TerraMater, "Altum" Chardonnay

"Альтум" Шардонне

арт. D005230
2 530 Р
Получить клубную цену
Товар в корзине
шт
Доставка
со второго заказа
Купить
в один клик

Стиль

  • Лучше всего подавать при температуре 14С
  • Шардоне (100%)

Инфо

  • Рыба
  • 750 мл
  • 14,5% алк
  •                                                                                                                                            

TerraMater, "Altum" Chardonnay

"Альтум" Шардонне

арт. D005230

Характеристики

СтранаЧили
РегионДолина Аконкагуа
БрендTerramater
Год урожая2013
ТипБелое
СахарСухое
Крепость14,5% алк
ВиноградШардоне
Объем750 мл
УпаковкаБез П/У
www.terramater.cl

Этикетка

Как правильно читать этикетку
1
2
3
4
5
  • Вино 1.1.

    TerraMater, "Altum" Chardonnay (ТерраМатер, "Альтум" Шардонне)

    Altum – лат. высший – группа вин производителя, включающая односортовые вина с лучших участков компании ТерраМатер из винограда Каберне Совиньон, Шираз, Мерло и Шардоне.

    Хороший производитель всегда старается подчеркнуть достоинства своего вина будь это срок выдержки в бочке, или использование для производства вина ягод строго с одного, обычно лучшего в хозяйстве, виноградника. Не все предложенные определения имеют стандартизованное использование, многие виноделы, оставаясь в рамках принятых категорий качества, выбирают названия по собственному вкусу для того, чтобы сохранить собственный стиль хозяйства. Наличие подобной внутренней классификации производителя – всегда лишний плюс.

    TerraMater – лат. Мать Земля – название хозяйства.

    Chardonnay (Шардоне) – французский технический сорт с мелкими зеленовато-белыми ягодами, самый распространенный международный сорт белого винограда.

    Single Vineyard (англ.) – надпись, означающая, что виноград собран с одного виноградника, который приносит высококачественный и небольшой урожай, наилучшим образом отражающий характер сорта.

    Винтаж Чили 2013 года был оценен как отличный (93 балла) по рейтингу Роберта Паркера.

    О вине: Вино имеет золотисто-жёлтый цвет с зеленоватым оттенком. Букет сложный и утончённый, минеральный, с тонами груши, зелёного яблока, зрелого абрикоса и персика. Вкус элегантный, плотный, интенсивный с нотами ирисок, мёда, табака и кофе, дополняющими, но не затеняющими фруктовые тона. Вино свежее, жизнерадостное, современного стиля. Кислотность округлая, хорошо сбалансированная и длительное послевкусие.

    Гастрономические сочетания: Прекрасно подойдёт в качестве аперитива, к пастам с белыми соусами и к рыбе с сильным вкусом, такой как тунец и лосось. Также составляет великолепные пары с фондю и козьим сыром.

  • Производитель 2.2.

    TerraMater (ТерраМатер)

    Винодельня ТерраМатер была основана в 1996 году сестрами Канепа – Гильдой, Антониетой и Эддой, объединивших в единое хозяйство принадлежавшие им оливковые рощи, виноградники со старыми лозами* и яблоневые сады. Большинство этих земель принадлежало семье более полувека, а ее старшее поколение занималось виноделием еще в 1930-х годах. Достигнув пенсионного возраста, сестры решили полностью посвятить себя давно любимому делу и создали одно из самых современных и оснащенных по последнему слову техники хозяйств, предназначение которого, по их убеждению, состоит в прославлении щедрости Матери Земли.

    Основной миссией компании было и остается производство оливкового масла и вина, отражающих все богатство терруара**, сохраняя и оберегая природные ресурсы и превращая исходный продукт в продукцию высокого качества.

    *Вино, подобно живому организму, имеет свой характер и возраст. Характер вина – его яркость, экспрессия, сочетание ароматов и вкусов – во многом зависит от сорта винограда, мастерства виноградаря и искусства винодела.

    Большое значение для качества вина имеет возраст виноградных лоз. Чем старше лоза, тем глубже проникают ее корни в почву, обогащая ягоды новыми ароматами. Самый молодой возраст лозы, грозди которой пригодны для виноделия, – 4 - 6 лет, так как на начальном этапе жизни у растений еще недостаточно развита корневая система и ветки еще не в состоянии поддерживать полноценные гроздья. Вино с быстро растущей молодой лозы обычно водянистое и плоское, хотя и не лишенное интересных ароматов. Старыми лозы принято считать после 25 - 30 лет, когда урожайность растений падает, а концентрация сахара и ароматических веществ в ягодах возрастает. Как правило, производители особо отмечают в ассортименте своих хозяйств вина «со старых лоз» (франц. vieilles vignes – вьей винь), качество и цена которых выше остальной продукции.
    **Терруар – сочетание уникальных особенностей климата, почвы, характеристик местности отдельного винодельческого региона (области, коммуны или даже одного виноградника), определяющее индивидуальный характер вина данного региона. В последние десятилетия с развитием органических методов ведения сельского хозяйства понятие терруара приобрело актуальность и для других видов продуктов, в частности, для описания вкусовых характеристик высокосортного оливкового масла.

  • Регион 3.3.

    Valle del Maipo (Долина Майпо)

    Долина Майпо (исп. Valle del Maipo) – колыбель марочного виноделия, самый известный винодельческий регион Чили, расположен к югу от столицы страны, города Сантьяго. Название Майпо часто встречается на винных этикетках, так как здесь находятся штаб-квартиры крупнейших винодельческих компаний страны. Долина расположена между двумя горными грядами по течению спускающейся с Анд реки Майпо. Близость к столице породила традицию закладки огромных плантаций и обширных усадеб, принадлежавших в XIX веке чилийским «фермерам-джентльменам», первыми проявившими интерес к коммерческому виноделию. Сегодня винодельческая продукция в Майпо представлена разномасштабными хозяйствами: от крошечных домашних виноделен до огромных многомиллионных компаний. Основные культивируемые сорта: Каберне Совиньон, Мерло, Карменер, Каберне Фран, Пти Вердо, Мальбек, Шардоне.

    Product of Chile – изготовлено в Чили – страна-производитель для вин, предназначенных на экспорт.

    Виноделие пришло в Чили вместе с испанскими конкистадорами в середине XVI века, которые привезли с родины монахов-проповедников и виноградные лозы. Первоначально вино изготовлялось исключительно для религиозных целей. До нас дошла даже дата официального появления на свет чилийских вин – 9 марта 1555 года, когда был издан документ, известный как Акт рождения чилийских вин. В тот день Духовный совет Сантьяго призвал верующих самостоятельно собрать виноград и делать из него вино. С этого момента в регионе начали появляться винодельческие хозяйства. Со временем чилийское вино не только вытеснило испанское вино у себя на родине, но и стало конкурировать с ним по всей испанской империи. Уже в XVIII веке чилийские вина продавались как по всему американскому побережью Тихого океана, так и в некоторых европейских странах.

    Важной вехой в истории чилийского виноделия стало основание в 1830 году исследовательской станции Quinta Normal de Agricultura (исп. сельскохозяйственная станция), основанной чилийским правительством по рекомендации французского натуралиста Клода Гая, на опытных площадках которой началась работа по акклиматизации европейских сортов винограда. С этого момента стало возможным говорить о появлении в Чили собственной культуры виноделия. Примерно в эти же годы крупные чилийские землевладельцы начали выезжать в Европу с целью изучения секретов разведения винограда и изготовления вина. Благодаря им в Чили появились классические сорта винограда Каберне Совиньон, Мальбек, Карменер, Мерло и Совиньон Блан. Уже к 1870-м годам чилийские виноделы начали завоевывать престижные награды на международных винных выставках.

    В конце XIX – начале XX века экспорт чилийских вин, в особенности в США, значительно увеличился. Виноделие превратилось в важную отрасль национальной экономики. Это обстоятельство совпало с эпидемией виноградной тли-филлоксеры в Европе, практически уничтожившей французские виноградники. К счастью, эпидемия не коснулась Чили, так как из-за географической изолированности страны и благодаря высокому содержанию меди в почве ее виноградники оказались естественным образом защищенными от вредителей.

    В последние 20 лет чилийские вина превратились в серьезных конкурентов европейским и перевернули устоявшиеся представления о стиле вина и о соотношении цена/качество. Девяностые годы прошлого века можно считать временем истинного триумфа чилийского виноделия.

  • Виноград 4.4.

    Chardonnay (Шардоне)

    Chardonnay (Шардоне) – французский технический сорт с мелкими зеленовато-белыми ягодами, самый распространенный международный сорт белого винограда, основной сорт для производства игристых вин.

    Из Шардоне можно получить разное по стилю вино – сухое и десертное, крепкое и слабоалкогольное, столовое и элитное. Классический Шардоне дает легкие и свежие вина, в аромате которых преобладают тона белых цветов и минералов. Шардоне из жарких регионов (Австралии, Калифорнии, Новой Зеландии) отличаются фруктовыми оттенками вкуса – персика, манго, груши. Выдержанные в дубе вина приобретают ароматы дыма и ванили.

  • Классификация 5.5.

    D.O. Isla de Maipo

    Классификация чилийских вин:

    Vinos de Mesa – столовые вина, на этикетке которых не упоминается сорт винограда, год урожая и название региона.

    Vinos sin denomination de Origen – вина с неконтролируемым местом происхождения. На этикетке указывается только информация о производителе и сорте винограда, год сбора урожая.

    Vinos con denomination de Origen (D.O.) – вина с контролируемым местом происхождения. На этикетке должно быть обозначено место происхождения вина, сорт винограда, год сбора урожая, предприятие бутилирования.

  • Вино 11
  • Производитель 22
  • Регион 33
  • Виноград 44
  • Классификация 55

TerraMater, "Altum" Chardonnay (ТерраМатер, "Альтум" Шардонне)

Altum – лат. высший – группа вин производителя, включающая односортовые вина с лучших участков компании ТерраМатер из винограда Каберне Совиньон, Шираз, Мерло и Шардоне.

Хороший производитель всегда старается подчеркнуть достоинства своего вина будь это срок выдержки в бочке, или использование для производства вина ягод строго с одного, обычно лучшего в хозяйстве, виноградника. Не все предложенные определения имеют стандартизованное использование, многие виноделы, оставаясь в рамках принятых категорий качества, выбирают названия по собственному вкусу для того, чтобы сохранить собственный стиль хозяйства. Наличие подобной внутренней классификации производителя – всегда лишний плюс.

TerraMater – лат. Мать Земля – название хозяйства.

Chardonnay (Шардоне) – французский технический сорт с мелкими зеленовато-белыми ягодами, самый распространенный международный сорт белого винограда.

Single Vineyard (англ.) – надпись, означающая, что виноград собран с одного виноградника, который приносит высококачественный и небольшой урожай, наилучшим образом отражающий характер сорта.

Винтаж Чили 2013 года был оценен как отличный (93 балла) по рейтингу Роберта Паркера.

О вине: Вино имеет золотисто-жёлтый цвет с зеленоватым оттенком. Букет сложный и утончённый, минеральный, с тонами груши, зелёного яблока, зрелого абрикоса и персика. Вкус элегантный, плотный, интенсивный с нотами ирисок, мёда, табака и кофе, дополняющими, но не затеняющими фруктовые тона. Вино свежее, жизнерадостное, современного стиля. Кислотность округлая, хорошо сбалансированная и длительное послевкусие.

Гастрономические сочетания: Прекрасно подойдёт в качестве аперитива, к пастам с белыми соусами и к рыбе с сильным вкусом, такой как тунец и лосось. Также составляет великолепные пары с фондю и козьим сыром.

TerraMater (ТерраМатер)

Винодельня ТерраМатер была основана в 1996 году сестрами Канепа – Гильдой, Антониетой и Эддой, объединивших в единое хозяйство принадлежавшие им оливковые рощи, виноградники со старыми лозами* и яблоневые сады. Большинство этих земель принадлежало семье более полувека, а ее старшее поколение занималось виноделием еще в 1930-х годах. Достигнув пенсионного возраста, сестры решили полностью посвятить себя давно любимому делу и создали одно из самых современных и оснащенных по последнему слову техники хозяйств, предназначение которого, по их убеждению, состоит в прославлении щедрости Матери Земли.

Основной миссией компании было и остается производство оливкового масла и вина, отражающих все богатство терруара**, сохраняя и оберегая природные ресурсы и превращая исходный продукт в продукцию высокого качества.

*Вино, подобно живому организму, имеет свой характер и возраст. Характер вина – его яркость, экспрессия, сочетание ароматов и вкусов – во многом зависит от сорта винограда, мастерства виноградаря и искусства винодела.

Большое значение для качества вина имеет возраст виноградных лоз. Чем старше лоза, тем глубже проникают ее корни в почву, обогащая ягоды новыми ароматами. Самый молодой возраст лозы, грозди которой пригодны для виноделия, – 4 - 6 лет, так как на начальном этапе жизни у растений еще недостаточно развита корневая система и ветки еще не в состоянии поддерживать полноценные гроздья. Вино с быстро растущей молодой лозы обычно водянистое и плоское, хотя и не лишенное интересных ароматов. Старыми лозы принято считать после 25 - 30 лет, когда урожайность растений падает, а концентрация сахара и ароматических веществ в ягодах возрастает. Как правило, производители особо отмечают в ассортименте своих хозяйств вина «со старых лоз» (франц. vieilles vignes – вьей винь), качество и цена которых выше остальной продукции.
**Терруар – сочетание уникальных особенностей климата, почвы, характеристик местности отдельного винодельческого региона (области, коммуны или даже одного виноградника), определяющее индивидуальный характер вина данного региона. В последние десятилетия с развитием органических методов ведения сельского хозяйства понятие терруара приобрело актуальность и для других видов продуктов, в частности, для описания вкусовых характеристик высокосортного оливкового масла.

Valle del Maipo (Долина Майпо)

Долина Майпо (исп. Valle del Maipo) – колыбель марочного виноделия, самый известный винодельческий регион Чили, расположен к югу от столицы страны, города Сантьяго. Название Майпо часто встречается на винных этикетках, так как здесь находятся штаб-квартиры крупнейших винодельческих компаний страны. Долина расположена между двумя горными грядами по течению спускающейся с Анд реки Майпо. Близость к столице породила традицию закладки огромных плантаций и обширных усадеб, принадлежавших в XIX веке чилийским «фермерам-джентльменам», первыми проявившими интерес к коммерческому виноделию. Сегодня винодельческая продукция в Майпо представлена разномасштабными хозяйствами: от крошечных домашних виноделен до огромных многомиллионных компаний. Основные культивируемые сорта: Каберне Совиньон, Мерло, Карменер, Каберне Фран, Пти Вердо, Мальбек, Шардоне.

Product of Chile – изготовлено в Чили – страна-производитель для вин, предназначенных на экспорт.

Виноделие пришло в Чили вместе с испанскими конкистадорами в середине XVI века, которые привезли с родины монахов-проповедников и виноградные лозы. Первоначально вино изготовлялось исключительно для религиозных целей. До нас дошла даже дата официального появления на свет чилийских вин – 9 марта 1555 года, когда был издан документ, известный как Акт рождения чилийских вин. В тот день Духовный совет Сантьяго призвал верующих самостоятельно собрать виноград и делать из него вино. С этого момента в регионе начали появляться винодельческие хозяйства. Со временем чилийское вино не только вытеснило испанское вино у себя на родине, но и стало конкурировать с ним по всей испанской империи. Уже в XVIII веке чилийские вина продавались как по всему американскому побережью Тихого океана, так и в некоторых европейских странах.

Важной вехой в истории чилийского виноделия стало основание в 1830 году исследовательской станции Quinta Normal de Agricultura (исп. сельскохозяйственная станция), основанной чилийским правительством по рекомендации французского натуралиста Клода Гая, на опытных площадках которой началась работа по акклиматизации европейских сортов винограда. С этого момента стало возможным говорить о появлении в Чили собственной культуры виноделия. Примерно в эти же годы крупные чилийские землевладельцы начали выезжать в Европу с целью изучения секретов разведения винограда и изготовления вина. Благодаря им в Чили появились классические сорта винограда Каберне Совиньон, Мальбек, Карменер, Мерло и Совиньон Блан. Уже к 1870-м годам чилийские виноделы начали завоевывать престижные награды на международных винных выставках.

В конце XIX – начале XX века экспорт чилийских вин, в особенности в США, значительно увеличился. Виноделие превратилось в важную отрасль национальной экономики. Это обстоятельство совпало с эпидемией виноградной тли-филлоксеры в Европе, практически уничтожившей французские виноградники. К счастью, эпидемия не коснулась Чили, так как из-за географической изолированности страны и благодаря высокому содержанию меди в почве ее виноградники оказались естественным образом защищенными от вредителей.

В последние 20 лет чилийские вина превратились в серьезных конкурентов европейским и перевернули устоявшиеся представления о стиле вина и о соотношении цена/качество. Девяностые годы прошлого века можно считать временем истинного триумфа чилийского виноделия.

Chardonnay (Шардоне)

Chardonnay (Шардоне) – французский технический сорт с мелкими зеленовато-белыми ягодами, самый распространенный международный сорт белого винограда, основной сорт для производства игристых вин.

Из Шардоне можно получить разное по стилю вино – сухое и десертное, крепкое и слабоалкогольное, столовое и элитное. Классический Шардоне дает легкие и свежие вина, в аромате которых преобладают тона белых цветов и минералов. Шардоне из жарких регионов (Австралии, Калифорнии, Новой Зеландии) отличаются фруктовыми оттенками вкуса – персика, манго, груши. Выдержанные в дубе вина приобретают ароматы дыма и ванили.

D.O. Isla de Maipo

Классификация чилийских вин:

Vinos de Mesa – столовые вина, на этикетке которых не упоминается сорт винограда, год урожая и название региона.

Vinos sin denomination de Origen – вина с неконтролируемым местом происхождения. На этикетке указывается только информация о производителе и сорте винограда, год сбора урожая.

Vinos con denomination de Origen (D.O.) – вина с контролируемым местом происхождения. На этикетке должно быть обозначено место происхождения вина, сорт винограда, год сбора урожая, предприятие бутилирования.

Любимая книга Анны Денисенко

Смотреть дальше

“Чадили сигары, кальвадос лили в бокалы…”

Смотреть дальше

___

TerraMater, "Vineyard" Sauvignon Blanc

Чили, Белое, Сухое, 2016
480 РSALE700Р
Цена по акции

Corte Moschina. Когда вино – дело семейное

Смотреть дальше

Первая дегустация Анастасии Бойко

Смотреть дальше

"Brunehaut" Blonde Bio

Эль Бельгийский, Светлое
135 РSALE220Р
Цена по акции

Интервью с Джузеппе Каджано (Таурази)

Смотреть дальше

День рождения в Каудале

Смотреть дальше

Июль 2018

Смотреть дальше

Интервью с основателем Le Casematte

Смотреть дальше

История моды в Yudsher

Смотреть дальше

6 стереотипов о гольфе и немного виски

Смотреть дальше

Engelszell, "Nivard"

Эль Бельгийский, Светлое
160 РSALE320Р
Цена по акции

Вечер органических вин

Смотреть дальше

Вакансии

Смотреть дальше

Вечер для клиентов ВТБ Привилегия

Смотреть дальше

Вводный курс: Азбука Вина

Смотреть дальше

Открытие цикла выставок "Летние сезоны"

Смотреть дальше

"Vinum Optimum" Pinot Noir

Австрия, Красное, Сухое, 2015
1 880 РSALE3 520Р

Вина от Cantina Tollo

Смотреть дальше

Лекция "Север Старого Света"

Смотреть дальше

Jassarte Guado al Melo

Смотреть дальше

Losco Sangiovese Maremma Toscana

Италия, Красное, Сухое, 2014
800 РSALE1 390Р

Стеллажи в стиле лофт

Смотреть дальше

Antonin Rodet, Puligny-Montrachet Premier Cru "Les Perrieres"

Франция, Белое, Сухое, 2012
7 150 РSALE11 300Р

8 вин из Фриули

Смотреть дальше

Мебельная мастерская Каудаль

Смотреть дальше

Всё, что вы хотели знать об Эльзасе

Смотреть дальше

Рислинг – патриарх всея Мозеля

Смотреть дальше

Реставрационная мастерская Виктора Морозова

Подробнее

Case Paolin, Prosecco Treviso DOC Extra Dry

Италия, Игристое-белое, Сухое, Non-Vintage
1 500 РЦена по карте Caudal Privilege

Рубрика Анны Роговой

Смотреть

Показать еще


Минздрав соцразвития предупреждает: Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью, всяпредлагаемая на сайте продукция носит ознакомительный характер, сделка купли-продажи осуществляется натерритории винного магазина