Jean-Baptiste Adam, Le Gewurztraminer Grand Cru Kaefferkopf "Vieilles Vignes"

Жан-Баптист Адам, Гевюрцтраминер Гран Крю Каэфферкопф "Вьей Винь"

арт. D004026
4 990 Р
Получить клубную цену
Товар в корзине
шт
Доставка
со второго заказа
Купить
в один клик

Стиль

  • Гевюрцтраминер (100%)

Инфо

  • Десерт
  • Сыр
  • 750 мл
  • 12,5% алк
  •                                                                                                                                            

Jean-Baptiste Adam, Le Gewurztraminer Grand Cru Kaefferkopf "Vieilles Vignes"

Жан-Баптист Адам, Гевюрцтраминер Гран Крю Каэфферкопф "Вьей Винь"

арт. D004026

Характеристики

СтранаФранция
РегионЭльзас
БрендJean–Baptiste Adam
Год урожая2012
ТипБелое
СахарСладкое
Крепость12,5% алк
ВиноградГевюрцтраминер
Объем750 мл
УпаковкаБез П/У
www.jb-adam.com
@jeanbaptisteadamdomaine

Этикетка

Как правильно читать этикетку
1
2
3
4
5
  • Вино 1.1.

    Le Gewurztraminer Grand Cru Kaefferkopf "Vieilles Vignes" (Гевюрцтраминер Гран Крю Каэфферкопф "Вьей Винь")

    Kaefferkopf (Каэфферкопф) – название виноградника, виноград с которого использовался для изготовления вина, и производителя.

    Grand Cru (Гран Крю) – категория вин, в Эльзасе присваивается винам с отдельных виноградников.

    Виноградник Каэфферкопф расположен на склоне к юго-западу от городка Ammerschwihr. Каэфферкопф характеризуется сложным, разнообразным геологическим субстратом, сочетая гранит с известняком и песчаником. Сложность рельефа в сочетании с качеством климата делают Kaefferkopf отличным терруаром для Рислинга, Пино Гри и Гевюрцтраминера.

    Vieilles Vignes – Старые лозы (франц.) – характеристика виноградника, используемая большинством производителей для обозначения вин, производимых с участков лозы значительного возраста. Законодательно ни в одной из винодельческих стран термин не урегулирован. В большинстве случаев предполагается, что возраст винограда на таких участках превышает 20 лет, но может достигать и гораздо большей отметки.

    Вина "старой лозы" обычно отличаются большей плотностью и концентрацией вкуса и аромата.

    О вине: Яркий букет из ароматов ананаса, маракуйи, манго, розы и сирени с тонкими травяными нюансами.

    Вкус интенсивный, с прекрасным балансом сладости и кислотности и длительным послевкусием.

    Гастрономические сочетания: Прекрасно подойдет к фуа-гра, сладкой выпечке, пряным блюдам и сырам с сильным вкусом.

    Рекомендуется подавать при температуре 8°С.

  • Производитель 2.2.

    Jean-Baptiste Adam (Жан-Баптист Адам)

    Это старинный винный дом основан в 1614 году. Изначально вина из этого хозяйства продавались в местных ресторанах, так как отлично сочетаются со сдешней кухней и являются очень гастрономичными. Во время Второй Мировой Войны производство вина было приостновлено, а погреб додгое время служил убежищем для семьи Адам и местных жителей. После восстановительных работ впервые за всю историю хозяйства в 1957 году вино было разлито по бутылкам и отправлено на продажу за пределами региона (Эльзаса) и даже за пределы Франции.

    В 2003 году руководство винного дома получает сертификат, подтверждающий, что все виноградники Жан-Баптист Адам возделываются только органическим способом*.

    Сегодня это современная винодельня, вина которой отлично отражают особенности вин своего региона.

    *Органические методы ведения хозяйства – при органическом виноделии не допускается применение на виноградниках химических удобрений и средств борьбы с вредителями, обработка и перевозка винограда с помощью нефтетопливной техники запрещена категорически, виноград собирают вручную и доставляют "самоходом" до винодельни, а из добавок используют только серу (сульфиты) для стабилизации качества вина после розлива.

  • Регион 3.3.

    Alsace (Эльзас)

    Виноград пришел в Эльзас позднее, чем в другие регионы Франции, но вина отсюда пользуются, начиная со средних веков, большой известностью и подавались к королевскому столу под названием "вина Оссе".

    Эльзасские виноградники, прилежащие к холмам Вогезов и обращенные к Рейну, занимают площадь немногим более 100 км в длину и 1-5 км в ширину, всего получается около 13 тыс. гектаров. Эльзас дает в среднем миллион гектолитров в год.

    Защищенные Вогезами от северных холодных ветров и влажных западных и открытые на юго-восток, они обладают наиболее сухим во Франции климатом и исключительно солнечной поздней осенью.

    Белые эльзасские вина делают из шести сортов винограда:

    Гевюрцтраминер – очень ароматное белое вино с букетом, характеризующимся большой изысканостью;
    Пино Гри – роскошное белое вино;
    Рислинг – король эльзасских вин, по мнению знатоков. Сухое нервное вино с несравненно-нежным букетом;
    Эльзасский Мускат – вино с фруктовым вкусом, с освежающим мускатным оттенком;
    Сильванер – легкое вино с фруктовым вкусом;
    Пино Блан – мягкое и хорошо уравновешенное вино.

    Вина Эльзаса могут происходить и от различных смесей белых сортов. В этом случае они называются Эдельцвикер.

    Красные и розовые эльзасские вина делают только из Пино Нуара.

    Гран Крю – категория вин, в Эльзасе присваивается винам с отдельных виноградников.

    Главное условие для присвоения этой категории — неповторимость каждого вина, зависящая от свойств почвы виноградника, от рельефа местности и ее месторасположения. Такой категории удостоились четыре сорта винограда: Рислинг, Гевюрцтраминер, Мускат и Пино Гри, которые подчиняются особым условиям производства в отношении количества винограда, собранного с единицы площади, и процентного содержания сахара в винограде. Этикетка этих вин в обязательном порядке содержит название одного из пятидесяти Гран Крю Эльзаса, то есть лучших по составу почв и климатическим условиям участков региона.

  • Виноград 4.4.

    Le Gewurztraminer (Гевюрцтраминер)

    "Пряный виноград из Трамина" – так переводится с немецкого название сорта белого винограда гевюрцтраминер. Виноград родом из итальянского города Трамина нашел свое призвание в Германии и Франции (Эльзас). Этот сорт очень капризный, требует определенного микроклимата и постоянного присмотра, не выносит засухи и обедненных почв, предпочитает прохладу.

    Гевюрцтраминер – символ прекрасных белых вин Эльзаса. Кроме того, широкое распространение он получил в Германии и Австрии. Вина Гевюрцтраминер – это мощные, ароматные, часто полусухие и полусладкие вина соломенно-желтого цвета.

    Вкус вина специфический, интенсивный и пряный. Это единственное вино, которое отлично сочетается с пряной кухней. Эльзасские вина кажутся сладковатыми, а немецкие и австрийские – более сухими. Главное достоинство вин из Гевюрцтраминера – это, конечно, их потрясающий аромат, в котором ярко выражены ноты личи, розы, имбиря и экзотических фруктов. Если вам когда-нибудь приходилось пробовать фрукт личи (китайскую сливу), вы сразу узнаете вино Гевюрцтраминер.

    Гевюрцтраминер подают к столу в качестве аперитива или сразу после трапезы. Это вино со сложным характером, поэтому требует особого внимания при выборе гастрономического спутника. Если подобрать "неправильное" блюдо, можно свести на нет все впечатление от этого удивительного вина. Хорошую пару Гевюрцтраминер составляет с блюдами индийской, тайской и особенно китайской кухни, сочетается с сырами с плесенью, особенно с сыром мюнстер.

  • Классификация 5.5.

    Appellation Alsace Grand Cru Controlee

    Appellation Alsace Grand Cru Controlee – наименование, контролируемое по происхождению, Эльзас Гран Крю – эта надпись подтверждает, что вино происходит из указанного района, сделано с выполнением требований закона и соответствует типу вин своего региона (апелласьона).

    Требования касаются того, что вино делают только из разрешенных сортов, виноград собирают в момент технологической зрелости, которая определяется по содержанию сахара в ягодах, розлив вина по бутылкам производится только в пределах данного апелласьона, вино проходит строгий дегустационный и органолептический контроль.

    Все эльзасские вина относятся к одному из трех наименований, контролируемых по месту происхождения (АОС):

    АОС Эльзас (Alsace). На этикетках вин АОС Эльзас всегда присутствует название сорта винограда, из которого оно произведено. Если таковое отсутствует, то данное вино является кюве (смесью) нескольких сортов винограда и выпускается под именем Эдельцвикер (Edelzwicker).

    АОС Эльзас Гран Крю (Alsace Grand Cru). Требования к этому AOC описаны в п.1.

    АОС Креман д'Эльзас (Cremant d' Alsace). Это игристые вина, которые производятся традиционным методом, когда вторичное брожение вина происходит в бутылках. Большей частью это белые вина, изготовленные из нескольких сортов винограда. Преобладает Пино блан, а также Рислинг, Прино Гри, Пино Нуар, реже Шардонне. Из Пино Нуар производится розовое игристое вино.

  • Вино 11
  • Производитель 22
  • Регион 33
  • Виноград 44
  • Классификация 55

Le Gewurztraminer Grand Cru Kaefferkopf "Vieilles Vignes" (Гевюрцтраминер Гран Крю Каэфферкопф "Вьей Винь")

Kaefferkopf (Каэфферкопф) – название виноградника, виноград с которого использовался для изготовления вина, и производителя.

Grand Cru (Гран Крю) – категория вин, в Эльзасе присваивается винам с отдельных виноградников.

Виноградник Каэфферкопф расположен на склоне к юго-западу от городка Ammerschwihr. Каэфферкопф характеризуется сложным, разнообразным геологическим субстратом, сочетая гранит с известняком и песчаником. Сложность рельефа в сочетании с качеством климата делают Kaefferkopf отличным терруаром для Рислинга, Пино Гри и Гевюрцтраминера.

Vieilles Vignes – Старые лозы (франц.) – характеристика виноградника, используемая большинством производителей для обозначения вин, производимых с участков лозы значительного возраста. Законодательно ни в одной из винодельческих стран термин не урегулирован. В большинстве случаев предполагается, что возраст винограда на таких участках превышает 20 лет, но может достигать и гораздо большей отметки.

Вина "старой лозы" обычно отличаются большей плотностью и концентрацией вкуса и аромата.

О вине: Яркий букет из ароматов ананаса, маракуйи, манго, розы и сирени с тонкими травяными нюансами.

Вкус интенсивный, с прекрасным балансом сладости и кислотности и длительным послевкусием.

Гастрономические сочетания: Прекрасно подойдет к фуа-гра, сладкой выпечке, пряным блюдам и сырам с сильным вкусом.

Рекомендуется подавать при температуре 8°С.

Jean-Baptiste Adam (Жан-Баптист Адам)

Это старинный винный дом основан в 1614 году. Изначально вина из этого хозяйства продавались в местных ресторанах, так как отлично сочетаются со сдешней кухней и являются очень гастрономичными. Во время Второй Мировой Войны производство вина было приостновлено, а погреб додгое время служил убежищем для семьи Адам и местных жителей. После восстановительных работ впервые за всю историю хозяйства в 1957 году вино было разлито по бутылкам и отправлено на продажу за пределами региона (Эльзаса) и даже за пределы Франции.

В 2003 году руководство винного дома получает сертификат, подтверждающий, что все виноградники Жан-Баптист Адам возделываются только органическим способом*.

Сегодня это современная винодельня, вина которой отлично отражают особенности вин своего региона.

*Органические методы ведения хозяйства – при органическом виноделии не допускается применение на виноградниках химических удобрений и средств борьбы с вредителями, обработка и перевозка винограда с помощью нефтетопливной техники запрещена категорически, виноград собирают вручную и доставляют "самоходом" до винодельни, а из добавок используют только серу (сульфиты) для стабилизации качества вина после розлива.

Alsace (Эльзас)

Виноград пришел в Эльзас позднее, чем в другие регионы Франции, но вина отсюда пользуются, начиная со средних веков, большой известностью и подавались к королевскому столу под названием "вина Оссе".

Эльзасские виноградники, прилежащие к холмам Вогезов и обращенные к Рейну, занимают площадь немногим более 100 км в длину и 1-5 км в ширину, всего получается около 13 тыс. гектаров. Эльзас дает в среднем миллион гектолитров в год.

Защищенные Вогезами от северных холодных ветров и влажных западных и открытые на юго-восток, они обладают наиболее сухим во Франции климатом и исключительно солнечной поздней осенью.

Белые эльзасские вина делают из шести сортов винограда:

Гевюрцтраминер – очень ароматное белое вино с букетом, характеризующимся большой изысканостью;
Пино Гри – роскошное белое вино;
Рислинг – король эльзасских вин, по мнению знатоков. Сухое нервное вино с несравненно-нежным букетом;
Эльзасский Мускат – вино с фруктовым вкусом, с освежающим мускатным оттенком;
Сильванер – легкое вино с фруктовым вкусом;
Пино Блан – мягкое и хорошо уравновешенное вино.

Вина Эльзаса могут происходить и от различных смесей белых сортов. В этом случае они называются Эдельцвикер.

Красные и розовые эльзасские вина делают только из Пино Нуара.

Гран Крю – категория вин, в Эльзасе присваивается винам с отдельных виноградников.

Главное условие для присвоения этой категории — неповторимость каждого вина, зависящая от свойств почвы виноградника, от рельефа местности и ее месторасположения. Такой категории удостоились четыре сорта винограда: Рислинг, Гевюрцтраминер, Мускат и Пино Гри, которые подчиняются особым условиям производства в отношении количества винограда, собранного с единицы площади, и процентного содержания сахара в винограде. Этикетка этих вин в обязательном порядке содержит название одного из пятидесяти Гран Крю Эльзаса, то есть лучших по составу почв и климатическим условиям участков региона.

Le Gewurztraminer (Гевюрцтраминер)

"Пряный виноград из Трамина" – так переводится с немецкого название сорта белого винограда гевюрцтраминер. Виноград родом из итальянского города Трамина нашел свое призвание в Германии и Франции (Эльзас). Этот сорт очень капризный, требует определенного микроклимата и постоянного присмотра, не выносит засухи и обедненных почв, предпочитает прохладу.

Гевюрцтраминер – символ прекрасных белых вин Эльзаса. Кроме того, широкое распространение он получил в Германии и Австрии. Вина Гевюрцтраминер – это мощные, ароматные, часто полусухие и полусладкие вина соломенно-желтого цвета.

Вкус вина специфический, интенсивный и пряный. Это единственное вино, которое отлично сочетается с пряной кухней. Эльзасские вина кажутся сладковатыми, а немецкие и австрийские – более сухими. Главное достоинство вин из Гевюрцтраминера – это, конечно, их потрясающий аромат, в котором ярко выражены ноты личи, розы, имбиря и экзотических фруктов. Если вам когда-нибудь приходилось пробовать фрукт личи (китайскую сливу), вы сразу узнаете вино Гевюрцтраминер.

Гевюрцтраминер подают к столу в качестве аперитива или сразу после трапезы. Это вино со сложным характером, поэтому требует особого внимания при выборе гастрономического спутника. Если подобрать "неправильное" блюдо, можно свести на нет все впечатление от этого удивительного вина. Хорошую пару Гевюрцтраминер составляет с блюдами индийской, тайской и особенно китайской кухни, сочетается с сырами с плесенью, особенно с сыром мюнстер.

Appellation Alsace Grand Cru Controlee

Appellation Alsace Grand Cru Controlee – наименование, контролируемое по происхождению, Эльзас Гран Крю – эта надпись подтверждает, что вино происходит из указанного района, сделано с выполнением требований закона и соответствует типу вин своего региона (апелласьона).

Требования касаются того, что вино делают только из разрешенных сортов, виноград собирают в момент технологической зрелости, которая определяется по содержанию сахара в ягодах, розлив вина по бутылкам производится только в пределах данного апелласьона, вино проходит строгий дегустационный и органолептический контроль.

Все эльзасские вина относятся к одному из трех наименований, контролируемых по месту происхождения (АОС):

АОС Эльзас (Alsace). На этикетках вин АОС Эльзас всегда присутствует название сорта винограда, из которого оно произведено. Если таковое отсутствует, то данное вино является кюве (смесью) нескольких сортов винограда и выпускается под именем Эдельцвикер (Edelzwicker).

АОС Эльзас Гран Крю (Alsace Grand Cru). Требования к этому AOC описаны в п.1.

АОС Креман д'Эльзас (Cremant d' Alsace). Это игристые вина, которые производятся традиционным методом, когда вторичное брожение вина происходит в бутылках. Большей частью это белые вина, изготовленные из нескольких сортов винограда. Преобладает Пино блан, а также Рислинг, Прино Гри, Пино Нуар, реже Шардонне. Из Пино Нуар производится розовое игристое вино.

Corte Moschina. Когда вино – дело семейное

Смотреть дальше

Первая дегустация Анастасии Бойко

Смотреть дальше

Интервью с Джузеппе Каджано (Таурази)

Смотреть дальше

TerraMater, "Vineyard" Sauvignon Blanc

Чили, Белое, Сухое, 2016
480 РSALE700Р
Цена по акции

День рождения в Каудале

Смотреть дальше

Июль 2018

Смотреть дальше

"Brunehaut" Blonde Bio

Эль Бельгийский, Светлое
135 РSALE220Р
Цена по акции

“Идиот”. Моя любимая книга

Смотреть дальше

Интервью с основателем Le Casematte

Смотреть дальше

История моды в Yudsher

Смотреть дальше

6 стереотипов о гольфе и немного виски

Смотреть дальше

Вечер органических вин

Смотреть дальше

Engelszell, "Nivard"

Эль Бельгийский, Светлое
160 РSALE320Р
Цена по акции

Вечер для клиентов ВТБ Привилегия

Смотреть дальше

Открытие цикла выставок "Летние сезоны"

Смотреть дальше

Первая дегустация Дарьи Бураковой

Смотреть дальше

Вакансии

Смотреть дальше

Вводный курс: Азбука Вина

Смотреть дальше

"Vinum Optimum" Pinot Noir

Австрия, Красное, Сухое, 2015
1 880 РSALE3 520Р

Какой русский не любит быстрой езды?

Смотреть дальше

Вина от Cantina Tollo

Смотреть дальше

Лекция "Север Старого Света"

Смотреть дальше

Losco Sangiovese Maremma Toscana

Италия, Красное, Сухое, 2014
800 РSALE1 390Р

Jassarte Guado al Melo

Смотреть дальше

Хранить VS открыть

Смотреть дальше

Стеллажи в стиле лофт

Смотреть дальше

8 вин из Фриули

Смотреть дальше

Мебельная мастерская Каудаль

Смотреть дальше

Всё, что вы хотели знать об Эльзасе

Смотреть дальше

Antonin Rodet, Puligny-Montrachet Premier Cru "Les Perrieres"

Франция, Белое, Сухое, 2012
7 150 РSALE11 300Р

Рислинг – патриарх всея Мозеля

Смотреть дальше

Реставрационная мастерская Виктора Морозова

Подробнее

Case Paolin, Prosecco Treviso DOC Extra Dry

Италия, Игристое-белое, Сухое, Non-Vintage
1 500 РЦена по карте Caudal Privilege

Рубрика Анны Роговой

Смотреть

Показать еще


Минздрав соцразвития предупреждает: Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью, всяпредлагаемая на сайте продукция носит ознакомительный характер, сделка купли-продажи осуществляется натерритории винного магазина