Chateau Olivier Blanc, Grand Cru Classe de Graves Pessac-Leognan AOC

Шато Оливье Блан

арт. D004695
5 600 Р
Получить клубную цену
Товар в корзине
шт
Доставка
со второго заказа
Купить
в один клик

Стиль

  • Рекомендуется подавать при температуре 10-12 °C
  • Совиньон Блан (50%), Семильон (50%)

Инфо

  • Рыба
  • 750 мл
  • 12,5% алк
  •                                                                                                                                            

Chateau Olivier Blanc, Grand Cru Classe de Graves Pessac-Leognan AOC

Шато Оливье Блан

арт. D004695

Характеристики

СтранаФранция
РегионБордо
БрендChâteau Olivier
Год урожая2011
ТипБелое
СахарСухое
Крепость12,5% алк
ВиноградСовиньон Блан
Объем750 мл
УпаковкаБез П/У
www.chateau-olivier.com
@chateau_olivier

Этикетка

Как правильно читать этикетку
1
2
3
4
5
  • Вино 1.1.

    Chateau Olivier Blanc (Шато Оливье Блан)

    Chateau Olivier – марка и название вина (совпадает с названием производителя).

    Шато Оливье нельзя отнести к разряду легких напитков, которые так приятно пить в большой и веселой компании, скорее наслаждаясь общением, чем вникая в тонкости вкуса и аромата вина. Chateau Olivier Blanc 2000 года – серьезное вино, требующее к себе внимательного подхода.

    GRAND CRU CLASSE DE GRAVES – классификация виноградников шато.

    Официальная классификация лучших поместий Пессак-Леоньяна была введена в 1953 году и дополнена в 1959-м. В общей сложности 16 поместий, включая Шато О-Брион, получили категорию grand cru classe: одни – только для красных, другие – только для белых, третьи – для тех и других. Шато О-Брион при этом сохраняет категорию premier grand cru classe для красных вин согласно классификации 1855 года.

    Видимо, не желая вредить коммерции и памятуя о том, сколько претензий, обид и споров вызвала классификация 1855 года, власти решили не делить поместья по категориям и дать их перечень в алфавитном порядке. Существуют два варианта этого списка: с отдельными перечнями производителей красных и белых вин и объединенный. Ниже приведен второй вариант как более практичный.

    Классификация поместий Пессак-Леоньяна:
    Шато Буско (Chateau Bouscaut) – красные и белые
    Шато Карбоньё (Chateau Carbonnieux) – красные и белые
    Домэн де Шевалье (Domaine de Chevalier) – красные и белые
    Шато Куэнс (Chateau Couhins) – белые
    Шато Куэнс-Люртон (Chateau Couhins-Lurton) – белые
    Шато де Фьёзаль (Chateau de Fieuzal) – красные
    Шато О-Байи (Chateau Haut-Bailly) – красные
    Шато О-Брион (Chateau Haut-Brion) – красные
    Шато Лавиль-О-Брион (Chateau Laville-Haut-Brion) – белые
    Шато Малартик-Лагравьер (Chateau Malartic-Lagravière) – красные и белые
    Шато Ля Миссьон-О-Брион (Chateau La Mission Haut-Brion) – красные
    Шато Оливье (Chateau Olivier) – красные и белые
    Шато Пап Клеман (Chateau Pape-Clément) – красные
    Шато Смит-О-Лафит (Chateau Smith-Haut-Lafitte) – красные
    Шато Ля Тур-О-Брион (Chateau La Tour-Haut-Brion) – красные
    Шато Ля Тур-Мартийяк (Chateau Latour-Martillac) – красные и белые

    О вине: Вино обладает ярким ароматом с нотками медового грейпфрута, дыни и дыма. Вкус округлый, гибкий и элегантный.

    Гастрономические рекомендации:прекрасно подойдёт к горячим блюдам из рыбы, морепродуктов и белого мяса со сливочными соусами.

    Рекомендуется подавать при температуре 12 С.

    Надежда Копытина, продюсер, основатель и президент группы компаний "Ледово": "Когда путешествую, пробую вина стран, которые посещаю. Летом – белые вина из Италии или Франции. Красные из Чили зимой. Доверяю сомелье и кавистам".

    Château Olivier 2000.
    Robert Parker, 2003 – 88 баллов:
    "Сюрприз-сюрприз! Это впечатляющее достижение для винтажа, который был намного более успешным для красных Бордо, чем для сухих белых. Вкусный, средней полноты, свежий, структурированный 2000-й излучает ароматы медового грейпфрута, дыни и дыма. Его лучше пить в течение первой декады жизни. Последняя дегустация – 1/03".

  • Производитель 2.2.

    Chateau Olivier (Шато Оливье)

    Chateau Olivier (Шато Оливье) – один из шести замков, имеющих право производить красное и белое вино согласно классификации Graves 1959 года. Замок Оливье, также известный ранее, как la Salle-Léognan, появился во времена, когда английские рыцари под предводительством Черного Принца сражались с французами за право владения областью Бордо – Аквитанией, в 1152 году. Историки датируют первую постройку XI-XII столетиями, останки которой можно увидеть в нижней части восточного павильона. В те времена в лесах Léognan водилось очень много диких кабанов, волков и оленей, на которых любил охотиться Черный Принц. Он и преобразовал Шато Оливье в охотничий домик. С тех времен у Шато сменилось много владельцев, каждый из которых вносил свою лепту во внешний вид замка.

    В XVII-ом веке Шато Оливье уже было небольшим замком с винным погребом. В 1867 году поместье приобрела семья Александра де Бетманна – мэра Бордо, потомок которого, Жан-Жак де Бетманн, владеет замком в настоящее время. С 1990-х годов управляющим директором стал Лорен Лебрюн, который значительно улучшил качество производимых вин. Поместье Оливье расположено в 11 км от Бордо на 220 га, из которых большинство занято лесами и пастбищами, а под виноградники отведено всего 55 га.

  • Регион 3.3.

    Pessac-Leognan( Пессак-Леоньян)

    Винодельческие земли Грава – одни из старейших в Бордо и культивируются уже более 2000 лет. Красные вина славятся своей силой и элегантностью, а белые – способностью развиваться с возрастом. Именно здесь и родился аппелласьон* Пессак-Леоньян.

    * Аппелласьон – это четко очерченная территория, внутри которой сложилась уникальная экосистема (климат, почва, ветер, влажность) и культивируются строго определенные сорта винограда.

    Пессак-Леоньян объединяет в себе лучшие виноградники Грава, дающие жизнь самым легким и тонким бордоским винам. Красные вина Пессак-Леоньяна концентрированные, округлые с очень богатым букетом, наполненным фруктовыми, минеральными и табачными тонами. Для их создания используют виноград сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло. Белые же вина отличающиеся изысканностью и прекрасным ароматом (производят из винограда сортов Совиньон Блан, Семийон и Мюскадель). Сухие белые вина являются лучшими в Бордо. Вина, пьющиеся молодыми, – легкие и освежающие; выдержанные, долго созревающие вина дают насыщенные и сложные ароматы.

  • Виноград 4.4.

    Sauvignon Вlanc (Совиньон Блан), Semillon (Семийон)

    Sauvignon Вlanc (Совиньон Блан) – белый сорт винограда, который широко распространен по всему миру. Ему присущи ароматы крыжовника, цветов бузины, травы, спаржи и зеленого перца. Вина из этого сорта в большинстве случаев получаются тяжелые, содержание алкоголя часто превышает 13%, особенно в винах не европейских производителей.

    Semillon (Семийон) – белый сорт винограда, который безошибочно можно узнать по его аромату и вкусу, напоминающему сок персика, абрикоса, манго с легким намеком на мед, а иногда и горячее масло. Свои лучшие качества проявляет со временем. Часто используется в купажах с Совиньон Блан.

  • Классификация 5.5.

    Appelation Pessac-Leognan Controlee

    Appelation Pessac-Leognan Controlee – (наименование контролируемое по происхождению) – это надпись подтверждает, что вино происходит из этого района, сделано согласно всем требованиям закона и соответствует типу вин своего апелласьона. Эти требования более строгие, чем к другим категориям. Основные требования: вино делаются только из разрешенных сортов, виноград собирают в состоянии технологической зрелости, которая определяется по содержанию сахара в ягодах, контролируется урожайность, розлив вина по бутылкам только в пределах апелласьона.

    Grand Cru Classe de Graves – надпись указывает на то, что вино входит в официальную классификацию вин Грава. Grand Cru (лучший участок) – виноградники, обладающие исключительной почвой и большой известностью, на которых традиционно производят лучший виноград. Из такого винограда получаются вина, способные к длительной выдержке, и, созревая, только улучшают свои вкусовые качества.

  • Вино 11
  • Производитель 22
  • Регион 33
  • Виноград 44
  • Классификация 55

Chateau Olivier Blanc (Шато Оливье Блан)

Chateau Olivier – марка и название вина (совпадает с названием производителя).

Шато Оливье нельзя отнести к разряду легких напитков, которые так приятно пить в большой и веселой компании, скорее наслаждаясь общением, чем вникая в тонкости вкуса и аромата вина. Chateau Olivier Blanc 2000 года – серьезное вино, требующее к себе внимательного подхода.

GRAND CRU CLASSE DE GRAVES – классификация виноградников шато.

Официальная классификация лучших поместий Пессак-Леоньяна была введена в 1953 году и дополнена в 1959-м. В общей сложности 16 поместий, включая Шато О-Брион, получили категорию grand cru classe: одни – только для красных, другие – только для белых, третьи – для тех и других. Шато О-Брион при этом сохраняет категорию premier grand cru classe для красных вин согласно классификации 1855 года.

Видимо, не желая вредить коммерции и памятуя о том, сколько претензий, обид и споров вызвала классификация 1855 года, власти решили не делить поместья по категориям и дать их перечень в алфавитном порядке. Существуют два варианта этого списка: с отдельными перечнями производителей красных и белых вин и объединенный. Ниже приведен второй вариант как более практичный.

Классификация поместий Пессак-Леоньяна:
Шато Буско (Chateau Bouscaut) – красные и белые
Шато Карбоньё (Chateau Carbonnieux) – красные и белые
Домэн де Шевалье (Domaine de Chevalier) – красные и белые
Шато Куэнс (Chateau Couhins) – белые
Шато Куэнс-Люртон (Chateau Couhins-Lurton) – белые
Шато де Фьёзаль (Chateau de Fieuzal) – красные
Шато О-Байи (Chateau Haut-Bailly) – красные
Шато О-Брион (Chateau Haut-Brion) – красные
Шато Лавиль-О-Брион (Chateau Laville-Haut-Brion) – белые
Шато Малартик-Лагравьер (Chateau Malartic-Lagravière) – красные и белые
Шато Ля Миссьон-О-Брион (Chateau La Mission Haut-Brion) – красные
Шато Оливье (Chateau Olivier) – красные и белые
Шато Пап Клеман (Chateau Pape-Clément) – красные
Шато Смит-О-Лафит (Chateau Smith-Haut-Lafitte) – красные
Шато Ля Тур-О-Брион (Chateau La Tour-Haut-Brion) – красные
Шато Ля Тур-Мартийяк (Chateau Latour-Martillac) – красные и белые

О вине: Вино обладает ярким ароматом с нотками медового грейпфрута, дыни и дыма. Вкус округлый, гибкий и элегантный.

Гастрономические рекомендации:прекрасно подойдёт к горячим блюдам из рыбы, морепродуктов и белого мяса со сливочными соусами.

Рекомендуется подавать при температуре 12 С.

Надежда Копытина, продюсер, основатель и президент группы компаний "Ледово": "Когда путешествую, пробую вина стран, которые посещаю. Летом – белые вина из Италии или Франции. Красные из Чили зимой. Доверяю сомелье и кавистам".

Château Olivier 2000.
Robert Parker, 2003 – 88 баллов:
"Сюрприз-сюрприз! Это впечатляющее достижение для винтажа, который был намного более успешным для красных Бордо, чем для сухих белых. Вкусный, средней полноты, свежий, структурированный 2000-й излучает ароматы медового грейпфрута, дыни и дыма. Его лучше пить в течение первой декады жизни. Последняя дегустация – 1/03".

Chateau Olivier (Шато Оливье)

Chateau Olivier (Шато Оливье) – один из шести замков, имеющих право производить красное и белое вино согласно классификации Graves 1959 года. Замок Оливье, также известный ранее, как la Salle-Léognan, появился во времена, когда английские рыцари под предводительством Черного Принца сражались с французами за право владения областью Бордо – Аквитанией, в 1152 году. Историки датируют первую постройку XI-XII столетиями, останки которой можно увидеть в нижней части восточного павильона. В те времена в лесах Léognan водилось очень много диких кабанов, волков и оленей, на которых любил охотиться Черный Принц. Он и преобразовал Шато Оливье в охотничий домик. С тех времен у Шато сменилось много владельцев, каждый из которых вносил свою лепту во внешний вид замка.

В XVII-ом веке Шато Оливье уже было небольшим замком с винным погребом. В 1867 году поместье приобрела семья Александра де Бетманна – мэра Бордо, потомок которого, Жан-Жак де Бетманн, владеет замком в настоящее время. С 1990-х годов управляющим директором стал Лорен Лебрюн, который значительно улучшил качество производимых вин. Поместье Оливье расположено в 11 км от Бордо на 220 га, из которых большинство занято лесами и пастбищами, а под виноградники отведено всего 55 га.

Pessac-Leognan( Пессак-Леоньян)

Винодельческие земли Грава – одни из старейших в Бордо и культивируются уже более 2000 лет. Красные вина славятся своей силой и элегантностью, а белые – способностью развиваться с возрастом. Именно здесь и родился аппелласьон* Пессак-Леоньян.

* Аппелласьон – это четко очерченная территория, внутри которой сложилась уникальная экосистема (климат, почва, ветер, влажность) и культивируются строго определенные сорта винограда.

Пессак-Леоньян объединяет в себе лучшие виноградники Грава, дающие жизнь самым легким и тонким бордоским винам. Красные вина Пессак-Леоньяна концентрированные, округлые с очень богатым букетом, наполненным фруктовыми, минеральными и табачными тонами. Для их создания используют виноград сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло. Белые же вина отличающиеся изысканностью и прекрасным ароматом (производят из винограда сортов Совиньон Блан, Семийон и Мюскадель). Сухие белые вина являются лучшими в Бордо. Вина, пьющиеся молодыми, – легкие и освежающие; выдержанные, долго созревающие вина дают насыщенные и сложные ароматы.

Sauvignon Вlanc (Совиньон Блан), Semillon (Семийон)

Sauvignon Вlanc (Совиньон Блан) – белый сорт винограда, который широко распространен по всему миру. Ему присущи ароматы крыжовника, цветов бузины, травы, спаржи и зеленого перца. Вина из этого сорта в большинстве случаев получаются тяжелые, содержание алкоголя часто превышает 13%, особенно в винах не европейских производителей.

Semillon (Семийон) – белый сорт винограда, который безошибочно можно узнать по его аромату и вкусу, напоминающему сок персика, абрикоса, манго с легким намеком на мед, а иногда и горячее масло. Свои лучшие качества проявляет со временем. Часто используется в купажах с Совиньон Блан.

Appelation Pessac-Leognan Controlee

Appelation Pessac-Leognan Controlee – (наименование контролируемое по происхождению) – это надпись подтверждает, что вино происходит из этого района, сделано согласно всем требованиям закона и соответствует типу вин своего апелласьона. Эти требования более строгие, чем к другим категориям. Основные требования: вино делаются только из разрешенных сортов, виноград собирают в состоянии технологической зрелости, которая определяется по содержанию сахара в ягодах, контролируется урожайность, розлив вина по бутылкам только в пределах апелласьона.

Grand Cru Classe de Graves – надпись указывает на то, что вино входит в официальную классификацию вин Грава. Grand Cru (лучший участок) – виноградники, обладающие исключительной почвой и большой известностью, на которых традиционно производят лучший виноград. Из такого винограда получаются вина, способные к длительной выдержке, и, созревая, только улучшают свои вкусовые качества.

Любимая книга Анны Денисенко

Смотреть дальше

“Чадили сигары, кальвадос лили в бокалы…”

Смотреть дальше

___

TerraMater, "Vineyard" Sauvignon Blanc

Чили, Белое, Сухое, 2016
480 РSALE700Р
Цена по акции

Corte Moschina. Когда вино – дело семейное

Смотреть дальше

Первая дегустация Анастасии Бойко

Смотреть дальше

"Brunehaut" Blonde Bio

Эль Бельгийский, Светлое
135 РSALE220Р
Цена по акции

Интервью с Джузеппе Каджано (Таурази)

Смотреть дальше

День рождения в Каудале

Смотреть дальше

Июль 2018

Смотреть дальше

Интервью с основателем Le Casematte

Смотреть дальше

История моды в Yudsher

Смотреть дальше

6 стереотипов о гольфе и немного виски

Смотреть дальше

Engelszell, "Nivard"

Эль Бельгийский, Светлое
160 РSALE320Р
Цена по акции

Вечер органических вин

Смотреть дальше

Вакансии

Смотреть дальше

Вечер для клиентов ВТБ Привилегия

Смотреть дальше

Вводный курс: Азбука Вина

Смотреть дальше

Открытие цикла выставок "Летние сезоны"

Смотреть дальше

"Vinum Optimum" Pinot Noir

Австрия, Красное, Сухое, 2015
1 880 РSALE3 520Р

Вина от Cantina Tollo

Смотреть дальше

Лекция "Север Старого Света"

Смотреть дальше

Jassarte Guado al Melo

Смотреть дальше

Losco Sangiovese Maremma Toscana

Италия, Красное, Сухое, 2014
800 РSALE1 390Р

Стеллажи в стиле лофт

Смотреть дальше

Antonin Rodet, Puligny-Montrachet Premier Cru "Les Perrieres"

Франция, Белое, Сухое, 2012
7 150 РSALE11 300Р

8 вин из Фриули

Смотреть дальше

Мебельная мастерская Каудаль

Смотреть дальше

Всё, что вы хотели знать об Эльзасе

Смотреть дальше

Рислинг – патриарх всея Мозеля

Смотреть дальше

Реставрационная мастерская Виктора Морозова

Подробнее

Case Paolin, Prosecco Treviso DOC Extra Dry

Италия, Игристое-белое, Сухое, Non-Vintage
1 500 РЦена по карте Caudal Privilege

Рубрика Анны Роговой

Смотреть

Показать еще


Минздрав соцразвития предупреждает: Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью, всяпредлагаемая на сайте продукция носит ознакомительный характер, сделка купли-продажи осуществляется натерритории винного магазина