Trabucchi Recioto della Valpolicella DOC Terre del Cereolo

Речото делла Вальполичелла Терре дель Череоло

арт. D007353
6 150 Р
Получить клубную цену
Товар в корзине
шт
Доставка
со второго заказа
Купить
в один клик

Стиль

  • Рекомендуется подавать при температуре 16-18°C
  • Корвина Веронезе, Корвиноне, Рондинелла

Инфо

  • Десерт
  • 500 мл
  • 14% алк
  • Органика: В производстве органических вин не используются химические вещества (удобрения, гербициды, фунгициды, пестициды).
  •                                                                                                                                            

Trabucchi Recioto della Valpolicella DOC Terre del Cereolo

Речото делла Вальполичелла Терре дель Череоло

арт. D007353

Характеристики

СтранаИталия
РегионВенето
БрендTrabucchi
Год урожая2006
ТипКрасное
СахарСладкое
Крепость14% алк
ВиноградКорвина Веронезе
Объем500 мл
УпаковкаБез П/У
www.trabucchidillasi.it
@trabucchidillasi

Этикетка

Как правильно читать этикетку
1
2
3
4
5
  • Вино 1.1.

    Recioto della Valpolicella (Речото делла Вальполичелла)

    "Как же воспеть тебя, Раэтика?"
    (Вергилий, Георгика II 95)


    Если даже поэт задаётся вопросом, как воспеть это сладкое вино из Ретии, притом что подобные дифирамбы пели в то время ещё лишь одному вину – фалернскому (nec cellis ideo contende Falernis – "ничто не сравнится с фалернским"), очевидно, и нам не по силам описать его словами.

    Его характер настолько уникален, что оно было символом всей обширной области Ретии (Rezia), простиравшейся до Дуная, и называлось сначала Rhaetia или Rezia ("Раэтия" или "Реция"), потом Recia ("Реча") и затем Recioto или Reciotto ("Речото"): это вино-классика, и возрождением его традиции наши виноделы очень гордятся. Сегодня, как и в прошлом, виноград, собранный с нашего холма, подвяливается предгорными воздушными потоками; ягоды, ставшие гораздо более концентрированными, измельчают, высвобождая ароматы, которые виноград впитывал с весны до осени; каждый год уникален и неповторим, как сладость и очарование этого вина.


    Речото это тип вина производимое из подвяленного винограда сортов Корвина, Корвиноне и Рондинелла. Урожай начинают собирать в середине сентября, отбираются лучшие грозди. С сентября по февраль виноград подвяливается на чердаках на бамбуковых стеллажах.

    Valpolicella – район производства, расположенный в винодельническом регионе Венето. Наименование Valpolicella, появившееся в документах в ХII веке, можно перевести как "долина погребов". Статус DОС зона производства Вальполичелла получила в 1968 году.

    Recioto della Valpolicella 2005

    Duemilavini 2009 – 5 гроздей: "Сверхконцентрированный, пьянящий букет из ароматов ежевичного конфитюра, сухой фиалки, пряностей, хины, ванили и шоколада, и всё это – в окружении интенсивных бальзамических тонов. Сбалансированное и невероятно богатое, оно обладает великолепной структурой с прекрасной кислотностью и элегантными, бархатистыми танинами. Долгое. 18 месяцев в дубе. "Наполеон" с зёрнами шоколада".

    Gambero Rosso 2009 – 2 бокала: "…Наконец, Речото 2005 – очень фруктовое и умеющее сдерживать свою обильную сладость".

  • Производитель 2.2.

    Trabucchi d'Illasi (Трабукки д`Илласи)

    Винодельня Trabucchi лежит в Долине Иллази (Val d’Illasi), к востоку от Вероны. 21 гектар виноградников, 4 гектара оливковых рощ и не менее 400 кипарисовых деревьев украшают и охраняют холм Сан Коломбано (Colle di San Colombano) и пользуются завидным расположением, возвышаясь. Компания владеет исторической веронской виллой и тремя винодельческими погребами: первый был построен, как и вилла, в XIX веке, второй – в 1990-х, а строительство третьего, самого большого и самого современного, завершилось в 2003-м. Этот последний – трёхэтажный, полностью подземный и соединён туннелем с погребом, построенным в 1990-х. Над ним располагается виноградник, и, таким образом, ландшафт и природа на этом месте остались неизменными.

    Винодельня спланирована по гравитационному, "каскадному" принципу. Чаны из нержавеющей стали позволяются контролировать температуру ферментации. Для выдержки используется большое количество дубовых барриков и бочек различных типов и объёмов. Имеется шесть чердаков для сушки, построенные так, чтобы лучше "улавливать" бризы, дующие через холмы, обеспечивая идеальные условия для частичного подвяливания винограда.

  • Регион 3.3.

    Valpolicella (Вальполичелла)

    Valpolicella (Вальполичелла) – район производства, расположенный в винодельническом регионе Венето. Наименование Valpolicella, появившееся в документах в ХII веке, можно перевести как «долина погребов». Статус DОС зона производства Вальполичелла получила в 1968 году.

    Виноградники Valpolicella разбросаны по пологим склонам холмов. Смягчает прохладный умеренный климат близость к термальному озеру Гарда, а множество микроклиматических зон обеспечивает богатое разнообразие винных стилей.

    Официально вина Вальполичеллы разделяются на ряд основных типов: Valpolicella и Valpolicella Superiore, Valpolicella Ripasso, Amarone della Valpolicella и Recioto della Valpolicella. Все они являются красными.

  • Виноград 4.4.

    Corvina Veronese (Корвина Веронезе), Corvinone (Корвиноне), Rondinella (Рондинелла)

    Corvina Veronese (Корвина Веронезе) – автохтонный веронский сорт. Вино, получаемое при обычной мацерации, – яркого рубиново-красного цвета, с винозным букетом средней интенсивности. Лоза сильная в плане роста и устойчивая к болезням. Она хорошо чувствует себя на известняково-каменистой почве.

    Corvinone (Корвиноне) – лоза, очень устойчивая к зимнему холоду, чувствительна к ботритису и едкой плесени и очень чувствительна к пушистой плесени. Она не особенно страдает от засухи, предпочитает обдуваемые бризом склоны холмов и каменистую почву, и поэтому поместье Трабукки – идеальное для неё пристанище. На равнинах и на плодородной почве она даёт виноград более низкого качества, поскольку её крупные ягоды склонны абсорбировать и сохранять воду. Цветёт она в районе второй-третьей недели апреля, а созревает немного позже Корвины.

    Rondinella (Рондинелла) – автохтонная лоза, хорошо себя показывает в купажах Амароне и Речото с процентом, варьирующимся в пределах 10%-40%. Вино, получаемое из этого сорта, – яркого, густого рубиново-красного цвета и с утончённым вишнёвым ароматом. Вкус – с хорошей кислотностью, богатый танинами и гармоничный.

  • Классификация 5.5.

    DOC (Denominazione di Origine Controllata)

    Denominazione di Origine Controllata – надпись, свидетельствующая о контроле за происхождением и качеством вина.

    В настоящее время существует четыре категории итальянских вин, которые помогают потребителю разобраться в их иерархии по шкале качества и, разумеется, цены.

    Vino da Tavola. Столовое вино, происхождение которого не подвергают контролю. Оно может быть получено путем купажирования вин из разных регионов Италии.

    IGT (Indicazione Geografica Tipica). Это вина с географическим указанием. Их подвергают контролю с точки зрения урожайности, сортов винограда, используемой винификации и содержания алкоголя. Эта относительно молодая категория итальянских вин сегодня представляет 20% от общего объема производства вина. Ее рассматривают как "приемную" в клубе вин DOC, поскольку только через пять лет вина категории IGT, после ряда проверок, анализов и строгих дегустаций, могут претендовать на вступление в категорию DOC.

    DOC (Denominazione di Origine Controllata). Вина с наименованием контролируемым по происхождению. Вина, принадлежащие к этой категории, составляют большинство благородных итальянских вин. Они отвечают строгим требованиям в отношении территории происхождения и сортов винограда, а также нормам винификации и содержания алкоголя. Перед присвоением винам этого почетного звания их подвергают строгой дегустации.

    DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), вина с наименованием, контролируемым и гарантируемым по происхождению. Вина, носящие на этикетке надпись DOCG, занимают высшее положение в иерархии итальянских вин. Для получения права на ее использование они проходят ряд серьезных проверок перед разливом по бутылкам. Вокруг горлышка каждой бутылки с вином DOCG наклеивается специальная марка, свидетельствующая о том, что ее содержимое продегустировано и одобрено.

  • Вино 11
  • Производитель 22
  • Регион 33
  • Виноград 44
  • Классификация 55

Recioto della Valpolicella (Речото делла Вальполичелла)

"Как же воспеть тебя, Раэтика?"
(Вергилий, Георгика II 95)


Если даже поэт задаётся вопросом, как воспеть это сладкое вино из Ретии, притом что подобные дифирамбы пели в то время ещё лишь одному вину – фалернскому (nec cellis ideo contende Falernis – "ничто не сравнится с фалернским"), очевидно, и нам не по силам описать его словами.

Его характер настолько уникален, что оно было символом всей обширной области Ретии (Rezia), простиравшейся до Дуная, и называлось сначала Rhaetia или Rezia ("Раэтия" или "Реция"), потом Recia ("Реча") и затем Recioto или Reciotto ("Речото"): это вино-классика, и возрождением его традиции наши виноделы очень гордятся. Сегодня, как и в прошлом, виноград, собранный с нашего холма, подвяливается предгорными воздушными потоками; ягоды, ставшие гораздо более концентрированными, измельчают, высвобождая ароматы, которые виноград впитывал с весны до осени; каждый год уникален и неповторим, как сладость и очарование этого вина.


Речото это тип вина производимое из подвяленного винограда сортов Корвина, Корвиноне и Рондинелла. Урожай начинают собирать в середине сентября, отбираются лучшие грозди. С сентября по февраль виноград подвяливается на чердаках на бамбуковых стеллажах.

Valpolicella – район производства, расположенный в винодельническом регионе Венето. Наименование Valpolicella, появившееся в документах в ХII веке, можно перевести как "долина погребов". Статус DОС зона производства Вальполичелла получила в 1968 году.

Recioto della Valpolicella 2005

Duemilavini 2009 – 5 гроздей: "Сверхконцентрированный, пьянящий букет из ароматов ежевичного конфитюра, сухой фиалки, пряностей, хины, ванили и шоколада, и всё это – в окружении интенсивных бальзамических тонов. Сбалансированное и невероятно богатое, оно обладает великолепной структурой с прекрасной кислотностью и элегантными, бархатистыми танинами. Долгое. 18 месяцев в дубе. "Наполеон" с зёрнами шоколада".

Gambero Rosso 2009 – 2 бокала: "…Наконец, Речото 2005 – очень фруктовое и умеющее сдерживать свою обильную сладость".

Trabucchi d'Illasi (Трабукки д`Илласи)

Винодельня Trabucchi лежит в Долине Иллази (Val d’Illasi), к востоку от Вероны. 21 гектар виноградников, 4 гектара оливковых рощ и не менее 400 кипарисовых деревьев украшают и охраняют холм Сан Коломбано (Colle di San Colombano) и пользуются завидным расположением, возвышаясь. Компания владеет исторической веронской виллой и тремя винодельческими погребами: первый был построен, как и вилла, в XIX веке, второй – в 1990-х, а строительство третьего, самого большого и самого современного, завершилось в 2003-м. Этот последний – трёхэтажный, полностью подземный и соединён туннелем с погребом, построенным в 1990-х. Над ним располагается виноградник, и, таким образом, ландшафт и природа на этом месте остались неизменными.

Винодельня спланирована по гравитационному, "каскадному" принципу. Чаны из нержавеющей стали позволяются контролировать температуру ферментации. Для выдержки используется большое количество дубовых барриков и бочек различных типов и объёмов. Имеется шесть чердаков для сушки, построенные так, чтобы лучше "улавливать" бризы, дующие через холмы, обеспечивая идеальные условия для частичного подвяливания винограда.

Valpolicella (Вальполичелла)

Valpolicella (Вальполичелла) – район производства, расположенный в винодельническом регионе Венето. Наименование Valpolicella, появившееся в документах в ХII веке, можно перевести как «долина погребов». Статус DОС зона производства Вальполичелла получила в 1968 году.

Виноградники Valpolicella разбросаны по пологим склонам холмов. Смягчает прохладный умеренный климат близость к термальному озеру Гарда, а множество микроклиматических зон обеспечивает богатое разнообразие винных стилей.

Официально вина Вальполичеллы разделяются на ряд основных типов: Valpolicella и Valpolicella Superiore, Valpolicella Ripasso, Amarone della Valpolicella и Recioto della Valpolicella. Все они являются красными.

Corvina Veronese (Корвина Веронезе), Corvinone (Корвиноне), Rondinella (Рондинелла)

Corvina Veronese (Корвина Веронезе) – автохтонный веронский сорт. Вино, получаемое при обычной мацерации, – яркого рубиново-красного цвета, с винозным букетом средней интенсивности. Лоза сильная в плане роста и устойчивая к болезням. Она хорошо чувствует себя на известняково-каменистой почве.

Corvinone (Корвиноне) – лоза, очень устойчивая к зимнему холоду, чувствительна к ботритису и едкой плесени и очень чувствительна к пушистой плесени. Она не особенно страдает от засухи, предпочитает обдуваемые бризом склоны холмов и каменистую почву, и поэтому поместье Трабукки – идеальное для неё пристанище. На равнинах и на плодородной почве она даёт виноград более низкого качества, поскольку её крупные ягоды склонны абсорбировать и сохранять воду. Цветёт она в районе второй-третьей недели апреля, а созревает немного позже Корвины.

Rondinella (Рондинелла) – автохтонная лоза, хорошо себя показывает в купажах Амароне и Речото с процентом, варьирующимся в пределах 10%-40%. Вино, получаемое из этого сорта, – яркого, густого рубиново-красного цвета и с утончённым вишнёвым ароматом. Вкус – с хорошей кислотностью, богатый танинами и гармоничный.

DOC (Denominazione di Origine Controllata)

Denominazione di Origine Controllata – надпись, свидетельствующая о контроле за происхождением и качеством вина.

В настоящее время существует четыре категории итальянских вин, которые помогают потребителю разобраться в их иерархии по шкале качества и, разумеется, цены.

Vino da Tavola. Столовое вино, происхождение которого не подвергают контролю. Оно может быть получено путем купажирования вин из разных регионов Италии.

IGT (Indicazione Geografica Tipica). Это вина с географическим указанием. Их подвергают контролю с точки зрения урожайности, сортов винограда, используемой винификации и содержания алкоголя. Эта относительно молодая категория итальянских вин сегодня представляет 20% от общего объема производства вина. Ее рассматривают как "приемную" в клубе вин DOC, поскольку только через пять лет вина категории IGT, после ряда проверок, анализов и строгих дегустаций, могут претендовать на вступление в категорию DOC.

DOC (Denominazione di Origine Controllata). Вина с наименованием контролируемым по происхождению. Вина, принадлежащие к этой категории, составляют большинство благородных итальянских вин. Они отвечают строгим требованиям в отношении территории происхождения и сортов винограда, а также нормам винификации и содержания алкоголя. Перед присвоением винам этого почетного звания их подвергают строгой дегустации.

DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), вина с наименованием, контролируемым и гарантируемым по происхождению. Вина, носящие на этикетке надпись DOCG, занимают высшее положение в иерархии итальянских вин. Для получения права на ее использование они проходят ряд серьезных проверок перед разливом по бутылкам. Вокруг горлышка каждой бутылки с вином DOCG наклеивается специальная марка, свидетельствующая о том, что ее содержимое продегустировано и одобрено.

Corte Moschina. Когда вино – дело семейное

Смотреть дальше

Первая дегустация Анастасии Бойко

Смотреть дальше

Интервью с Джузеппе Каджано (Таурази)

Смотреть дальше

TerraMater, "Vineyard" Sauvignon Blanc

Чили, Белое, Сухое, 2016
480 РSALE700Р
Цена по акции

День рождения в Каудале

Смотреть дальше

Июль 2018

Смотреть дальше

"Brunehaut" Blonde Bio

Эль Бельгийский, Светлое
135 РSALE220Р
Цена по акции

“Идиот”. Моя любимая книга

Смотреть дальше

Интервью с основателем Le Casematte

Смотреть дальше

История моды в Yudsher

Смотреть дальше

6 стереотипов о гольфе и немного виски

Смотреть дальше

Вечер органических вин

Смотреть дальше

Engelszell, "Nivard"

Эль Бельгийский, Светлое
160 РSALE320Р
Цена по акции

Вечер для клиентов ВТБ Привилегия

Смотреть дальше

Открытие цикла выставок "Летние сезоны"

Смотреть дальше

Первая дегустация Дарьи Бураковой

Смотреть дальше

Вакансии

Смотреть дальше

Вводный курс: Азбука Вина

Смотреть дальше

"Vinum Optimum" Pinot Noir

Австрия, Красное, Сухое, 2015
1 880 РSALE3 520Р

Какой русский не любит быстрой езды?

Смотреть дальше

Вина от Cantina Tollo

Смотреть дальше

Лекция "Север Старого Света"

Смотреть дальше

Losco Sangiovese Maremma Toscana

Италия, Красное, Сухое, 2014
800 РSALE1 390Р

Jassarte Guado al Melo

Смотреть дальше

Хранить VS открыть

Смотреть дальше

Стеллажи в стиле лофт

Смотреть дальше

8 вин из Фриули

Смотреть дальше

Мебельная мастерская Каудаль

Смотреть дальше

Всё, что вы хотели знать об Эльзасе

Смотреть дальше

Antonin Rodet, Puligny-Montrachet Premier Cru "Les Perrieres"

Франция, Белое, Сухое, 2012
7 150 РSALE11 300Р

Рислинг – патриарх всея Мозеля

Смотреть дальше

Реставрационная мастерская Виктора Морозова

Подробнее

Case Paolin, Prosecco Treviso DOC Extra Dry

Италия, Игристое-белое, Сухое, Non-Vintage
1 500 РЦена по карте Caudal Privilege

Рубрика Анны Роговой

Смотреть

Показать еще


Минздрав соцразвития предупреждает: Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью, всяпредлагаемая на сайте продукция носит ознакомительный характер, сделка купли-продажи осуществляется натерритории винного магазина