Сhateau Paradis Terre des Anges rose

Шато Паради Тэр Дэз Анж Розе

арт. D008200
2 430 Р
Нет в наличииУточнитьТовар в корзине
шт

Стиль

  • Рекомендуется подавать при температуре 10-12 °C
  • Гренаш (60%), Сира (30%), Совиньон Блан (10%)

Инфо

  • Сыр
  • Птица
  • 750 мл
  • 13,5% алк
  •                                                                                                                                            

Сhateau Paradis Terre des Anges rose

Шато Паради Тэр Дэз Анж Розе

арт. D008200

Характеристики

СтранаФранция
РегионПрованс
БрендChateau Paradis
Год урожая2013
ТипРозовое
СахарСухое
Крепость13,5% алк
ВиноградГренаш
Объем750 мл
УпаковкаБез П/У
www.chateauparadis.com
@chateauparadis

Этикетка

Как правильно читать этикетку
1
2
3
4
5
  • Вино 1.1.

    Terre des Anges rosе (Тэр дез Анж розе)

    Terre des Anges rosе (Тэр дез Анж розе) – название вина. Для производства этого вина виноград освобождается от гребней, измельчается и прессуется пневматическим прессом, после чего самотёк и лучший прессовый сок ассамблируются и ферментируются в стальных танках при 15˚С. Вино получается очень благородным.

    2013 – год урожая. Французские виноделы не смогли произвести много вина урожая 2013 года из-за холодной весны и нестабильной погоды, однако сам напиток отличается высоким качеством. Объем выпуска вин во многих регионах страны упал до минимального за 20 лет, в то же время сухое и теплое лето должно было положительно сказаться на качестве винограда.

    О вине: у вина очень бледный лососевый цвет, интенсивный и сложный цветочно-фруктовый букет с минеральным оттенком и нотками цитрусовых и вишни. Лёгкий, округлый и живой вкус с долгим минерально-ягодным послевкусием.

    Гастрономические сочетания: прекрасно сочетается с мягкими сырами, в том числе козьими, морепродуктами и рыбой, например, хорошим сопровождением вино станет к японскими роллами с креветкой и авокадо, лососем на пару с овощами, запечённой тюрбо с артишоками и жареными лисичками, рыбным неострым супам. Рекомендуется подавать при температуре 8-10˚С.

    Оценки винных экспертов:

    Château Paradis Terre des Anges rosé 2012
    Le Guide Hachette des Vins 2014 – 2 звёздочки:
    "Это розе демонстрирует интенсивный и одновременно утончённый букет из чёрной смородины, красных фруктов и белых цветов. Вкус придерживается той же ароматической линии и подкупает своими сбалансированностью и свежестью".

    Château Paradis Terre des Anges rosé 2008
    Robert Parker, Wine Advocate #183, июнь 2009 – 90 баллов:
    "Читателям следует запастись на лето Тэр дез Анж розе 2008. Особое кюве от блестящего энолога Филиппа Камби, это интересный купаж Каберне Совиньона, Гренаша и Совиньона Блан. Демонстрирующее замечательную свежесть вместе с обильными количествами дыни, цитрусовых, клубники и других ягод в сухом формате, это изящное розе, которое лучше пить в ближайшие полгода".

  • Производитель 2.2.

    Chateau Paradis (Шато Паради)

    Лежащее в самом сердце Прованса, в районе между массивом Сент-Виктуар и Любероном, Шато Паради охватывает примерно 75 гектаров. Разнообразие почв добавляет винам сложности. К примеру, глина привносит силу и ароматическую структуру, а мел – округлость, мягкость, минеральность и фруктовость. Корни, глубоко проникающие в почву, обеспечивают хорошую защиту от засухи, а очень сухой климат в сочетании с Мистралем – от болезней.

    От новых хозяев этого домена, купленного в 2011-м семьёй Тьеблен, которая всего год спустя добавила к поместью 50 гектаров, увеличив таким образом его площадь с 30-ти до 80-ти. Первые шаги весьма убедительные: в данном издании фигурируют три вина.

  • Регион 3.3.

    Provence (Прованс)

    Культурой виноделия этот регион обязан древним грекам, которые около 600 года до н.э. основали тут несколько колоний. Стабильный прогресс в виноделии, однако, стал наблюдаться лишь с конца 20 века. Множится число серьезных винодельческих поместий, наряду с кооперативами появляются негоциантские дома.

    Вина Прованса, за несколькими исключениями, пока не занимают верхних строк в рейтингах независимых экспертов, которые, несмотря на это, констатируют высокий потенциал региона и тенденцию к увеличению производства высококлассных вин.

    Климат Прованса в целом определяется как средиземноморский с заметным влиянием Альп на востоке региона.

    Под апелласьонами Прованса продают тихие сухие красные, розовые и белые вина. Особенно розовые. Сказываются как традиции региона, необходимость найти применение винограду с равнинных (не самых благоприятных) территорий, так и большое число курортников, жаждущих легких, свежих, недорогих и красивых вин к рыбе.

    Красные вина наиболее интересны. Лучшим из них присущи мощные танины, глубокий цвет, сложность и богатая ароматическая палитра с доминирующими тонами пряностей. Наряду с этим встречаются легкие вина и даже грубоватые, потенциал выдержки у них невелик. Качество вина также во многом определяется уровнем профессионализма производителя, о чем не стоит забывать.

  • Виноград 4.4.

    Grenache (Гренаш), Syrah (Сира), Sauvignon Blanc (Совиньон Блан)

    Grenache (Гренаш, Гарнача) – сорт красного винограда, широко распространенный на всех континентах. Он обладает мягким вкусом и относительно высоким содержанием алкоголя. В аромате присутствуют красные ягоды малины и клубники и оттенки белого перца. Гренашу недостает кислотности, насыщенности цвета и дубильный веществ, поэтому его часто используют в купажах.

    Syrah (Сира) – один из самых благородных сортов чёрного винограда. Для винограда Сира очень важны выбор правильного участка и ограничение урожайности. Выращивается в большей степени на юге Франции, а также дает прекрасные результаты в Австралии, Калифорнии, Чили. Дает танинное, темное, великолепно созревающее вино с перечным оттенком во вкусе, высокой спиртуозностью и ягодно-фиалковыми ароматами. Вкус его всегда мощный, элегантный и разный. В букете встречаются оттенки кожи, трюфеля, земляники, перца, кофе, шоколада, смолы и дыма.

    Sauvignon Blanc (Совиньон Блан) – второй по популярности белый сорт в мире после Шардоне, дает вина свежие, легкие и "хрустящие". Родина Совиньона – Бордо. Популярность сорт приобрел за счет своей способности развивать широкую гамму ароматов: от "хрустящих", невероятно свежих и травянистых до сладчайших ароматов тропических фруктов с поразительной "жирностью". Также Совиньон Блан является одним из основных сортов для производства великих сотернов.

  • Классификация 5.5.

    АОС (Appellation d'Origine Contrôlée)

    АОС (Appellation d'Origine Contrôlée) – это высшая категория качества для французских вин, которая находится под контролем государства и в переводе означает “наименование, контролируемое по происхождению”. К этим винам предъявляются строжайшие требования, которые регламентируют территорию выращивания винограда, сорта, методы их культивации, урожайность лозы, технологию изготовления и уровень объемной доли спирта. Вина категории АОС прежде чем поступить в продажу проходят дегустацию, что позволяет сохранять репутацию вин безупречной на протяжении многих десятилетий.

    Надпись Coteaux d'Aix-en-Provence – небольшой апелласьон, расположенный в окрестностях города Эз-ан-Прованс, производит одноименные красные, розовые и белые вина из сортов, разрешенных к использованию в области Прованс.

  • Вино 11
  • Производитель 22
  • Регион 33
  • Виноград 44
  • Классификация 55

Terre des Anges rosе (Тэр дез Анж розе)

Terre des Anges rosе (Тэр дез Анж розе) – название вина. Для производства этого вина виноград освобождается от гребней, измельчается и прессуется пневматическим прессом, после чего самотёк и лучший прессовый сок ассамблируются и ферментируются в стальных танках при 15˚С. Вино получается очень благородным.

2013 – год урожая. Французские виноделы не смогли произвести много вина урожая 2013 года из-за холодной весны и нестабильной погоды, однако сам напиток отличается высоким качеством. Объем выпуска вин во многих регионах страны упал до минимального за 20 лет, в то же время сухое и теплое лето должно было положительно сказаться на качестве винограда.

О вине: у вина очень бледный лососевый цвет, интенсивный и сложный цветочно-фруктовый букет с минеральным оттенком и нотками цитрусовых и вишни. Лёгкий, округлый и живой вкус с долгим минерально-ягодным послевкусием.

Гастрономические сочетания: прекрасно сочетается с мягкими сырами, в том числе козьими, морепродуктами и рыбой, например, хорошим сопровождением вино станет к японскими роллами с креветкой и авокадо, лососем на пару с овощами, запечённой тюрбо с артишоками и жареными лисичками, рыбным неострым супам. Рекомендуется подавать при температуре 8-10˚С.

Оценки винных экспертов:

Château Paradis Terre des Anges rosé 2012
Le Guide Hachette des Vins 2014 – 2 звёздочки:
"Это розе демонстрирует интенсивный и одновременно утончённый букет из чёрной смородины, красных фруктов и белых цветов. Вкус придерживается той же ароматической линии и подкупает своими сбалансированностью и свежестью".

Château Paradis Terre des Anges rosé 2008
Robert Parker, Wine Advocate #183, июнь 2009 – 90 баллов:
"Читателям следует запастись на лето Тэр дез Анж розе 2008. Особое кюве от блестящего энолога Филиппа Камби, это интересный купаж Каберне Совиньона, Гренаша и Совиньона Блан. Демонстрирующее замечательную свежесть вместе с обильными количествами дыни, цитрусовых, клубники и других ягод в сухом формате, это изящное розе, которое лучше пить в ближайшие полгода".

Chateau Paradis (Шато Паради)

Лежащее в самом сердце Прованса, в районе между массивом Сент-Виктуар и Любероном, Шато Паради охватывает примерно 75 гектаров. Разнообразие почв добавляет винам сложности. К примеру, глина привносит силу и ароматическую структуру, а мел – округлость, мягкость, минеральность и фруктовость. Корни, глубоко проникающие в почву, обеспечивают хорошую защиту от засухи, а очень сухой климат в сочетании с Мистралем – от болезней.

От новых хозяев этого домена, купленного в 2011-м семьёй Тьеблен, которая всего год спустя добавила к поместью 50 гектаров, увеличив таким образом его площадь с 30-ти до 80-ти. Первые шаги весьма убедительные: в данном издании фигурируют три вина.

Provence (Прованс)

Культурой виноделия этот регион обязан древним грекам, которые около 600 года до н.э. основали тут несколько колоний. Стабильный прогресс в виноделии, однако, стал наблюдаться лишь с конца 20 века. Множится число серьезных винодельческих поместий, наряду с кооперативами появляются негоциантские дома.

Вина Прованса, за несколькими исключениями, пока не занимают верхних строк в рейтингах независимых экспертов, которые, несмотря на это, констатируют высокий потенциал региона и тенденцию к увеличению производства высококлассных вин.

Климат Прованса в целом определяется как средиземноморский с заметным влиянием Альп на востоке региона.

Под апелласьонами Прованса продают тихие сухие красные, розовые и белые вина. Особенно розовые. Сказываются как традиции региона, необходимость найти применение винограду с равнинных (не самых благоприятных) территорий, так и большое число курортников, жаждущих легких, свежих, недорогих и красивых вин к рыбе.

Красные вина наиболее интересны. Лучшим из них присущи мощные танины, глубокий цвет, сложность и богатая ароматическая палитра с доминирующими тонами пряностей. Наряду с этим встречаются легкие вина и даже грубоватые, потенциал выдержки у них невелик. Качество вина также во многом определяется уровнем профессионализма производителя, о чем не стоит забывать.

Grenache (Гренаш), Syrah (Сира), Sauvignon Blanc (Совиньон Блан)

Grenache (Гренаш, Гарнача) – сорт красного винограда, широко распространенный на всех континентах. Он обладает мягким вкусом и относительно высоким содержанием алкоголя. В аромате присутствуют красные ягоды малины и клубники и оттенки белого перца. Гренашу недостает кислотности, насыщенности цвета и дубильный веществ, поэтому его часто используют в купажах.

Syrah (Сира) – один из самых благородных сортов чёрного винограда. Для винограда Сира очень важны выбор правильного участка и ограничение урожайности. Выращивается в большей степени на юге Франции, а также дает прекрасные результаты в Австралии, Калифорнии, Чили. Дает танинное, темное, великолепно созревающее вино с перечным оттенком во вкусе, высокой спиртуозностью и ягодно-фиалковыми ароматами. Вкус его всегда мощный, элегантный и разный. В букете встречаются оттенки кожи, трюфеля, земляники, перца, кофе, шоколада, смолы и дыма.

Sauvignon Blanc (Совиньон Блан) – второй по популярности белый сорт в мире после Шардоне, дает вина свежие, легкие и "хрустящие". Родина Совиньона – Бордо. Популярность сорт приобрел за счет своей способности развивать широкую гамму ароматов: от "хрустящих", невероятно свежих и травянистых до сладчайших ароматов тропических фруктов с поразительной "жирностью". Также Совиньон Блан является одним из основных сортов для производства великих сотернов.

АОС (Appellation d'Origine Contrôlée)

АОС (Appellation d'Origine Contrôlée) – это высшая категория качества для французских вин, которая находится под контролем государства и в переводе означает “наименование, контролируемое по происхождению”. К этим винам предъявляются строжайшие требования, которые регламентируют территорию выращивания винограда, сорта, методы их культивации, урожайность лозы, технологию изготовления и уровень объемной доли спирта. Вина категории АОС прежде чем поступить в продажу проходят дегустацию, что позволяет сохранять репутацию вин безупречной на протяжении многих десятилетий.

Надпись Coteaux d'Aix-en-Provence – небольшой апелласьон, расположенный в окрестностях города Эз-ан-Прованс, производит одноименные красные, розовые и белые вина из сортов, разрешенных к использованию в области Прованс.

Градусы сентябрь 2019

Смотреть дальше

Вакансии

Смотреть дальше

Шампанское для победителей

Смотреть дальше

Градусы Август 2019

Смотреть дальше

Градусы июль 2019

Смотреть дальше

Сase Рaolin: Венето, органика и семейные ценности

Смотреть дальше

Солнце, пляж, “йо-хо-хо”

Смотреть дальше

Португалия. Зима-лето

Смотреть дальше

Градусы Июнь 2019

Смотреть дальше
1 000 Р
Цена по акции

С каким вином смотреть новую “Анну Каренину”?

Смотреть дальше

Реставрационная мастерская Виктора Морозова

Подробнее

С чем сочетать блины?

Смотреть дальше

Выбираем вина на май

Смотреть дальше

Апрель 2019

Смотреть дальше

5 весенних коктейлей

Смотреть дальше

Март 2019

Смотреть дальше

Чего хотят мужчины?

Смотреть дальше

Хоть Мурведром назови

Смотреть дальше

17 лучших статей про сочетаемость

Смотреть дальше

___

Виноваты звезды, или Что такое Мишлен?

Смотреть дальше

Хоть Сирой назови

Смотреть дальше

О любви на языке вина

Смотреть дальше

10 винных новинок-2018

Смотреть дальше

Встреча “без галстуков” в Swissôtel

Смотреть дальше

Кот дю Рон и другие кошачьи клички

Смотреть дальше

Холодно. Теплее. Горячо! Часть 1

Смотреть дальше

Мебельная мастерская Каудаль

Смотреть дальше

Лучшие шато: этикетки и реальность

Смотреть дальше

Сахар в вине: постановления ЕС против ГОСТов

Смотреть дальше

Показать еще


Минздрав соцразвития предупреждает: Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью, всяпредлагаемая на сайте продукция носит ознакомительный характер, сделка купли-продажи осуществляется натерритории винного магазина