Jean Perrier Cremant de Savoi Brut

Креман де Савуа Брют Жан Перье

арт. D008158
2 100 Р
Нет в наличииУточнитьТовар в корзине
шт

Стиль

  • Рекомендуется подавать при температуре 10-12 °C
  • Жакер (100%)

Инфо

  • Десерт
  • 750 мл
  • 12,5% алк
  •                                                                                                                                            

Jean Perrier Cremant de Savoi Brut

Креман де Савуа Брют Жан Перье

арт. D008158

Характеристики

СтранаФранция
РегионСавойя
БрендJean Perrier
Год урожаяNon-Vintage
ТипИгристое-белое
СахарСухое
Крепость12,5% алк
ВиноградЖакер
Объем750 мл
УпаковкаБез П/У
www.vins-perrier.com
@vins_de_savoie_perrier

Этикетка

Как правильно читать этикетку
1
2
3
4
5
  • Вино 1.1.

    Jean Perrier Cremant de Savoi Brut (Метод Традисьонель Брют)

    Jean Perrier Cremant de Savoi Brut – название вина. Оно указывает на тип игристого по количеству остаточного сахара.

    Существует несколько типов игристых в зависимости от содержания сахара:

    Extrabrut – очень-очень сухое (менее 6г сахара на 1л);
    Brut – очень сухое (5-15 г сахара на 1л);
    Extrasec (Extradry) – сухое (12-20 г сахара на 1л);
    Sec (dry) – полусухое (17-35 г сахара на 1л);
    Demi-sec (semi-dry) – полусладкое (33-50 г сахара на 1л);
    Doux (sweet) – сладкое (свыше 50 г сахара на 1л).

    Cremant означает, что метод по которому сделано игристое вино – традиционный. Существует несколько типов производства игристых вин. Один из наиболее трудоемких и дорогостоящих называется – «традиционный» или «классический», основанный на вторичном брожении в бутылках (т.е. после первичного брожения в полученное вино добавляют сахар и дрожжи и разливают в бутылки, там то и происходит вторичное брожение, которое выделяет углекислый газ).

    О вине: изящный букет из ароматов белого персика и цитрусовых с нотами акации. Вкус лёгкий лимонно-персиковый с миндальными нюансами и очень приятной, освежающей кислотностью.

    Гастрономические сочетания: прекрасно подойдёт к рыбе, морепродуктам и лёгким десертам. Рекомендуется подавать при температуре 8 С.

  • Производитель 2.2.

    Jean Perrier (Жан Перье)

    Jean Perrier — винодельня, которая была основана в 1853 году Катрин Перье. Она купила винодельческий погреб в местечке Ля Грю (район Сент-Андре-Ле-Марш) и посадила виноградник у подножия горы Мон Гранье. Ее сын, Клод-Эмиль Перье, покупает в 1911 году еще один погреб и пересаживает виноградник, к тому времени опустошенный филлоксерой (вредоносная тля, убивающая корни растений). Он же занимается развозкой вина по трактирам Шамбери. Владения Jean Perrier et Fils постепенно расширяются, и в 1947 году Жан Перье, сын Клод-Эмиля, первым в Савойе начинает бутилировать вина.

    В 1953 году Жан покупает лицензию негоцианта и продает ежегодно 150000 литров вина. В 1973 году открывается первая линия для бутилирования, а винам хозяйства присваивается статус AOC. Происходит расширение и модернизация винодельни и линии розлива, в 2000 году начинается строительство кондиционируемого погреба площадью в 2000 кв.м. В 2002 году компания приобретает Ле Шато де Монтермино, вследствие чего виноградники расширяются до 36 га и пополняются виноградом сорта Альтесс. В 2008 году к компании присоединяется крю Monthoux, и теперь владения винодельни Жан Перье э Фис охватывают более 50 га в 8 аппелласьонах.

  • Регион 3.3.

    Savoie (Савойа)

    Savoie - регион во Франции. Савойя лежит в в предгорьях Альп. Большая часть виноградников здесь расположена по берегам Роны и Изера, а также озер Леман и Бурже.

    Климат континентальный, с жарким летом и холодной зимой. Близость горных цепей создает резкие перемены погоды, хотя их иногда смягчают Женевское озеро и Бурже.

    Рельеф: виноградники Савойи находятся ниже виноградников Жюры, которые растут на высоте 250—500 м над уровнем моря.

    Почва - известковые подпочвы, смешанные с мергелями и глинами.

    По сути, вина Савойи довольно редко можно встретить за пределами региона производства; однако причиной тому вовсе не недостаточное их качество (напротив, среди них немало более чем достойных, или, как минимум, самобытных образцов), а небольшой объем производства. Подавляющее большинство местных вин выпивается «на месте».

    Сама по себе Савойя не такая уж маленькая, однако площадь виноградников здесь составляет немногим менее 2 тыс. га — примерно столько же, как в одном лишь Марго.

    Ежегодно здесь производится около 130 тыс. гл. вина. Дело в том, что большую часть территории региона занимают Альпы, на которых, разумеется, возделывать что-либо весьма проблематично; в итоге для сельского хозяйства оказывается пригодным около 50% земель Савойи, из которых, соответственно, под виноградники отдано лишь 2%. Лозы произрастают преимущественно на склонах холмов, высотой 250 - 500 метров.

  • Виноград 4.4.

    Jacquere (Жакер)

    Исконно савойский сорт. Грозди средних размеров, очень плотные. Ягоды с толстой кожицей. Мякоть сочная, терпкая. Общая площадь насаждений – 1050 га (53% от 2000 га савойской лозы), которые дают 80 000 гектолитров вина. Крю Абим производит 19 500 гектолитров – 19% белого вина Савойи и 13% от общего объёма.

    Жакер - исконно французский сорт винограда, предназначенный для простых легких вин. Идеально подходит для изготовления игристых вин.

  • Классификация 5.5.

    Appellation d’origine controlee

    Существует французская система классификации вин, которая состоит из четырех категорий:

    Столовые вина - Vin de Table (VDT). Это самые простые вина, виноград для которых может быть собран в любом уголке страны.

    Местные вина - Vin de Pays (VDP). Эти вина, виноград для которых собран в определенной местности, наименование которой выносится на этикетку. Как правило, это сортовые вина, которые производятся с учетом сочетания свойств почвы и сорта винограда, произрастающего на ней.

    Вина высшего качества с ограниченными контролируемыми параметрами - Vin Delimite de Qualite Suherieure (VDQS), которые выпускаются в небольших количествах и имеют достаточно жесткие требования к выращиванию винограда и изготовлению вина. Является «переходной ступенью» для тех вин, которые надеются получить аттестацию АОС.

    Вина контролируемых наименований по происхождению - Apellation d'Origine Controlee (AOC). Вина этой категории находятся под контролем правительства. Чтобы получить категорию АОС вино должно соответствовать ряду четких требований по местности производства, сортам винограда, подрезки лозы и т.д., выработанных специально для этого района Национальным Институтом Наименований по Происхождению (INAO)

  • Вино 11
  • Производитель 22
  • Регион 33
  • Виноград 44
  • Классификация 55

Jean Perrier Cremant de Savoi Brut (Метод Традисьонель Брют)

Jean Perrier Cremant de Savoi Brut – название вина. Оно указывает на тип игристого по количеству остаточного сахара.

Существует несколько типов игристых в зависимости от содержания сахара:

Extrabrut – очень-очень сухое (менее 6г сахара на 1л);
Brut – очень сухое (5-15 г сахара на 1л);
Extrasec (Extradry) – сухое (12-20 г сахара на 1л);
Sec (dry) – полусухое (17-35 г сахара на 1л);
Demi-sec (semi-dry) – полусладкое (33-50 г сахара на 1л);
Doux (sweet) – сладкое (свыше 50 г сахара на 1л).

Cremant означает, что метод по которому сделано игристое вино – традиционный. Существует несколько типов производства игристых вин. Один из наиболее трудоемких и дорогостоящих называется – «традиционный» или «классический», основанный на вторичном брожении в бутылках (т.е. после первичного брожения в полученное вино добавляют сахар и дрожжи и разливают в бутылки, там то и происходит вторичное брожение, которое выделяет углекислый газ).

О вине: изящный букет из ароматов белого персика и цитрусовых с нотами акации. Вкус лёгкий лимонно-персиковый с миндальными нюансами и очень приятной, освежающей кислотностью.

Гастрономические сочетания: прекрасно подойдёт к рыбе, морепродуктам и лёгким десертам. Рекомендуется подавать при температуре 8 С.

Jean Perrier (Жан Перье)

Jean Perrier — винодельня, которая была основана в 1853 году Катрин Перье. Она купила винодельческий погреб в местечке Ля Грю (район Сент-Андре-Ле-Марш) и посадила виноградник у подножия горы Мон Гранье. Ее сын, Клод-Эмиль Перье, покупает в 1911 году еще один погреб и пересаживает виноградник, к тому времени опустошенный филлоксерой (вредоносная тля, убивающая корни растений). Он же занимается развозкой вина по трактирам Шамбери. Владения Jean Perrier et Fils постепенно расширяются, и в 1947 году Жан Перье, сын Клод-Эмиля, первым в Савойе начинает бутилировать вина.

В 1953 году Жан покупает лицензию негоцианта и продает ежегодно 150000 литров вина. В 1973 году открывается первая линия для бутилирования, а винам хозяйства присваивается статус AOC. Происходит расширение и модернизация винодельни и линии розлива, в 2000 году начинается строительство кондиционируемого погреба площадью в 2000 кв.м. В 2002 году компания приобретает Ле Шато де Монтермино, вследствие чего виноградники расширяются до 36 га и пополняются виноградом сорта Альтесс. В 2008 году к компании присоединяется крю Monthoux, и теперь владения винодельни Жан Перье э Фис охватывают более 50 га в 8 аппелласьонах.

Savoie (Савойа)

Savoie - регион во Франции. Савойя лежит в в предгорьях Альп. Большая часть виноградников здесь расположена по берегам Роны и Изера, а также озер Леман и Бурже.

Климат континентальный, с жарким летом и холодной зимой. Близость горных цепей создает резкие перемены погоды, хотя их иногда смягчают Женевское озеро и Бурже.

Рельеф: виноградники Савойи находятся ниже виноградников Жюры, которые растут на высоте 250—500 м над уровнем моря.

Почва - известковые подпочвы, смешанные с мергелями и глинами.

По сути, вина Савойи довольно редко можно встретить за пределами региона производства; однако причиной тому вовсе не недостаточное их качество (напротив, среди них немало более чем достойных, или, как минимум, самобытных образцов), а небольшой объем производства. Подавляющее большинство местных вин выпивается «на месте».

Сама по себе Савойя не такая уж маленькая, однако площадь виноградников здесь составляет немногим менее 2 тыс. га — примерно столько же, как в одном лишь Марго.

Ежегодно здесь производится около 130 тыс. гл. вина. Дело в том, что большую часть территории региона занимают Альпы, на которых, разумеется, возделывать что-либо весьма проблематично; в итоге для сельского хозяйства оказывается пригодным около 50% земель Савойи, из которых, соответственно, под виноградники отдано лишь 2%. Лозы произрастают преимущественно на склонах холмов, высотой 250 - 500 метров.

Jacquere (Жакер)

Исконно савойский сорт. Грозди средних размеров, очень плотные. Ягоды с толстой кожицей. Мякоть сочная, терпкая. Общая площадь насаждений – 1050 га (53% от 2000 га савойской лозы), которые дают 80 000 гектолитров вина. Крю Абим производит 19 500 гектолитров – 19% белого вина Савойи и 13% от общего объёма.

Жакер - исконно французский сорт винограда, предназначенный для простых легких вин. Идеально подходит для изготовления игристых вин.

Appellation d’origine controlee

Существует французская система классификации вин, которая состоит из четырех категорий:

Столовые вина - Vin de Table (VDT). Это самые простые вина, виноград для которых может быть собран в любом уголке страны.

Местные вина - Vin de Pays (VDP). Эти вина, виноград для которых собран в определенной местности, наименование которой выносится на этикетку. Как правило, это сортовые вина, которые производятся с учетом сочетания свойств почвы и сорта винограда, произрастающего на ней.

Вина высшего качества с ограниченными контролируемыми параметрами - Vin Delimite de Qualite Suherieure (VDQS), которые выпускаются в небольших количествах и имеют достаточно жесткие требования к выращиванию винограда и изготовлению вина. Является «переходной ступенью» для тех вин, которые надеются получить аттестацию АОС.

Вина контролируемых наименований по происхождению - Apellation d'Origine Controlee (AOC). Вина этой категории находятся под контролем правительства. Чтобы получить категорию АОС вино должно соответствовать ряду четких требований по местности производства, сортам винограда, подрезки лозы и т.д., выработанных специально для этого района Национальным Институтом Наименований по Происхождению (INAO)

(Не) просто Мускат

Смотреть дальше

De Wetshof, "Danie de Wet" Cabernet Sauvignon-Merlot

ЮАР, Красное, Сухое, 2017
550 РSALE1 150Р

Кот дю Рон и другие кошачьи клички

Смотреть дальше

5 коктейлей с игристым

Смотреть дальше

Castelfeder, Kerner "Lahn"

Италия, Белое, Сухое, 2016
900 РSALE1 800Р

С Рождеством!!!

Смотреть дальше

Январь 2019

Смотреть дальше

С Новым Годом!

Смотреть дальше

10 винных новинок-2018

Смотреть дальше

Шампанское и блюда новогоднего стола: как сочетать?

Смотреть дальше

Лучшие шато: этикетки и реальность

Смотреть дальше

Шилда, Цинандали

Грузия, Белое, Сухое, 2015
300 РSALE600Р

Сахар в вине: постановления ЕС против ГОСТов

Смотреть дальше

Harviestoun, "Bitter & Twisted"

Эль Английский, Светлое
210 РSALE350Р
Цена по акции

Вводный курс: Азбука Вина

Смотреть дальше

Вино и паста: два с “Сапога” – пара

Смотреть дальше

Мастер-класс "Вино и сыр"

Смотреть дальше

Рейтинг вин Анны Роговой

Смотреть дальше

Nice to meet you, Жюра

Смотреть дальше

Моя любимая книга

Смотреть дальше

___

По винодельням Испании

Смотреть дальше
1 000 Р
Цена по акции
3 000 Р
Цена по акции

Закрытие сезона в гольф-клубе Strawberry Fields

Смотреть дальше

Гастроужин в ресторане Varvara

Смотреть дальше

Реставрационная мастерская Виктора Морозова

Подробнее

Первая дегустация Анны Денисенко

Смотреть дальше

Рубрика Анны Роговой

Смотреть

Black Wolf, "Gold Digger"

Классический Шотландский Эль, Светлое
200 РSALE330Р
Цена по акции

В Гольф-клубе Пестово

Смотреть дальше

Schwaben Brau Das Helle

Немецкий Эль, Светое
160 РSALE250Р
Цена по акции

Мебельная мастерская Каудаль

Смотреть дальше

Engelszell, "Nivard"

Эль Бельгийский, Светлое
200 РSALE320Р
Цена по акции

Corte Moschina. Когда вино – дело семейное

Смотреть дальше

Стеллажи в стиле лофт

Смотреть дальше

Показать еще


Минздрав соцразвития предупреждает: Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью, всяпредлагаемая на сайте продукция носит ознакомительный характер, сделка купли-продажи осуществляется натерритории винного магазина