

    Вина Таурази – это лучшие красные вина Кампаньи, которые отличает высокая крепость, яркость аромата (черные и красные ягоды, фиалки, сливы, черноплодная рябина, лакрица и смола) и полный вкус, с мягкими таннинами.

  • Виноград 4.4.

    Aglianico (Альянико)

    Aglianico (Альянико) – сорт винограда. Это традиционный для Италии сорт технического винограда. Было установлено, что его завезли греческие переселенцы в 7–5 веке до нашей эры.

    Этот сорт любит сухой климат и вулканические почвы, обилие солнечного света. Дает мощные, полнотелые, танинные вина, с высоким уровнем кислотности и большим потенциалом для выдержки.

  • Классификация 5.5.

    DOC (Denominazione di Origine Controllata)

    Вина этой категории производятся из строго разрешенных сортов винограда, на определенной территории, контролируется урожайность, сприртуозность, количество сахара. Перед розливом по бутылкам вино дегустирует специальная комиссия, которая определяет, соответвует ли вино стандартам этой категории.

  • Вино 11
  • Производитель 22
  • Регион 33
  • Виноград 44
  • Классификация 55

Salae Domini (Салаэ Домини)

Виноград Альянико для этого вина собирают вручную в конце октября, когда виноград достигает полной зрелости. Плоды отделяют от гребней, измельчают и подвергают алкогольной ферментации и мацерации. После спиртового брожения вино проходит этап яблочно-молочной ферментации. Кислая яблочная кислота под действием молочных бактерий привращается в мягкую молочную. Далее вино выдерживается 8-10 месяцев в бочках из французского дуба объемом 228 л – барриках.

О вине: Яркий,красно-рубиновый цвет. Очень фруктовый букет, с нотами пряностей, сливы и лакрицы. Вкус полный, с обволакивающими мягкими таннинами.

Гастрономические сочетания: Идеально подойдет к горячим блюдам из телятины и ягненка, а так же к говядине на гриле с соусом демигляс и умеренно острым сырам.

Antonio Caggiano (Антонио Каджано)

Винодельня была основана в 1990 году человеком, которых хотел делать лучшие вина в регионе. Имя его – Антонио Каджано.

На высоте 900–1500 метров над уровнем моря на глинястых, меловых и известняковых почвах находится 25 Га виноградников Каджано.

В управлении виноградником Антонио помогает его сын – Пино и друг, профессор Энологии Луиджи Мойо.

На данный момент винодельня Антонио Каджано является лучшей в Кампаньи, поднявшей планку качества на недосягаемую высоту.

Irpinia (Ирпинья)

Живописный регион на юге Италии: горы, покрытые лесами, цветущие холмы, реки, древние руины, средневековые городки, аббатства с тысячалетней историей.

На территории региона делают 3 основных вина: Греко ди Туфо, Фиано ди Авелно, Таурази.

Вина Таурази – это лучшие красные вина Кампаньи, которые отличает высокая крепость, яркость аромата (черные и красные ягоды, фиалки, сливы, черноплодная рябина, лакрица и смола) и полный вкус, с мягкими таннинами.

Aglianico (Альянико)

Aglianico (Альянико) – сорт винограда. Это традиционный для Италии сорт технического винограда. Было установлено, что его завезли греческие переселенцы в 7–5 веке до нашей эры.

Этот сорт любит сухой климат и вулканические почвы, обилие солнечного света. Дает мощные, полнотелые, танинные вина, с высоким уровнем кислотности и большим потенциалом для выдержки.

DOC (Denominazione di Origine Controllata)

Вина этой категории производятся из строго разрешенных сортов винограда, на определенной территории, контролируется урожайность, сприртуозность, количество сахара. Перед розливом по бутылкам вино дегустирует специальная комиссия, которая определяет, соответвует ли вино стандартам этой категории.

Градусы сентябрь 2019

Смотреть дальше

Вакансии

Смотреть дальше

Шампанское для победителей

Смотреть дальше

Градусы Август 2019

Смотреть дальше

Градусы июль 2019

Смотреть дальше

Сase Рaolin: Венето, органика и семейные ценности

Смотреть дальше

Солнце, пляж, “йо-хо-хо”

Смотреть дальше

Португалия. Зима-лето

Смотреть дальше

Градусы Июнь 2019

Смотреть дальше
1 000 Р
Цена по акции

С каким вином смотреть новую “Анну Каренину”?

Смотреть дальше

Реставрационная мастерская Виктора Морозова

Подробнее

С чем сочетать блины?

Смотреть дальше

Выбираем вина на май

Смотреть дальше

Апрель 2019

Смотреть дальше

5 весенних коктейлей

Смотреть дальше

Март 2019

Смотреть дальше

Чего хотят мужчины?

Смотреть дальше

Хоть Мурведром назови

Смотреть дальше

17 лучших статей про сочетаемость

Смотреть дальше

___

Виноваты звезды, или Что такое Мишлен?

Смотреть дальше

Хоть Сирой назови

Смотреть дальше

О любви на языке вина

Смотреть дальше

10 винных новинок-2018

Смотреть дальше

Встреча “без галстуков” в Swissôtel

Смотреть дальше

Кот дю Рон и другие кошачьи клички

Смотреть дальше

Холодно. Теплее. Горячо! Часть 1

Смотреть дальше

Мебельная мастерская Каудаль

Смотреть дальше

Лучшие шато: этикетки и реальность

Смотреть дальше

Сахар в вине: постановления ЕС против ГОСТов

Смотреть дальше

Показать еще


Минздрав соцразвития предупреждает: Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью, всяпредлагаемая на сайте продукция носит ознакомительный характер, сделка купли-продажи осуществляется натерритории винного магазина