Domaine Michel Thomas & Fils, Sancerre AOC Blanc

Домен Мишель Тома э Фис, Сансер Блан

арт. D006251
3 400 Р
Получить клубную цену
Товар в корзине
шт
Доставка
со второго заказа
Купить
в один клик

Стиль

  • Рекомендуется подавать при температуре 10-12 °C
  • Совиньон Блан (100%)

Инфо

  • Рыба
  • Сыр
  • 750 мл
  • 12,5% алк
  •                                                                                                                                            

Domaine Michel Thomas & Fils, Sancerre AOC Blanc

Домен Мишель Тома э Фис, Сансер Блан

арт. D006251

Характеристики

СтранаФранция
РегионДолина Луары
БрендDomaine Michel Redde et Fils
Год урожая2017
ТипБелое
СахарСухое
Крепость12,5% алк
ВиноградСовиньон Блан
Объем750 мл
УпаковкаБез П/У
vignoblethomas.com

Этикетка

Как правильно читать этикетку
1
2
3
4
5
  • Вино 1.1.

    Sancerre (Сансер)

    Sancerre (Сансер) – название аппелласьона (района).

    Вина Сансера (Sancerre) с верховьев Луары, пожалуй, самые узнаваемые во Франции. На известняковых холмах, в близком к континентальному климату производят отличные, действительно тонкие вина, более сложные, чем где бы то ни было в мире.

    Известняковые почвы содержат много кальция, поэтому открывается возможность производства пригодных для выдержки вин с хорошей кислотностью и своеобразным запахом, так называемого, ружейного камня. Такая ситуация типична для виноградников, расположенных близ Сансера, а на западе аппелласьона в почве больше глины. Глинистые почвы прохладны и хорошо удерживают влагу.

    Вино произведено из винограда Совиньон блан, собранного вручную и прошедшего частичную холодную мацерацию – настаивание сусла на мезге перед брожением при низких температурах для большего аромата вина. Низкая температура позволяет сохранить легкость, свежесть, фруктовость белых вин.

    Vignerons Sury-En-Cher-France – местность в аппелласьоне, где располагается виноградник. Область виноградников и ферм, расположенных в долине реки Белэйн, приблизительно в 42 км к северо-востоку от Буржа. Это – одна из коммун, где разрешено выращивать виноград для Sancerre.

    Mis en Bouteill au Domaine – надпись, указывающая на то, что вино разлито на винограднике, то есть в месте выращивания винограда и производства вина, а не было отправлено на завод. Это, своего рода, гарантия качества от производителя.

    О вине: Вино демонстрирует экзотический букет с тонами дыма и лакрицы. Во вкусе демонстрирует тона персика и арбуза с цитрусовой пикантностью и медовыми нотами.

    Гастрономические сочетания: Вино прекрасно подойдет к устрицам, сыровяленой ветчине, холодным морепродуктам и теплому козьему сыру на тостах. Рекомендуется подавать при температуре 10 С.

    Награды и оценки. Мишель Тома на престижнейшем лондонском конкурсе Internation Wine Challenge 2 года подряд (2008 и 2009) признавался лучшим виноделом Сансер.

  • Производитель 2.2.

    Domaine Michel Thomas & Fils (Домен Мишель Тома э Фис)

    В 1970 году Мишель Тома с сыном Лораном получил в собственность от своего отца Домен, основанный им в 1946 году. Названный по имени нынешних владельцев, Домен Мишель Тома э Фис сегодня имеет в своём распоряжении 40 участков, которые расположены на солнечных склонах четырёх деревень региона Сансер. Площадь виноградников в общем занимает 17 гектаров, что достаточно много для такого небольшого аппелласьона как Сансер: 11 гектаров Совиньона и 6 Пино Нуара.

    Мишель Тома уже не раз становился настоящим местным героем, так как на одной из самых престижных английских выставок "International Wine Challenge" дважды был назван лучшим виноделом аппелласьона Сансер. Его часто посещают молодые виноделы со всего мира в поисках знаний и секретов, чтобы обучиться искусству виноделия, которым превосходно владеет Мишель Тома.

  • Регион 3.3.

    Sancerre (Сансер)

    Sancerre (Сансер) – название аппелласьона(района)

    Вина Сансера (Sancerre) с верховьев Луары, пожалуй, самые узнаваемые во Франции. На известняковых холмах, в близком к континентальному климату производят отличные, действительно тонкие вина, более сложные, чем где бы то ни было в мире.

    Известняковые почвы содержат много кальция, поэтому открывается возможность производства пригодных для выдержки вин с хорошей кислотностью и своеобразным запахом, так называемого, ружейного камня. Такая ситуация типична для виноградников, расположенных близ Сансера, а на западе аппелласьона в почве больше глины. Глинистые почвы прохладны и хорошо удерживают влагу.

  • Виноград 4.4.

    Sauvignon blanc (Совиньон блан)

    Sauvignon blanc (Совиньон Блан) – широко распространенный во всем мире белый сорт винограда. Большинство исследователей считают его родиной Францию. В Долине Луары делают выдающиеся вина из Совиньон Блана в чистом виде: в первую очередь, это Сансер и Пуйи-Фюме. Это виноград, который не отличается сдер­жанностью. Его вино резкое, зеленое и ост­рое, источающее дух кожуры лайма и крыжовника, а также мятых листьев крапивы и черной смородины, ясное, чистое, освежающее.

  • Классификация 5.5.

    Appellation Sanserre Controlee

    Существует французская система классификации вин, которая состоит из четырех категорий:

    Столовые вина – Vin de Table (VDT). Это самые простые вина, виноград для которых может быть собран в любом уголке страны.

    Местные вина – Vin de Pays (VDP). Эти вина, виноград для которых собран в определенной местности, наименование которой выносится на этикетку. Как правило, это сортовые вина, которые производятся с учетом сочетания свойств почвы и сорта винограда, произрастающего на ней.

    Вина высшего качества с ограниченными контролируемыми параметрами – Vin Delimite de Qualite Suherieure (VDQS), которые выпускаются в небольших количествах и имеют достаточно жесткие требования к выращиванию винограда и изготовлению вина. Является "переходной ступенью" для тех вин, которые надеются получить аттестацию АОС.

    Вина контролируемых наименований по происхождению – Apellation d'Origine Controlee (AOC). Вина этой категории находятся под контролем правительства. Чтобы получить категорию АОС вино должно соответствовать ряду четких требований по местности производства, сортам винограда, подрезки лозы и т.д., выработанных специально для этого района Национальным Институтом Наименований по Происхождению (INAO)

  • Вино 11
  • Производитель 22
  • Регион 33
  • Виноград 44
  • Классификация 55

Sancerre (Сансер)

Sancerre (Сансер) – название аппелласьона (района).

Вина Сансера (Sancerre) с верховьев Луары, пожалуй, самые узнаваемые во Франции. На известняковых холмах, в близком к континентальному климату производят отличные, действительно тонкие вина, более сложные, чем где бы то ни было в мире.

Известняковые почвы содержат много кальция, поэтому открывается возможность производства пригодных для выдержки вин с хорошей кислотностью и своеобразным запахом, так называемого, ружейного камня. Такая ситуация типична для виноградников, расположенных близ Сансера, а на западе аппелласьона в почве больше глины. Глинистые почвы прохладны и хорошо удерживают влагу.

Вино произведено из винограда Совиньон блан, собранного вручную и прошедшего частичную холодную мацерацию – настаивание сусла на мезге перед брожением при низких температурах для большего аромата вина. Низкая температура позволяет сохранить легкость, свежесть, фруктовость белых вин.

Vignerons Sury-En-Cher-France – местность в аппелласьоне, где располагается виноградник. Область виноградников и ферм, расположенных в долине реки Белэйн, приблизительно в 42 км к северо-востоку от Буржа. Это – одна из коммун, где разрешено выращивать виноград для Sancerre.

Mis en Bouteill au Domaine – надпись, указывающая на то, что вино разлито на винограднике, то есть в месте выращивания винограда и производства вина, а не было отправлено на завод. Это, своего рода, гарантия качества от производителя.

О вине: Вино демонстрирует экзотический букет с тонами дыма и лакрицы. Во вкусе демонстрирует тона персика и арбуза с цитрусовой пикантностью и медовыми нотами.

Гастрономические сочетания: Вино прекрасно подойдет к устрицам, сыровяленой ветчине, холодным морепродуктам и теплому козьему сыру на тостах. Рекомендуется подавать при температуре 10 С.

Награды и оценки. Мишель Тома на престижнейшем лондонском конкурсе Internation Wine Challenge 2 года подряд (2008 и 2009) признавался лучшим виноделом Сансер.

Domaine Michel Thomas & Fils (Домен Мишель Тома э Фис)

В 1970 году Мишель Тома с сыном Лораном получил в собственность от своего отца Домен, основанный им в 1946 году. Названный по имени нынешних владельцев, Домен Мишель Тома э Фис сегодня имеет в своём распоряжении 40 участков, которые расположены на солнечных склонах четырёх деревень региона Сансер. Площадь виноградников в общем занимает 17 гектаров, что достаточно много для такого небольшого аппелласьона как Сансер: 11 гектаров Совиньона и 6 Пино Нуара.

Мишель Тома уже не раз становился настоящим местным героем, так как на одной из самых престижных английских выставок "International Wine Challenge" дважды был назван лучшим виноделом аппелласьона Сансер. Его часто посещают молодые виноделы со всего мира в поисках знаний и секретов, чтобы обучиться искусству виноделия, которым превосходно владеет Мишель Тома.

Sancerre (Сансер)

Sancerre (Сансер) – название аппелласьона(района)

Вина Сансера (Sancerre) с верховьев Луары, пожалуй, самые узнаваемые во Франции. На известняковых холмах, в близком к континентальному климату производят отличные, действительно тонкие вина, более сложные, чем где бы то ни было в мире.

Известняковые почвы содержат много кальция, поэтому открывается возможность производства пригодных для выдержки вин с хорошей кислотностью и своеобразным запахом, так называемого, ружейного камня. Такая ситуация типична для виноградников, расположенных близ Сансера, а на западе аппелласьона в почве больше глины. Глинистые почвы прохладны и хорошо удерживают влагу.

Sauvignon blanc (Совиньон блан)

Sauvignon blanc (Совиньон Блан) – широко распространенный во всем мире белый сорт винограда. Большинство исследователей считают его родиной Францию. В Долине Луары делают выдающиеся вина из Совиньон Блана в чистом виде: в первую очередь, это Сансер и Пуйи-Фюме. Это виноград, который не отличается сдер­жанностью. Его вино резкое, зеленое и ост­рое, источающее дух кожуры лайма и крыжовника, а также мятых листьев крапивы и черной смородины, ясное, чистое, освежающее.

Appellation Sanserre Controlee

Существует французская система классификации вин, которая состоит из четырех категорий:

Столовые вина – Vin de Table (VDT). Это самые простые вина, виноград для которых может быть собран в любом уголке страны.

Местные вина – Vin de Pays (VDP). Эти вина, виноград для которых собран в определенной местности, наименование которой выносится на этикетку. Как правило, это сортовые вина, которые производятся с учетом сочетания свойств почвы и сорта винограда, произрастающего на ней.

Вина высшего качества с ограниченными контролируемыми параметрами – Vin Delimite de Qualite Suherieure (VDQS), которые выпускаются в небольших количествах и имеют достаточно жесткие требования к выращиванию винограда и изготовлению вина. Является "переходной ступенью" для тех вин, которые надеются получить аттестацию АОС.

Вина контролируемых наименований по происхождению – Apellation d'Origine Controlee (AOC). Вина этой категории находятся под контролем правительства. Чтобы получить категорию АОС вино должно соответствовать ряду четких требований по местности производства, сортам винограда, подрезки лозы и т.д., выработанных специально для этого района Национальным Институтом Наименований по Происхождению (INAO)

Солнце, пляж, “йо-хо-хо”

Смотреть дальше

9 мая: День Великой Победы!

Смотреть дальше

График работы на майские

Смотреть дальше

Выбираем вина на май

Смотреть дальше

Португалия. Зима-лето

Смотреть дальше

Апрель 2019

Смотреть дальше

С каким вином смотреть новую “Анну Каренину”?

Смотреть дальше
1 000 Р
Цена по акции

С чем сочетать блины?

Смотреть дальше

5 весенних коктейлей

Смотреть дальше

Март 2019

Смотреть дальше

Чего хотят мужчины?

Смотреть дальше

Хоть Мурведром назови

Смотреть дальше

17 лучших статей про сочетаемость

Смотреть дальше

Реставрационная мастерская Виктора Морозова

Подробнее

Виноваты звезды, или Что такое Мишлен?

Смотреть дальше

Хоть Сирой назови

Смотреть дальше

О любви на языке вина

Смотреть дальше

10 винных новинок-2018

Смотреть дальше

Кот дю Рон и другие кошачьи клички

Смотреть дальше

Холодно. Теплее. Горячо! Часть 1

Смотреть дальше

Black Wolf, "Gold Digger"

Классический Шотландский Эль, Светлое
330 Р
Цена по акции

Встреча “без галстуков” в Swissôtel

Смотреть дальше

Мебельная мастерская Каудаль

Смотреть дальше

Лучшие шато: этикетки и реальность

Смотреть дальше

___

Сахар в вине: постановления ЕС против ГОСТов

Смотреть дальше

Рубрика Анны Роговой

Смотреть

Рейтинг вин Анны Роговой

Смотреть дальше

Показать еще


Минздрав соцразвития предупреждает: Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью, всяпредлагаемая на сайте продукция носит ознакомительный характер, сделка купли-продажи осуществляется натерритории винного магазина