Сhateau Paradis Terre des Anges rose

Шато Паради Тэр Дэз Анж Розе

арт. D008200
2 430 Р
Нет в наличииУточнитьТовар в корзине
шт

Стиль

  • Рекомендуется подавать при температуре 10-12 °C
  • Гренаш (60%), Сира (30%), Совиньон Блан (10%)

Инфо

  • Сыр
  • Птица
  • 750 мл
  • 13,5% алк
  •                                                                                                                                            

Сhateau Paradis Terre des Anges rose

Шато Паради Тэр Дэз Анж Розе

арт. D008200

Характеристики

СтранаФранция
РегионПрованс
БрендChateau Paradis
Год урожая2013
ТипРозовое
СахарСухое
Крепость13,5% алк
ВиноградГренаш
Объем750 мл
УпаковкаБез П/У
www.chateauparadis.com
@chateauparadis

Этикетка

Как правильно читать этикетку
1
2
3
4
5
  • Вино 1.1.

    Terre des Anges rosе (Тэр дез Анж розе)

    Terre des Anges rosе (Тэр дез Анж розе) – название вина. Для производства этого вина виноград освобождается от гребней, измельчается и прессуется пневматическим прессом, после чего самотёк и лучший прессовый сок ассамблируются и ферментируются в стальных танках при 15˚С. Вино получается очень благородным.

    2013 – год урожая. Французские виноделы не смогли произвести много вина урожая 2013 года из-за холодной весны и нестабильной погоды, однако сам напиток отличается высоким качеством. Объем выпуска вин во многих регионах страны упал до минимального за 20 лет, в то же время сухое и теплое лето должно было положительно сказаться на качестве винограда.

    О вине: у вина очень бледный лососевый цвет, интенсивный и сложный цветочно-фруктовый букет с минеральным оттенком и нотками цитрусовых и вишни. Лёгкий, округлый и живой вкус с долгим минерально-ягодным послевкусием.

    Гастрономические сочетания: прекрасно сочетается с мягкими сырами, в том числе козьими, морепродуктами и рыбой, например, хорошим сопровождением вино станет к японскими роллами с креветкой и авокадо, лососем на пару с овощами, запечённой тюрбо с артишоками и жареными лисичками, рыбным неострым супам. Рекомендуется подавать при температуре 8-10˚С.

    Оценки винных экспертов:

    Château Paradis Terre des Anges rosé 2012
    Le Guide Hachette des Vins 2014 – 2 звёздочки:
    "Это розе демонстрирует интенсивный и одновременно утончённый букет из чёрной смородины, красных фруктов и белых цветов. Вкус придерживается той же ароматической линии и подкупает своими сбалансированностью и свежестью".

    Château Paradis Terre des Anges rosé 2008
    Robert Parker, Wine Advocate #183, июнь 2009 – 90 баллов:
    "Читателям следует запастись на лето Тэр дез Анж розе 2008. Особое кюве от блестящего энолога Филиппа Камби, это интересный купаж Каберне Совиньона, Гренаша и Совиньона Блан. Демонстрирующее замечательную свежесть вместе с обильными количествами дыни, цитрусовых, клубники и других ягод в сухом формате, это изящное розе, которое лучше пить в ближайшие полгода".

  • Производитель 2.2.

    Chateau Paradis (Шато Паради)

    Лежащее в самом сердце Прованса, в районе между массивом Сент-Виктуар и Любероном, Шато Паради охватывает примерно 75 гектаров. Разнообразие почв добавляет винам сложности. К примеру, глина привносит силу и ароматическую структуру, а мел – округлость, мягкость, минеральность и фруктовость. Корни, глубоко проникающие в почву, обеспечивают хорошую защиту от засухи, а очень сухой климат в сочетании с Мистралем – от болезней.

    От новых хозяев этого домена, купленного в 2011-м семьёй Тьеблен, которая всего год спустя добавила к поместью 50 гектаров, увеличив таким образом его площадь с 30-ти до 80-ти. Первые шаги весьма убедительные: в данном издании фигурируют три вина.

  • Регион 3.3.

    Provence (Прованс)

    Культурой виноделия этот регион обязан древним грекам, которые около 600 года до н.э. основали тут несколько колоний. Стабильный прогресс в виноделии, однако, стал наблюдаться лишь с конца 20 века. Множится число серьезных винодельческих поместий, наряду с кооперативами появляются негоциантские дома.

    Вина Прованса, за несколькими исключениями, пока не занимают верхних строк в рейтингах независимых экспертов, которые, несмотря на это, констатируют высокий потенциал региона и тенденцию к увеличению производства высококлассных вин.

    Климат Прованса в целом определяется как средиземноморский с заметным влиянием Альп на востоке региона.

    Под апелласьонами Прованса продают тихие сухие красные, розовые и белые вина. Особенно розовые. Сказываются как традиции региона, необходимость найти применение винограду с равнинных (не самых благоприятных) территорий, так и большое число курортников, жаждущих легких, свежих, недорогих и красивых вин к рыбе.

    Красные вина наиболее интересны. Лучшим из них присущи мощные танины, глубокий цвет, сложность и богатая ароматическая палитра с доминирующими тонами пряностей. Наряду с этим встречаются легкие вина и даже грубоватые, потенциал выдержки у них невелик. Качество вина также во многом определяется уровнем профессионализма производителя, о чем не стоит забывать.

  • Виноград 4.4.

    Grenache (Гренаш), Syrah (Сира), Sauvignon Blanc (Совиньон Блан)

    Grenache (Гренаш, Гарнача) – сорт красного винограда, широко распространенный на всех континентах. Он обладает мягким вкусом и относительно высоким содержанием алкоголя. В аромате присутствуют красные ягоды малины и клубники и оттенки белого перца. Гренашу недостает кислотности, насыщенности цвета и дубильный веществ, поэтому его часто используют в купажах.

    Syrah (Сира) – один из самых благородных сортов чёрного винограда. Для винограда Сира очень важны выбор правильного участка и ограничение урожайности. Выращивается в большей степени на юге Франции, а также дает прекрасные результаты в Австралии, Калифорнии, Чили. Дает танинное, темное, великолепно созревающее вино с перечным оттенком во вкусе, высокой спиртуозностью и ягодно-фиалковыми ароматами. Вкус его всегда мощный, элегантный и разный. В букете встречаются оттенки кожи, трюфеля, земляники, перца, кофе, шоколада, смолы и дыма.

    Sauvignon Blanc (Совиньон Блан) – второй по популярности белый сорт в мире после Шардоне, дает вина свежие, легкие и "хрустящие". Родина Совиньона – Бордо. Популярность сорт приобрел за счет своей способности развивать широкую гамму ароматов: от "хрустящих", невероятно свежих и травянистых до сладчайших ароматов тропических фруктов с поразительной "жирностью". Также Совиньон Блан является одним из основных сортов для производства великих сотернов.

  • Классификация 5.5.

    АОС (Appellation d'Origine Contrôlée)

    АОС (Appellation d'Origine Contrôlée) – это высшая категория качества для французских вин, которая находится под контролем государства и в переводе означает “наименование, контролируемое по происхождению”. К этим винам предъявляются строжайшие требования, которые регламентируют территорию выращивания винограда, сорта, методы их культивации, урожайность лозы, технологию изготовления и уровень объемной доли спирта. Вина категории АОС прежде чем поступить в продажу проходят дегустацию, что позволяет сохранять репутацию вин безупречной на протяжении многих десятилетий.

    Надпись Coteaux d'Aix-en-Provence – небольшой апелласьон, расположенный в окрестностях города Эз-ан-Прованс, производит одноименные красные, розовые и белые вина из сортов, разрешенных к использованию в области Прованс.

  • Вино 11
  • Производитель 22
  • Регион 33
  • Виноград 44
  • Классификация 55

Terre des Anges rosе (Тэр дез Анж розе)

Terre des Anges rosе (Тэр дез Анж розе) – название вина. Для производства этого вина виноград освобождается от гребней, измельчается и прессуется пневматическим прессом, после чего самотёк и лучший прессовый сок ассамблируются и ферментируются в стальных танках при 15˚С. Вино получается очень благородным.

2013 – год урожая. Французские виноделы не смогли произвести много вина урожая 2013 года из-за холодной весны и нестабильной погоды, однако сам напиток отличается высоким качеством. Объем выпуска вин во многих регионах страны упал до минимального за 20 лет, в то же время сухое и теплое лето должно было положительно сказаться на качестве винограда.

О вине: у вина очень бледный лососевый цвет, интенсивный и сложный цветочно-фруктовый букет с минеральным оттенком и нотками цитрусовых и вишни. Лёгкий, округлый и живой вкус с долгим минерально-ягодным послевкусием.

Гастрономические сочетания: прекрасно сочетается с мягкими сырами, в том числе козьими, морепродуктами и рыбой, например, хорошим сопровождением вино станет к японскими роллами с креветкой и авокадо, лососем на пару с овощами, запечённой тюрбо с артишоками и жареными лисичками, рыбным неострым супам. Рекомендуется подавать при температуре 8-10˚С.

Оценки винных экспертов:

Château Paradis Terre des Anges rosé 2012
Le Guide Hachette des Vins 2014 – 2 звёздочки:
"Это розе демонстрирует интенсивный и одновременно утончённый букет из чёрной смородины, красных фруктов и белых цветов. Вкус придерживается той же ароматической линии и подкупает своими сбалансированностью и свежестью".

Château Paradis Terre des Anges rosé 2008
Robert Parker, Wine Advocate #183, июнь 2009 – 90 баллов:
"Читателям следует запастись на лето Тэр дез Анж розе 2008. Особое кюве от блестящего энолога Филиппа Камби, это интересный купаж Каберне Совиньона, Гренаша и Совиньона Блан. Демонстрирующее замечательную свежесть вместе с обильными количествами дыни, цитрусовых, клубники и других ягод в сухом формате, это изящное розе, которое лучше пить в ближайшие полгода".

Chateau Paradis (Шато Паради)

Лежащее в самом сердце Прованса, в районе между массивом Сент-Виктуар и Любероном, Шато Паради охватывает примерно 75 гектаров. Разнообразие почв добавляет винам сложности. К примеру, глина привносит силу и ароматическую структуру, а мел – округлость, мягкость, минеральность и фруктовость. Корни, глубоко проникающие в почву, обеспечивают хорошую защиту от засухи, а очень сухой климат в сочетании с Мистралем – от болезней.

От новых хозяев этого домена, купленного в 2011-м семьёй Тьеблен, которая всего год спустя добавила к поместью 50 гектаров, увеличив таким образом его площадь с 30-ти до 80-ти. Первые шаги весьма убедительные: в данном издании фигурируют три вина.

Provence (Прованс)

Культурой виноделия этот регион обязан древним грекам, которые около 600 года до н.э. основали тут несколько колоний. Стабильный прогресс в виноделии, однако, стал наблюдаться лишь с конца 20 века. Множится число серьезных винодельческих поместий, наряду с кооперативами появляются негоциантские дома.

Вина Прованса, за несколькими исключениями, пока не занимают верхних строк в рейтингах независимых экспертов, которые, несмотря на это, констатируют высокий потенциал региона и тенденцию к увеличению производства высококлассных вин.

Климат Прованса в целом определяется как средиземноморский с заметным влиянием Альп на востоке региона.

Под апелласьонами Прованса продают тихие сухие красные, розовые и белые вина. Особенно розовые. Сказываются как традиции региона, необходимость найти применение винограду с равнинных (не самых благоприятных) территорий, так и большое число курортников, жаждущих легких, свежих, недорогих и красивых вин к рыбе.

Красные вина наиболее интересны. Лучшим из них присущи мощные танины, глубокий цвет, сложность и богатая ароматическая палитра с доминирующими тонами пряностей. Наряду с этим встречаются легкие вина и даже грубоватые, потенциал выдержки у них невелик. Качество вина также во многом определяется уровнем профессионализма производителя, о чем не стоит забывать.

Grenache (Гренаш), Syrah (Сира), Sauvignon Blanc (Совиньон Блан)

Grenache (Гренаш, Гарнача) – сорт красного винограда, широко распространенный на всех континентах. Он обладает мягким вкусом и относительно высоким содержанием алкоголя. В аромате присутствуют красные ягоды малины и клубники и оттенки белого перца. Гренашу недостает кислотности, насыщенности цвета и дубильный веществ, поэтому его часто используют в купажах.

Syrah (Сира) – один из самых благородных сортов чёрного винограда. Для винограда Сира очень важны выбор правильного участка и ограничение урожайности. Выращивается в большей степени на юге Франции, а также дает прекрасные результаты в Австралии, Калифорнии, Чили. Дает танинное, темное, великолепно созревающее вино с перечным оттенком во вкусе, высокой спиртуозностью и ягодно-фиалковыми ароматами. Вкус его всегда мощный, элегантный и разный. В букете встречаются оттенки кожи, трюфеля, земляники, перца, кофе, шоколада, смолы и дыма.

Sauvignon Blanc (Совиньон Блан) – второй по популярности белый сорт в мире после Шардоне, дает вина свежие, легкие и "хрустящие". Родина Совиньона – Бордо. Популярность сорт приобрел за счет своей способности развивать широкую гамму ароматов: от "хрустящих", невероятно свежих и травянистых до сладчайших ароматов тропических фруктов с поразительной "жирностью". Также Совиньон Блан является одним из основных сортов для производства великих сотернов.

АОС (Appellation d'Origine Contrôlée)

АОС (Appellation d'Origine Contrôlée) – это высшая категория качества для французских вин, которая находится под контролем государства и в переводе означает “наименование, контролируемое по происхождению”. К этим винам предъявляются строжайшие требования, которые регламентируют территорию выращивания винограда, сорта, методы их культивации, урожайность лозы, технологию изготовления и уровень объемной доли спирта. Вина категории АОС прежде чем поступить в продажу проходят дегустацию, что позволяет сохранять репутацию вин безупречной на протяжении многих десятилетий.

Надпись Coteaux d'Aix-en-Provence – небольшой апелласьон, расположенный в окрестностях города Эз-ан-Прованс, производит одноименные красные, розовые и белые вина из сортов, разрешенных к использованию в области Прованс.

Сase Рaolin: Венето, органика и семейные ценности

Смотреть дальше
1 000 Р
Цена по акции

Градусы Июнь 2019

Смотреть дальше

Солнце, пляж, “йо-хо-хо”

Смотреть дальше

Выбираем вина на май

Смотреть дальше

Monte da Ravasqueira Sauvignon Blanc

Португалия, Белое, Сухое, 2017
550 РSALE1 080Р

Португалия. Зима-лето

Смотреть дальше

С каким вином смотреть новую “Анну Каренину”?

Смотреть дальше

С чем сочетать блины?

Смотреть дальше

Реставрационная мастерская Виктора Морозова

Подробнее

Апрель 2019

Смотреть дальше

5 весенних коктейлей

Смотреть дальше

Март 2019

Смотреть дальше

Чего хотят мужчины?

Смотреть дальше

Хоть Мурведром назови

Смотреть дальше

17 лучших статей про сочетаемость

Смотреть дальше

Виноваты звезды, или Что такое Мишлен?

Смотреть дальше

Хоть Сирой назови

Смотреть дальше

О любви на языке вина

Смотреть дальше

10 винных новинок-2018

Смотреть дальше

___

Кот дю Рон и другие кошачьи клички

Смотреть дальше

Холодно. Теплее. Горячо! Часть 1

Смотреть дальше

Рубрика Анны Роговой

Смотреть

Встреча “без галстуков” в Swissôtel

Смотреть дальше

Мебельная мастерская Каудаль

Смотреть дальше

Лучшие шато: этикетки и реальность

Смотреть дальше

Сахар в вине: постановления ЕС против ГОСТов

Смотреть дальше

Рейтинг вин Анны Роговой

Смотреть дальше

Показать еще


Минздрав соцразвития предупреждает: Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью, всяпредлагаемая на сайте продукция носит ознакомительный характер, сделка купли-продажи осуществляется натерритории винного магазина