TerraMater, "Vineyard" Sauvignon Blanc

ТерраМатер, "Виньярд" Совиньон Блан

арт. D005220
700 Р
Цена по акцииТовар в корзине
шт
Доставка
со второго заказа
Купить
в один клик

Стиль

  • Раскрывается при температуре 12 С
  • Совиньон Блан (100%)

Инфо

  • Рыба
  • Сыр
  • Птица
  • 750 мл
  • 12,5% алк
  •                                                                                                                                            

TerraMater, "Vineyard" Sauvignon Blanc

ТерраМатер, "Виньярд" Совиньон Блан

арт. D005220

Характеристики

СтранаЧили
РегионДолина Майпо
БрендTerramater
Год урожая2016
ТипБелое
СахарСухое
Крепость12,5% алк
ВиноградСовиньон Блан
Объем750 мл
УпаковкаБез П/У
www.terramater.cl

Этикетка

Как правильно читать этикетку
1
2
3
4
5
  • Вино 1.1.

    TerraMater, "Vineyard" Sauvignon Blanc (ТерраМатер, "Виньярд" Совиньон Блан)

    TerraMater – лат. Мать Земля – название хозяйства.
    PREMIUM WINES – вина первого класса – категория, установленная производителем для своих вин.
    Vineyard – англ. виноградник. TerraMater Vineyard – виноградник хозяйства ТерраМатер.
    Хороший производитель всегда старается подчеркнуть достоинства своего вина будь это срок выдержки в бочке, или использование для производства вина ягод строго с одного, обычно лучшего в хозяйстве, виноградника. Не все предложенные определения имеют стандартизованное использование, многие виноделы, оставаясь в рамках принятых категорий качества, выбирают названия по собственному вкусу для того, чтобы сохранить собственный стиль хозяйства. Наличие подобной внутренней классификации производителя – всегда лишний плюс.
    SAUVIGNON BLANC (Совиньон блан) – сорт винограда.

    О вине: Вино имеет бледно-жёлтый цвет с зеленоватым оттенком. Интенсивный аромат с тонами зелёного яблока, груши и лайма, а также свежескошенной травы. Хорошо сбалансированное, округлое, с хорошей кислотностью, структурированное и свежее вино отличается насыщенным бодрящим вкусом с длительным послевкусием.

    Гастрономические сочетания: Подавать в качестве аперитива, к рыбе, жареной на гриле, сырой рыбе, устрицам, креветкам, мидиям, лёгким салатам и лёгким блюдам из птицы.

  • Производитель 2.2.

    TerraMater (ТерраМатер)

    Винодельня ТерраМатер была основана в 1996 году сестрами Канепа – Гильдой, Антониетой и Эддой, объединивших в единое хозяйство принадлежавшие им оливковые рощи, виноградники со старыми лозами* и яблоневые сады. Большинство этих земель принадлежало семье более полувека, а ее старшее поколение занималось виноделием еще в 1930-х годах. Достигнув пенсионного возраста, сестры решили полностью посвятить себя давно любимому делу и создали одно из самых современных и оснащенных по последнему слову техники хозяйств, предназначение которого, по их убеждению, состоит в прославлении щедрости Матери Земли.

    Основной миссией компании было и остается производство оливкового масла и вина, отражающих все богатство терруара**, сохраняя и оберегая природные ресурсы и превращая исходный продукт в продукцию высокого качества.

    *Вино, подобно живому организму, имеет свой характер и возраст. Характер вина – его яркость, экспрессия, сочетание ароматов и вкусов – во многом зависит от сорта винограда, мастерства виноградаря и искусства винодела.

    Большое значение для качества вина имеет возраст виноградных лоз. Чем старше лоза, тем глубже проникают ее корни в почву, обогащая ягоды новыми ароматами. Самый молодой возраст лозы, грозди которой пригодны для виноделия, – 4-6 лет, так как на начальном этапе жизни у растений еще недостаточно развита корневая система и ветки еще не в состоянии поддерживать полноценные гроздья. Вино с быстро растущей молодой лозы обычно водянистое и плоское, хотя и не лишенное интересных ароматов. Старыми лозы принято считать после 25 - 30 лет, когда урожайность растений падает, а концентрация сахара и ароматических веществ в ягодах возрастает. Как правило, производители особо отмечают в ассортименте своих хозяйств вина "со старых лоз" (франц. vieilles vignes – вьей винь), качество и цена которых выше остальной продукции.

    **Терруар – сочетание уникальных особенностей климата, почвы, характеристик местности отдельного винодельческого региона (области, коммуны или даже одного виноградника), определяющее индивидуальный характер вина данного региона. В последние десятилетия с развитием органических методов ведения сельского хозяйства понятие терруара приобрело актуальность и для других видов продуктов, в частности, для описания вкусовых характеристик высокосортного оливкового масла.

  • Регион 3.3.

    Maipo Valley (Долина Майпо)

    Долина Майпо (исп. Valle del Maipo), где растет виноград для этого вина – колыбель марочного виноделия, самый известный винодельческий регион Чили, расположен к югу от столицы страны, города Сантьяго. Название Майпо часто встречается на винных этикетках, так как здесь находятся штаб-квартиры крупнейших винодельческих компаний страны. Долина расположена между двумя горными грядами по течению спускающейся с Анд реки Майпо. Близость к столице породила традицию закладки огромных плантаций и обширных усадеб, принадлежавших в XIX веке чилийским "фермерам-джентльменам", первыми проявившими интерес к коммерческому виноделию. Сегодня винодельческая продукция в Майпо представлена разномасштабными хозяйствами: от крошечных домашних виноделен до огромных многомиллионных компаний. Основные культивируемые сорта: Каберне Совиньон, Мерло, Карменер, Каберне Фран, Пти Вердо, Мальбек, Шардонне. Каберне Совиньон занимает 50% площадей виноградников.

    CHILE – страна производства.

    Чили — страна, производящая качественные вина, чем она обязана сортам Каберне Совиньон, Мерло, Совиньон блан и Шардоне. Почти средиземноморский климат придает чилийским винам выраженную фруктово-пряную ноту. В силу особенностей почвы и климата болезни винограда здесь встречаются крайне редко.

    "Винодельческий рай" – так часто называют Чили. Климатические условия этой страны, по мнению виноделов, идеально подходят для выращивания винограда: большое количество солнца, прохладные тихоокеанские ветра, смягчающие жару, многочисленные ирригационные каналы, наполняющиеся водой с андских ледников.

    Средиземноморский климат Чили характеризуется редкими осенними и весенними заморозками, небольшим количеством осадков осенью, благоприятными суточными перепадами температуры. Летом дни жаркие (более 30°С), во время которых виноградные ягоды накапливают аромат и сладость. Ночи, наоборот, прохладные (до 15°С), что обеспечивает хорошую сохранность плодов и достаточную концентрацию веществ, которые придают особую насыщенность чилийским винам.

    Географическое положение Чили, расположенной между возвышающимися хребтами Анд и Тихим океаном, защищает её от эпидемий вредителей. Благодаря этому в стране почти не используются химические средства для защиты, что делает чилийское вино экологически чистым.

    Чили – единственное место на земле, которое обошла эпидемия филлоксеры*. Объяснение кроется в огромных залежах меди в ее недрах, которая используется как средство защиты от этого вредителя. Поэтому считается, что настоящие французские сорта выращиваются не во Франции, а в Чили, куда они были завезены еще в 1850-х г.г. до нашествия филлоксеры в Европе и сохранились до наших дней. Здешние виноградники находятся под защитой ЮНЕСКО в качестве заповедника генофонда ценнейших мировых сортов винограда

    Филлоксера виноградная* – похожее на тлю насекомое-вредитель винограда, поражает корни растений. В начале второй половины XIX века филлоксера была занесена на юг Франции из Северной Америки, где она встречается в бассейне реки Миссисипи и на востоке США на устойчивом к ней диком винограде. С необычайной быстротой она распространилась по всей Европе и стала настоящим бичом виноградарства, за 30 лет эпидемии погубив около 6 миллионов гектаров виноградников.

  • Виноград 4.4.

    Sauvignon Blanc (Совиньон блан)

    Это чрезвычайно яркий по своим характеристикам сорт винограда. Из него получается резкое, зеленое и острое, источающее дух кожуры лайма и плода страстоцвета вино, с нотами крыжовника и ароматом крапивы и черной смородины, и тем не менее ясное, чистое и освежающее. Сладкое или сухое, выдержанное в дубе или нет, оно редко отличается большой сложностью.

  • Классификация 5.5.

    D.O. Isla de Maipo

    Классификация чилийских вин:

    Vinos de Mesa – столовые вина, на этикетке которых не упоминается сорт винограда, год урожая и название региона.

    Vinos sin denomination de Origen – вина с неконтролируемым местом происхождения. На этикетке указывается только информация о производителе и сорте винограда, год сбора урожая.

    Vinos con denomination de Origen (D.O.) – вина с контролируемым местом происхождения. На этикетке должно быть обозначено место происхождения вина, сорт винограда, год сбора урожая, предприятие бутилирования.

  • Вино 11
  • Производитель 22
  • Регион 33
  • Виноград 44
  • Классификация 55

TerraMater, "Vineyard" Sauvignon Blanc (ТерраМатер, "Виньярд" Совиньон Блан)

TerraMater – лат. Мать Земля – название хозяйства.
PREMIUM WINES – вина первого класса – категория, установленная производителем для своих вин.
Vineyard – англ. виноградник. TerraMater Vineyard – виноградник хозяйства ТерраМатер.
Хороший производитель всегда старается подчеркнуть достоинства своего вина будь это срок выдержки в бочке, или использование для производства вина ягод строго с одного, обычно лучшего в хозяйстве, виноградника. Не все предложенные определения имеют стандартизованное использование, многие виноделы, оставаясь в рамках принятых категорий качества, выбирают названия по собственному вкусу для того, чтобы сохранить собственный стиль хозяйства. Наличие подобной внутренней классификации производителя – всегда лишний плюс.
SAUVIGNON BLANC (Совиньон блан) – сорт винограда.

О вине: Вино имеет бледно-жёлтый цвет с зеленоватым оттенком. Интенсивный аромат с тонами зелёного яблока, груши и лайма, а также свежескошенной травы. Хорошо сбалансированное, округлое, с хорошей кислотностью, структурированное и свежее вино отличается насыщенным бодрящим вкусом с длительным послевкусием.

Гастрономические сочетания: Подавать в качестве аперитива, к рыбе, жареной на гриле, сырой рыбе, устрицам, креветкам, мидиям, лёгким салатам и лёгким блюдам из птицы.

TerraMater (ТерраМатер)

Винодельня ТерраМатер была основана в 1996 году сестрами Канепа – Гильдой, Антониетой и Эддой, объединивших в единое хозяйство принадлежавшие им оливковые рощи, виноградники со старыми лозами* и яблоневые сады. Большинство этих земель принадлежало семье более полувека, а ее старшее поколение занималось виноделием еще в 1930-х годах. Достигнув пенсионного возраста, сестры решили полностью посвятить себя давно любимому делу и создали одно из самых современных и оснащенных по последнему слову техники хозяйств, предназначение которого, по их убеждению, состоит в прославлении щедрости Матери Земли.

Основной миссией компании было и остается производство оливкового масла и вина, отражающих все богатство терруара**, сохраняя и оберегая природные ресурсы и превращая исходный продукт в продукцию высокого качества.

*Вино, подобно живому организму, имеет свой характер и возраст. Характер вина – его яркость, экспрессия, сочетание ароматов и вкусов – во многом зависит от сорта винограда, мастерства виноградаря и искусства винодела.

Большое значение для качества вина имеет возраст виноградных лоз. Чем старше лоза, тем глубже проникают ее корни в почву, обогащая ягоды новыми ароматами. Самый молодой возраст лозы, грозди которой пригодны для виноделия, – 4-6 лет, так как на начальном этапе жизни у растений еще недостаточно развита корневая система и ветки еще не в состоянии поддерживать полноценные гроздья. Вино с быстро растущей молодой лозы обычно водянистое и плоское, хотя и не лишенное интересных ароматов. Старыми лозы принято считать после 25 - 30 лет, когда урожайность растений падает, а концентрация сахара и ароматических веществ в ягодах возрастает. Как правило, производители особо отмечают в ассортименте своих хозяйств вина "со старых лоз" (франц. vieilles vignes – вьей винь), качество и цена которых выше остальной продукции.

**Терруар – сочетание уникальных особенностей климата, почвы, характеристик местности отдельного винодельческого региона (области, коммуны или даже одного виноградника), определяющее индивидуальный характер вина данного региона. В последние десятилетия с развитием органических методов ведения сельского хозяйства понятие терруара приобрело актуальность и для других видов продуктов, в частности, для описания вкусовых характеристик высокосортного оливкового масла.

Maipo Valley (Долина Майпо)

Долина Майпо (исп. Valle del Maipo), где растет виноград для этого вина – колыбель марочного виноделия, самый известный винодельческий регион Чили, расположен к югу от столицы страны, города Сантьяго. Название Майпо часто встречается на винных этикетках, так как здесь находятся штаб-квартиры крупнейших винодельческих компаний страны. Долина расположена между двумя горными грядами по течению спускающейся с Анд реки Майпо. Близость к столице породила традицию закладки огромных плантаций и обширных усадеб, принадлежавших в XIX веке чилийским "фермерам-джентльменам", первыми проявившими интерес к коммерческому виноделию. Сегодня винодельческая продукция в Майпо представлена разномасштабными хозяйствами: от крошечных домашних виноделен до огромных многомиллионных компаний. Основные культивируемые сорта: Каберне Совиньон, Мерло, Карменер, Каберне Фран, Пти Вердо, Мальбек, Шардонне. Каберне Совиньон занимает 50% площадей виноградников.

CHILE – страна производства.

Чили — страна, производящая качественные вина, чем она обязана сортам Каберне Совиньон, Мерло, Совиньон блан и Шардоне. Почти средиземноморский климат придает чилийским винам выраженную фруктово-пряную ноту. В силу особенностей почвы и климата болезни винограда здесь встречаются крайне редко.

"Винодельческий рай" – так часто называют Чили. Климатические условия этой страны, по мнению виноделов, идеально подходят для выращивания винограда: большое количество солнца, прохладные тихоокеанские ветра, смягчающие жару, многочисленные ирригационные каналы, наполняющиеся водой с андских ледников.

Средиземноморский климат Чили характеризуется редкими осенними и весенними заморозками, небольшим количеством осадков осенью, благоприятными суточными перепадами температуры. Летом дни жаркие (более 30°С), во время которых виноградные ягоды накапливают аромат и сладость. Ночи, наоборот, прохладные (до 15°С), что обеспечивает хорошую сохранность плодов и достаточную концентрацию веществ, которые придают особую насыщенность чилийским винам.

Географическое положение Чили, расположенной между возвышающимися хребтами Анд и Тихим океаном, защищает её от эпидемий вредителей. Благодаря этому в стране почти не используются химические средства для защиты, что делает чилийское вино экологически чистым.

Чили – единственное место на земле, которое обошла эпидемия филлоксеры*. Объяснение кроется в огромных залежах меди в ее недрах, которая используется как средство защиты от этого вредителя. Поэтому считается, что настоящие французские сорта выращиваются не во Франции, а в Чили, куда они были завезены еще в 1850-х г.г. до нашествия филлоксеры в Европе и сохранились до наших дней. Здешние виноградники находятся под защитой ЮНЕСКО в качестве заповедника генофонда ценнейших мировых сортов винограда

Филлоксера виноградная* – похожее на тлю насекомое-вредитель винограда, поражает корни растений. В начале второй половины XIX века филлоксера была занесена на юг Франции из Северной Америки, где она встречается в бассейне реки Миссисипи и на востоке США на устойчивом к ней диком винограде. С необычайной быстротой она распространилась по всей Европе и стала настоящим бичом виноградарства, за 30 лет эпидемии погубив около 6 миллионов гектаров виноградников.

Sauvignon Blanc (Совиньон блан)

Это чрезвычайно яркий по своим характеристикам сорт винограда. Из него получается резкое, зеленое и острое, источающее дух кожуры лайма и плода страстоцвета вино, с нотами крыжовника и ароматом крапивы и черной смородины, и тем не менее ясное, чистое и освежающее. Сладкое или сухое, выдержанное в дубе или нет, оно редко отличается большой сложностью.

D.O. Isla de Maipo

Классификация чилийских вин:

Vinos de Mesa – столовые вина, на этикетке которых не упоминается сорт винограда, год урожая и название региона.

Vinos sin denomination de Origen – вина с неконтролируемым местом происхождения. На этикетке указывается только информация о производителе и сорте винограда, год сбора урожая.

Vinos con denomination de Origen (D.O.) – вина с контролируемым местом происхождения. На этикетке должно быть обозначено место происхождения вина, сорт винограда, год сбора урожая, предприятие бутилирования.

Вкус вина: три слагаемых

Смотреть дальше

5 вин, которые Вы наверняка не пробовали

Смотреть дальше

Lagravera, La Pell Saviesa blanc

Испания, Белое, Сухое, 2012
3 750 РSALE6 590Р

Вакансии

Смотреть дальше

Apple с градусами

Смотреть дальше

Вино и авто. Вишневая “Девятка” или “Мерс”?

Смотреть дальше

Сентябрь 2018

Смотреть дальше

“Красота в квадрате”. Моя любимая книга

Смотреть дальше

Выбор не из легких

Смотреть дальше

Вводный курс: Азбука Вина

Смотреть дальше

Lagravera, La Pell Puresa Blanc

Испания, Белое, Сухое, 2014
3 550 РSALE6 250Р

Lagravera, La Pell Saviesa negre

Испания, Красное, Сухое, 2015
5 000 РSALE8 850Р

Интервью c Простаковой Ириной

Смотреть дальше

Книга для самопознания

Смотреть дальше

Engelszell, "Nivard"

Эль Бельгийский, Светлое
320 Р
Цена по акции

Андре Бофор Амбонэ Руж Гран Крю 2002

Смотреть дальше

Интервью с Джузеппе Каджано (Таурази)

Смотреть дальше

Corte Moschina. Когда вино – дело семейное

Смотреть дальше

"Brunehaut" Blonde Bio

Эль Бельгийский, Светлое
220 Р
Цена по акции

Рубрика Анны Роговой

Смотреть

День рождения в Каудале

Смотреть дальше

Lagravera, La Pell Puresa Negre

Испания, Красное, Сухое, 2014
5 000 РSALE8 850Р

___

Интервью с основателем Le Casematte

Смотреть дальше

История моды в Yudsher

Смотреть дальше

6 стереотипов о гольфе и немного виски

Смотреть дальше

Вечер органических вин

Смотреть дальше

Lagravera, La Pell Puresa Negre

Испания, Красное, Сухое, 2015
5 000 РSALE8 850Р

Вечер для клиентов ВТБ Привилегия

Смотреть дальше

De Wetshof, "Danie de Wet" Cabernet Sauvignon-Merlot

ЮАР, Красное, Сухое, 2017
700 РSALE1 150Р

Вина от Cantina Tollo

Смотреть дальше

Jassarte Guado al Melo

Смотреть дальше

Стеллажи в стиле лофт

Смотреть дальше

Shilda, Rkatsiteli

Грузия, Белое, Сухое, 2015
300 РSALE550Р

Мебельная мастерская Каудаль

Смотреть дальше

Рислинг – патриарх всея Мозеля

Смотреть дальше

Case Paolin, Prosecco Treviso DOC Extra Dry

Италия, Игристое-белое, Сухое, Non-Vintage
1 590 РЦена по карте Caudal Privilege

Реставрационная мастерская Виктора Морозова

Подробнее

Показать еще


Минздрав соцразвития предупреждает: Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью, всяпредлагаемая на сайте продукция носит ознакомительный характер, сделка купли-продажи осуществляется натерритории винного магазина